趙蘭香把玻璃碎片揀了挖了個(gè)坑埋了進(jìn)去，她很快托了下午要進(jìn)城的知青幫忙帶一瓶藥油回來(lái)。
    晚上，賀松柏在他的窗前又看到了一瓶嶄新的藥油。他輕輕地旋開(kāi)蓋子，一股溫和又微微刺鼻的味道溢了出來(lái)，他卻微微地皺起了眉，鋒利深邃的眉眼此刻沉默極了。
    不過(guò)趙蘭香沒(méi)有時(shí)間去關(guān)注賀松柏到底有沒(méi)有涂藥、腿好點(diǎn)了沒(méi)有，因?yàn)楹芸焖拖萑肓朔敝氐膭趧?dòng)之中。這個(gè)月上邊下達(dá)了一個(gè)重要的決定，要在山上挖水渠。擬將在秋冬開(kāi)墾水田，引水渠的水灌溉，明年計(jì)劃到山上種稻谷。
    這無(wú)疑是一個(gè)受益百年的舉動(dòng)，x省的地下水源豐沛，山林眾多，若是能在半山腰開(kāi)墾出水田來(lái)，山頂?shù)牧帜究梢院B(yǎng)水源，一旦溝通好水渠開(kāi)墾出水田來(lái)，以后的灌溉就不用依靠人力了。
    于是趙蘭香這群知青又被抓苦力了，雖然沒(méi)有需要干啥重活，但卻也逃不了要干活的厄運(yùn)。
    她就是有那個(gè)閑心思東想西想，也徹底沒(méi)有時(shí)間鉆牛角尖了。
    ……
    自上次梁鐵柱說(shuō)過(guò)要給趙蘭香搬糧食的三天后，天還沒(méi)大亮，他就騎著他的金鹿牌單車(chē)來(lái)到了賀家。
    趙蘭香仍在睡夢(mèng)中，就被勤快的鐵柱叫了起來(lái)。
    鐵柱吁喘著氣，從他的“大金鹿”的背上取了一袋面粉下來(lái)，又陸續(xù)拿了一袋木耳蘑菇竹筍等等干貨出來(lái)，最后還有一袋黏黏的黍米。困頓的趙蘭香立即打起了精神，趕緊取出暖水壺倒了碗溫水給他喝。
    鐵柱咕咚地喝完了，趙蘭香說(shuō)：“現(xiàn)在不急吧，我馬上就做早飯了，動(dòng)作很利索的，等一會(huì)就可以吃了。”
    鐵柱雖然起得早，但是干他們這行的又苦又累，哪里顧得上吃早飯。他習(xí)慣天不亮就把“貨”送到客人的手里，三年了從來(lái)沒(méi)吃過(guò)早飯。
    不過(guò)趙蘭香的手藝特別好，做啥都好吃，她提出要留他吃早飯，鐵柱求之不得呢！他猛地點(diǎn)頭，忽然發(fā)現(xiàn)這黑漆漆的天，離天亮還很遠(yuǎn)，哪里到吃早飯的時(shí)間唷。
    趙知青真跟他柏哥說(shuō)的那樣，心地是善良的。
    梁鐵柱賣(mài)了那么多年的糧食，還沒(méi)有過(guò)哪個(gè)客人留他吃早飯。他們都是恨不得他交了糧食之后，立刻消失不見(jiàn)，唯恐方才那番交易被人發(fā)現(xiàn)。
    趙蘭香很快鉆去柴房做早餐了，家里已經(jīng)沒(méi)有肉了，這段時(shí)間她也懶得去門(mén)市買(mǎi)肉回來(lái)吃了。她看著梁鐵柱捎來(lái)的那袋豐富的干貨，于是轉(zhuǎn)頭跟鐵柱說(shuō)：
    “素鍋貼吃吧？”
    此時(shí)梁鐵柱已經(jīng)把賀松柏叫了起來(lái)，他走到門(mén)口疑惑地說(shuō)：“素鍋貼？”
    趙蘭香笑著說(shuō)：“別小瞧它是素，素鍋貼做得好吃，那比吃肉還有味道呢，你、你……們等等。”
    她說(shuō)著發(fā)現(xiàn)賀松柏也來(lái)了，不知道啥時(shí)候來(lái)的，默不吭聲地搬了張小板凳來(lái)蹲在柴房門(mén)口。
    他滿(mǎn)臉都是還沒(méi)睡夠的困倦模樣，頂著一頭的雞窩靠著墻小聲地打了個(gè)哈欠。那雙瞇起的眼只露出一條縫，漆黑的眼在縫中流轉(zhuǎn)出細(xì)碎的光芒。
    梁鐵柱靦腆地?fù)狭藫项^，畢竟是孤男寡女，還是要注意點(diǎn)影響的，于是他把他柏哥也叫了起床。
    趙蘭香轉(zhuǎn)身去揉起了面，鍋貼的名字其實(shí)名不副實(shí)，讓人一聽(tīng)著眼前就浮現(xiàn)起焦乎乎的鍋巴。
    實(shí)際上鍋貼很像一種煎脆酥香的長(zhǎng)版餃子，咬一口脆軟鮮美，湯汁濃郁。那種滋味可比吃水餃強(qiáng)多了，然而做起來(lái)也麻煩了很多。
    鍋貼要達(dá)到那種軟脆又嫩酥，同時(shí)又要包得住餡，這就既要求了它的皮足夠軟，又要足夠韌。太軟了兜不住餡，皮容易破；太硬了也就沒(méi)有那種軟酥脆的美妙體驗(yàn)了。所以趙蘭香和了兩團(tuán)面，一團(tuán)燙水和的面，一團(tuán)冷水面，燙水面軟和，冷水面韌彈，最后揉成一股。
    她包好大餃子放到鍋里炸，炸得金黃，邊炸邊澆蛋液，刷上豬油。木耳、山蘑菇、豆皮兒、竹筍揉成餡料，交織成一種不可思議的組合，各種山珍的鮮味浸入了豬油湯汁里，鮮極了，也香極了。
    豬油的香味夾雜著鍋貼本身的香氣溢了出來(lái)，把守在柴房外的兩個(gè)男人都勾得精神了起來(lái)，鐵柱期待地咽了咽口水，聞起來(lái)這么香，吃起來(lái)肯定好吃。
    趙蘭香把熱騰騰的鍋貼端了出去，每人三只，她自己吃一只就夠夠的飽了。
    梁鐵柱咬了一口，入口的軟脆，煎得外焦內(nèi)嫩，口感棒極了。再咬一口，鍋貼包裹著的那股濃郁鮮美的菜汁就流了出來(lái)，帶著各種山珍鮮美香咸的滋味，又燙又熱，令鐵柱嘶嘶地抽氣。太好吃了，皮兒被炸得酥酥軟軟的口感令他忍不住瞇起了眼睛，連同被燙到的微微刺痛也變得享受。
    好吃得讓人恨不得整只吞下，又不舍得狼吞虎咽，最后還是老老實(shí)實(shí)地一口口地嘗了起來(lái)。
    賀松柏也享受地瞇起了眼睛，慢吞吞地啃完了三只鍋貼。
    趙蘭香回房里取出了十塊錢(qián)交給梁鐵柱，鐵柱找補(bǔ)了三塊六毛給她，肚子飽飽的、一臉滿(mǎn)足地騎著他的大金鹿離開(kāi)了。
    天空初綻晨光，趙蘭香吃飽了回房間歇息了一會(huì)，很快就投入緊張的勞動(dòng)中。
    這次的工程除了村民都參與之外，政府還包了一支工程隊(duì)，負(fù)責(zé)挖溝渠。
    大家都干勁兒十足，畢竟他們對(duì)這種把水由上往下放，次第灌溉水田的方法稀奇極了，聽(tīng)外地人提起的時(shí)候，那一臉的懵逼的表情別提多羨慕人家了！輪到干活的時(shí)候，平時(shí)一些慣愛(ài)偷懶的人也不敢放肆。
    趙蘭香看見(jiàn)蔣麗也破天荒地勤奮了一些，不像平時(shí)那么懶惰嬌氣了。趙蘭香覺(jué)得蔣麗可不是那種容易受周?chē)擞绊懙娜耍?dāng)她把碎石頭運(yùn)下去的時(shí)候，看見(jiàn)了一群干事模樣的人，才有些明悟。
    趙蘭香雖然吃飽了早餐才來(lái)干活，但力氣畢竟小，干了半天人就挨不住了。走的每一步路都跟背著大山似的沉重，她走著走著突然走不動(dòng)了，只裝了一點(diǎn)點(diǎn)碎石料的小推車(chē)，帶著人往下滑。
    一只強(qiáng)健的手在后邊穩(wěn)穩(wěn)地握住了推車(chē)，趙蘭香轉(zhuǎn)過(guò)頭去看，是賀大姐。
    她笑瞇瞇地摸了摸趙蘭香的頭，雙手有力地把車(chē)運(yùn)到了廢石堆里。她打著手勢(shì)說(shuō)：“你累了，去休息。”
    “我?guī)湍愀伞！?br/>     趙蘭香也沒(méi)有勉強(qiáng)自己，取了水壺給自己補(bǔ)充了水分鹽分。她轉(zhuǎn)頭，看見(jiàn)蔣麗仍在堅(jiān)持地干著活，提著頭一點(diǎn)點(diǎn)地刨著土，她穿著淺紅色的短袖被汗水打濕了，白花花的一層鹽漬曬脫了出來(lái)。
    趙蘭香到底是有些刮目相看了。
    不過(guò)打臉很快又來(lái)了，中午大伙干完活后，聚在一塊吃自己從家里帶來(lái)的便當(dāng)。周家珍坐在樹(shù)下的石頭上乘涼，享受地吹著涼涼的山風(fēng)，邊吃邊跟趙蘭香咬耳朵。
    “蘭香，你咋地剛剛沒(méi)好好表現(xiàn)呢！”
    趙蘭香嚼著米飯的動(dòng)作有些遲鈍，詫異地問(wèn)：“怎么了？”
    周家珍恨鐵不成鋼地敲了敲她的腦袋，問(wèn)：“難道你下鄉(xiāng)不是為了那件事來(lái)的嗎？”
    心虛的趙蘭香聞言，心里地咯噔了一下，她的表現(xiàn)有這么明顯？她剛才干活的時(shí)候，分明也沒(méi)有往賀松柏那里看多少眼。
    不過(guò)她聯(lián)系起前言后語(yǔ)，周家珍不像是發(fā)現(xiàn)了她想接近賀松柏的事，接近賀松柏還要什么“好好表現(xiàn)”？于是她淡定地問(wèn)：“什么事？”
    周家珍還以為她還在裝傻，忿忿地說(shuō)，“當(dāng)然是推選工農(nóng)兵大學(xué)生了。”
    她看著趙蘭香像是看著沒(méi)心眼的傻大妞似的，沒(méi)個(gè)上進(jìn)心，點(diǎn)著她的額頭心痛地說(shuō)：“大伙在干活的時(shí)候，你干嘛去休息了。我才剛下去倒石頭，沒(méi)盯你干活，你就水成這樣……哎。”