第七百一十六章 自作孽
當(dāng)然,或許是前段時(shí)間太順了,讓寧衛(wèi)民有點(diǎn)忘乎所以。
他忍不住四處伸手,把攤子越鋪越大,這才最終導(dǎo)致了物極必反。
或許也是因?yàn)檫@次操作郵市的兩個(gè)品種,一拉一砸實(shí)在坑人太狠,這小子才遭了報(bào)應(yīng)。
反正不管怎么說吧,自打11月20日看過聶衛(wèi)平大獲全勝的現(xiàn)場(chǎng)比賽之后,寧衛(wèi)民的工作和生活就逐漸變得不那么順當(dāng)起來。
不但處處遇阻,事事磕碰。
關(guān)鍵是好些本來是穩(wěn)拿把攥,絕對(duì)正確的決策,都日益顯現(xiàn)出副作用來。
就比方說今年政府興辦的這東華門的夜市吧。
這個(gè)這東起王府井北口,西到南河沿北口,全長三百多米,占據(jù)了東華門大街道路路面的北半部分的夜市,那可真是不一般。
它同時(shí)具有好幾個(gè)“京城第一”。
比如說是京城第一家在馬路上開辦夜市。
又比如說是京城規(guī)模最大的夜市。
再比如說是京城首家以“夜市”掛名的小吃街。
而且它還是京城保留時(shí)間最長久的夜市。
實(shí)際上,一直存續(xù)到2016年正式關(guān)閉前,這里還是生意興隆,熱火朝天的呢。
而這一切,恰恰得益于它得天獨(dú)厚的地理位置。
就因?yàn)榭拷蕦m,東華門夜市不用于同期政府開辦的其他八處夜市,日后會(huì)因?yàn)楣?jié)假日、休息日增加,購物場(chǎng)所增加,逐漸消亡。
它始終靠著不斷增長的內(nèi)外游客數(shù)量始終保持著旺盛生命力。
所以毫無疑問,這塊地界就是一個(gè)金光燦爛、叮當(dāng)作響的大聚寶盆。
只要占據(jù)下來,日后都不用真的賣什么,光收租子就能收到手抽筋兒。
原有歷史中,其實(shí)最早一批在此售賣京味小吃的“土著”,自打進(jìn)入九十年代,就逐漸開始將攤位轉(zhuǎn)給外來經(jīng)營者,開始躺著掙“聰明錢”了。
以至于到了2000年,東華門夜市改造升級(jí)為“東華門美食坊夜市”,所有的攤主中竟然連一個(gè)京城本地人的身影都難尋。
于是乎,京城本地人不來了,東華門夜市昔日所創(chuàng)造的聲譽(yù)不再,掛羊頭賣狗肉的年代就此開始了。
這里很快變成了完全以哄騙游客為主,專營“天南海北胡做亂賣敢吹牛大雜燴”的地方。
炸蜈蚣、炸魷魚、炸蠶蛹……稀罕物一樣接一樣登臺(tái)。
賣家也不局氣了,以次充好,衛(wèi)生差勁,價(jià)格跟風(fēng)漲。
當(dāng)時(shí)僅僅三串烤魷魚就敢要你四十元,炒肝十五元,炸灌腸十元,鹵煮十八元,爆肚定價(jià)十五元,其余像炸灌腸、煎餃等小吃都在十至二十元不等。
這么說吧,聚集著八十八個(gè)小吃攤的地方,只有二十四家在賣京城當(dāng)?shù)匦〕?,而且品種非常少。
僅有所謂的“爆肚”、“炒肝”、“糖葫蘆”、“灌腸兒”等種類,恐怕味道還要打個(gè)引號(hào)。
有人生動(dòng)的把這里調(diào)侃為“外地人懵外地人一條龍”,實(shí)在是精辟得很。
但即使如此,這里也從沒缺過從五湖四海,七大洋五大洲而來,伸著脖子自愿挨宰的“傻子”。
畢竟京城故宮太有名了,京城的文化底蘊(yùn)也太厚實(shí)了。
只要打著“皇家”、“宮廷”、“京味”的幌子,都不用費(fèi)力說什么,就有人自覺自愿上當(dāng)。
而且京城作為首都擁有超強(qiáng)的政治屬性,政府對(duì)國家級(jí)的著名景點(diǎn)實(shí)行補(bǔ)貼政策。
像故宮、頤和園、圓明園、北海、景山的門票都是極為廉價(jià)的。
這恐怕在很大程度上增強(qiáng)了游客們對(duì)一些旅游欺詐行為的容忍度。
不得不說,也算是一種變相的“讓利于民”了。
總之,就沖著這條街在日后幾乎等同于京城旅游的名片,是游客們必到之地,寧衛(wèi)民就必然不肯放過。
實(shí)話實(shí)說,穿越到這個(gè)年代的初步規(guī)劃里,他就跟惦記著偷羊的狼一樣,一直在惦記著這塊寶地。
但可惜的是,這里不是像秀水街那樣自發(fā)形成,繁榮起來的市場(chǎng)。
官方?jīng)]有組織之前,這里壓根就是一個(gè)純粹的居民生活區(qū)。
他沒辦法提前行動(dòng),像占秀水街那樣安插人手占位子。
到了今年夏天,他又因?yàn)樽约夯I備書市顧不上其他,結(jié)果正好錯(cuò)過了喝這頭啖湯。
這樣一來,他也只能在事后找補(bǔ),看看有沒有什么門路,通過關(guān)系拿一些攤位。
還多虧了景山街道辦事處的魏主任,跟東華門街道的主任過去是同事。
在其牽線搭橋下,這件事很快就有了眉目。
人家還挺熱情,作為直接負(fù)責(zé)人最大程度的給了寧衛(wèi)民方便,硬是給他挪動(dòng)安插了五個(gè)攤位。這主要得益于,這年頭大部分的人都沒見過什么大世面,許多干部又真是基層厚道人里提拔起來的。
在不違反原則底線的情況下,吃吃喝喝,送點(diǎn)禮物,基本上求人也就求到位了。
真想多給,成千上萬的給人家塞錢,大部分人還真不敢要呢。
這兩個(gè)街道主任都是這樣的人。
他們根本不會(huì)意識(shí)到自己一個(gè)芝麻綠豆大的官兒,手里的權(quán)力也能頂?shù)蒙辖鹕姐y山。
當(dāng)然,也是因?yàn)橥瑯拥脑?,寧衛(wèi)民即使貪心不足,覺得太少,根本不解渴,也沒可能拿到更多的攤位了。
畢竟他來晚了,人家把事兒辦到這個(gè)份兒上已經(jīng)是極限了。
谷窯</span>既不可能為他把別人擠走,而且給的攤位質(zhì)量也不好。
除了一個(gè)在街口,其他都是中間地段,也沒有挨著連著,都是零碎兒。
幸好天氣一轉(zhuǎn)涼,許多人不想干了,尤其是非飲食攤販,撤了一大批,至少空出來三四十個(gè)。
這才給了寧衛(wèi)民吃飽喝足的機(jī)會(huì)。
要知道,每個(gè)攤子十五塊錢的月租費(fèi),對(duì)他而言簡(jiǎn)直跟白給一樣,整個(gè)市場(chǎng)他都吞了才好呢。
他非常高興地跟東華門的街道主任許諾,不管誰走,空出的攤位他一概全收。
這么一來,不用再費(fèi)心找新商戶了,大主任當(dāng)然高興了。
可關(guān)鍵就是有個(gè)顧慮,這么老些攤位轉(zhuǎn)讓,他怕寧衛(wèi)民光說不練假把式,再把夜市給搞砸了。
所以非得讓他拿出具體的安排,說清楚這些攤位拿到要怎么辦,計(jì)劃好要具體經(jīng)營什么,才敢把攤位真的批給他。
這事兒麻煩就麻煩在這兒了。
寧衛(wèi)民可沒想到這位大主任辦事這么小心謹(jǐn)慎,而且人還死性,這個(gè)問題看得比什么都重。
于是為了解決這個(gè)問題,他可費(fèi)了老鼻子勁了。
要知道,雖然他是壇宮的一把手,可以安插廚房的人去東華門夜市去賣小吃,順便用轉(zhuǎn)租費(fèi)薅一把壇宮的羊毛。
可這么干,底下人不樂意啊。
基層職工的意見最大。
誰不愿意正常時(shí)間點(diǎn)兒上下班啊!
誰不愿意在正規(guī)的廚房干活?。?br/>
何況如今天氣又冷了,大晚上外頭干活,多受罪啊!
多給錢?
多給錢也不樂意干。
身為壇宮的廚子難道還貪圖多掙這幾個(gè)補(bǔ)貼的小錢嗎?
每個(gè)月光成本省下來的錢就夠大家分潤的了,何況現(xiàn)在還有宴會(huì)廳的大場(chǎng)面,收入一月比一月高,天花板在哪兒都看不見呢。
最底層的廚工,如今一個(gè)月都得二百多塊。
妥妥的行業(yè)待遇第一啊,足能傲視全國的飯莊!
所以面子……面子才是最關(guān)鍵的問題!
如今誰通過了壇宮的招聘,不當(dāng)成大喜事通告親朋好友?
比考上大學(xué)也不差多少。
真讓熟人看見干小攤兒,臉往哪兒擱啊?
還以為你吹牛呢。
壇宮中層管理人員也頗為腹誹,尤其是杜陽這個(gè)負(fù)責(zé)北神廚宴會(huì)業(yè)務(wù)的骨干。
他的看法是,壇宮的小吃跟民間小吃是兩回事。
壇宮自己的小吃店每天都供不應(yīng)求,門口排大隊(duì)。
主動(dòng)和那些飲食小攤扎堆兒是自降身價(jià),費(fèi)力不討好。
何況大型宴會(huì)的業(yè)務(wù)開始爆增,本身就缺人手。
硬要去抓著這點(diǎn)蠅頭小利不放,實(shí)在沒必要啊。
反倒應(yīng)該放棄東華門夜市,專心穩(wěn)固自己急速增長的高端業(yè)務(wù)。
總之,這些意見既有寧衛(wèi)民作繭自縛,把職工待遇提得太高的原因。
也得承認(rèn),有一部分確實(shí)是客觀存在、有根有據(jù)的合理建議。
寧衛(wèi)民沒瘋,也不傻,自然不會(huì)獨(dú)斷專行,硬逼著自己的職工上陣,行趕鴨子上架之舉。
可問題是壇宮再好是別人的,東華門夜市可是自己的。樂文小說網(wǎng)
他眼瞅著就要咬著了這塊大肉,又舍不得放手。
那怎么辦呢?
最后沒轍,寧衛(wèi)民思來想去,就只好辦了件看似吃虧到家的傻事兒了。
他去求喬萬林,組織餐飲行業(yè)參與便民活動(dòng),然后就把南城的那些特色小吃,給發(fā)過去占位置了。
大大欠了一份人情不說,連租金也不好意思收人家的。
最讓人無語的是,這事兒還是現(xiàn)世報(bào)。
要說喬萬林還真看得起寧衛(wèi)民,幫完他的忙,這時(shí)候就大方的跟他開口,提出希望他也幫區(qū)里的忙,幫自己一個(gè)忙,促成讓皮爾卡頓落戶天橋商場(chǎng)一事。
這簡(jiǎn)直就是電影《碟中諜》的英文原名,missionimpossible——不可能完成的任務(wù)啊。
寧衛(wèi)民傻眼了。
由衷感到,nozuonodie!
自己好像……的確有點(diǎn)犯賤了!