第1344章 湊巧
在凱恩的驚愕好奇下。
不僅是云希月跟李長風(fēng)。
就連保鏢唐松也是止不住地朝葉辰看了過去。
“基恩的表情還不夠說明一切嗎?”
聚焦下,葉辰不咸不淡地朝另外的菜品動(dòng)起手來。
“不是,葉哥,你是怎么嘗出來的?我敢說你絕對是第一個(gè)嘗出基恩這一‘配方’的人,哪怕是其他的米其林大廚,據(jù)說至今都還沒有人能嘗出基恩這道白葡萄酒蒸貽貝的確切配方來!”凱恩連忙道。
額——
怎么嘗出來的?
能說這是基恩親口告訴我的嗎?
感覺這逼裝得有些大了的葉辰暗自苦笑。
關(guān)于他跟基恩的關(guān)系...
在前世可以稱得上是知音的那種。
而彼此相識,則是起源于烹飪!
由于前世發(fā)家后的葉辰最大的愛好便是烹飪,這也使得他的廚藝在多年浸淫中達(dá)到了一種國宴級的水準(zhǔn),再加上他擅于各種嘗試改進(jìn),也讓他的水平來到了一種讓不少國家級大廚都汗顏的程度,一次偶然機(jī)會(huì)讓他結(jié)識了退休不久的基恩后,彼此便在有關(guān)烹飪的話題中拉開了知音的序幕。
隨著彼此間的交情加深,敬佩于如此富豪仍然對烹飪那般狂熱,基恩漸漸便不再保留,幾乎跟葉辰敞開了過往那一生的所有成就過程。
那些讓他驕傲自豪的菜品,全都在葉辰面前攤了開來。
就說那道白葡萄酒蒸貽貝,基恩便把過往的每一個(gè)版本都呈在了葉辰面前。
不但讓葉辰進(jìn)行嘗試,感受著每一個(gè)版本的進(jìn)階變化,還把每一個(gè)版本的‘配方’要點(diǎn)一一進(jìn)行講述!
所以。
當(dāng)葉辰剛才吃到白葡萄酒蒸貽貝的第一時(shí)間,不..應(yīng)該說是剛看到賣相剛聞到香味的那一瞬間,葉辰就知道這是圣比利蘇維翁的那個(gè)版本了,入口后才吃出那是裝瓶后一年到一年半的圣比利蘇維翁...
只不過這些不可能會(huì)跟幾人道述的。
“長風(fēng)不是跟你說過嗎?我對食物極為敏感,再加上我也挺喜歡折騰美食的,平日沒事時(shí)就會(huì)進(jìn)行各種嘗試,而白葡萄酒蒸貽貝這道菜也算是西餐中的名菜了,為此我沒少進(jìn)行各種嘗試,用過好多種白葡萄酒,最后試出了橡木桶陳釀的白葡萄酒在醒酒三十分鐘后要遠(yuǎn)比其他白葡萄酒來得更加極品完美!所以剛才在吃到白葡萄酒蒸貽貝時(shí),那種熟悉的感覺一涌上來,我就知道這是圣比利蘇維翁了,而且還是裝瓶后一年到一年半的!”
也不在乎自己的這套說辭能不能應(yīng)付過去。
葉辰輕描淡寫地微笑說道。
聽著這一回答。
幾人不由一陣發(fā)愣。
就這么簡單?
但好在幾人也不至于去為這些想太多,更犯不上分析葉辰這番說辭的真?zhèn)巍?㈤八一㈥0
只是怔然不已的恍惚過后。
凱恩似乎想到了什么。
“葉哥,要依你這么說,你的烹飪水平豈不是比米其林三星廚師還要高了?”
“談不上,只是湊巧而已!”葉辰脫口而出道。
湊巧?
華國不是說窺一斑而知全豹嗎?
所以這是能湊巧的嗎?
“葉哥,你再試試桌上的這些,再評價(jià)評價(jià)!”凱恩連忙道。
葉辰?jīng)]去正面回應(yīng)。
可手中的餐具也伸向了其他菜品上。
只是面對猶如好奇寶寶不停作問的凱恩。
懶得浪費(fèi)過多口舌的葉辰則是全程都一副敷衍的架勢了。
在凱恩的所以好奇作問下,每道菜都是一句‘挺好的’便了事。
一個(gè)來小時(shí)后。
就在這出由凱恩準(zhǔn)備的接風(fēng)宴即將結(jié)束時(shí)。
基恩再次推著餐車走了出來。
餐車上,放著幾份一致的白葡萄酒蒸貽貝。
只是當(dāng)基恩來到幾人身邊時(shí),幾人明顯聞到了不同于上一道白葡萄酒蒸貽貝的香味。
這道白葡萄酒蒸貽貝,至少在香氣上遠(yuǎn)勝于剛才的。
“葉先生,這是用橡木桶陳釀白葡萄酒在醒酒三十分鐘后制作的蒸貽貝!”
基恩一過來就直接沖著葉辰道。
表情上已是露出了那無以掩飾的驚喜。
“嘗過了?”葉辰轉(zhuǎn)頭笑問道。
“想過先嘗,但忍住了!不過直覺告訴我,選取的白葡萄酒換成橡木桶陳釀的來進(jìn)行三十分鐘的醒酒,這有可能會(huì)成為真正的完美之作!”基恩坦誠地如實(shí)道。
“行,那就一起嘗嘗!”
瞥了一眼份數(shù),知道基恩這是也給自己準(zhǔn)備了一份的葉辰道。
下一刻。
幾人尤為亢奮地對著這道全新的白葡萄酒蒸貽貝動(dòng)起了手來。
很快。
隨著食材入口。
幾人都陷入了神情的驚詫中。
至于基恩,更是毫不掩飾眼中的狂喜!
這才是完美的味道,這才是最完美的味道啊!
“垃圾,垃圾,垃圾!”
沒等沉浸于味蕾中的凱恩幾人從意猶未盡中緩過來。
基恩突然失態(tài)地連著喊了三聲。
這也讓云希月李長風(fēng)凱恩幾人的表情頓時(shí)一僵。
幾個(gè)意思這是?
“抱歉,我說的是用圣比利蘇維翁白葡萄酒來蒸的貽貝,比起用橡木桶陳釀的白葡萄酒,那簡直就是垃圾!我為我過往那道白葡萄酒蒸貽貝斬獲過的殊榮感到羞愧,因?yàn)樵诂F(xiàn)在這道用橡木桶陳釀白葡萄酒蒸的貽貝面前,它根本就配不上任何的贊譽(yù),是的,配不上!”
攤開雙手舉起來,基恩近乎于語無倫次地快聲連連咽喉道。
看著基恩的這般解釋反應(yīng),凱恩幾人全都怔愣住。
這,這是米其林三星廚師在葉辰面前說自己垃圾的意思嗎?
唯獨(dú)葉辰依舊是面不改色。
畢竟對于基恩的這種反應(yīng),他是半點(diǎn)都不意外。
因?yàn)檩^于基恩在白葡萄酒蒸貽貝這道菜的進(jìn)階路上,眼下距離選擇橡木桶陳釀葡萄酒來制作這道菜還得十來年的時(shí)間..
所以葉辰是讓對方提前十來年就掌握到了最完美的終極版本——
基于此,基恩的反應(yīng)在他看來自然而然也是再正常不過了。
“葉先生,其他菜品你覺得如何?還有哪道菜有哪些不足之處?”
一陣近乎于語無倫次的說辭過后。
匪夷所思的一幕發(fā)生了。
頂著米其林三星廚師這一頂級光環(huán)的基恩沖著葉辰急聲連連道。
臉上更是寫滿了那種讓人瞠目結(jié)舌的迫不及待來。
似乎完全忘了自己是一名米其林三星廚師,更是徹底丟掉了米其林三星廚師該有的樣子!