第一千二百二十一章 絞肉機(jī)用起來
飯菜本來就好吃,小娃們再聽了嘉晟的話,那還不跟眼前的飯菜拼了?
一個(gè)個(gè)都盯著眼前的飯菜可勁兒吃,不多時(shí)小肚子就吃的圓鼓鼓了。
“媽,我吃飽了。”雪是女孩子,胃口沒那么大,第一個(gè)投降。
銘晗銘昭銘暉幾個(gè),也都相繼吃飽,一個(gè)個(gè)抱著肚子在那兒喊吃多了,把大家伙都樂的不輕。
“吃飽了就去溜達(dá)溜達(dá),等會兒去睡一覺,今晚上要守歲,好晚才睡覺呢。”
巧蓮看著小娃們那可愛的樣子就覺得有意思,忙招呼他們?nèi)チ镞_(dá)溜達(dá),不能跑屋里躺著。
小孩子也沒幾個(gè)能閑得住的,剛才那不過就是喊著玩兒罷了,這會兒一個(gè)個(gè)就穿戴好,跑出去玩了。
銘暄雪晴銘昕幾個(gè)也都陸續(xù)吃飽,于是趕緊出去看著弟弟妹妹們。
這邊大人們又吃了一會兒結(jié)束,桌子上的菜都剩了不少。
曲家還是老規(guī)矩,除夕的團(tuán)圓飯一定要做很多,留余頭。
幸好這邊的廚房不小,柜子做了挺多,都有地方放,于是挨樣兒收拾下去,明天就不用費(fèi)勁做飯做菜了。
“今年這是一大家子團(tuán)聚,往后你們要是單過,可別做這么多菜,總吃剩菜其實(shí)不好。”
巧蓮一邊收拾碗盤,一邊跟美琳她們說。
“咱家這是家里人多,嘉康他們小時(shí)候都能吃,做菜少了不夠一頓吃的,所以我習(xí)慣了改不過來,一做菜就多。
如今這都進(jìn)城生活了,鍋灶也小,往后做菜盡量就一頓吃,人家都說,這剩菜不好。”
東北人習(xí)慣多數(shù)都如此,關(guān)鍵東北人燉菜多,大鐵鍋燉一點(diǎn)兒菜,實(shí)在是不值當(dāng),所以才會有這樣的習(xí)俗。
隨著時(shí)代不斷的發(fā)展,城市化影響越來越大,這種大鐵鍋燉菜也漸漸就少了。
人們吃菜也講究科學(xué)合理,不吃那么多剩菜了。
反正巧蓮就是隨便跟媳婦們嘮叨幾句,這些事情就算她不說,婉瑛他們也會注意的。
婆媳幾個(gè)在廚房里說說笑笑就把碗盤都收拾著刷洗干凈了。
“媽,咱是不是這會兒把肉餡和菜都剁一下啊?提前預(yù)備吧,人多得包不少餃子呢。”玉淑看廚房里都收拾差不多了,就問道。
“不用,今天咱不用剁肉餡和菜,你們放心歇著去,等會兒看我的,保管不費(fèi)力。”
巧蓮擺擺手,她置辦了那么多合手的家什,就是為了省心省力的,這時(shí)候不拿出來用還等著啥時(shí)候啊?
媳婦們都傻愣愣的不明白巧蓮啥意思,一個(gè)個(gè)瞪眼瞅著巧蓮。
巧蓮一看這幾個(gè)那樣子,也是好笑。“得,我給你們演示一下啊,等著。”
說著,就從柜子里翻出來絞肉餡的機(jī)器,組裝好插電,然后把新鮮的肉去皮切塊放進(jìn)去,打開機(jī)器,就見到底下出來已經(jīng)絞碎的肉餡了。
不多時(shí)肉餡兒絞好停了機(jī)器,再把大白菜切開,也放進(jìn)去用最粗的刀片絞碎。
“成了,白菜餡兒里撒點(diǎn)兒鹽攥一下,等會兒把肉餡放了調(diào)料拌一起就完事兒。”巧蓮看著盆子里的白菜和肉餡,笑道。
美琳玉淑幾個(gè)全都看傻眼了,沒忍住就問道,“媽,這都是啥玩意兒啊?這也太好用了吧?”
“絞肉機(jī)啊,可以絞肉餡兒,絞菜,還可以做香腸用,特別方便。
玉淑,你要是喜歡啊,等這次往回走,我給你帶一套,做飯省事兒。”
巧蓮笑笑,自從她知道孩子們都曉得她的本事了之后,在兒子媳婦面前也就沒那么多避諱了。
反正一些好用的小家什,該給家里添置就添置起來。
往后各家都忙著呢,誰有那閑心叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)亩缛怵W兒啊?就這么一絞,方便省事,多好?
“好啊,媽,您還有啥方便的家什,最好一起給我。
省的我這一天忙著鋪?zhàn)樱€忙著做飯照顧那三個(gè),實(shí)在是忙不開。”
玉淑巴不得有這么個(gè)趁手的家什用呢,到時(shí)候包點(diǎn)兒餃子包子啥的,都不用費(fèi)勁,多好啊?
“要我說啊,不光是得有這些家什,你要是再忙了,干脆就雇一個(gè)保姆算了。
給你收拾家里、洗衣服做飯啥的,你也能安心經(jīng)營鋪?zhàn)樱蝗荒氵@一個(gè)人又要看孩子又要掙錢的,太累。
我都跟婉瑛說了,年后也讓她雇一個(gè)差不多的,老實(shí)可靠人干凈利落就行,一個(gè)月也沒多少錢,能幫不少忙呢。”
巧蓮不是舊社會那些惡婆婆,非得認(rèn)為兒媳婦就是家里保姆,一切活都應(yīng)該兒媳婦做。
在她看來,兒媳婦也應(yīng)該有自己的事業(yè),絕對不應(yīng)該成天圍著鍋臺轉(zhuǎn)。
就婉瑛玉淑她們現(xiàn)在的條件,雇個(gè)保姆一點(diǎn)兒都不是負(fù)擔(dān),太劃算了。
“美琳就不用了,年后回去跟我住一起,咱倆一起干。”巧蓮朝著美琳笑笑。
玉淑還真是沒想過這些,此時(shí)一聽巧蓮的話,連忙點(diǎn)頭,“可不是么?我以前咋就沒想過呢?
對,對,回去我就讓人幫忙給找一個(gè)。
我們大院里那些媳婦,不少在鄉(xiāng)下都有親戚,找個(gè)四十來歲的過來幫忙做飯收拾家,這個(gè)不難。”
“好了,肉和菜都預(yù)備出來,時(shí)候還早呢,不用著急動手,咱進(jìn)屋歇會兒去。
那些猴孩子,喊了他們回來睡一會兒,不然晚上一個(gè)個(gè)都熬不住。”
巧蓮看了看廚房里沒啥活,于是領(lǐng)著媳婦們出來,把外頭活蹦亂跳的猴孩子們?nèi)己斑M(jìn)屋,讓他們?nèi)ヌ梢粫盒菹ⅰ?br/>
孩子們在外頭蹦了一陣子,吃的飯也消化了一些,這些娃一個(gè)個(gè)都惦記著晚間守歲呢,于是乖乖聽話,都回屋去躺著了。
剛開始睡不著,就躺在那兒聊天,聊著聊著,還真睡著了。
孩子們睡著了,巧蓮領(lǐng)著媳婦閨女坐在東屋,吃著瓜子花生聊天。
忙了一年到這時(shí)候,總算能稍微松口氣休息休息了。
“婉瑛,你年后能休息多久?”巧蓮一邊嗑瓜子,一邊問道。
“媽,我年后初七開始上班,再實(shí)習(xí)半年,就該回學(xué)校預(yù)備畢業(yè)論文什么的了,反正電視臺那邊已經(jīng)都談好,我畢業(yè)直接過去上班就行。”
年前一直忙,饒是婉瑛歲數(shù)不大呢,也覺得挺累,好不容易休息了,她真想什么都不干,就窩在家里躺著。
“嗯,那還行呢,休息的時(shí)間不短。明天都不用早起,該睡覺的都好好睡個(gè)懶覺算了。
咱明天也就是去沈家坐坐,別處都不去,難得放假,休息好最重要。
后天或者大后天,找機(jī)會出去溜達(dá)溜達(dá)就行了。”