盡管顧韶元不怎么喜歡余初暉的性格，可是不得不感嘆，練舞蹈的妹子體驗就是不一樣，身體柔韌性真好。
    尤其當(dāng)余初暉靠在浴室的墻壁上，單腿一字馬的時候，顧韶元真擔(dān)心她一不小心弄傷了胯，不得不幫她扶緊一點。
    余初暉同樣驚嘆于顧韶元的身體素質(zhì)，那彷如雕塑一般結(jié)實強健的肌肉，強大的腰腹力量，都令她無比著迷。
    一開始，余初暉勉強能較量一下，可是到后來，全程都窩在顧韶元懷里，任憑他擺弄。
    靈魂飄上天空的那一刻，余初暉只有一個念頭，失策了，請半天假貌似不太夠用，照這么下去，明天都不一定能恢復(fù)過來……
    一個美好的午間運動之后，顧韶元精神奕奕的離開朗豪，去了咖咖奧總部，至于余初暉，已經(jīng)陷入昏睡中，估計要到晚上才能睡醒。
    顧韶元準(zhǔn)備把咖咖米拆分出來，單獨融資。
    還是老套路，他不想接受其他風(fēng)投機構(gòu)，繼續(xù)讓系統(tǒng)名下的海外基金給咖咖米注資，這次準(zhǔn)備一口氣融資五十億。
    融進來的錢，一方面用于擴張線下直營店，另一方則用于優(yōu)化供應(yīng)鏈。
    辦公室里，顧韶元聽完常文煜的匯報，開口問，“我們現(xiàn)在每賣出去一杯九塊九的咖啡，具體虧多少錢？”
    常文煜對這些數(shù)據(jù)早已熟稔于心，想也不想便回答，“我們的單杯成本是十一塊四，每賣出去一杯九塊九的咖啡，虧損一塊五?！?br/>     顧韶元皺起眉頭，“這個單杯成本還是偏高了。”
    隱約記得，某個不愿意透露姓名的瑞幸咖啡，可以做到單杯成本在十塊四以內(nèi)，光這一塊，咖咖米就高了一塊錢。
    “繼續(xù)優(yōu)化我們的供應(yīng)鏈跟采購體系，必要的情況下，直接收購上游咖啡種植園，你現(xiàn)在就可以組建團隊，出國考察那些種植園，給我交一份報告上來?！?br/>     “我知道了。”
    顧韶元繼續(xù)說，“老常，你也知道我經(jīng)營咖咖奧跟咖咖米的理念，繼續(xù)燒錢上規(guī)模，不要擔(dān)心資金的問題，等這次融到的五十個億燒完了，我會開啟下一輪融資?！?br/>     咖啡這個行業(yè)已經(jīng)進入了內(nèi)卷的初期，從以前小資小調(diào)的一個產(chǎn)業(yè)，逐漸走向平民化、規(guī)?；虼?，九塊九的平價咖啡必須堅持搞下去。
    這是目前咖咖米最有力的武器，不管去到哪座城市，基本上神擋殺神、佛擋殺佛，不管是單體咖啡店還是咖啡連鎖，現(xiàn)階段沒有任何一家能做到這種程度。
    價格的優(yōu)勢，也是促使咖咖米持續(xù)火爆的原因之一，這個優(yōu)勢當(dāng)然得保持下去，哪怕虧損也沒關(guān)系，顧韶元會持續(xù)不斷的為這家公司輸血。
    前文說起過，顧韶元經(jīng)營公司比較簡單粗暴，總結(jié)起來就三個字，上規(guī)模！上規(guī)模！還是上規(guī)模！
    尤其是公司的高速發(fā)展期，他是一分錢盈利都不會去考慮，必須以最快的速度把規(guī)模整上去。
    虧損沒關(guān)系，反正系統(tǒng)有的是錢。
    等公司度過這段時期，然后開始更加慘烈的內(nèi)卷之戰(zhàn)。
    等到什么時候卷死了競爭對手，成為行業(yè)龍頭，才會坐下來商討如何盈利的問題。
    想要達成這個目標(biāo)，只有一種手段，那就是把規(guī)模做起來，只有這樣，才會有成本跟供應(yīng)鏈的優(yōu)勢。
    咖啡這個行業(yè)未來有多卷呢。
    二三年的新店開店數(shù)量超過了三萬家，不光做奶茶的開始跨行做咖啡了，就連某個造車的、造手機的也開始涉足這個行業(yè)。
    在未來，單店模式會快速消亡，如果還有那些為了情懷琢磨著開一家咖啡店或者花店的老板，趁早醒醒吧，資本已經(jīng)殺瘋了，第一個被消滅的就是單店老板。
    面對規(guī)模龐大的連鎖咖啡，單店在各個方面都不具備優(yōu)勢，最終只能眼睜睜的看著顧客被那些平價咖啡卷走，束手無策。
    說白了只有集團軍才能對抗集團軍，普通的個體戶、小老板，在這種行業(yè)大勢面前，沒有任何掙扎的余地，最后只能無奈的轉(zhuǎn)讓門店，改行做其他生意。
    行業(yè)的內(nèi)卷會以極快的速度給消費者洗腦，改變消費者的認(rèn)知。
    我們會逐漸轉(zhuǎn)變觀念，不再認(rèn)為咖啡是多么高檔的商品，它就跟奶茶一樣，走在大街上，想喝了隨手就能買一杯。
    顧韶元定了個目標(biāo)，“不管你用什么辦法，今年之內(nèi)，必須給我把單杯成本壓到十一塊以內(nèi)，兩年之內(nèi)，成本控制在十塊五以內(nèi)?！???.BIQUGE.biz
    “我盡力?！?br/>     “不是盡力，是必須做到！”
    常文煜張了張嘴，最終只能露出苦笑。
    “顧總，其實單杯成本降不下來，不是因為采購價的問題，事實上我們的采購價比同行低了不少，主要因為我們的人工成本太高了，如果繼續(xù)高速擴張，這個成本不僅壓不下來，還會繼續(xù)往上漲?！?br/>     “哦？說具體點。”
    “一直以來，我們用的都是合伙人制度，盡管有許多員工因為業(yè)務(wù)能力出色，達到與公司合伙開店的標(biāo)準(zhǔn)，擁有了屬于自己的門店?！?br/>     “那些新店經(jīng)營的也都有聲有色，問題是員工的工資有一大半都由公司來出。本質(zhì)上來講，那些合伙的店跟直營店沒太大區(qū)別?！?br/>     “我們現(xiàn)在有多少員工？”顧韶元問。
    “直營店跟合伙人店加起來，光店內(nèi)的咖啡師跟服務(wù)員，已經(jīng)有兩萬八千多人了?！?br/>     顧韶元下意識的后仰，這個數(shù)字真把他給驚到了，最近這一年沒怎么關(guān)注咖咖米，沒想到員工數(shù)量已經(jīng)膨脹到了如此地步。
    想來也是，咖咖米的門店都接近五千家了，把這兩萬八平均一下，每個門店也才五個人。
    “你的想法呢？”
    “我建議開放加盟，不然單單員工工資，公司都會不堪重負(fù)的?！?br/>     常文煜為難就為難在這里，顧韶元嘴巴一張，就是上規(guī)模，可是規(guī)模上去了，運營成本也會迅速暴漲。
    總不可能將來開幾萬家店，全部都是公司的直營店，那樣的話，光薪水支出就高的嚇?biāo)廊?，哪怕以顧韶元的財力也會被拖垮?br/>     合伙人店最多承擔(dān)一半的員工工資，成本一樣不低。
    最合適的方法就是開放加盟，員工的支出由加盟商自己負(fù)責(zé)，這樣既有規(guī)模，又能降低運營成本，唯一不可控的地方是，如果加盟商素質(zhì)不行，會損害到咖咖米的品牌形象。
    顧韶元也理解常文煜的難處，事實上，在他得知才不到五千家店，就有如此多的員工，也被震得不輕。
    “回頭你召集高管們開個會，商議一下開放加盟的事情，給我列個章程出來。我只強調(diào)一點，我們不割加盟商的韭菜，但開店跟經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)必須嚴(yán)格，爭取達到直營店的標(biāo)準(zhǔn)?！?br/>     “達不到的一律淘汰，這一點沒得商量。”
    常文煜也清楚顧韶元的擔(dān)憂，滿口答應(yīng)下來。
    咖咖米這邊的事談完，顧韶元隨后去了咖咖奧。
    對于咖咖奧，他沒有太多想法，還是按部就班的開店，爆錘星巴克，不過，張承燁倒是提起了另外一件事。
    “最近有不少地產(chǎn)商主動來跟我們談合作?！?br/>     顧韶元茫然，“地產(chǎn)商跟我們談合作？合作什么？造房子嗎？”
    “他們想把咖咖奧引入新開發(fā)的小區(qū)里?！?br/>     見顧韶元對這方面的門道不怎么熟悉，張承燁進一步解釋。
    “事實上，咖咖奧發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)是國內(nèi)中高端咖啡的前幾位了，再加上這段時間跟星巴克的捆綁營銷，知名度比同行大得多，一旦我們?nèi)腭v那些新開發(fā)的小區(qū)，會在一定程度上提升小區(qū)的檔次跟格調(diào)?！?br/>     顧韶元眼睛一亮，“還能這么玩，那些地產(chǎn)商倒是腦子夠靈活?！?br/>     “賣房子嘛，說白了賣得其實是綁在房子上的資源，比如教育、醫(yī)療、通勤、商圈，一旦沒有這些資源，一個破水泥盒子怎么可能值幾百萬？”
    “我們咖咖奧，現(xiàn)在已經(jīng)具備了這樣的能力，那些地產(chǎn)商給的條件都還不錯，有的給免三年到五年的房租，只要我們愿意去他們的小區(qū)開店，其他一切都好說?！?br/>     “這么大方？看來他們的小區(qū)不咋地啊?！?br/>     “也不一定都是低檔小區(qū)，我派人考察過一部分新建樓盤，也有不少中高檔小區(qū)，如果在那里開一家店，首先房租跟水電成本會比正常的門店低一大截，其他條件也不是不可以談的?！?br/>     顧韶元也覺得挺劃算的，“這個合作看起來很有可行性，低檔小區(qū)就算了，那些中檔跟高檔小區(qū)倒是可以接觸一下，盡量多跟他們爭取一些優(yōu)惠措施。”
    “再有，回頭我約一下精言集團的唐總跟江氏集團的江浩坤，你把這個想法整理出來，當(dāng)面跟他們闡述一下，看看他們有沒有興趣合作。”
    精言那邊只要顧韶元拍板，唐欣自然沒有反對的理由，江浩坤那邊還得張承燁努力說服一下，不過有顧韶元在，說服江浩坤的難度不會太高。