25、飲食
霍寶珍的話,讓屏風(fēng)外的霍行云臉色未變,但緊握雙拳上的青筋暴露了他的情緒,梁肅低頭慢慢的用方巾將被他不小心撕開(kāi)的手套包好。
屏風(fēng)里,蕭源輕輕一笑,“阿鸞姐,我看花苑里水仙開(kāi)的很好,好像還有黃瓣的水仙呢!”江南那邊多白瓣黃蕊的水仙,這種純黃的水仙還真不多見(jiàn)。
“你喜歡,我讓花匠給你分一株回去養(yǎng)。”霍寶珍說(shuō),“那水仙是我大哥剛從南方找來(lái)的。”
“好。”蕭源不動(dòng)聲色的將霍寶珍的注意力轉(zhuǎn)移開(kāi)了,嫡待庶如霍寶珍這般,已經(jīng)算很和藹了。她早就習(xí)慣了上位者對(duì)下位者高高在上的態(tài)度,但習(xí)慣不代表她會(huì)去做。除非必要,蕭源很少會(huì)動(dòng)用手中的特權(quán)罰人,如果真的犯到她頭上了,她也會(huì)總會(huì)留幾分余地,就如她對(duì)四姑娘一樣。
這和蕭源本身的個(gè)性,還有外公、外婆從小教導(dǎo)的有關(guān)。外婆總是和自己說(shuō),尊貴的氣度不是靠單純打罵下人出來(lái)的,真正的貴女首先就做到謙虛寬和、心胸豁達(dá)。寬厚待人并不會(huì)折損本身尊貴的氣度,反而會(huì)讓人更加信服。打罵訓(xùn)人是管家該做的事,貴女不該這么沒(méi)有修養(yǎng)。
比如自己外公顧雍,蕭源長(zhǎng)這么大就沒(méi)見(jiàn)過(guò)外公對(duì)誰(shuí)發(fā)過(guò)火。記得三哥說(shuō)過(guò),外公做內(nèi)史令期間,曾被一個(gè)奸臣陷害,差一點(diǎn)禍及全家。后來(lái)那奸臣獲罪,刑部尚書(shū)當(dāng)場(chǎng)就想對(duì)他動(dòng)用私刑,卻被外公阻止的,讓那尚書(shū)一切依照國(guó)法行事,私刑發(fā)泄,于事無(wú)補(bǔ)。
還有一次,在外公的六十大壽的時(shí)候,一個(gè)小丫鬟不慎將熱湯打翻在外公身上,不僅讓一向衣冠整潔的外公狼狽不已,在外人面前失了禮不說(shuō),身上還燙紅了一大片。要是換成其他人,這樣的丫鬟肯定只有活活打死的份,而外公非但沒(méi)有責(zé)怪那個(gè)丫鬟,在那個(gè)丫鬟嚇病后,還送了藥材吩咐她好好養(yǎng)病。
可這么好脾氣的外公,卻得到了所有人的敬服,哪怕是當(dāng)今圣上,在面對(duì)外公的時(shí)候,也是親切的稱(chēng)他為“先生”。外公教導(dǎo)過(guò)她,生氣和傲慢不能解決任何問(wèn)題,而謙和會(huì)讓人清醒,更會(huì)讓人對(duì)你產(chǎn)生好感。但寬厚不代表軟弱,沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,凡事都要講究一個(gè)規(guī)矩,如果有人犯了錯(cuò),就一切按規(guī)矩懲罰來(lái)好了。
外公用那奸臣和丫鬟舉例子,他說(shuō)奸臣,為官不仁、通敵叛國(guó),哪怕他是皇帝的心腹愛(ài)臣,也要受到國(guó)法的懲罰。而丫鬟,她犯錯(cuò)了,但罪不至死,等病好了,自然有家里的規(guī)矩嬤嬤再次教導(dǎo)她規(guī)矩,讓她受該受的懲罰。聽(tīng)完兩人的教導(dǎo),蕭源最后總結(jié),嚴(yán)以律已,寬以待人,又有一套嚴(yán)格的行事準(zhǔn)則,所以?xún)扇四呐略倨揭捉耍彩亲屓司次返拇嬖冢D―還差得遠(yuǎn)呢!
“你別做夢(mèng)了,那些士族貴女,哪個(gè)看不起來(lái)都溫柔大方的,可私底下的手段比男人都狠!”霍行云見(jiàn)梁肅小心翼翼包裹手套的舉動(dòng),不屑的冷冷一笑,霍寶珍脾氣是暴躁了點(diǎn),可不會(huì)面上一套、心里一套。就算蕭源溫柔寬厚是真心的又如何?她也不是他們可以肖想的。就算是父親,也只一心想把霍寶珍嫁到蕭家,哪怕成親對(duì)象是庶子也好,從來(lái)沒(méi)夢(mèng)想過(guò)霍家的郎君能娶到蕭家女。
梁肅望著霍行云強(qiáng)裝不屑的神色,思及他剛剛莫名的舉動(dòng),了然的朝他笑了笑,只將手套塞到了懷里,大步的往練功房走去。
“喂!”霍行云在梁肅了然的目光下,臉一下子漲紅,“梁肅你――”
“時(shí)間不早了,你該去上課了,別讓先生等久了。”梁肅提醒霍行云道。
霍行云這才想起自己還有課,忙往書(shū)房趕去。
蕭源同霍寶珍在蘭苑玩了一圈,捧著一小株霍家接來(lái)的水仙花,心滿(mǎn)意足的回家了。回家一換下外出的衣服,她就問(wèn)玉珥,“玉珥,你去找個(gè)方圓盆來(lái),要白色的。”又讓靈偃把自己收集的一匣子雨花石拿來(lái),選顏色鮮艷剔透的,壓在水仙花下方。
祝氏看得又氣又笑,聽(tīng)玉珥說(shuō)姑娘今天吃了一堆不易克化的食物,怕她一會(huì)襯鬧肚子,忙讓丫鬟取來(lái)了橘皮小米冰糖粥給蕭源消食,提醒蕭源道,“姑娘,喝了消食粥,該去給太太請(qǐng)安了,聽(tīng)說(shuō)今天李大夫來(lái)了兩次呢。”
蕭源一怔,“怎么了?太太身體哪里不舒服了?又吐了嗎?”
“聽(tīng)說(shuō)是吃不下飯,吃什么吐什么。”祝氏給蕭源換上請(qǐng)安的常服,“已經(jīng)好幾天了,只能喝點(diǎn)粥湯。”
“這樣可不行,對(duì)孩子不好呢。”蕭源說(shuō)。
“可不是,聽(tīng)說(shuō)劉家已經(jīng)派嬤嬤過(guò)來(lái)了,過(guò)幾天就會(huì)到冀州了。”祝氏說(shuō)。
“嗯,有了娘家人,太太心情也會(huì)好點(diǎn)吧。”蕭源換好衣服,就出門(mén)去看劉夫人了。
等她和二姑娘到劉氏院子的時(shí)候,幾位姑娘都已經(jīng)到了,正在房里喝茶,見(jiàn)蕭源來(lái)了,六姑娘起身喚道:“五姐。”
“太太還在休息嗎?”蕭源輕聲問(wèn)。
大姑娘微微點(diǎn)頭,眉宇間浮上輕愁,“大夫剛剛來(lái)過(guò),聽(tīng)說(shuō)太太已經(jīng)三天沒(méi)好好吃東西了。”
三姑娘輕聲說(shuō):“從今早到現(xiàn)在,太太就喝了一點(diǎn)銀耳湯,其他什么都吃不下去,連止吐的姜湯雞都吃不下去。”
誰(shuí)都知道劉氏有多希望這個(gè)孩子的到來(lái),要是真有什么萬(wàn)一,姨娘們肯定是劉氏發(fā)泄的第一對(duì)象!為了自己姨娘,幾位姑娘比誰(shuí)都希望太太這個(gè)孩子能平安無(wú)事。
蕭源對(duì)劉氏生不生孩子無(wú)感,可也不希望劉氏的孩子出什么意外,畢竟那是一條小生命!“大夫怎么說(shuō)?”她關(guān)切的問(wèn)。
大姑娘搖了搖頭,“只讓太太要多吃點(diǎn)東西,可太太現(xiàn)在就想喝粥,看到大魚(yú)大肉就想吐。”
這時(shí)吳嬤嬤前來(lái)請(qǐng)五位姑娘入內(nèi),正房里,劉氏正在暖閣的炕床上躺著,二姨娘端了一碗熬的濃濃的清粥,正一口口的喂著劉氏,炕床前的小幾上擺滿(mǎn)了各色的美味佳肴,劉氏捂著鼻子道:“快撤了,我聞著難受!”
蕭源注意到房里空氣怡人,熏爐之類(lèi)的擺設(shè)已經(jīng)全撤了,眼見(jiàn)劉氏這幾天以肉眼可見(jiàn)的速度快速消瘦,她心里也跟著嘆氣,做女人不好受啊!她上前給劉氏請(qǐng)安,輕聲勸道:“太太為了自己身體著想,好歹也要吃點(diǎn)東西。”
劉氏嘆了一口氣,二姨娘在一旁說(shuō):“五姑娘,你不知道,夫人現(xiàn)在是吃什么吐什么,也就能喝下點(diǎn)粥了。”
蕭源想了想,“既然太太吃不下大魚(yú)大肉,那用雞湯粥試試看。”
“雞湯粥?”劉氏蹙眉,“我不吃,油膩膩的,聞著就想吐。”
“不是雞湯拌粥,是雞湯熬粥。”蕭源說(shuō),“把雞湯熬好,放在冰鑒里凍一會(huì),浮油就會(huì)凍起來(lái)了,把浮油撇去,用雞湯代替清水熬粥,這樣熬出的粥,沒(méi)什么雞湯的味道,又比尋常的白粥好喝一點(diǎn)。”廚房里熬出來(lái)的雞湯都是油膩膩的,別說(shuō)現(xiàn)在孕吐的劉氏了,就是蕭源也不愛(ài)吃,每次都是除盡浮油后才肯下肚的。雞粥是上次曾奶奶生病,也是什么葷腥都吃不下,只喝得下清粥,蕭源就讓廚房每天換花式給曾奶奶煮粥,雞粥就是其中的一種。
三姨娘見(jiàn)劉氏臉上松動(dòng),忙吩咐下人去做。
蕭源道:“還可以讓廚房蒸幾個(gè)裂紋蒸餅,揉面團(tuán)時(shí)別加清水,就加雞子。等蒸餅熟了后,把蒸餅撕成小塊貼在鐵鍋上,不放油,慢慢的用小火烘干蒸餅。吃不下肉味的東西,就用高湯慢慢煨干蔬菜,豆腐性溫滋補(bǔ),可以做高湯豆腐吃。”
蕭源幾道菜一說(shuō),劉氏居然有點(diǎn)餓了,“那烘干的蒸餅我也吃過(guò),的確又香又脆。”二姨娘、三姨娘見(jiàn)劉氏露出了想吃的表情,疊聲吩咐廚房去準(zhǔn)備。
“太太要是喜歡吃又香又脆的東西,還可以讓人做烤薄餅,用麥粉、芡粉揉入牛乳、蜂糖,攤上一個(gè)個(gè)小薄餅,放在冰鑒上烤一會(huì),比烘蒸餅還香脆的。”蕭源又說(shuō)了一個(gè)菜單。冰鑒是蕭源廚房里用的最多的器具,夏天可以當(dāng)冰柜,冬天可以當(dāng)烤箱。蕭源愛(ài)吃的小點(diǎn)心,大多數(shù)都是從冰鑒里做出來(lái)的。
吳嬤嬤忙讓認(rèn)字的丫鬟把食譜記下,蕭源說(shuō),“不用那么麻煩,回頭我讓人把食單送來(lái)就好。”
劉氏聽(tīng)著蕭源的菜單,都是自己以前沒(méi)聽(tīng)過(guò)的,又是極費(fèi)功夫點(diǎn)心,心里暗嘆,這般金尊玉貴養(yǎng)大的丫頭,也不知道將來(lái)會(huì)嫁給誰(shuí)去?尋常點(diǎn)的人家,如何供得起這丫頭?可惜今上已經(jīng)立后,太子又太小了些,不然入宮當(dāng)后倒是不錯(cuò)。
劉氏也是出自高門(mén)大戶(hù),蜀地也是物產(chǎn)豐美之地,但劉氏的父親劉買(mǎi)一向清廉自持,家中日常飲食,食常五碗,盤(pán)外無(wú)余肴。劉氏是嫡幼女,備受母親疼愛(ài),也就頂多每日比其他姐妹多食一碗酥酪而已。在家的時(shí)貼身伺候的丫鬟,也就兩個(gè)而已。來(lái)了蕭家后,她每每以父親為例,勸誡蕭,清廉自省,都被他一笑置之,說(shuō)多了,甩袖就走,總讓劉氏無(wú)可奈何。
而對(duì)蕭源來(lái)說(shuō),她從小錦繡堆里長(zhǎng)大,但凡想吃的東西,說(shuō)一聲自有下人做了奉上,從來(lái)不去考慮奢侈、節(jié)儉的問(wèn)題。而且她要的也不是那些山珍海味,只是些尋常可見(jiàn)的食材,可能講究些,但算不上奢侈。士族之中,像蕭家這樣度用的只能算正常。</br>