除了聰慧能干的殷悅，寧衛(wèi)民還有兩個(gè)得力的左膀右臂，也在忠心耿耿的為他看著產(chǎn)業(yè)。
    那就是壇宮飯莊的張士慧和杜陽。
    雖然寧衛(wèi)民的人已經(jīng)離開了。
    可正因?yàn)樗崆鞍褍蓚€(gè)部下的利益劃分明確，而且日后能不能拿到提成還得看杜陽開分店的成績(jī)，等于徹底成了一條繩上的螞蚱。
    所以壇宮的運(yùn)轉(zhuǎn)，正如他臨行前安排好的那般的理想與穩(wěn)定。
    如今的張士慧和杜陽，不但能夠各司其職，井水不犯河水，甚至還能夠通力合作了。
    比如經(jīng)過商議，他們二人就一致決定和區(qū)里牽線搭橋的重文門菜市場(chǎng)簽訂時(shí)鮮類的長(zhǎng)期供銷合同。
    于是這個(gè)夏秋之間，壇宮飯莊菜品種類越發(fā)豐富，飯菜質(zhì)量也得到了更充分保障。
    像寧衛(wèi)民走之前為壇宮「發(fā)明」的幾道特色菜，什么椒鹽蘑孤、松仁玉米、蠔油生菜、蟹黃豆腐、鴨蛋黃焗南瓜……
    因?yàn)樵趯幮l(wèi)民的前身，這些菜原本就是經(jīng)過京城餐飲市場(chǎng)驗(yàn)證，流行開來，并且常年經(jīng)久不衰，絕對(duì)符合大眾口味的菜肴。
    再加上原材料用的不是什么罐頭貨，也沒用咸蛋代替蟹黃。
    一切都是真材實(shí)料，自然口碑爆棚啊。
    實(shí)際上，今年這幾個(gè)菜一經(jīng)推出就成了非常受顧客們青睞的時(shí)令菜。
    點(diǎn)單的數(shù)量已經(jīng)直追桃花泛、翡翠羹、清湯茉莉，炸玉蘭棒，這些原本各大名廚們帶來的鎮(zhèn)店名菜了。
    就連寧衛(wèi)民最近剛剛傳回來的合碗蒸，也因?yàn)橹匚拈T菜市場(chǎng)能夠提供從津門弄來的相對(duì)新鮮的海貨，而飽受好評(píng)。
    尤其是日本顧客，那是人人必點(diǎn)。
    所以現(xiàn)在的壇宮飯莊已經(jīng)不光歐美人認(rèn)可，日本人滿意了。
    就連國(guó)內(nèi)那些常年得泡酒桌的單位也都認(rèn)準(zhǔn)了這個(gè)地方。
    那些會(huì)吃又愛吃老饕們覺著這里不但廚師水平夠，而且能推陳出新，讓人總有驚喜，實(shí)在的難得。
    于是每日新客、老客、回頭客不斷，幾乎每天宴會(huì)日程都排滿了。
    眼下無論彷膳還是聽鸝館，他們無論是營(yíng)業(yè)額上還是名氣上，都已經(jīng)沒法再與壇宮飯莊爭(zhēng)鋒。
    干脆打個(gè)比方把吧，如果說京城的餐飲行業(yè)是武林，是江湖的話。
    那彷膳自然就是少林，聽鸝館或許可以算是武當(dāng)。
    可問題是壇宮飯莊又是誰呢？
    實(shí)際上已經(jīng)成了金大俠筆下劍魔獨(dú)孤求敗一樣的存在了。
    正所謂獨(dú)孤九劍在手，天下再無抗手，遇見和尚就弄和尚，遇見老道就滅老道啊。
    從這個(gè)角度來看，寧衛(wèi)民遠(yuǎn)走東京，即便算不得功成身退，但起碼也可以安心在異國(guó)他鄉(xiāng)做他想做的事兒，是不存在什么后顧之憂的。
    除此之外，杜陽為了盡快給自己湊足啟動(dòng)資金，還充分利用了天壇公園夏日活動(dòng)的優(yōu)勢(shì)，有效擴(kuò)大了利潤(rùn)?！?
    敢情每逢承辦人數(shù)少的小型宴會(huì)的時(shí)候，他就有樣學(xué)樣效彷寧衛(wèi)民在廟會(huì)的舉措。
    把北神廚空余的房間布置成古裝茶館，請(qǐng)來大鼓書和琴書的演員，對(duì)外營(yíng)業(yè)。
    結(jié)果這一手充分沾了天壇公園流量的光。
    五塊錢一個(gè)人的最低消費(fèi)，每天光賣點(diǎn)茶水和茶食就能賣出六千八千的去，不到一個(gè)月就給壇宮增收十四五萬的純利。
    最后甚至都到了趕鴨子上架，想撤攤子都不行的地步了。
    因?yàn)橐悄奶斐修k宴會(huì)的規(guī)模較大，茶館要沒法開，好多找上來的顧客還不樂意呢。
    這些人總得堵著門口，不甘心地跟飯莊的人抱怨幾句，發(fā)上幾句牢騷才離開。
    瞧瞧這事兒鬧的，這么貴的茶，居然還有人還喝上癮了？
    所以這么一來，每天工作擔(dān)子沉重，根本無暇分身的杜陽只好去請(qǐng)相對(duì)清閑的張士慧出馬，代其去跟天壇的領(lǐng)導(dǎo)商討對(duì)策。
    看是否可以在北神廚外真正搭個(gè)茶館出來，最好可以把這個(gè)臨時(shí)項(xiàng)目改成常規(guī)項(xiàng)目。
    結(jié)果為此，杜陽又欠了一份張士慧的人情，倆人的合作關(guān)系還越來越緊密起來了。
    誰能說這不算一種另類的緣分呢？
    不過話又說回來了，張士慧這人雖然讓寧衛(wèi)民給說著了，確有「不能同心，但能協(xié)力辦事」的優(yōu)點(diǎn)。
    但這小子的性情跳脫，素質(zhì)上確實(shí)還欠著那么點(diǎn)兒。
    他屬于給點(diǎn)陽光就燦爛的主兒，但凡干成了點(diǎn)什么事兒，有了點(diǎn)小成績(jī)，就得發(fā)飄。
    往往不知道自己幾斤幾兩了。
    想當(dāng)初，杜陽和潘龍倆人就曾經(jīng)說過，張士慧要是能頂了寧衛(wèi)民的位子，那就叫小人得志。
    這話雖然是他們負(fù)氣說出來的，帶有極大的個(gè)人情緒，但或許未必全錯(cuò)。
    這不，杜陽這么一來相求，張士慧就越發(fā)覺出自己的重要性來了，由衷感覺到自己就是傳說中的擎天博云柱，架海紫金梁。
    似乎壇宮離了他就不行了，這么一大攤子全靠他才撐得住，那叫一個(gè)勞苦功高。
    再加上寧衛(wèi)民一走，辦公室也歸了他。
    這小子每天大班臺(tái)后一坐，就越來越有一把手的感覺，譜兒也就隨著變大了。
    不但要求壇宮飯莊的人見他面必須叫「張總」，而且物質(zhì)享受方面也遠(yuǎn)比寧衛(wèi)民更放得開，奢靡得多。
    就拿每天的工作餐來說，張士慧極大的脫離了群眾，就得點(diǎn)貴的吃。
    每天每頓飯都得來道山珍海味，加個(gè)滿蒙燒烤，還得來點(diǎn)小酒兒，這才叫有滋有味。
    絕不是像寧衛(wèi)民那樣注重營(yíng)養(yǎng)搭配，什么適口吃什么。
    而這還不算完呢，關(guān)起門來**也就罷了，關(guān)鍵是他還不消停，愛得瑟呢。
    拿9月24日這天晚上為例，這小子他在辦公室里吃飽了喝足了，拿出寧衛(wèi)民放在抽屜里的雪茄煙點(diǎn)上了。
    還得一屁股坐在辦公桌上，腳踩著寧衛(wèi)民的椅子指指點(diǎn)點(diǎn)地沖著空氣發(fā)牢騷。….
    那德行樣大了去了，就好像他正在教訓(xùn)著寧衛(wèi)民。
    「來來，兄弟啊，咱倆可是好久沒坐在一起好好聊聊了，走一個(gè)，走一個(gè)。這杯酒呢，有兩層含義。第一呢，抱歉，我這得先數(shù)落一句。你小子不仗義啊！這么一大攤子的事兒，你說扔就扔給我了，你也不想想我這拉家?guī)Э谧约号軚|京吃香喝辣，泡東洋大美妞去了。你這是賣友求榮啊，你自己個(gè)兒說你對(duì)得起我嗎？」
    「啊，在咱京城干餐飲那是容易的事兒啊？如今咱們店的名氣大了，客人多了，還都上層次，哪座廟都得燒香，哪路神仙都得拜到。合著好事兒美事兒你獨(dú)占，就讓我留下吃苦受累替你拉車啊。什么同甘共苦啊，說的好聽，你那是去日本開分店去嗎？懵誰??？我看你就是想跑那兒花花世界當(dāng)臭資本家去。我還提醒你，對(duì)不起我也就罷了。你可千萬別對(duì)不起國(guó)家民族，你小子真不要祖宗了，回頭見你面兒，我第一個(gè)抽你丫的。」
    「第二呢，還是老生常談。我這個(gè)當(dāng)哥的，真得好好勸勸你。本事再大又能怎樣？誰不是這么一輩子？心氣兒別太高了。再怎么著你也成不了仙。你好好看看那些當(dāng)官的，不論在位時(shí)候多風(fēng)光，可一退下來還有什么？戎馬生涯一輩子，生里來死里去的，最后過的還沒咱們滋潤(rùn)呢？太虧了?！?br/>     「當(dāng)然，咱們誰也不是做官的。錢比權(quán)實(shí)在，永遠(yuǎn)能傍身。可對(duì)你來說，
    多少錢是夠啊？該知足了。不是我這當(dāng)哥的說你，你目前最應(yīng)該考慮的不是怎么賺錢了，而是個(gè)人問題了。學(xué)學(xué)我吧，能生出兒子來才是真本事，否則你那么些家業(yè)留給誰?。磕呐履阋鷤€(gè)閨女呢，我們也能結(jié)個(gè)親家不是嗎？」
    「哎哎，你丫還千萬別犯小心眼。我可不是惦記你的財(cái)產(chǎn)啊。我就是不如你能摟錢，那我兒子今后也照樣是百萬富翁啊。何況事實(shí)證明，我的能力也不比你差啊。你看，我把壇宮給你管得多好？不但杜陽毛兒讓我給理順了，現(xiàn)在見著我規(guī)規(guī)矩矩，聽話著呢。你交代我的那些事兒，也給你辦得妥妥當(dāng)當(dāng)?！?br/>     「你那些古董、字畫、木器，我一天給你盤兩遍。這是多大的工程？除了我誰這么上心替你看著你這些家當(dāng)??？工藝品和煙酒的事兒我也沒讓別人過手，你的那份都存進(jìn)你給的賬戶里了。你就好好謝謝我吧。知不知道？在那么多人眼皮子底下，我自己干這事兒多大風(fēng)險(xiǎn)？更別說還得頂著壓力，四處托關(guān)系找人，把公賬私賬里的錢都按你的要求，換成日元了?！?br/>     「你呀你呀，***夠麻煩的，越說我越氣，交你這朋友我這輩子也輕快不了。而你唯一做對(duì)的，就是終于肯讓位，把飯莊交給我管了。我還跟你說，其實(shí)老子不光能守成，一樣能打天下。真出去開分店也不比你們誰差。只不過是懶得去爭(zhēng)，不愿意去搶罷了。哎，我這叫韜光養(yǎng)晦，把機(jī)會(huì)讓給別人，懂不懂？咱從來不干那瘦驢拉硬屎的事兒……」….
    不得不說，張士慧借此來獲得了充分的精神撫慰，靈魂滿足。
    然而就在張士慧正口吐飛沫，說到起勁的時(shí)候呢。
    恰巧此時(shí)，辦公室的門也敲響了。
    「誰呀？什么事兒？進(jìn)來吧……」
    被這聲音打斷興致的張士慧當(dāng)然滿心的不樂意了。
    他從辦公桌出熘下來了，整了整襯衣，掐滅了雪茄，滿臉陰沉坐在位子上。
    結(jié)果進(jìn)來的是劉建興，張士慧倒不好給臉色看了，臉色反而見緩。
    因?yàn)檫@小子就是當(dāng)初配合寧衛(wèi)民，整了江浩他們幾個(gè)的那個(gè)服務(wù)員。
    如今已經(jīng)被提上來當(dāng)領(lǐng)班了，這也算是寧衛(wèi)民在壇宮的親信。
    常言道，打狗不是還得看主人嘛，對(duì)這小子好點(diǎn)，也是給寧衛(wèi)民面子。
    何況這劉建興也確實(shí)有要緊事來匯報(bào)，并非是為了什么雞毛蒜皮的小事，無緣無故來打擾。
    「張總，您快去看看吧?！是睿俏菘腿硕己榷嗔?，尤其咱天壇公園的園長(zhǎng)大人，那都喝睡過去了。您看這怎么是好？這老爺子那么大歲數(shù)了，喝成這樣，不會(huì)出什么事兒吧？咱是給送醫(yī)院啊，還是送家去啊？」
    「什么什么？園長(zhǎng)喝多了！」
    一聽這話，張士慧就「蹭」的站起來了，緊跟著皺起眉頭。
    「不能吧？誰敢灌他的酒啊?！?br/>     其實(shí)不怪他這么疑惑，今天天壇公園的領(lǐng)導(dǎo)們?cè)趬瘜m包間里訂下了兩桌酒席。
    別看規(guī)格挺高，各種美味菜肴如流水般送來，一瓶瓶五糧液也啟開了瓶塞，傾倒在高腳杯里。
    可這不是招待外客的，而是因?yàn)橹星锖蛧?guó)慶即將到來，園長(zhǎng)才把自己一個(gè)月的消費(fèi)券都貢獻(xiàn)了出來，專程為了即將開辦的首屆天壇燈會(huì)，鼓舞下屬們的士氣的。
    整個(gè)席面上，就這老頭官位最大。
    其余人都是他的部下，唯一能做的就是借敬酒表達(dá)敬意，用湊趣的話哄領(lǐng)導(dǎo)高興。
    老頭子頂多也就是舉杯沾沾嘴唇意思意思，怎么可能喝高了呢？
    可沒想到，劉建興的回應(yīng)更讓張士慧找不著北。
    「您說的對(duì)，是沒人灌園長(zhǎng)的酒，可……可架不住園長(zhǎng)他自己灌自己個(gè)兒啊…
    …」
    「??？這怎么可能呢！一個(gè)小時(shí)前，我還過去當(dāng)面給園長(zhǎng)敬過酒呢。你不是就在旁邊嘛，對(duì)不對(duì)？當(dāng)時(shí)他頭腦清醒得很呀。還說年紀(jì)大了，不敢多喝了。讓你打開包間里的電視要看《新聞聯(lián)播》呢。才這么會(huì)兒工夫，他就把自己灌趴下了？」
    「是，是，可我……我也不知道怎么回事啊，就出去傳菜那么會(huì)兒工夫。我一回來，氣氛好像一下不一樣了。園長(zhǎng)高興極了，發(fā)話主動(dòng)添酒加菜，又要了兩大瓶的日本清酒，加了兩只烤鴨子。大概是覺得沒勁兒吧，這幾位就一個(gè)勁勐灌。我聽那意思，好像……好像他們天壇也不知怎么著，就因?yàn)槿毡救税l(fā)了筆橫財(cái)，一下賬目多出不少錢來。反正他們一桌人都高興了，還說等燈節(jié)一結(jié)束就要給全園職工發(fā)錢，這次每個(gè)干部最少五百，職工二百。您聽聽，嚇人不嚇人？好嘛，天壇什么時(shí)候這么大方了！把咱壇宮都給比下去了……」….
    「嘿，這是怎么話說的?。慷寄膬焊膬喊?！跟日本人有什么關(guān)系，怎么越說我怎么越湖涂了！得得，我也甭問你了。咱還是趕緊過去吧……」
    張士慧也不敢耽擱了，帶著一肚子的問號(hào)，親自去看到底怎么回事。
    果不其然，這包間里的人都醉了。
    除了園長(zhǎng)，還有副書記也把頭伏在桌子上，不省人事。
    其他人有的躺在羅漢床上，有人癱坐在太師椅上，雖然眼睛睜著，也站不起來了。
    有人還口齒不清的唱歌，「日落西山……紅霞飛……」
    一看就知道應(yīng)該是當(dāng)過兵的人，醉成這樣嘴里冒出來的還是記憶最深刻的部隊(duì)歌曲。
    甚至連負(fù)責(zé)看護(hù)園長(zhǎng)和副書記的幾個(gè)人，也是站都站不住，全扶著東西討論該怎么辦。
    還是劉建興有眼力見，及時(shí)沖過來把那個(gè)誤把張士慧當(dāng)小便池的家伙拉開了。
    「別介別介啊，這是我們張總，這兒也不是廁所，您可千萬別這兒掏家伙。得得，我?guī)奖闳?，您慢著點(diǎn)，慢著點(diǎn)……」Ｍ.ＸζéwéＮ.℃ōΜ
    只聽那家伙人都出去了，嘴里還都噥著醉話呢。
    「不是廁所？我……我說這……小便池怎……怎么尺寸不對(duì)呢……」
    好嘛，瞧這景兒吧，這是兇飲啊。
    這屋里有一個(gè)算一個(gè)，哪兒還有點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)的樣子，這張士慧看著能不上頭？
    更別說再一看，這屋里還有人已經(jīng)吐了，就那味兒……
    哎喲，根本沒法形容了，人都待不住。
    可即便糟踐成這樣，張士慧就能發(fā)火嗎？
    絕對(duì)不能??！
    別說這幾位都是來吃飯的客人，論理是飯莊子的衣食父母，再折騰也只能受著。
    關(guān)鍵人家還是壇宮的出資人之一呢。
    何況彼此還有打斷骨頭連著筋的合作關(guān)系。
    說白了，這些都是親人啊，而且人家輩兒還比你大，你能怎么地？
    于是沒的說，只有捏著鼻子接茬給人家當(dāng)孝子賢孫吧。
    張士慧趕緊從外叫人來打掃，給幾位還有神智的送毛巾熱水，好一通伺候。
    自己也過來看顧園長(zhǎng)和副書記的情況，打算看著如果沒有什么大礙，就開車親自送兩位領(lǐng)導(dǎo)回家。
    可也別說，千般的委屈萬般的懊惱，等到張士慧和唯一還沒醉成湖涂蟲的熟人——副園長(zhǎng)聊了幾句，對(duì)于這場(chǎng)有悖邏輯的醉酒他倒是瞬間就能理解了。
    而且心情一片大好，立刻由陰轉(zhuǎn)晴，陽光普照。
    怎么回事??？
    敢情天壇的領(lǐng)導(dǎo)班子高興得出了圈兒，不是為別的，就是因?yàn)榭炊肌缎侣劼?lián)播》里播出了日元急速升值，引領(lǐng)東京股市狂飆的消息。
    要知道，《廣場(chǎng)協(xié)定》簽訂才第二天，日元對(duì)美元升值已經(jīng)高達(dá)百分之十。
    而且此時(shí)不但日元對(duì)美元漲了，美元對(duì)人民幣還漲了呢
    這對(duì)于天壇公園的影響，已經(jīng)無法局限于證明了寧衛(wèi)民遠(yuǎn)赴東洋開壇宮飯莊是一步妙棋了。….
    更關(guān)鍵的是，出于對(duì)寧衛(wèi)民的深信不疑，天壇園長(zhǎng)在他出國(guó)之后，也一直托關(guān)系找門路，竭盡所能把公園賬上的資金換成了日元。
    前前后后，大概用八十萬人民幣兌換了五千萬的日元吧。
    所以這下可好，日元一漲，果然天壇公園算是賺大發(fā)了。
    因?yàn)橐簿瓦@個(gè)月，官方美元對(duì)人民幣的牌價(jià)，已經(jīng)從1:2.28調(diào)換成了1:3.2，調(diào)劑價(jià)從1:3.08變成了1：3.52。
    而最能反應(yīng)實(shí)際價(jià)格的黑市，一美元已經(jīng)可以兌換六塊到七塊人民幣了。
    換句話來說，寧衛(wèi)民走之前，他用六十日元換一塊人民幣，而今天就變成了三十六日元了。
    實(shí)際上等于日元兌人民幣升值高達(dá)百分之五十以上，輕而易舉生賺一半兒啊。
    天壇的八十萬人民幣再兌回來就成一百二十多萬了。這誰能不興奮??！
    別人不說，就連張士慧聽完這個(gè)消息，都眼睛發(fā)綠，嘴張的老大，哈喇子都快下來了。
    要知道，比起天壇公園來，壇宮干這事兒更是不遺余力。
    僅僅經(jīng)張士慧的手，就已經(jīng)兌換了一百五十萬的人民幣。
    甚至就連張士慧自己個(gè)兒都換了二十八萬人民幣，把家里一大半家當(dāng)都砸進(jìn)去了。
    你說他能不嗨嗎？
    多虧這時(shí)候?qū)幮l(wèi)民人在東京呢。
    否則他這晚上就別想消停了。
    張士慧絕對(duì)會(huì)直撲他的家，抱著他的大腿頂禮膜拜啊。
    同時(shí)還得好好問一問，他到底是不是開了天眼，怎么就這么能掐會(huì)算，連這種事兒都算計(jì)到了。
    如果說沒有天眼，那他肯定就是財(cái)神爺?shù)乃缴?，否則這事兒沒法解釋??！
    他怎么可能連一撅屁股拉出來的屎，都這么奇妙！居然也是24k的金子呢？.
    鑲黃旗