按照生意場(chǎng)上的規(guī)矩，彼此談妥一筆彼此順心的買(mǎi)賣(mài)。
    是應(yīng)該大家坐在一起吃頓飯，共同慶祝一下，加深一下感情的。
    這個(gè)傳統(tǒng)自古有之。
    但在賃房子這種事兒上，這樣的情況可并不多見(jiàn)。
    哪怕是做中人的幫了雙方的大忙，雙方對(duì)交易都非常滿意，也很少坐在一起喝酒的。
    擱過(guò)去，謝中人應(yīng)是按照“成三破二”的比例，兩邊分別給點(diǎn)傭金就完了。
    要擱現(xiàn)在，也頂多是中人兩頭各吃房主和租戶一頓飯，就了不地了。
    像“張大勺”這天能把寧衛(wèi)民留下來(lái)一起喝酒，還親自下廚給他們施展手藝。
    那絕對(duì)是因?yàn)閷幮l(wèi)民這件事辦到了這老爺子的心坎里了，他愿意跟寧衛(wèi)民多聊聊，繼續(xù)打交道，這才會(huì)表現(xiàn)出了性情里豪爽一面，做出如此難得的款待。
    否則，姥姥！他才絕對(duì)不會(huì)開(kāi)牙請(qǐng)客。
    寧衛(wèi)民當(dāng)然是明白人，他清楚這就是這位大廚兼房東，對(duì)自己最大的認(rèn)可。
    所有盡管“張大勺”聲明在先，說(shuō)條件有限，準(zhǔn)備不足，只能弄兩冷兩熱的家常菜招待他們。
    寧衛(wèi)民還是恭恭敬敬表示了感謝，并以興致勃勃的積極性展現(xiàn)了自己期待。
    不但主動(dòng)張羅擺桌子、擺碗筷，自動(dòng)請(qǐng)纓要給老爺子打下手。
    還使個(gè)眼色讓張士慧出去弄兩瓶好酒回來(lái)。
    這就叫懂事。
    至于這“張大勺”，他的話還真不是客氣。
    說(shuō)家常就家常，一個(gè)看著高級(jí)點(diǎn)的菜沒(méi)有。
    這頓飯，他就準(zhǔn)備了一盤(pán)拍黃瓜，一盤(pán)炸花生米，一個(gè)鍋塌豆腐，一鍋小燉牛肉。
    外加張士慧買(mǎi)酒時(shí)順便弄回來(lái)的幾個(gè)松花蛋，半斤排叉，十二個(gè)大白饅頭搭配在了一起。
    說(shuō)實(shí)話，太普通了，看上去好像京城任何一個(gè)家庭主婦都能準(zhǔn)備出來(lái)似的。
    似乎遠(yuǎn)不如去外邊飯館子隨便點(diǎn)兩個(gè)菜像那么回事。
    甚至都有點(diǎn)對(duì)不起張士慧花了八塊錢(qián)弄回來(lái)的兩瓶“醉流霞”。
    但偏偏連吃都不用吃，一聞豆腐和牛肉飄出的香味，就知道不同凡響。
    因?yàn)槟俏秲禾T人了，聞著讓人忍不住要流哈喇子。
    果不其然，等到真的上桌了，拿起筷子來(lái)一嘗，乖乖，更了不得！
    寧衛(wèi)民他們最直接的體會(huì)，就是自己的味蕾告訴他們，過(guò)去全活錯(cuò)了。
    就他們過(guò)去吃過(guò)的這些菜，好像都不是那么回事。
    說(shuō)起來(lái)這種感覺(jué)恐怕有點(diǎn)像劉姥姥進(jìn)大觀園“茄鲞”一樣。
    明明吃進(jìn)嘴里的是莊戶人最熟悉的茄子吧？
    卻是平生未曾嘗過(guò)的珍饈之味。
    讓人糊涂，不敢置信！巴不得一輩子都吃這東西過(guò)活呢。
    所以別說(shuō)張士慧和邊建功這兩位，大嘴一張，甩開(kāi)腮幫子，掄起后槽牙，連酒帶菜的全往自己嘴里塞。
    就是見(jiàn)識(shí)過(guò)大場(chǎng)面，已經(jīng)吃遍了京城不少大飯館的寧衛(wèi)民，都感內(nèi)心驚訝。
    拿著筷子品著滋味竟然出了神兒，都忘了給“張大勺”敬酒了。
    “怎么樣??？滋味兒還過(guò)得去吧？”
    “張大勺”大概已經(jīng)見(jiàn)慣了自己手藝引發(fā)的后續(xù)效果，對(duì)他們這樣的失態(tài)不是太在意。
    只是自顧自，笑瞇瞇的嘬了一口酒，然后明知故問(wèn)的跟他們“逗”話。
    哪還能有什么樣的回答?。?br/>     張士慧和邊建功連連點(diǎn)頭，嘴里叫著“好吃”。
    與此同時(shí)，手卻還不停的夾菜往嘴里塞，根本舍不得停下，就是最好的證明
    就是本來(lái)吃之前只有三四分是真心，大部分恭維本是客情兒的寧衛(wèi)民，也不禁由衷的稱贊。
    “張師傅，都說(shuō)家常菜最見(jiàn)廚師的手段，過(guò)去我不明白，甚至不相信。但今天，我算是明白了。這還真是平凡之處見(jiàn)功夫啊?！?br/>     “哈哈，我沒(méi)看錯(cuò)人，還是你懂行。會(huì)吃，有你這話，今兒這頓就不算浪費(fèi)?！?br/>     “張大勺”腦門(mén)子上泛出了點(diǎn)紅潤(rùn)的光，面上的得意之色更明顯。
    “張師傅，我敬您一杯。您讓我開(kāi)了眼。您怎么能做到這么神奇的地步？真讓人難以想象。要我說(shuō)，您比那些什么烹飪大師強(qiáng)多了！您才是真正廚藝的權(quán)威！”
    又吃了一口菜，寧衛(wèi)民不能不舉起了酒杯，心悅誠(chéng)服。
    “不行不行，我是老坷垃丸一個(gè)，過(guò)景兒的人了！”
    話雖這么說(shuō)，可在“張大勺”打著哈哈謙虛的時(shí)候。
    眼中的神色卻是精神透亮的，這幾乎讓他顯得年輕了不少，這就是專業(yè)上的自信。
    而旁邊那兩位大吃大嚼，牛嚼牡丹的主兒，雖然粗糙了點(diǎn)，卻不是傻子。
    同樣趕緊捧場(chǎng)，都舉起酒杯來(lái)湊趣兒。
    只可惜他們嘴里的夸獎(jiǎng)太空泛，遠(yuǎn)不如寧衛(wèi)民正中靶心的問(wèn)題符合“張大勺”的心意。
    “張師傅，家常菜要想做得這么出彩兒，太難了。難就難在人人都吃過(guò)，見(jiàn)過(guò)。”
    “別的菜，竅門(mén)我也不問(wèn)了，我知道技不外傳，怕犯您的忌諱。”
    “可問(wèn)題是我就蹊蹺，連這么簡(jiǎn)單的一道拍黃瓜，一道炸花生米，您都能做得這么好吃。這是為什么??？您是怎么辦到的呢？”
    “您能不能讓我多少明白明白？否則我怕晚上睡不著覺(jué)啊……”
    好嘛，這一下子就撓中了“張大勺”的癢癢肉。
    要知道，有手藝的人，耳朵邊兒的好話早已經(jīng)聽(tīng)得夠不夠了。
    尤其是廚子，看見(jiàn)別人的吃相兒就知道自己手藝的成色。
    但是難得碰上個(gè)具備一定交流基礎(chǔ)的明白人，尤其是不是同行的明白人。樂(lè)文小說(shuō)網(wǎng)
    道理很簡(jiǎn)單，同行是冤家，有利益沖突。
    教會(huì)了徒弟餓死了師父，這是常見(jiàn)的事兒，所以手藝人都愛(ài)藏私。
    可一門(mén)手藝的精彩之處，卻偏偏只有懂行的人才最能明白。
    因愛(ài)吃不等于會(huì)吃，知道好吃，不代表他能明白為什么好吃。
    所以當(dāng)手藝人真正碰上一個(gè)能夠欣賞，感受到自己技藝精妙之處，又不會(huì)影響自己利益，甚至是大有助益的人。
    得到一個(gè)可以毫無(wú)顧慮的把自己得意之處給對(duì)方講明白的機(jī)會(huì)，太少有了。
    一旦遇見(jiàn)，便會(huì)尤為欣喜，比掙著大錢(qián)都高興。
    譬如名廚遇上懂得欣賞美食家，名角兒碰上場(chǎng)場(chǎng)不落的粉絲，起點(diǎn)作者遇見(jiàn)全訂打賞的讀者，這都是人們所謂的“知己”。
    所以別說(shuō)有些事兒本就可以明言。
    就是那不能說(shuō)的，“張大勺”也有點(diǎn)忍不住要嘮叨嘮叨了。
    畢竟寧衛(wèi)民不是靠這個(gè)吃飯的。
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    他請(qǐng)教廚藝，動(dòng)機(jī)單純，絕對(duì)是真心欣賞，頂多算是“嘴巴學(xué)武”。