“但是電話撥通之后，我突然不知道該怎么開(kāi)口，我不知道自己當(dāng)時(shí)怎么想的，只是憑借直覺(jué)就給你打過(guò)去了，但我一聽(tīng)到你的聲音，我就覺(jué)得自己跟你只是合作伙伴的關(guān)系，而且你還是我的上司，就算是更進(jìn)一步也只是普通的朋友，所以我在猶豫了一會(huì)后，一開(kāi)始沒(méi)有說(shuō)出口，正好你問(wèn)是不是工作上的事情，我就順著說(shuō)下去了……但是說(shuō)著說(shuō)著，我突然覺(jué)得很孤獨(dú)，似乎在我最難過(guò)的時(shí)候，我都不能有個(gè)人可以陪我聊聊天，所以，我就在最后跟你說(shuō)了那句話?！?br/>     杰斯特跟克勞迪婭倆人就這么坐在這里聊著天，主要都是克勞迪婭在說(shuō)，杰斯特在聽(tīng)，他只是被對(duì)方當(dāng)做一個(gè)傾訴的對(duì)象，聽(tīng)她在說(shuō)著一些她的趣事，她跟她父親的往事，實(shí)際上，克勞迪婭在一開(kāi)始的洛杉磯的餐廳里說(shuō)的大部分都是實(shí)情。
    她從小就沒(méi)有母親，所以從很小的時(shí)候就知道了獨(dú)立，她也非常的聰明而且努力，無(wú)論干什么她都想要成為最好的那一個(gè)，要知道，一個(gè)人如果一樣兩樣出色，那么許多人都會(huì)喜歡跟你交朋友，但是如果她樣樣都出色的時(shí)候，那就沒(méi)人喜歡跟她做朋友了。
    克勞迪婭就是這種人。
    看著時(shí)間也不早了，而且杰斯特也有些饑餓，便詢問(wèn)克勞迪婭喜歡吃什么，不過(guò)克勞迪婭聽(tīng)到杰斯特的問(wèn)話后只是笑了笑，似乎已經(jīng)從先前的悲傷里暫時(shí)擺脫了出來(lái)，她自信的說(shuō)道：“去我家試一下我的廚藝吧?！甭?tīng)到克勞迪婭這么說(shuō)，杰斯特是很意外的，他很難相信對(duì)方竟然還精通廚藝，不過(guò)又一想到她那間米其林二星的餐廳也就釋然了，能開(kāi)的出這么好的餐廳的人，不是廚藝了得，就是精通美食。
    克勞迪婭的住所只是在倫敦里面的一間不算太大的公寓，裝修的風(fēng)格很簡(jiǎn)潔，單調(diào)冷硬象征權(quán)威的黑白兩色，雖然跟她的身份很符合，但是跟她的性別不符合，如果不是對(duì)方帶著自己來(lái)這里，恐怕杰斯特都不會(huì)相信這是一個(gè)還沒(méi)有結(jié)婚的女孩子的房子。
    雖然克勞迪婭是英國(guó)人，但她的烹飪卻跟英式料理沒(méi)有一絲一毫的相似之處，在她的廚房里，他不但見(jiàn)到了制作西餐的一些廚具，甚至還見(jiàn)到了中式炒鍋，中試砂鍋，這讓杰斯特極為意外，要知道他還是第一次見(jiàn)到一個(gè)外國(guó)人會(huì)做中餐。
    看到杰斯特疑惑的眼神，克勞迪婭笑了笑，簡(jiǎn)單的說(shuō)道：“我很喜歡美食，更喜歡自己做的美食，中餐也包括在內(nèi)，所以以前就跟著一位中餐師傅學(xué)過(guò)，做的不大好，只能說(shuō)學(xué)到了一點(diǎn)皮毛。”
    聽(tīng)到后杰斯特點(diǎn)了點(diǎn)頭，想要學(xué)好中餐沒(méi)有師傅一對(duì)一的言傳身教再加上大量時(shí)間的聯(lián)系是基本上不可能的，他見(jiàn)到克勞迪婭這里既然有這么多中式廚具他也有些技癢，要知道，他家里就是廚藝傳家，他自己的廚藝雖然稱不上什么出眾，但去普通的飯店當(dāng)一個(gè)主廚還是沒(méi)問(wèn)題的，不過(guò)讓杰斯特猶豫的是，他想要做中餐，但是克勞迪婭這里有一些必要的中式的調(diào)味品么？
    沒(méi)想到克勞迪婭在聽(tīng)到杰斯特也要下廚露一手的意思的時(shí)候，她立刻打開(kāi)了廚房里面的一間柜子，里面分門(mén)別類的放好了各種中餐時(shí)需要用的的輔料，而且她還表示，就算是蔥姜蒜這種中餐里極為常見(jiàn)，但是在英國(guó)很少見(jiàn)的原料，她也知道哪里有賣(mài)，更不用說(shuō)其他的了。
    不過(guò)杰斯特在考慮再三之后，可能也是為了顯示一下自己的廚藝，他選擇了一道非常出名，但是也非常難做菜，這道菜整套程序一共二十多道工序，可以說(shuō)是川菜里面最考驗(yàn)廚藝，川菜技藝的巔峰，少有的能夠上得了臺(tái)面，拿到國(guó)宴上的一道菜。
    關(guān)于這道菜還有個(gè)典故，眾所周知，川菜因?yàn)橹谱骱?jiǎn)單，用料尋常，是最適合家用烹制的菜系之一，但是這樣的菜系也為其發(fā)展帶來(lái)了一個(gè)弊病，因?yàn)檫@些能夠讓川菜流傳的優(yōu)點(diǎn)，在川菜想要向著高端菜系發(fā)展的時(shí)候就遇到了瓶頸，因?yàn)樘蟊姷木壒?，所以逼格太不夠高了?br/>     當(dāng)一個(gè)人的地位達(dá)到了一定的程度的時(shí)候，對(duì)于這種人來(lái)說(shuō)，一道菜好不好吃已經(jīng)不是最重要的了，因?yàn)闊o(wú)論是八大菜系的說(shuō)法也好，四大菜系的說(shuō)法也罷，在頂級(jí)的烹飪者手里，都能夠征服每一個(gè)人的味蕾，這個(gè)時(shí)候，對(duì)于這些人吃菜，吃的就是一種逼格。
    所以，缺少逼格的川菜，自然很難在像是京城這樣的地方立足。
    當(dāng)然，這個(gè)典故杰斯特也是從一本名菜來(lái)歷故事軼聞的書(shū)里看來(lái)的，至于是不是真的，那只能是見(jiàn)仁見(jiàn)智了。
    杰斯特就是在克勞迪婭好奇的目光里開(kāi)始了自己的制作，而杰斯特也看到了克勞迪婭那好奇的目光，于是，他也笑著跟對(duì)方講起了關(guān)于他要烹制的這道菜的一段軼聞。
    而克勞迪婭也對(duì)這種故事很感興趣，所以也聽(tīng)的極為認(rèn)真。
    所以，杰斯特也在仔細(xì)的講著故事。
    當(dāng)時(shí)的京城那毫無(wú)疑問(wèn)，就是北菜之宗魯菜的天下，而魯菜的代表譚家菜更是名震天下，就是在這種情況下，一代川菜名家黃敬臨北上京師，因?yàn)榈玫搅速F人的賞識(shí)，而有幸進(jìn)入了御膳房擔(dān)任一名御廚。
    在當(dāng)時(shí)的御膳房，魯菜跟淮揚(yáng)菜的勢(shì)力最為強(qiáng)大，其他的菜系雖然也有，但根本無(wú)法跟這兩大菜系進(jìn)行對(duì)抗，更不用說(shuō)在當(dāng)時(shí)只能進(jìn)入中下流的菜館的川菜的代表黃敬臨了，就是在這種情況下，黃敬臨受到了諸多刁難，而這一道被譽(yù)為天下絕品的名菜，也是在這個(gè)情況下誕生的。
    要知道，慈禧好食素，所以經(jīng)常會(huì)要求這些御膳房的御廚們來(lái)做素食，這本來(lái)也難不倒這些廚藝精湛的御廚們的，但是突然有一天，慈禧老妖婆心血來(lái)潮，她想吃一道不加任何葷腥的素菜，簡(jiǎn)單的說(shuō)，不用說(shuō)肉了魚(yú)了雞了鴨了，就算是油都不能加。
    這一次可難到了這些廚藝精湛的御廚們，這些的條件下他們也不是不能做，甚至還能做的頗為可口，但問(wèn)題是，這是做御膳啊，不是只可口就行了，平常慈禧吃慣了他們絞盡腦汁想出來(lái)的各色菜品，珍饈美味，這種只能算可口的菜肴，怎么可能得到老妖婆的歡心？
    得不到她的歡心也就罷了，要是因?yàn)槎_(kāi)罪了這個(gè)老妖婆，那可就是潑天大罪。
    就在所有人都在一籌莫展的時(shí)候，黃敬臨這個(gè)剛進(jìn)入御膳房的新人也在犯愁，說(shuō)實(shí)話，他原本是帶著大報(bào)復(fù)來(lái)的，他是想要在京師揚(yáng)名立萬(wàn)的，但是來(lái)了之后他才發(fā)現(xiàn)這里并不是僅靠廚藝就可以的，因?yàn)槟茉诰熈⒆愕拇髲N，哪個(gè)不是有著自己的絕活？
    而且在御膳房里，他還受到了諸多的排擠，日子過(guò)的不順心，所以才剛來(lái)不久的他，索性直接生出了辭官回家的心思。
    就在他剛遞交了辭官的申請(qǐng)不久，這個(gè)任務(wù)就下來(lái)了，而隨著這個(gè)任務(wù)下來(lái)的還是他辭官申請(qǐng)的回復(fù)，御膳房掌事答應(yīng)了他的辭官，但要求他必須要參與這一場(chǎng)不能加任何葷腥的素菜的烹制――畢竟這一次受難，不能讓任何一個(gè)逃脫。
    無(wú)法之下，黃敬臨只能是答應(yīng)了下來(lái)。
    但是他看到慈禧老妖婆給的條件之后，也是破口大罵，什么都不讓用，這怎么讓他去烹制？鹽拌白菜嘛？這不是扯淡是什么？
    日子一天一天過(guò)去，隨著時(shí)間的推移，離著慈禧老妖婆要求的三天時(shí)間也越來(lái)越近，而御膳房的所有廚師也都沒(méi)有想出什么好的方法進(jìn)行烹飪這一份在慈禧老妖婆眼里的真正的素菜，當(dāng)然也有可能是有人想到了，悄悄的隱藏起來(lái)，不想要在其他人面前暴露。
    終于，到了第三天，也就是慈禧老妖婆要求的那個(gè)日子到來(lái)的時(shí)候，所有的御廚們，神色不一的走入了各自屬于自己的灶間。
    其中，就有跟其他人截然不同，一臉鎮(zhèn)定從容之色的黃敬臨。r1152
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