第二百五十六章 忙年
許世彥一家子在這邊呆到了七點(diǎn)半,許海源許瑾萍兄妹倆都困了,許成厚這才放人。
臨出門前,許成厚還小聲囑咐兒子兒媳婦,千萬(wàn)不能打孩子。
小孩子嘛,饞是正常的,今天倆孩子也遭罪了,撐的難受,回去千萬(wàn)不許打。
把許世彥整的挺無(wú)語(yǔ),領(lǐng)著孩子回家,板著臉把倆孩子訓(xùn)了一頓。
丫頭膽子小,被爸爸訓(xùn)的直掉眼淚,許海源估計(jì)是也怕了,乖乖站在那里不敢犟嘴。
許世彥訓(xùn)完孩子,讓倆娃趕緊去解手,免得晚上睡覺(jué)真的尿了炕。
等倆娃尿完回來(lái),脫了衣服進(jìn)被窩,沒(méi)多會(huì)兒就睡著了。
十一點(diǎn)來(lái)鐘,蘇安瑛還特意喊倆孩子起來(lái)尿尿,倆娃都說(shuō)沒(méi)尿。
結(jié)果剛過(guò)了十二點(diǎn),許海源從自己被窩爬出來(lái),捅了捅許世彥。“爸爸,我尿炕了?!?br/>
許世彥一聽,趕緊開燈,然后就看到,兒子的被窩全都濕了。好大一潑尿。
還沒(méi)等許世彥說(shuō)什么呢,那邊的閨女也起來(lái)了,“爸爸,我要尿尿。”
許世彥二話沒(méi)說(shuō),抱起閨女就往外屋跑,兒子的被窩,就只能交給媳婦了。
等許世彥抱著閨女回來(lái),蘇安瑛已經(jīng)把兒子尿了的褥子抽出來(lái)扔到一邊,重新鋪上一床褥子。
“我看你倆以后還敢不敢吃那么多罐頭了?吃東西沒(méi)數(shù)兒。
許海源,你眼看就六歲了,還尿炕,丟人不丟人?”
蘇安瑛一邊給兒子收拾,一邊故意埋汰兒子。
許海源是個(gè)特別要臉的孩子,被媽媽這么說(shuō),小臉掛不住了,癟著嘴就要哭。
“你今天晚上敢哭試試?我這就抽你信不信?”
蘇安瑛瞪眼睛,嚇得許海源愣生生把眼淚給憋了回去。
“好了,好了,這大半夜的別惹他們哭。
關(guān)鍵是還有倆小的呢,把那倆整醒了,你今晚就不用睡覺(jué)了?!?br/>
許世彥沒(méi)辦法,只能當(dāng)和事佬,把閨女兒子一左一右摟在懷里,哄著他們睡覺(jué)。
“爸爸,我以后再也不吃那么多了。”許海源趴在爸爸懷里,閉著眼睛喃喃道。
這孩子自尊心特強(qiáng),這么大還尿炕,又被媽媽訓(xùn),這么丟人的事,他真能記好多年。
“嗯,嗯,睡吧,趕緊睡覺(jué),明天家里還有事情忙呢,你得幫爸爸干活?!?br/>
許世彥拍著兒子后背,哄他睡覺(jué)。
過(guò)了小年,家家戶戶都開始忙了起來(lái)。
二十四掃房子,許世彥帶著兒子,把新笤帚綁上個(gè)棍子,舉起來(lái)掃墻上的灰。
許海源才多大啊,舉一會(huì)兒,胳膊就酸了。
可這娃犟,胳膊酸了也不停,咬著牙繼續(xù),到最后累的一頭汗,胳膊都抬不起來(lái)了。
二十五糊窗戶。
許家的窗戶是雙層的,剛?cè)攵臅r(shí)候,蘇安瑛用報(bào)紙裁成條,糊了窗縫兒,這時(shí)候就沒(méi)必要再糊一次。
所以這天,家里做豆腐。
蘇安瑛提前泡了些黃豆,二十五這天一大清早,讓許世彥去磨坊推水磨。
等許世彥推磨回來(lái),老兩口和許世琴也過(guò)來(lái)了,趕緊把豆沫子倒鍋里,燒火煮開。
做豆腐,許成厚最拿手,別看他以前不著調(diào),會(huì)的手藝不少。
煮開的豆沫子過(guò)包,濾出豆?jié){留著點(diǎn)豆腐,豆渣可以喂豬。
許成厚特地舀出來(lái)一瓢豆?jié){,讓蘇安瑛找個(gè)家什裝了,放點(diǎn)兒糖,給許海源兄妹喝。
這回,兩兄妹吸取了教訓(xùn),再好喝也不多喝了,每人喝一小碗,剩下的許世琴撿了個(gè)底兒。
再舀出來(lái)一些,用石膏點(diǎn)了靜置,就成了豆腐腦兒。
一會(huì)兒熬個(gè)鹵子,再弄點(diǎn)兒咸菜、餅子啥的,早飯就有了。
這邊做豆腐,都是用鹵水點(diǎn)。
都說(shuō)是鹵水點(diǎn)豆腐,一物降一物。果然,鹵水一攪進(jìn)去,豆?jié){就變成絮狀物了。
一個(gè)帶眼兒能漏水的木質(zhì)方盤里,鋪好了粗布,然后將點(diǎn)過(guò)鹵水的絮狀物,舀進(jìn)去。
裝滿了用布蓋上,上頭再蓋塊木板,壓上塊石頭。
等著里頭的水分控差不多,豆腐成型,再扣出來(lái)就行。
那邊,蘇安瑛用另一個(gè)鍋烙了蔥花餅,還用馬勺在爐子上打了鹵子。
點(diǎn)好的豆腐腦盛到碗里,放點(diǎn)兒蔥花、咸菜碎啥的。
舀上一勺鹵子,就著焦香的蔥花餅,早晨這一頓吃的別提多香了。
吃過(guò)早飯,正好豆腐也差不離了,許成厚跟許世彥倆人合力,將豆腐扣到另一個(gè)方盤里。
白生生顫巍巍的大豆腐,一看就特別有食欲。
許成厚拿刀,將豆腐分成大塊兒。
“咱自家留一半兒,你給韓家送去一些,再給老六的師傅那頭也送點(diǎn)兒,過(guò)年嘛,就是這么個(gè)意思?!?br/>
過(guò)年做豆腐,親朋好友家里都得分一些。
東崗是農(nóng)村,好多人家年前都會(huì)做一包豆腐留著過(guò)年吃。
參場(chǎng)和松江河不行,都是工人,自家不種地,沒(méi)有豆子就做不了豆腐。
所以許成厚才說(shuō),挨家都送一些。
自家留下這些,一部分用涼水拔著,放在涼快的地方,可以擱幾天慢慢吃。
另一部分,干脆就切成小塊,放到外面凍成一坨一坨的凍豆腐。
這豆腐凍了之后,里面全是小眼兒,留著燉大白菜啥的,凍豆腐吸收了湯汁的味道,格外鮮美。
許世彥用盆裝了幾塊豆腐,先給韓家送,接著又去給秦師傅還有郭守業(yè)都送了些。
秦師傅見(jiàn)了許世彥也挺高興,跟許世彥說(shuō),讓許世琴得空去一趟。
醫(yī)療補(bǔ)貼的錢下來(lái)了,得許世琴過(guò)去簽字才能領(lǐng)。
許世彥謝過(guò)秦師傅,這才騎車子回家。
二十五做豆腐,二十六自然是殺豬。
今年許世彥這頭沒(méi)養(yǎng)豬,蘇安瑛在山上住了半年,然后回來(lái)生孩子,哪有工夫養(yǎng)豬?
倒是周桂蘭,開春的時(shí)候抓了兩只小豬挺不錯(cuò)。
養(yǎng)了這一年,不到兩百斤,正好殺一頭過(guò)年,另一頭留著開春再殺。
家里殺豬,大家都來(lái)幫忙,那肯定要請(qǐng)客,正宗的殺豬菜一定要有。
把幫忙這些人都吃的可美了,到最后一個(gè)個(gè)喝的東倒西歪。
二十七這天,許世彥從養(yǎng)殖場(chǎng)那頭抓了兩只羊回來(lái),殺羊。
養(yǎng)殖場(chǎng)那邊母羊留著產(chǎn)奶做奶豆腐喂紫貂,那公羊養(yǎng)大了就只能吃肉。
如今日子好了,過(guò)年殺兩只羊,換著花樣兒吃。
到了二十八,就開始蒸饅頭了。
周桂蘭露了一手絕活兒,各種棗花饅頭,蒸出來(lái)好幾盆。
直把許海源和許瑾萍兄妹倆都看直了眼,以前可從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么多棗花饅頭,太漂亮了。
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