事實證明，寧衛(wèi)民為了杜絕浪費和偷拿現(xiàn)象所做的嘗試，取得了全面的成功。
    連他自己都沒想到，這些辦法一經(jīng)實施，效果居然是那么的好。
    不但立竿見影的真把成本降下來了，基層職工的勞動積極性得到了提高。
    甚至還有讓人意想不到的驚喜——在淡季居提升了飯莊營業(yè)額。
    是的，無論是后廚還是餐廳的妙招，市場都很買賬。
    實際的銷售情況簡直好極了。
    比方說后廚用每天剩下的余料制作出的包子，被點心店正式定名為“百味鮮”。
    就因為個頭兒大，餡料幾乎都是山珍海味，而且價格低廉，一個只買兩毛五分錢。
    一經(jīng)推出就成供不應(yīng)求之勢，完全成了點心店的拳頭產(chǎn)品。
    為了照顧到更多的客人，點心店甚至不得不執(zhí)行一人限購四個包子的規(guī)矩。
    還別看每天店里多了也就能提供五六百個，少了也就能做二三百個的包子，頂天不過增加個百八十塊的利潤。
    但這事兒是不能這么簡單計算的。
    要知道，吃過這“百味鮮”包子的人都覺得好、覺得值，實在太掙口碑，太賺名氣了。
    這玩意起的作用，基本上可以跟網(wǎng)絡(luò)時代購物網(wǎng)站推出低價秒殺的產(chǎn)品效果差不多。
    那是天天引得附近的居民來排大隊啊。
    什么是最好的廣告？
    這就是最好的廣告啊。
    自打席卷容寶齋以后，絲毫也不知自己給兩位主任添了多少堵的寧衛(wèi)民，開始了新的生活。
    首先，為了妥善安置弄到手的寶貝。
    他馬上大刀闊斧開始實施清倉處理。
    親手做的那幾個魚缸，除了一個送給了隔壁的米家姐兒倆以外。
    其他的全和那些新孵化的兩窩小魚兒一起，以一百二十元的揮淚價兒甩給了古四兒。
    但這筆錢，寧衛(wèi)民也沒能踏實揣進兜里去。
    除了請老爺子前門樓子底下又吃了一頓“老鄭興”，王府井的“清華園”洗了幾回盆塘。
    又買了點“五芳齋”流油的大包子、南味兒熏魚，以及“全素劉”的素什錦、素雞以外。
    剩下的錢，他全都用來換了三個大樟木箱子，以作為這些名家名作的臨時居所。
    至于那些用于給魚缸加溫的大燈泡子，倒是真的發(fā)揮余熱，管了大用了。
    寧衛(wèi)民用來把屋里里里外外，犄角旮旯都烤了一遍。
    青苔沒了，蘑菇也去了，總算成功去潮除濕。
    于此同時，他每天也沒忘了按照師父的吩咐趟鬼市繼續(xù)淘寶。
    他買東西完全是按照老爺子教的“打炮錘”的法子。
    這攤看看，那攤看看，以“多選擇，勤跑道，少出錢，買精貨，少買貨”為目標(biāo)。
    非遇極可注目的貨物，絕不留連，絕不徐徐講價。
    只給“一口價”，回頭便走，訣竅是以多為勝。
    只可惜有些事說著容易，做起來難啊。
    在買東西的過程里，寧衛(wèi)民就明顯感到了自己專業(yè)知識上的匱乏。
    倆禮拜，他花了一百多，居然全教學(xué)費了。
    除了一個眼下還不怎么值錢的紫檀木雕筆筒兒，換來的全是“假大名頭”。
    只要是瓷器，幾乎都是民國仿，就沒有一樣?xùn)|西是對的。
    那肯定是沒少挨老爺子擠兌啊。
    說真的，寧衛(wèi)民都有點喪失信心了。
    他覺得自己在這年頭都買不著真玩意，實在背得有點忒厲害了。
    至于老爺子所說的“不冤不樂”，他是真沒有體會到。
    雖然明知道多年后，這些失敗興許真會變成連他自己都不介意的笑話。
    但那還需要修煉，是一種時間帶來的境界。
    好在吃一塹長一智這話不假，知識方面他確實有所長進。
    所犯過的錯誤，正因為自己肉疼，他基本上都記住了。
    老爺子呢，見他知道了厲害，也不再逗他玩了。
    一天晚上，給他找來了一本《古玩指南》一本《古董辨疑》，讓他對照著實物看，當(dāng)入門參考書。
    這兩本書那可真是好啊，因為都是萃珍齋的東家，民國收藏大家趙汝珍寫的啊。
    其中一本介紹了各門類文物的鑒賞以及相關(guān)知識，另一本則分門別類揭穿民國時期偽作古玩之黑幕。
    這兩本書幾乎可以說是趙汝珍平生從業(yè)的全部經(jīng)驗總結(jié)。
    于是有了這兩本工具書，寧衛(wèi)民一下子就感到雜亂無章的古玩知識有跡可循了。
    大喜過望下，他對這兩本“文玩小百科”記錄的各門類的古玩知識，一下子產(chǎn)生了極大興趣。
    于是徹夜苦讀之后，就跑到市場上加以驗證。
    還真別說，實踐了幾次，小有成就感，寧衛(wèi)民更是大為振奮。
    就這樣，他趟鬼市的樂趣一下徹底變了。
    他已經(jīng)不再急于找尋值錢的真東西了。
    反而更樂于一邊琢磨書中記載，一邊從不對的東西上挑毛病了。
    只是每天過手的物件兒，他要找不出不對的地方就別扭。
    他寧愿意吃虧，花錢買上當(dāng)，買那些難以釋疑的東西回去，跟老爺子討論，請師父指教。
    沒想到這真正敗家的行徑，反倒獲得了師父的贊許。
    老爺子說了，“總算知道干點自己力所能及的事了，這就挺好，別老想那么高。行了，你小子這就算入門了?！?br/>     說起來也絕了，雖然被老爺子踩乎了一頓。
    可就這評語掛腦袋頂上之后，寧衛(wèi)民居然真懵對了一個。
    誤打誤撞，用二十六塊買了一對看不出毛病的粉彩葫蘆瓶。
    本來沒報多大希望，結(jié)果拿回家老爺子一看，還真是雍正官窯。
    看著這個只要送進文物商店，就能當(dāng)場換出個千八百的玩意。
    初嘗勝利滋味的寧衛(wèi)民，心情是相當(dāng)復(fù)雜的。
    且不說他還真有點舍不得賣了。
    關(guān)鍵是連他自己，也不清楚能撿著這個漏兒，到底是運用排除法的好處，還是運氣使然哪。
    最后，還是老爺子的幾句話點透了這件事藏著的道理。
    “你以為我當(dāng)年是怎么買到俞曲園（樾）先生的親筆信的？那是因為宋先生教我認字，我看這信上的字寫得極好，想買回去模仿才撞上的大運。我告訴你，無論你也好，還是我也好。只要是人，就是這樣。只有當(dāng)眼里不全是錢的時候，才能成事?！?br/>     所以他唯一能確信的只有一樣，那就是對老爺子的敬仰和感謝。
    什么叫名師??？
    絕不是手把手的教給你知識的人。
    而是能讓你對學(xué)習(xí)自覺產(chǎn)生興趣和動力！
    且在適當(dāng)?shù)臅r候，給你指出正確努力方向的人??！
    這段時間，寧衛(wèi)民和鄰居們的關(guān)系處理得也不錯。
    有關(guān)水電費的事兒，他按康術(shù)德交代的，主動把當(dāng)月費用全承攬在自己身上。
    還特意給羅家送了點農(nóng)貿(mào)市場抓撓的新小米和鮮雞蛋。
    如此一來，即便是有點小誤會也都消除了。
    反倒弄得各家鄰居還都挺過意不去，心里更念他的好處。
    還有米曉冉和邊建功，他們倆都順利過了培訓(xùn)期了，成為了擁有鐵飯碗的正式工了。
    更是不可能忘了寧衛(wèi)民的好兒。Ｘιèωèи.ＣoＭ
    米曉冉一個姑娘家也沒別的可謝的。
    她就和妹妹米曉卉一起，抽空用的材料是一分錢一根兒的玻璃絲，編制了幾個茶杯套和小金魚兒式樣的鑰匙扣，送給康術(shù)德和寧衛(wèi)民。
    這是一種既算裝飾又算消遣的手工制作，在社會上才剛剛開始流行。
    用這種方法編制的茶杯套兒，都是按照最常見罐頭瓶尺寸來。
    有了它套在罐頭瓶外頭，再喝茶喝熱水，拿起來就不燙手了，相當(dāng)實用。
    當(dāng)然，最難編制的肯定是小金魚兒的鑰匙扣了。
    那屬于高級手藝，不是誰都能玩得轉(zhuǎn)的。
    可一旦編好，栩栩如生，是既漂亮又招眼。
    足以讓擁有者平添幾分自傲。
    總之，由于又有趣又實用，而且當(dāng)年的人們娛樂方式又很少。
    這種手工一出現(xiàn)就很快熱了起來，讓老的少的不少人，為此起早貪黑地練手藝。
    甚至用不了多久，幾乎所有工作單位的辦公桌上都會放著有玻璃絲套兒的水杯，并借以花色不同區(qū)別彼此。
    這應(yīng)該算是當(dāng)年的一景兒了。