第473章:殺年豬
臘月二十三.小年!
前段時(shí)間的悲傷已經(jīng)逐漸散去,村民們的生活又逐漸的回歸到了之前的狀態(tài),該吃吃,該干活的還要干活,只不過(guò)對(duì)未來(lái)多了一絲迷茫。
可以說(shuō),有些人的存在就像是定海神針,讓人安心!
這人沒(méi)了,老百姓的心里多少有些不安,有些恐慌,也有一絲迷茫!
好在距離過(guò)年越來(lái)越近,村里的年味兒也越來(lái)越濃,逐漸的掩蓋了這些不安。
過(guò)年對(duì)于農(nóng)村來(lái)說(shuō),向來(lái)是一件神圣的大事兒。
前幾年一般都是過(guò)了臘八就開(kāi)始準(zhǔn)備的,什么淘洗麥子、炒莜麥,然后是磨面、炸麻花、麻葉、糖圪蛋蛋。
而一過(guò)臘月十五,便開(kāi)始?xì)⒛曦i分肉,然后就是打掃衛(wèi)生,準(zhǔn)備過(guò)年!
但是今年因?yàn)樘厥庠颍采坪罅耸畮滋欤?br/>
當(dāng)人們從悲傷中緩過(guò)勁兒來(lái)的時(shí)候,已經(jīng)過(guò)了臘月二十了。
于是乎,大家伙兒都忙了起來(lái)!
今天是臘月二十三,北方農(nóng)歷小年!
按照習(xí)俗是要家家祭灶神的,通常是用芝麻糖上供,意思是灶爺給玉帝匯報(bào)一年的工作時(shí),吃了芝麻糖把嘴糊住,凈說(shuō)人間好話。
但是這些年大家伙兒一般都是自己在家里悄悄地祭一下,誰(shuí)也不敢出去說(shuō)。
周家也一樣,大清早的李幼薇就把這事兒處理好了。
而周揚(yáng)等人起來(lái)后,簡(jiǎn)單的吃了一口,就穿好厚棉衣,直奔養(yǎng)豬場(chǎng)!
他倒不是去工作室,而是今天村里要?dú)⒛曦i了。
以前殺年豬這事兒都是老丈人李豐年親自主持,然后兩個(gè)生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)從旁打下手,而梁峰這個(gè)老會(huì)計(jì)則是負(fù)責(zé)賣肉分肉。
但是老丈人自從擔(dān)任了那個(gè)公社副主任之后,整個(gè)人忙的像個(gè)陀螺,有時(shí)候還可能就住在公社的宿舍里,連家都不回。
至于村里的事情,他是徹底的放手了,一個(gè)星期都不一定來(lái)一趟大隊(duì)部。
所以,今年殺年豬這事兒就落到了王平和張根旺、周揚(yáng)等人身上。
當(dāng)周揚(yáng)帶著范德彪、柳云龍來(lái)到養(yǎng)豬場(chǎng)這邊的時(shí)候,人差不多都到齊了。
除了主持殺豬的村干部外,村里絕大多數(shù)的社員、知青們也都來(lái)了,一來(lái)是幫忙,二來(lái)是等著分肉。
甚至于周揚(yáng)在人群中還看到了剛剛結(jié)完婚的馮七,而他身邊帶著的便是剛剛回完門兒的新媳婦兒。
不得不說(shuō)這小子的運(yùn)氣好,臘月十八娶的媳婦兒,臘月二十三村里殺年豬,按照規(guī)矩,此時(shí)新娘子就是八寶梁村的人了,也有分肉的資格了。
要是擱了往年,一般殺豬比較早,他家的新媳婦兒大概率的是趕不上!
但今年嘛,他還就是趕上了,要么說(shuō)這運(yùn)氣真好!
此時(shí),養(yǎng)豬場(chǎng)院子里臨時(shí)搭起的鍋灶里的水已經(jīng)燒熱了,褪豬毛的師傅們手里的浮石也都準(zhǔn)備好了。
但最引人矚目的還是殺豬匠陳萬(wàn)和手里的殺豬刀,磨得那叫一個(gè)雪亮,寒光閃閃的,讓人忍不住發(fā)憷。
現(xiàn)在是萬(wàn)事俱備,就等王平這個(gè)大隊(duì)支書(shū)一聲令下了!
王平也不含糊,當(dāng)即簡(jiǎn)單的講了幾句,然后便下令開(kāi)始吧!
隨著他的命令,幾個(gè)身強(qiáng)體健的漢子便沖進(jìn)豬舍,將一頭肥嘟嘟的長(zhǎng)白豬抓出來(lái),然后抬到臨時(shí)搭建的屠宰臺(tái)上。
大白豬感覺(jué)到了危險(xiǎn),拼命地掙扎慘叫,但是奈何勢(shì)單力薄,根本掙不脫這些莊稼漢子的擒拿。
而陳萬(wàn)和則是趁豬不備,輕車熟路的將尖刀刺入大肥豬的脖子下!
頃刻間,血流如注...
很快,大肥豬就停止了掙扎,社員們當(dāng)即找來(lái)打氣筒,往豬的身體里打氣,將它的身體吹的鼓鼓的,然后抬到熱水鍋里褪毛。
別的師傅褪毛的空檔,陳萬(wàn)和則是繼續(xù)屠宰剩下的豬。
今天至少有36頭大肥豬要等著他宰殺,這可是個(gè)大工程。
就在社員們有條不紊的殺豬褪毛的時(shí)候,王平和張根旺來(lái)到了周揚(yáng)面前。
“周知青,有件事兒我們想和你商量一下,有時(shí)間嗎?”王平客氣的說(shuō)道。
別看王平現(xiàn)在是大隊(duì)支書(shū),周揚(yáng)只是個(gè)生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng),但是王平從來(lái)對(duì)周揚(yáng)那都是客客氣氣的,不敢在他面前擺架子。
他很清楚,周揚(yáng)在村里的威望遠(yuǎn)不是他能相提并論的,要不是因?yàn)橹軗P(yáng)自己不想管那么多事情的話,這個(gè)大隊(duì)支書(shū)哪能輪得上他王平。
“有事情,啥事了?”周揚(yáng)道。
“剛才崔知青找我了,說(shuō)是知青們想平價(jià)買點(diǎn)肉,不知道可不可以!”王平道。
“他說(shuō)的應(yīng)該是那些新來(lái)的知青吧?”周揚(yáng)反問(wèn)道。
“嗯!他們現(xiàn)在都來(lái)了咱村里了,也不能回原來(lái)的村子分肉,這大過(guò)年的總的沾點(diǎn)葷腥不是!”
周揚(yáng)隨即說(shuō)道:“你們是咋想的?”
王平和張根旺對(duì)視一眼,然后說(shuō)道:“我們的想法是可以專門拿出一頭豬賣給他們,價(jià)格嗎就按照一斤5毛錢!”
然后周揚(yáng)卻笑了笑說(shuō)道:“依我看,五毛錢一斤豬肉還不如不要錢呢!”
“周知青,你的意思是?”
“專門拿出一頭豬分給那些新來(lái)的知青,不要錢!”周揚(yáng)道。
“這...這能行嗎,村里的其他社員會(huì)不會(huì)有意見(jiàn)!”
周揚(yáng)笑了笑說(shuō)道:“意見(jiàn)肯定會(huì)有,但不會(huì)很大,畢竟今年咱村的這三十多口大肥豬一斤肉都不賣,全部要分給村里人。”
“而咱們村一共也就一百多戶人家,這相當(dāng)于四五戶人家分一口豬,還能有多大的意見(jiàn)!”
王平點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道:“這倒也是,只是這些新來(lái)的知青啥也沒(méi)干就能分到村里的肉,這合適嗎?”
“這叫舍不得孩子套不到狼!”周揚(yáng)道。
“呃...”
“之前咱開(kāi)會(huì)的時(shí)候也聊了為什么要接納這些知青,事實(shí)上,未來(lái)幾年這些知青所能發(fā)揮的作用,遠(yuǎn)比一般的社員要強(qiáng)得多,因?yàn)樗麄兇蠖鄶?shù)人都讀過(guò)書(shū),有知識(shí)!”
接著周揚(yáng)繼續(xù)說(shuō)道:“別看他們干農(nóng)活兒不咋樣,要說(shuō)是搞工業(yè)、搞養(yǎng)殖,村里的社員拍馬都趕不上他們。今天我們分給他們一頭豬,明年他們會(huì)給我們創(chuàng)造十頭豬、一百頭豬的效益!”
張根旺笑著說(shuō)道:“這不就等于下套子嗎,先給點(diǎn)甜頭,一步步把獵物引入陷阱!”
“呵呵,是下套子,但是用在這些知青身上,我更樂(lè)意是培養(yǎng)這些知青對(duì)八寶梁村的歸屬感!”周揚(yáng)道。
“歸屬感?”
“對(duì),只有建立了歸屬感,這樣才能把他們留在咱們村!”
接著周揚(yáng)繼續(xù)說(shuō)道:“前段時(shí)間為了解決他們的生活問(wèn)題,我讓隊(duì)里專門給他們購(gòu)置了鐵爐子、爐筒子、鐵茶壺等等,還成立了知青小隊(duì),為此還花了好幾百塊錢。”
“得了咱村的好處,吃了咱的肉,但凡有良心的就會(huì)念著咱的好,總之這買賣肯定不虧!”
其實(shí)周揚(yáng)心里還算了一筆賬,一頭豬除掉頭蹄下水,精肉不過(guò)兩百斤。
五毛錢一斤肉,折算下來(lái)不過(guò)一百塊錢,頂頭不超過(guò)150。
現(xiàn)在村里新來(lái)的知青有五六十人,平均下來(lái)一個(gè)人也就不到兩塊錢。
一百塊錢對(duì)于眼下的八寶梁村而言,實(shí)在是不值得一提,收了也富不了,不要也窮不了。
但要是用這一百塊錢的搭人情,所產(chǎn)生的效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了肉的價(jià)值。
“行,就按照你說(shuō)的辦!”王平道。
這時(shí)周揚(yáng)繼續(xù)說(shuō)道:“除了給這些知青們分一頭豬外,我還想拿幾頭豬送禮,咱合計(jì)合計(jì)!”
“送禮,還幾頭豬?”張根旺驚訝的問(wèn)道。
而王平則是問(wèn)道:“你想送給誰(shuí)?”
“省農(nóng)牧學(xué)院!”周揚(yáng)道。
王平當(dāng)即說(shuō)道:“應(yīng)該的,畢竟咱這批豬都是人家農(nóng)牧學(xué)院白給的,于情于理也該給人家送點(diǎn)!”
周揚(yáng)搖了搖頭說(shuō)道:“不僅僅是因?yàn)檫@個(gè),說(shuō)實(shí)話,農(nóng)牧學(xué)院的老師未必能看得上這點(diǎn)豬肉!”
“但是咱給他們送肉,一方面是讓他們知道咱村里人是感恩的,另一方面咱也讓他們嘗一嘗咱八寶梁老百姓養(yǎng)出來(lái)的豬肉,讓他們實(shí)實(shí)在在的看一看自己的助農(nóng)成果!”
“行,我沒(méi)意見(jiàn)!”
“我也沒(méi)意見(jiàn),只是你打算送幾頭,咋往省城送呢?”???.BIQUGE.biz
“送三頭吧,我會(huì)找輛車,然后親自去一趟省城的!”周揚(yáng)道。
“行!你安排吧!”
......