兩人吃完飯后，謝珣見姜舒窈始終坐立不安,便對(duì)她道：“放心吧,我相信岳母會(huì)想通的。”</br>　　姜舒窈不確定地問：“要不我再去跟母親商量商量？把我今天看到的都說與她聽。”她擔(dān)心林氏和她之前一樣,不了解平頭百姓的飲食日常，對(duì)這門生意激不起興趣。</br>　　“你以為岳母跟你一樣嗎？”謝珣不擔(dān)心這點(diǎn),悠然自得地品著茶。</br>　　姜舒窈見他這樣，心也定下來幾分。</br>　　過了一會(huì)兒，林氏派人來請(qǐng)姜舒窈去她院里,姜舒窈第一反應(yīng)就是回頭看謝珣。</br>　　謝珣笑道：“去吧，別擔(dān)心。”</br>　　姜舒窈點(diǎn)頭，跟著嬤嬤走了。</br>　　來到林氏屋內(nèi)時(shí)，她正在愣愣地看著窗外,不知道在想什么。</br>　　“娘。”即使今早母女倆鬧得有些不愉快,但姜舒窈依舊笑容滿面的，林氏見她這樣，心情不由得跟著好了幾分。</br>　　不待林氏開口,姜舒窈就搶先說道：“剛才謝珣帶我去外城逛了一圈，我才知道原來我的手藝這么好。”</br>　　林氏驚訝：“他帶你去的？”</br>　　“對(duì)呀。”在這點(diǎn)上,姜舒窈也覺得謝珣非常夠義氣，“他帶我去幾家食肆食攤吃了一圈，我才明白開食肆的意義在何處。”</br>　　林氏本來還在關(guān)注謝珣帶她去平民市集拋頭露臉之事,見姜舒窈這么激動(dòng),不由得笑道：“那你說說。”</br>　　“就比如說那賣燉肉的鋪?zhàn)?價(jià)錢不便宜但味道卻不好,若是我來做，必定能比她的味道做的好得多。碼頭的工人靠賣一把子力氣掙錢，晌午用食不講究也不吝嗇，用飯對(duì)他們而言只是補(bǔ)補(bǔ)力氣，但有誰不愿意花同等的價(jià)錢吃到更美味的飯菜呢？。”</br>　　林氏腦海里隱約有些想法，微微蹙眉看她：“還有呢？”</br>　　“還有就是口味呀。碼頭一溜賣魚的食攤?cè)u的是清淡腥味的魚湯，面館也是骨頭湯煮面再切幾塊煮肉，沒有人花太多心思在做飯食上面，像是美味的飯食只有在京城昂貴的酒樓里才能嘗到一般，可飯菜這種東西，不需要太精細(xì)也可以做得很美味。”</br>　　林氏在姜舒窈提起這事時(shí)就有了這些想法，此刻不算激動(dòng)，慢慢思索著，問道：“若是你，你能做些什么？”</br>　　姜舒窈聽她這么問，自覺有希望了，拼命推銷：“多了去了，咱們光是做肉就能做出各種花樣來，也不用拘泥于肉，素菜也能炒出滋味兒。還有面，臊子也能換著花樣來，雞雜面，茄子肉末澆面，酸菜肉絲面等等。”</br>　　林氏腦中的計(jì)劃漸漸清晰起開：“你這是想把碼頭的飯食生意都攏在林家手里嗎？”</br>　　“不光光是碼頭，別的地方也可以。反正咱們家有插手糧食行當(dāng)，不用倒賣直接做飯食，省去中間的層層關(guān)竅，算下來也是物美價(jià)廉，還省了百姓自己做飯的功夫。”</br>　　林氏垂眸，一邊在腦中算著賬目，一邊道：“這是好事，但若是咱們家食肆一出，其余賣飯食的百姓可沒了活路。”</br>　　姜舒窈沒想到這點(diǎn)，聞言愣住。</br>　　若做生意的目的是為了掙錢，那林氏不會(huì)顧慮這么多。但這門生意做與平頭百姓，搶的也是平頭百姓的生意，林家家財(cái)萬貫，不至于也不想和百姓爭(zhēng)利。</br>　　林氏見姜舒窈?jiǎn)∪唬行┦Γ_口，姜舒窈突然搶話道：“這不正好嘛。”</br>　　“咱們可以讓他們加盟啊，呃，大意就是簽契書加入咱們的食肆。正巧林家缺人手，她們本就是這個(gè)行當(dāng)?shù)模趟麄兩鲜忠部欤鲜至艘彩」Ψ颍蹅兞旨疫€能給他們提供庇護(hù)，不必?fù)?dān)憂有人砸場(chǎng)子，這是兩全其美的事啊。”</br>　　姜舒窈說得模糊，但林氏于行商方面極有天賦，聞言眼前一亮，加上剛才勾勒出的生意的大概框架，越想越激動(dòng)。</br>　　她捂著孕肚站起來，來回走動(dòng)兩圈，似說與姜舒窈聽，也似在自言自語：“不著急，不著急，此時(shí)應(yīng)慢慢商議。”</br>　　她重新坐回椅子上，對(duì)姜舒窈道：“你把你想到的點(diǎn)子都寫下來，我先看看是否可行。”說到這，有些激動(dòng)，“若是可行，咱們就先從自家碼頭試起。”</br>　　姜舒窈聽她答應(yīng)了，開心極了：“好！”</br>　　林氏自個(gè)兒也激動(dòng)，但見姜舒窈這般，還是假做嫌棄道：“行了，真是隨了我，說到做生意就歡喜。”</br>　　姜舒窈腹誹道，她可不是因?yàn)樽錾舛吲d，是因?yàn)榱质舷矚g而高興，不過林氏這么想，她也沒必要辯駁。</br>　　姜舒窈從林氏屋里出來后，臉上的笑就沒有散過，謝珣一看她這般就知道襄陽伯夫人想通了。</br>　　他也被她感染了幾分喜悅，道：“這下總不愁了吧。”</br>　　姜舒窈挑眉笑著：“愁，當(dāng)然愁啦。我得努力想想菜譜呢，不能偷懶了。”說到這，她干勁兒十足，拍拍謝珣的肩膀，“試菜的重任就要交給你了。”</br>　　說試菜，姜舒窈真就不含糊。</br>　　當(dāng)天回去兩人晚飯就變成了試菜，姜舒窈想著除了傳統(tǒng)的炒肉絲、肉片之類的，再來些其余下飯的菜也不錯(cuò)，比如黃燜雞米飯，外賣界不可缺少的一員大將。</br>　　將雞肉斬成塊，切香菇和蔥姜蒜，少了青椒，黃燜雞的淡淡的辣味可以暫時(shí)由少量辣椒替代。</br>　　鍋里加油，爆香蔥姜蒜，加入雞塊，慢慢煸炒，待雞塊變色以后，加入米酒、干黃醬、豆瓣醬、黃豆醬、生抽、香醋和辣椒末，上色后再加入香菇煸炒。</br>　　泡發(fā)香菇的水可不能倒掉，煸炒一番食材后將這盆水倒入鍋里，轉(zhuǎn)小火，慢慢燜一會(huì)兒。</br>　　別的不說，姜舒窈制醬的手藝可是一流，只可惜現(xiàn)在發(fā)酵醬料的時(shí)間不夠，否則小廚房附近她能放滿一排子醬缸。</br>　　在等著小火熬煮雞塊出香時(shí)，姜舒服看著小壇子醬缸，想著是不是該把制醬的廠子也順便安排上。</br>　　燜煮的差不多了，再將黃燜雞轉(zhuǎn)入砂鍋里，蓋上蓋子慢慢煮。</br>　　砂鍋煮出來的雞肉極嫩，小火熬制以后醬香融入肉中，湯濃味厚。等到收汁以后，濃郁的湯汁緊緊包裹著雞塊，鮮香味美，佐飯吃或者用湯澆飯都可以。</br>　　姜舒窈直接讓丫鬟用砂鍋上菜，砂鍋留有余溫，保存熱度的同時(shí)能很好的鎖住雞肉的鮮嫩。</br>　　謝珣一見到砂鍋就忍不住咽口水，畢竟中午的紅燒肉也是砂鍋?zhàn)龅模兜烂畹矫髅魃挝绯赃^癮了依舊心心念念著。</br>　　他往砂鍋里一瞧，卻發(fā)現(xiàn)和紅燒肉沒什么聯(lián)系。</br>　　黃燜雞有湯，醬色的湯沒過了姜黃的雞塊，湯汁顏色雖然深但卻很清透，表面浮著薄薄的一層油，配著切成厚條狀的香菇，看上去咸香鮮濃卻不厚重。</br>　　姜舒窈習(xí)慣性省略用膳前雜七雜八的規(guī)矩，二話不說就動(dòng)筷，謝珣也習(xí)慣了，連忙跟著動(dòng)筷。</br>　　先挑了一塊雞塊，雞肉肉質(zhì)極嫩，輕松地便從雞骨頭上啃了下來，入口鮮滑，卻沒有燉得軟爛，保留了雞肉原本的口感。</br>　　香菇的菇香味浸透到了雞塊內(nèi)里，去腥提鮮，醬湯咸鮮，很是入味，咸淡適宜，不會(huì)奪去了雞肉本身的肉香味。</br>　　比起更注重油香醇厚的紅燒肉，黃燜雞更注重咸鮮味。</br>　　明明收過汁，湯汁卻不黏膩，雞塊兒裹了湯汁也不會(huì)厚重，口感嫩軟清爽。</br>　　謝珣啃了幾個(gè)雞塊兒，又挑起一塊香菇條。</br>　　香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，香氣獨(dú)特，染上了醬香和雞肉的肉香，菇香味被襯托得淋漓極致，光是吃香菇也十分解饞。</br>　　一口黃燜雞一口米飯，米飯很快就下去半碗。</br>　　在進(jìn)學(xué)上謝珣擅長(zhǎng)舉一反三，在吃飯這事兒上也不差，知道了湯汁泡飯的美味后，他怎么會(huì)放過黃燜雞的湯汁呢？</br>　　拾起調(diào)羹，舀一勺湯汁，放在口邊輕輕吹散熱氣，入口后溫暖的熱意從喉間滑入胃里，鮮香滿唇頰。</br>　　光喝湯有點(diǎn)咸，配米飯確是極好。</br>　　湯清味咸，醬香味十足，米飯被泡大泡軟，充分吸收了肉香味和菇鮮味，既咸香味鮮又清爽可口。</br>　　連吃幾口才發(fā)現(xiàn)原來黃燜雞是有淡淡的辣味的，但這辣味極薄，吃完后唇齒間留有微微的辣意，既豐富了口感，又不會(huì)讓不喜歡吃辣的人不喜這道菜。</br>　　謝珣一口氣吃干凈面前的飯，額前出了薄薄一層汗，這頓飯吃得舒心無比。</br>　　姜舒窈也停筷了，問道：“怎么樣？”</br>　　“湯汁咸香濃郁，雞肉鮮美嫩滑，很好。”</br>　　姜舒窈點(diǎn)頭，說出自己的打算：“除了這道菜，我還會(huì)用魚肉和豕肉準(zhǔn)備幾道葷菜。剩下的就是素菜和湯，全做成一大鍋菜裝到食桶里，客人以米飯餅子饅頭做主食，再隨意選幾道菜，無需等待，食販立刻就能舀出來澆在飯碗里或盤子上，葷素得當(dāng)，口味豐富。”</br>　　謝珣仔仔細(xì)細(xì)聽著，不斷點(diǎn)頭，贊賞道：“這個(gè)法子聽著新鮮，不過若是每次做一大鍋菜，會(huì)不會(huì)失了美味？”</br>　　“當(dāng)然不會(huì)，今天我就做了一大鍋啊。”姜舒窈指指剩了一半黃燜雞的砂鍋，“你明天晌午的菜就在里面了。”</br>　　謝珣看看砂鍋里，確實(shí)挺大一鍋的，也沒有損了味道。</br>　　“好，明日我再試試口味，一次總是不放心，剛出鍋的和熱過的也有差距。”謝珣自覺體會(huì)到了姜舒窈的心思。</br>　　因?yàn)樘?dòng)而沒控制住量做了一大鍋的姜舒窈假裝自己的想法正如謝珣如言，嚴(yán)肅地點(diǎn)頭。</br>　　讓謝珣打掃剩菜這種事，還是不要說明了的好。,,大家記得收藏網(wǎng)址或牢記網(wǎng)址,網(wǎng)址m..免費(fèi)最快更新無防盜無防盜.報(bào)錯(cuò)章.求書找書.和書友聊書
    三月，初春。</p>
    南凰洲東部，一隅。</p>
    陰霾的天空，一片灰黑，透著沉重的壓抑，仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上，墨浸了蒼穹，暈染出云層。</p>
    云層疊嶂，彼此交融，彌散出一道道緋紅色的閃電，伴隨著隆隆的雷聲。</p>
    好似神靈低吼，在人間回蕩。</p>
    ，。血色的雨水，帶著悲涼，落下凡塵。</p>
    大地朦朧，有一座廢墟的城池，在昏紅的血雨里沉默，毫無生氣。</p>
    城內(nèi)斷壁殘?jiān)f物枯敗，隨處可見坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸體、碎肉，仿佛破碎的秋葉，無聲凋零。</p>
    往日熙熙攘攘的街頭，如今一片蕭瑟。</p>
    曾經(jīng)人來人往的沙土路，此刻再無喧鬧。</p>
    只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥，分不出彼此，觸目驚心。</p>
    不遠(yuǎn)，一輛殘缺的馬車，深陷在泥濘中，滿是哀落，唯有車轅上一個(gè)被遺棄的兔子玩偶，掛在上面，隨風(fēng)飄搖。</p>
    白色的絨毛早已浸成了濕紅，充滿了陰森詭異。</p>
    渾濁的雙瞳，似乎殘留一些怨念，孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
    那里，趴著一道身影。</p>
    這是一個(gè)十三四歲的少年，衣著殘破，滿是污垢，腰部綁著一個(gè)破損的皮袋。</p>
    少年瞇著眼睛，一動(dòng)不動(dòng)，刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣，襲遍全身，漸漸帶走他的體溫。</p>
    可即便雨水落在臉上，他眼睛也不眨一下，鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
    順著他目光望去，距離他七八丈遠(yuǎn)的位置，一只枯瘦的禿鷲，正在啃食一具野狗的腐尸，時(shí)而機(jī)警的觀察四周。</p>
    似乎在這危險(xiǎn)的廢墟中，半點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，它就會(huì)瞬間騰空。</p>
    而少年如獵人一樣，耐心的等待機(jī)會(huì)。</p>
    良久之后，機(jī)會(huì)到來，貪婪的禿鷲終于將它的頭，完全沒入野狗的腹腔內(nèi)。</br>，，。，。</br>