第8章 賣河鮮
到水庫(kù)邊上將那一蛇皮袋河蚌取了出來,霍思寧就馬不停蹄地往縣城趕。
村口有到縣城去的公車,霍思寧趕得巧,剛到村口就見到一輛公車開了過來。
她麻利地往車上爬,那司機(jī)瞥了她身后背著的麻布袋一眼,并未多在意。
白云鎮(zhèn)到縣城不過半個(gè)小時(shí)車程,到了縣城走幾十米就是大型菜市場(chǎng)。
那里擠滿了從鄉(xiāng)下趕到城里來做買賣的小販,所以霍思寧的到來并不顯眼。
到了菜市場(chǎng),她選了一個(gè)角落將帶來的河蚌一個(gè)個(gè)擺在了地上。
那些河蚌之前受到驚嚇一個(gè)個(gè)縮在殼里,這會(huì)兒見危機(jī)解除,又一個(gè)個(gè)將身子探了出來。
霍思寧沒做過買賣,臉皮也薄,不敢學(xué)那些小販一般吆喝。
加上她又躲在角落里,來看她的河蚌的買家還真是少得可憐。
好不容易來一個(gè)婦人,看到她的河蚌那么大,不免有些懷疑,心下暗自嘀咕:
這么大的河蚌,肯定不是野生的,是人工飼養(yǎng)的吧,說不定還打了激素。只瞄了幾眼就趕緊走了。
霍思寧若是知道那個(gè)婦人心中的想法,一定會(huì)哭:
什么人工養(yǎng)殖,大嬸,我這可是真真切切貨真價(jià)實(shí)的野生河蚌,不帶摻假的??!我親自下水在水庫(kù)里撈的!
到了上午十點(diǎn)多,菜市場(chǎng)的人慢慢就少了。
太陽(yáng)越來越毒辣,那些有攤位的小販還好,好歹有個(gè)遮陽(yáng)的地兒可以坐著。
流動(dòng)的攤販卻是沒有辦法,又擔(dān)心菜會(huì)被陽(yáng)光給曬蔫了,只能挑著擔(dān)子先回去。
霍思寧蹲在菜市場(chǎng)蹲了兩個(gè)多小時(shí),腳都蹲麻了也沒有一個(gè)顧客。
河蚌長(zhǎng)時(shí)間缺水,加上太陽(yáng)曝曬,用不了多久就會(huì)死。
霍思寧心下有些郁悶,她怎么也沒有料到會(huì)是這樣的情況,這和她之前想象的完全不一樣。
野生河鮮不是供不應(yīng)求嗎?怎么她的河蚌就一個(gè)都賣不出去?
這嚴(yán)重打擊了霍思寧的積極性,她原本想著要靠賣河鮮賺錢的想法一點(diǎn)點(diǎn)縮回肚子里去了。
就在霍思寧打退堂鼓準(zhǔn)備打道回府的時(shí)候,一個(gè)四五十歲的清瘦男人走進(jìn)了菜市場(chǎng)。
那人從她的攤子前走過,本打算直奔生鮮水貨區(qū),沒想到他的眼神無意間一瞥,竟然瞥到了霍思寧所在的攤位上擺放的東西。
那人不由得眼前一亮,下意識(shí)地咦了一聲,急匆匆的腳步硬生生地頓住,拐了個(gè)彎就站在了霍思寧跟前。
霍思寧愣了愣,抬起頭就看到那個(gè)男人蹲下身子伸手抓起了一個(gè)河蚌。
霍思寧心下大喜,急忙問道:“大叔您是要買河蚌嗎?我這河蚌品質(zhì)上乘絕不摻假,您買個(gè)回去嘗嘗唄?”
劉慶東抓著手中的那只河蚌掂了掂,又順著那河蚌的外殼數(shù)了數(shù)紋路年輪,越看越是驚喜,不由得抬起頭問道:
“小丫頭,你這河蚌怎么賣?”
霍思寧忙答道:“帶殼賣,三塊錢一斤?!?br/>
劉慶東聞言愣住,低下頭又打量了手中的河蚌一眼,以為自己看走了眼:“這河蚌不是野生的?”
霍思寧笑道:“瞧您說的,不是野生的我敢打野生河鮮的招牌?假一賠十,我這可是正宗的野生河蚌,今早上才剛撈上來的?!?br/>
見霍思寧說得認(rèn)真,劉慶東頓時(shí)就樂了:“小丫頭你是頭一回做生意吧?”
“啊?”
霍思寧傻眼,不知道劉慶東是怎么看出來的,不由得尷尬地摸了摸鼻子。
“您怎么知道?”
劉慶東笑道:“我每天來這邊選食材,對(duì)這一片可熟得很??茨忝嫔隙ㄊ堑谝淮蝸磉@個(gè)菜市場(chǎng),而且野生河鮮買賣也講究規(guī)矩,河蚌不是這么賣的,你知道嗎?”
霍思寧愣了愣,看著劉慶東虛心求教:
“大叔您說得沒錯(cuò),我這不是剛考完試想賺點(diǎn)錢,所以就想出來做河鮮買賣,結(jié)果擺了半天了也沒人買,我這剛?cè)胄幸膊欢?guī)矩,大叔您要是不介意的話,能不能指點(diǎn)一二?”
劉慶東對(duì)霍思寧手中的這批貨感興趣,加上霍思寧態(tài)度誠(chéng)懇認(rèn)真,他倒是挺有好感,也不拿喬,抓著手中的那只河蚌就對(duì)霍思寧說教起來。
“蚌是多年生生物,富含鈣質(zhì),長(zhǎng)得越大說明年數(shù)越長(zhǎng),越有營(yíng)養(yǎng),肉質(zhì)咬起來也就越有勁道,就像老雞比嫩雞好吃一樣的道理,河蚌好不好吃,跟它的年齡有很大的關(guān)系。而同樣的,河蚌要長(zhǎng)大,就離不開水,湖水越干凈,河蚌的肉質(zhì)越鮮嫩,只有干凈的水才能養(yǎng)出好蚌。”
霍思寧認(rèn)真地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
白云山富含豐富礦物質(zhì),山中水清甜可口,有幾家飲水公司就是將此處作為取水源。
白云水庫(kù)的水正是來自山中,水質(zhì)當(dāng)然干凈清澈,難怪能養(yǎng)出這么大的河蚌。
“怎么看河蚌的質(zhì)量呢,首先看河蚌的大小,也就是掂重,就比如我手中的這只,抓在手中就能知道。”
“這只河蚌的重量應(yīng)該在兩斤半左右;然后看年齡,河蚌的生長(zhǎng)線跟樹一樣,從春季到秋季,生長(zhǎng)線由密到疏?!?br/>
“生長(zhǎng)了幾年的蚌,在外殼上面會(huì)形成一環(huán)一環(huán)粗而深色的同心圓,要鑒定河蚌的年齡,就要數(shù)它有多少生長(zhǎng)線?!?br/>
“就比如這只河蚌,粗略估計(jì)應(yīng)該在五年以上;最后是挑肉質(zhì),一般蚌殼合攏的根部越鼓就說明里面的肉越厚實(shí),性價(jià)比也越高?!?br/>
霍思寧驚訝無比,沒想到一只不起眼的河蚌還有這么多說道,想到劉慶東之前說賣河鮮的規(guī)矩,她忍不住有些好奇:
“您先前說河蚌不是這么賣的,那應(yīng)該怎么賣?”
“不論斤賣,得論個(gè)賣?!眲c東笑著解釋道。
“???”霍思寧不由得瞪大了眼睛。
劉慶東接著道:“普通的河蚌也就巴掌大小,這種一年生河蚌當(dāng)然可以論斤賣,但是你的這種河蚌可不是普通物,論斤賣可真是暴殄天物,也幸好這一個(gè)上午都沒人識(shí)貨,不然你三塊錢一斤把這頂級(jí)河鮮給賤賣了,那可虧大發(fā)了!”
霍思寧聽了劉慶東這話簡(jiǎn)直哭笑不得。
還論個(gè)賣呢,她可是在這兒擺攤好幾個(gè)小時(shí)了,連個(gè)問價(jià)的人都沒有,根本賣不出去。
見霍思寧表情糾結(jié),大概是看出了她的心思,劉慶東有些恨鐵不成鋼。
“你這丫頭怎么就不開竅呢?這種高品質(zhì)的河蚌在生鮮超市可是可遇不可求的東西,你拿到菜市場(chǎng)來賣,怎么可能賣得出去?”
霍思寧聞言頓時(shí)眼前一亮。
對(duì)呀,她怎么沒有想到這一層呢,這菜市場(chǎng)賣不動(dòng),她可以拿到生鮮超市去啊,那地方收的都是高品質(zhì)的貨,她這野生河蚌這么優(yōu)質(zhì),肯定有人要。
想到就做,霍思寧朝著劉慶東彎腰鞠了一個(gè)躬,畢竟是得了人家的點(diǎn)撥,她也不好白得了好處,大方地道:“大叔,謝謝您提醒。這河蚌送給您嘗個(gè)鮮!”
說著她拿起蛇皮袋就開始裝河蚌。
既然賣不出去,她也不打算在這市場(chǎng)上白挨曬了,還不如去找個(gè)生鮮超市碰碰運(yùn)氣。
“哎,你等等,你這是干什么?”
見霍思寧把河蚌一個(gè)個(gè)都裝回蛇皮袋里,劉慶東頓時(shí)急了,抓著霍思寧的手臂不讓她裝。
霍思寧納悶地道:“我把河蚌裝起來賣給生鮮超市去啊。”
“剛說你不開竅呢,你倒真是急性子。我話都沒說完呢,你急什么?”
劉慶東又氣又笑:“你以為我剛剛為什么跟你說這么多廢話,你以為我開慈善堂的?。磕氵@些河蚌,我全要了?!?br/>
wap.xbiqugu.la,