第1029章 椰子烤魚
,婦科小村醫(yī) !
蘇俊華早已焦渴難耐,也給自己開了一顆椰子,喝了幾大口,抹了下嘴巴,就聞到一股濃烈的魚腥味,原來自己的手抓過太多的魚,手上魚腥味特別重。
這種海魚也不知叫什么名字,烤制起來好不好吃,如果能夠加一點(diǎn)隨身農(nóng)場(chǎng)里種的生姜,辣椒,大蒜等佐料,不管是做成水煮魚,還是紅燒魚,清蒸魚或者是烤魚,味道絕對(duì)會(huì)非常鮮美。
可惜現(xiàn)在不能當(dāng)著娜塔莎和何姿的面消失不見去隨身農(nóng)場(chǎng)里種這些菜,那么烤制這些魚要怎么去腥呢,蘇俊華看到?jīng)]喝完的椰子汁,有了主意,他用瑞士軍刀把魚肚子剖開,去掉內(nèi)臟,魚身上劃出一道道割痕,用木棍穿著,然后找來幾片大的芭蕉葉,把魚擱在上面,倒上椰子汁進(jìn)行腌制。
何姿看他這樣子做魚,就問他:“華仔,你究竟會(huì)不會(huì)做菜啊,你把椰子汁澆在魚身上這魚就能泡熟就能吃了嗎?”
“何總,你不要急嘛,美味的食物要有耐心等待,這海里的魚腥味重,咱們又沒有帶著辣椒,生姜,大蒜,醋,香菜,八角草果等等去腥提味的佐料,直接擱火上烤熟肯定很不好吃的。
我用椰子汁腌它一腌,至少腌制個(gè)一小時(shí),除去魚腥味,讓椰子汁的香甜深入魚肉里和魚肉充分地融合在一塊,這樣慢慢烤制出來的熱帶風(fēng)味椰汁烤魚絕對(duì)讓你們吃了回味無窮,終生難忘。”
蘇俊華一本正經(jīng)地說道,不管是跟人治病還是制作美食蘇俊華這種一絲不茍的絕不偷懶的精神還是很值得嘉許的。
“什么?你這個(gè)魚要腌制一個(gè)小時(shí),等你把魚烤熟我人都餓暈了。你們有耐心等就等一個(gè)小時(shí)吧,先給我烤一條填填肚子吧,我可沒這么好的耐心等。”何姿說道。
“關(guān)鍵腌制得不徹底,不入味,烤出來很不好吃啊,糟蹋食物呢。現(xiàn)在天黑了,待會(huì)你讓我去海里撈魚我可不會(huì)去,我和娜塔莎都餓了一整天了,為了救你們兩個(gè),我現(xiàn)在連走路說話的力氣都沒有了,等會(huì)你想吃我們的魚,我們連個(gè)魚頭魚尾巴也不會(huì)分給你吃的啊,這個(gè)必須事先給你講明白。”
“你不烤,我就自己來烤,不稀罕你,不就是一條魚嗎,有什么好稀奇的。”何姿說著自己從芭蕉葉上挑了一條最大的魚擱在火上烤起來,她餓得慌,因此有些急,就想快點(diǎn)把魚烤熟,因此擱在火里對(duì)著火苗燒。
蘇俊華幾次提醒她:“何總,你這樣子烤魚是烤不好的,外面的烤焦糊了,里面的還是生的呢。看你這烤魚的架勢(shì)就知道你長(zhǎng)這么大自己也沒做過幾頓飯吧,你這樣的美女誰若是娶你做老婆肯定會(huì)經(jīng)常餓肚子。”
“好不好吃自己習(xí)慣喜歡就好,我和你是兩代人,隔代如隔山,我也不稀罕跟你過日子,嗯,聞到香味了,應(yīng)該烤熟了,我可不跟你們講什么客氣了啊,我先嘗一塊。”何姿說著抓起這條考得黑乎乎的魚兒找準(zhǔn)一處肉多的地方一口咬下去。
“啊!怎么這么難吃啊,呸,又腥又苦還沒什么味兒,太難吃了,這里面的肉好像還沒熟,這海里要死不活的魚一定是因?yàn)閲?yán)重環(huán)境污染死掉的,魚體內(nèi)有毒,所以才會(huì)這么難吃,我已經(jīng)給你們做過實(shí)驗(yàn)了,你倆得感謝我才對(duì),最好不要吃了,聽不聽由你們。”
何姿把吃在嘴里的魚肉吐在地上,把手里拿著的魚扔在芭蕉葉上,覺得嘴里味道怪怪的,拿起椰子喝了一大口椰汁在嘴里漱著口。
“華仔,我和娜塔莎在那個(gè)天堂般的空間里待得好好的,有地方可以游泳洗澡,睡覺可以曬著暖融融的太陽躺在柔軟的草地上,也可以爬到樹上去睡,雖然只有煮紅薯吃,但煮紅薯簡(jiǎn)直比這種魚好吃萬倍不止,你這個(gè)掃把星一出現(xiàn),咱們就一塊來到這地獄般的地方,都怪你,我現(xiàn)在肚子很餓,你快還我的煮紅薯。”
何姿說著掐著蘇俊華的脖子發(fā)泄自己的不滿。
“何姿姐,你現(xiàn)在埋怨華仔也沒有用,咱們經(jīng)歷這些可能有神秘的力量在左右著,也不能怪到華仔頭上啊?
咱們還能感覺到痛,感覺到餓和冷,咱們一定沒有死,一定還活著,活著真的比任何事物都美好,雖然大力可能遭遇不測(cè),但我還是覺得應(yīng)該好好活著,大力有爸爸媽媽,我也有爸爸媽媽,如果我倆都消失不見了,不知他們將有多傷心。”
娜塔莎好心好意勸解著何姿,不過何姿聽來心里酸溜溜的,冷嘲熱諷道:“娜塔莎,你老公尸骨未寒,你就和華仔攪合在一塊我也不好說你什么了。畢竟這是你們的自由,我也沒權(quán)利來干涉。”
“何總,我發(fā)現(xiàn)你整個(gè)人都變了,變得一點(diǎn)都不可愛了,完全由小蘿莉變成母夜叉了。唉,我知道你受過很大傷害,但你也不能變成這樣啊。好了,好了,我算是怕了你啦,等我把這兩條魚烤熟了,吃飽后有力氣去給你逮兩只椰子蟹來煮著吃吧。”
何姿這才松開蘇俊華,蘇俊華開始烤制他的椰汁烤魚,用文火慢烤,細(xì)工出慢活,烤一陣又澆些椰汁,這樣保證烤魚外焦里嫩,既不會(huì)烤焦糊,里面也會(huì)烤熟,陣陣香味彌漫開來,蘇俊華從一條烤魚上撕下一下塊嘗嘗,一副十分驚喜的樣子道:“啊!果然好美味,第一次做椰汁烤魚就做得如此成功,看來我又發(fā)明了一道名菜。”
蘇俊華遞了一條烤好的烤魚給娜塔莎,娜塔莎早已饑腸轆轆,迫不及待地咬了一大口,燙得大叫道:“啊,好燙啊,燙死我了,不過實(shí)在太好吃啦,這是我這輩子吃過的最美味,最好吃的烤魚,華仔,你的廚藝真是太棒了。以后可以開一間烤魚店,我愿意天天去吃你烤的魚。”
“娜塔莎你不如說干脆嫁給華仔得了,一個(gè)烤魚有這么夸張嗎?星沙市最高檔的餐館醉湘樓我也不止一次去吃過,哪個(gè)地方的烤魚我沒吃過,能夸張成這樣子?”何姿很有些不以為然道。
“何姿姐,你嘗嘗不就知道了,我說再多也沒有用。”娜塔莎撕下一小塊烤魚遞給何姿。
何姿猶豫一下,想著剛才難吃得要命的烤魚就沒有動(dòng)力去嘗一口,何姿下了好大決心才把烤得焦黃的魚肉擱嘴里嘗了下,香,甜,勁道多汁,實(shí)在是美不可言。
蘇俊華見自己那條魚火候還沒到位,又?jǐn)R火上烤了烤,還沒來得及吃呢,突然就被何姿一把搶在手上,跑到一旁大口的啃起來:“唔,的確好吃。為何同樣是魚,在我手上那么難吃,華仔你這臭小子烤得就這么好吃呢?”
“何總,這是我的烤魚呢?你快還給我,你怎么跟強(qiáng)盜似的?”蘇俊華就要去搶過來。
何姿抬起腳威脅道:“別過來,你敢過來我就踢你,你試試看,是一條魚重要,還是做個(gè)正常的男人重要?”
何姿狼吞虎咽,實(shí)在是餓急了,很快把一條魚啃得只剩下一小點(diǎn)骨頭。
吃完魚,何姿意猶未盡,毫不客氣地支使蘇俊華道:“我還沒吃飽,再去海里撈幾條魚上來再烤吧。”
“要撈你去撈,我可累了困了,我要睡覺了。”蘇俊華把剩下的椰子汁灌了下去。他就等著何姿娜塔莎吃飽喝足睡著了,他好去偷偷地去隨身農(nóng)場(chǎng)里開個(gè)小灶整點(diǎn)好吃的呢。