姜舒窈來到廚房時,廚娘正在準(zhǔn)備剁牛肉配豆葉做羹。</br>　　在禁令宰殺耕牛的本朝,牛肉可是奢侈品,來拿做肉羹太不劃算了。</br>　　姜舒窈阻止了廚娘,道明自己想親手為襄陽伯夫人做晚膳。</br>　　廚娘們聞言便誠惶誠恐地收了手,退到一邊,眼力見十足地為姜舒窈打下手。</br>　　她們是府中老人，知道小姐和夫人自小就關(guān)系不睦,時時爭吵，如今見姜舒窈親自下廚為夫人做飯，各自心里都有些感慨。</br>　　嫁了人，終究是懂事了,也不知道在謝國公府里過的什么日子，下廚看起來頗為利落。</br>　　姜舒窈在數(shù)道欣慰的目光下取過牛肉，現(xiàn)切薄片，比起刨片機(jī)刨出的薄片，她更愛稍厚一些的肥牛片,氽過以后微微有嚼勁，久煮不爛,又保留了肥牛本身的軟嫩口感。</br>　　酸湯肥牛的關(guān)鍵是酸湯,酸中帶辣，湯香濃郁，但一是現(xiàn)在缺少野山椒,用茱萸油替代少了那份獨(dú)特的酸辣味,二是林氏胃口不佳且懷有身孕,最好少碰刺激的辛辣物，所以她只用泡姜和蒜來提供酸湯中的辛味。</br>　　為保證酸湯的鮮香，油選用鮮味十足的雞油，燒化后往鍋中投入泡姜和蒜，爆香后舀入高湯，濾渣，放調(diào)味料和適量雕花酒，湯汁漸漸濃郁起來時下入肥牛片，稍煮一下便倒入鋪滿擇頭后的豆芽的碗里，濃香的酸湯肥牛就做好了。</br>　　不同于一般的酸味，酸湯肥牛的酸少了幾分刺激，多了幾分濃郁綿長的鮮香，光是聞幾下就覺得舌根開始泛口水了。</br>　　當(dāng)丫鬟們把酸湯肥牛放在林氏面前時，哪怕她這些時日一直胃口不佳，食欲不振，此刻也忍不住稍稍分泌了些口水。</br>　　不只味道誘人，酸湯肥牛的賣相也上佳，金黃色湯底看上去極為濃厚，像是浮在表面上一大片膏子，淺棕色的肥牛薄片堆在金燦燦的湯汁中，連乳白色的肥肉部分也顯得十分可口。</br>　　姜舒窈在林氏對面坐下，吩咐丫鬟取了勺來，道：“娘，吃酸湯肥牛還是用調(diào)羹最痛快。”</br>　　說罷為林氏舀了一勺澆在米飯上，白米飯淋上金黃的湯汁，色彩誘人，酸香撲鼻。</br>　　林氏看著這一幕，忽然憶起了上一次食欲大動的時刻，舀起那勺裹滿湯汁的白米飯放入口中。</br>　　酸湯入口，那股濃郁的酸香味一下子傳到舌根，一下子激活了久久沉寂的味蕾，酸中透著鮮，從舌根到喉嚨，溫暖的湯汁讓胃也蘇醒了，林氏這才感覺自己早已餓得腹中空空。</br>　　白米飯蒸得蓬松香軟，顆顆飽滿，吃起來帶著微甜的米香味，配著鮮香的酸湯，滋味美妙極了。</br>　　肥牛雖有嚼勁卻不老，極其軟嫩，湯汁入味，咀嚼時口中生香，肥牛被酸湯去腥，只留下鮮極了的肉香，連肥肉嚼起來也是清爽的。</br>　　這道菜真是開胃卻不刺激，林氏兩口下肚，渾身漸漸暖和起來，又多喝了幾口湯，感受酸味在口中散去后留下的鮮咸味。</br>　　酸湯肥牛實(shí)乃下飯，林氏面前的小碗下去了一半后才慢慢放緩進(jìn)食的速度。</br>　　湯喝夠了，肥肉吃過癮了，還剩碗底的銀芽，徐氏就著酸湯慢條斯理地吃銀芽，清脆爽口，回味微甜，配著濃郁的湯汁倒是十分適宜。</br>　　姜舒窈在旁邊看林氏用膳，揪起的心松快了不少，若是林氏能一直這樣好好吃飯，那她也不用如此擔(dān)心了。</br>　　想到這，她又想了些酸咸鮮香的菜品，挑選出幾道營養(yǎng)價值高的記在心里，飯后將菜譜一一寫下并細(xì)心地教了一遍廚娘菜品的做法。</br>　　然而第二日并沒有用上姜舒窈花心思的食譜，林氏點(diǎn)名要吃酸湯肥牛。</br>　　這次她吃得沒那么講究了，直接將白米飯倒入酸湯肥牛中，拌了拌就開吃。</br>　　湯泡飯的吃法喝起酸湯來更暢快，米飯泡在湯汁里，顆顆分離，濃稠鮮香的湯底將米飯浸透入味，泡軟泡大，卻保留著大米本身的彈牙口感，吃起來又是一番風(fēng)味。</br>　　林氏小口小口地吃著，吃到渾身微微冒汗后才打住，但依舊把湯汁喝完了。</br>　　姜舒窈有些無奈，又想了幾道類似的菜譜。她也算誤打誤撞，竟然第一次就猜中了林氏孕期時的口味。</br>　　她卻沒想到林氏這么喜愛這道菜，第二日午膳晚膳還是吃的酸湯肥牛。</br>　　姜舒窈既開心又發(fā)愁，正尋摸著牛肉沒了明日做什么菜是，有下人稟告姑爺來了。</br>　　她摸著下巴看看天色。</br>　　天幕透著一種黯淡的青灰色，府里已經(jīng)點(diǎn)起了燈籠，時候不早了，謝珣跑襄陽伯府來干什么？</br>　　謝珣其實(shí)不是來尋她的，他用完晚膳后在書房看書，明明喜好清凈的他卻覺著院子里太過安靜了，干脆滅了燈去院中散步。</br>　　走了幾步又開始嫌棄院子空蕩蕩的，直接出了聽竹院，偏生正是過了晚飯點(diǎn)，府里上下哪哪都很安靜，干脆出府去街上沾沾熱鬧。</br>　　夜幕還未降臨，茶樓酒肆剛剛掛上燈籠，街市小販才到攤位，游人尚在家中，繁華前的安靜與忙碌更顯得孤寂了。</br>　　謝珣繞過長街，走過鬧市，踏過彎橋……最后晃悠到了襄陽伯府門口，手里還拿著兩個油紙包。</br>　　倒也不是刻意買的，只是站在小攤前他就忽然想起了姜舒窈說自己許久沒吃過冰糖葫蘆了，他便想著，那她應(yīng)該也很久沒吃過街市小食了，鬼使神差地掏了銅板買了兩包。</br>　　直到此時此刻晃到了襄陽伯府門口，他才恍然回神。</br>　　看著手里捏著的油紙包，他懷疑自己是被鬼上身了，怎么行事如此莫名其妙。</br>　　剛準(zhǔn)備走，就聽到了一聲嘹亮的“姑爺！”，嚇得他一激靈，油紙包差點(diǎn)掉地上。</br>　　襄陽伯府的下人在謝珣回門的時候見過他，沒看幾眼就記住了他的長相。實(shí)在是京城里長相這般俊俏的郎君太少了，今日見他站在府門口，他們一眼就認(rèn)出來了。</br>　　隨著一聲接一聲的嘹亮喊聲響起，謝珣走也不是，留也不是，眼見著腿快的往里跑去稟告姜舒窈了，趕忙先把油紙包塞袖里。</br>　　油紙包藏在袖子里很是難受，謝珣覺得油紙似乎隔著幾層袖子貼到了他的手臂，溫溫?zé)釤岬模撬负康淖C明。</br>　　姜舒窈以為謝珣有事，匆匆忙忙地趕出來，卻見他站在大門口，垂著眸在那兒發(fā)呆，幾步走近，出聲拽回他的魂兒：“你有什么事嗎？”</br>　　謝珣回神，聽她這么問十足的尷尬，解釋道：“我只是正巧路過。”</br>　　“正巧路過？”姜舒窈揚(yáng)起尾音。</br>　　謝珣點(diǎn)頭：“我嫌府里悶就出來散散步，從東街那邊繞了一下，然后就到了這里，被門房認(rèn)出來后叫住了，大約是誤會了我找你有事，我還未出聲，他們就一溜煙兒地竄進(jìn)去找你去了。”</br>　　姜舒窈不懂京城的地形，聽他這么說，只是懵懵地看著他。</br>　　謝珣以為她不信，連忙掏出剛剛藏起來的油紙包作為佐證：“我到那邊時還順手買了兩包零嘴。”</br>　　姜舒窈注意力被吸引了，好奇地瞧著他手里的油紙包：“這是什么？”</br>　　謝珣拆開油紙，一個露出外層白餡兒黑的糯米糕，一個露出邊緣微黃的白色面餅。</br>　　“這個是沙糕，這個是面衣。”他介紹道。</br>　　“瞧著挺新奇。”姜舒窈一邊觀察著，一邊默默猜測糕點(diǎn)的做法。</br>　　“她”以前有事沒事都在街上晃，沒吃過這些糕點(diǎn)才是真稀奇。</br>　　不過謝珣聽她這樣說倒是松了口氣，把油紙遞到她面前：“你要嘗嘗嗎？”</br>　　兩個人一個沒想著邀夫君進(jìn)府再敘，一個沒想過讓妻子站在府邸大門前吃糕點(diǎn)不妥，就這么一個拿著，一個伸下巴吃了起來。</br>　　沙糕應(yīng)該是用糯粉蒸出來的，中夾芝麻、糖屑，口感軟糯，外層粘牙，夾層微甜，嚼起來有一股糯糯的天香味兒。</br>　　“這個味道不錯。”她點(diǎn)頭評價道。</br>　　謝珣嘴角跟著翹了起來，又讓她嘗嘗另一個，姜舒窈毫不客氣地答應(yīng)了。</br>　　面衣比起清甜的粉糕，味道要稍微膩一些。</br>　　糖水溲面，下油鍋炸過，夾起后成餅狀，這就是面衣。</br>　　面食炸過有種獨(dú)特的香味，甜味不重，不會太過于油膩，帶甜的面皮碰上油香，微微酥脆，倒挺適合解饞。</br>　　“這個也不錯。”油炸面食吞下后，口里那股淡淡的甜香味最是美妙。</br>　　謝珣聞言緊張的情緒終于散盡了，將兩個油紙包遞給她，說道：“那你拿回去吃罷。”</br>　　姜舒窈沒有接過，只是疑惑地看著他：“你呢？”</br>　　謝珣躲開她的目光：“我回府路上再買，咳，那什么，既然如此，我就先走了。”說完后把油紙包塞她手里，大步落荒而逃。</br>　　姜舒窈看著他的背影，嘀咕道：“前言不搭后語，不是說了繞路了嗎，難道又要去繞一回？”</br>　　她往嘴里放入一口粉糕，幸福地瞇起眼睛，感嘆道：“不過關(guān)我什么事呢，又不是我瞎晃悠。”</br>　　她拍拍落在油紙邊緣的糖屑，無情地轉(zhuǎn)身入府。,,大家記得收藏網(wǎng)址或牢記網(wǎng)址,網(wǎng)址m..免費(fèi)最快更新無防盜無防盜.報(bào)錯章.求書找書.和書友聊書
    三月，初春。</p>
    南凰洲東部，一隅。</p>
    陰霾的天空，一片灰黑，透著沉重的壓抑，仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上，墨浸了蒼穹，暈染出云層。</p>
    云層疊嶂，彼此交融，彌散出一道道緋紅色的閃電，伴隨著隆隆的雷聲。</p>
    好似神靈低吼，在人間回蕩。</p>
    ，。血色的雨水，帶著悲涼，落下凡塵。</p>
    大地朦朧，有一座廢墟的城池，在昏紅的血雨里沉默，毫無生氣。</p>
    城內(nèi)斷壁殘?jiān)f物枯敗，隨處可見坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸體、碎肉，仿佛破碎的秋葉，無聲凋零。</p>
    往日熙熙攘攘的街頭，如今一片蕭瑟。</p>
    曾經(jīng)人來人往的沙土路，此刻再無喧鬧。</p>
    只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥，分不出彼此，觸目驚心。</p>
    不遠(yuǎn)，一輛殘缺的馬車，深陷在泥濘中，滿是哀落，唯有車轅上一個被遺棄的兔子玩偶，掛在上面，隨風(fēng)飄搖。</p>
    白色的絨毛早已浸成了濕紅，充滿了陰森詭異。</p>
    渾濁的雙瞳，似乎殘留一些怨念，孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
    那里，趴著一道身影。</p>
    這是一個十三四歲的少年，衣著殘破，滿是污垢，腰部綁著一個破損的皮袋。</p>
    少年瞇著眼睛，一動不動，刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣，襲遍全身，漸漸帶走他的體溫。</p>
    可即便雨水落在臉上，他眼睛也不眨一下，鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
    順著他目光望去，距離他七八丈遠(yuǎn)的位置，一只枯瘦的禿鷲，正在啃食一具野狗的腐尸，時而機(jī)警的觀察四周。</p>
    似乎在這危險(xiǎn)的廢墟中，半點(diǎn)風(fēng)吹草動，它就會瞬間騰空。</p>
    而少年如獵人一樣，耐心的等待機(jī)會。</p>
    良久之后，機(jī)會到來，貪婪的禿鷲終于將它的頭，完全沒入野狗的腹腔內(nèi)。</br>，，。，。</br>