第五十七章 佛跳墻
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看著興致勃勃的比自己還興奮的李婧婧,謝斌有些無(wú)語(yǔ),這姑娘把這里當(dāng)成她的家了嗎?笑著說(shuō)道:“后天吧,算是個(gè)不錯(cuò)的日子,婧婧大小姐,到時(shí)候多叫幾個(gè)朋友啊,熱鬧些。”
李婧婧聽了,眨眨眼睛,“我也沒(méi)幾個(gè)朋友啊,雨瑩算一個(gè),要不要把她給叫來(lái)?”
謝斌郁悶了,你真是哪壺不開提哪壺。不過(guò)深吸一口氣,謝斌還是笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,“自然不能少了薛大警花啊,嗯,都是好朋友的。”
“好吧,我試試,至于人家來(lái)不來(lái),我就不敢保證了,”李婧婧狹促道。
謝斌愁眉苦臉的絆著指頭數(shù)了數(shù),這可以邀請(qǐng)的朋友是真不多。貌似除了李婧婧薛雨瑩柳雯青之外,就只有才認(rèn)識(shí)的陳建軍也算一個(gè)了。要不要也請(qǐng)陳建軍來(lái)玩玩呢?
謝斌想了想,還是跟自己熟識(shí)的幾個(gè)朋友熱鬧一下就算了,反正只是個(gè)家庭式聚會(huì),人多了到時(shí)候光是吃的就忙不過(guò)來(lái),他這里可沒(méi)有人家陳建軍那里那么多的傭人。
在謝斌忙碌的準(zhǔn)備好以后,燒炕那天,來(lái)的人卻不止謝斌邀請(qǐng)的這三位,鄒欣彤和張露竟然也來(lái)了。鄒欣彤還好,是薛雨瑩和李婧婧帶來(lái)的,也不知道她們是怎么勾搭上的。
可張露的出現(xiàn),著著實(shí)實(shí)的讓謝斌吃了一驚。張露跟李曉軍訂婚的時(shí)候,他們沒(méi)有給謝斌發(fā)請(qǐng)?zhí)@讓謝斌有些耿耿于懷,所以這次也沒(méi)邀請(qǐng)李曉軍夫妻兩個(gè)。此時(shí)突然看到張露,謝斌一挑眉毛,笑著道:“呀,嫂子怎么有空過(guò)來(lái),請(qǐng)進(jìn)請(qǐng)進(jìn),什么時(shí)候做新娘子吶?”
張露的表情有些尷尬,不過(guò)還是微微一笑,“再過(guò)幾個(gè)月吧,還沒(méi)定下來(lái)呢,嗯,今天閑著沒(méi)事,聽雨瑩說(shuō)你要燒炕,跟著過(guò)來(lái)沾點(diǎn)光,不介意吧。”
“看你說(shuō)的,嫂子能來(lái)我這里讓我蓬蓽生輝,怎么會(huì)不愿意呢,隨便坐,”謝斌說(shuō)著把這鶯鶯燕燕的幾個(gè)女孩子讓進(jìn)屋子里。
鄒欣彤也笑盈盈的朝謝斌拱拱手:“謝大富翁,今天不請(qǐng)自來(lái),莫怪莫怪!”說(shuō)著遞過(guò)來(lái)一個(gè)小盒子,“吶,祝謝斌大富翁家樂(lè)居安,心想事成。”
謝斌呵呵一笑,“托你吉言,鄒大美女,請(qǐng)進(jìn)!”
李婧婧隨后輕笑一聲,“準(zhǔn)備好了沒(méi)?要不要我們幫幫你?”
“準(zhǔn)備好了,就等你們啦,”謝斌對(duì)李婧婧這種態(tài)度已經(jīng)有了一定的承受力,接過(guò)李婧婧遞過(guò)來(lái)的條形盒子笑道:“你還真帶禮物過(guò)來(lái)啊,這讓我多不好意思呢。”
李婧婧眨眨眼,閃身進(jìn)屋了,留下謝斌跟薛雨瑩兩個(gè)人。
謝斌看著依舊美麗動(dòng)人的薛雨瑩,干咳一聲,“那啥,趕緊進(jìn)來(lái)吧,站這里看風(fēng)景啊?”
薛雨瑩咬咬嘴唇,“謝斌,對(duì)不起!”
謝斌呵呵一笑,聳聳肩道:“說(shuō)什么呢?來(lái)了就是好朋友,快進(jìn)來(lái),今天我準(zhǔn)備了一道大菜,保證讓你吃的走不動(dòng)路。”
薛雨瑩看謝斌說(shuō)的輕松,也跟著輕笑一聲,“哼,本小姐的鼻子可是很刁的,要是不能讓我滿意,看怎么收拾你。”
謝斌心里跟著也是一輕,呵呵笑到:“進(jìn)來(lái)吧,隨便坐,我到廚房去準(zhǔn)備。”
回到廚房里,謝斌才苦笑著搖搖頭,他本以為自己能平靜面對(duì)薛雨瑩呢。可結(jié)果再次看到這個(gè)姑娘時(shí),謝斌的心還是不由自主的加速跳動(dòng)了好一陣子。不過(guò)想想薛大局長(zhǎng)的話,謝斌除了苦笑,還能做什么?長(zhǎng)吸一口氣,做朋友就做朋友吧,總比做陌路人來(lái)的好。
隨后,謝斌七手八腳的忙碌起來(lái),材料什么的大部分都是提前準(zhǔn)備好的,可有些東西卻非得現(xiàn)做才行,所以謝斌還是有些忙的。
正忙活的時(shí)候,鄒欣彤進(jìn)來(lái)了,看著謝斌的身影笑道:“要我?guī)兔幔俊?br/>
謝斌笑著搖搖頭,“怎么可以讓客人下廚呢?一會(huì)兒就好了,你跟她們先玩著吧。”
鄒欣彤嬌笑一聲:“跟小姑娘有什么好玩的,跟你在一起才好玩。”
謝斌眼前一黑,干笑道:“咳咳,這個(gè),那啥,幫我拿個(gè)盤子吧。”他是真被這句話給嚇著了,這也太曖昧了。
鄒欣彤不以為意的輕笑兩聲,拿過(guò)一只瓷盤放在灶臺(tái)上,“你手藝不錯(cuò)啊,聞著挺香的。”說(shuō)著美目四顧,看著另一個(gè)灶口上的大壇子問(wèn)道:“這里裝的什么?不會(huì)是湯吧?”
謝斌嘿嘿一笑:“暫時(shí)保密,等等就知道了。”
鄒欣彤湊過(guò)去抽抽鼻翼,“這荷葉是干嘛用的?不會(huì)是什么荷葉蒸飯吧?不對(duì)啊,荷葉蒸飯的葉子不是蓋在壇子口的,嗯,也沒(méi)什么香味。”
謝斌心里嘿嘿一笑,看著鄒欣彤不以為意的表情,心思那才是今天的大菜呢。
不過(guò)這光有大菜是不行的,配菜也是必須。這次總共也就這么幾個(gè)人,還都是女孩子,謝斌也沒(méi)做太多,量也都不大。酸辣土豆絲,這個(gè)是謝斌最拿手的,也是他最能顯示自己刀功的一道菜,同樣也是薛雨瑩非常喜歡吃的。
此外就是紅燒排骨、芙蓉鯽魚、西紅柿炒蛋、香菇油菜、靠大蝦,這些都不怎么麻煩,味道還都不錯(cuò),最主要的是謝斌比較拿手,另外還有一份榨菜肉絲湯。不過(guò)這么多菜,要是現(xiàn)做的話,也需要好大一會(huì)兒功夫的,當(dāng)然,有了鄒欣彤這個(gè)媚力四射的女人幫忙,謝斌也輕松了很多。
鄒欣彤跟外面那幾個(gè)十指不沾陽(yáng)春水的大小姐們不同,她的廚藝看上去也還不錯(cuò),應(yīng)該是經(jīng)常下廚的人。這讓謝斌對(duì)鄒欣彤的感覺好了不少,勤快的女人總是能給人以不錯(cuò)的印象。兩個(gè)人在寬敞明亮的廚房里忙活了一陣子,感覺倒是挺默契的,有時(shí)候需要什么謝斌都不用開口,鄒欣彤就及時(shí)的送了過(guò)來(lái)。
不一會(huì)兒,柳雯青似乎是聞到了香味,竄了進(jìn)來(lái),“謝大哥,菜好了呀?我為了吃你這一頓飯,連早餐都沒(méi)吃呢,一二三四五六七,六菜一湯?”這姑娘干脆忽略了那個(gè)大壇子里的主菜。
謝斌嘿嘿一笑,“好了,準(zhǔn)備開吃!”
柳雯青嘻嘻一笑,端著盤子就往餐廳里去了。
鄒欣彤看著柳雯青的背影嬌笑道:“好可愛的小妹妹呢,謝斌,你的朋友怎么都是女孩子啊?”
謝斌苦笑,“那啥,異性相吸,這也正常。”
“切,”鄒欣彤皺皺鼻翼,“是你自己花心吧。”
謝斌被這女人的風(fēng)情給震了一下,他還從沒(méi)接觸過(guò)這樣風(fēng)情萬(wàn)種的女人呢。這樣的小動(dòng)作小表情在鄒欣彤的身上表現(xiàn)出來(lái),總是能給人以一種俏皮而誘人的感覺,再配上那一副惹火的身材,呃,讓謝斌這個(gè)菜鳥的心狠狠的跳動(dòng)了兩下。太勾人了!謝斌趕緊轉(zhuǎn)過(guò)身去,不敢再看這個(gè)誘人的狐媚女子。
別墅就是別墅,這餐廳都很寬敞,還是兩面采光的,寬大的落地窗更是讓人心曠神怡。幾個(gè)人圍坐在餐桌上,薛雨瑩哼哼兩聲問(wèn)道:“謝斌,這就是你說(shuō)的大菜嗎?”
謝斌嘿嘿一笑:“急什么,大菜還沒(méi)上來(lái)呢,稍等!”說(shuō)著轉(zhuǎn)身回了廚房。
柳雯青和鄒欣彤面面相覷,她們兩個(gè)在廚房里可是呆了好大一會(huì)兒呢,卻沒(méi)見過(guò)其他菜式,更別說(shuō)大菜了。尤其是鄒欣彤,她可是從頭至尾的在幫謝斌打下手的,有什么菜心里都清清楚楚的。本來(lái)鄒欣彤心里還在嘀咕,謝斌做的這幾道菜雖然也不錯(cuò),可是總感覺單薄了一些,有點(diǎn)鎮(zhèn)不住場(chǎng)面的意思。不過(guò)她畢竟是才認(rèn)識(shí),也不好意思說(shuō)什么。
隨著幾個(gè)女孩子好奇的目光,謝斌墊著兩張抹布捧著一個(gè)大壇子進(jìn)入了餐廳,然后“嗵——”的一聲放在餐桌的中央,“幾位,誰(shuí)知道這是什么菜?”
幾個(gè)女孩子左瞅瞅,右看看,還用鼻子問(wèn)問(wèn),可惜除了一點(diǎn)荷葉的清香之外,根本聞不到其他味道。“不會(huì)是蓮子湯吧?”“壇子燜雞?”“燉肉?”
只有李婧婧疑惑的問(wèn)道:“不會(huì)是‘佛跳墻’吧?”說(shuō)著又自己搖搖頭,“‘佛跳墻’可是香氣四溢的,謝斌你是不是手藝不精,做壞了?”
謝斌嘿嘿一笑,也不說(shuō)話,墊著抹布揭開壇子蓋,然后輕輕掀起幾張荷葉。在幾個(gè)女孩子吃驚的目光中,一股濃郁的酒香帶著食材的香味迎面撲來(lái),輕輕一吸,直入心脾。
“好香!”
“是佛跳墻!”
幾個(gè)女孩子一下子跳了起來(lái),齊齊朝壇子里望去。
看著她們的神情,謝斌滿心的得意。為了這道菜,他可是廢了好大的功夫呢,光是準(zhǔn)備材料,就花了一天多的功夫,然后從早餐七點(diǎn)多一直忙到現(xiàn)在,這才算做成,也算是功夫不負(fù)有心人吧,看樣子效果很不錯(cuò)呢。
這菜還是謝斌第一次做,是完全照著食譜做出來(lái)的,不過(guò)難度并不算太大,就是太麻煩了。魚翅、鮑魚、干貝、海參、蹄筋、花菇、火腿、雞翅雞塊雞肝、豬瘦肉、肥肉、鴨肉、鴿子蛋、蓮心、筍片、魚塊、蛤蜊,光是材料就這么多種,每種材料都要按照各自的方法先行出爐,蒸煮煎炸燙過(guò)之后,才能一一入壇。入壇之后要小火燉上三四個(gè)小時(shí)才行。此外那些配料也都花費(fèi)了謝斌很大的心血。那幾片荷葉,就讓謝斌逛遍了島城才買到的,還有這個(gè)紹酒壇子,同樣如此。
話說(shuō)在飯店吃的“佛跳墻”,做的時(shí)候就已經(jīng)香氣四溢,那是功夫不到,太心急的緣故。畢竟是飯店,一般不會(huì)真的花費(fèi)這么長(zhǎng)的時(shí)間去慢慢準(zhǔn)備,入壇以后火候比較急,所以很容易造成香氣四溢的感覺。可那樣吃起來(lái)味道就差了好多,甚至有發(fā)膩。有的人說(shuō)這道菜太膩了,就是這個(gè)緣故,火候不到。
可謝斌雖然是第一次做,卻是按照菜譜,一點(diǎn)一滴的仔細(xì)做成,一點(diǎn)也沒(méi)偷工減料,尤其是入壇以后小火慢煨,火候掌握的很不錯(cuò)。謝斌雖然沒(méi)用木炭,可天然氣也是放到最小的,從上午九點(diǎn)一直燜到現(xiàn)在。鄒欣彤和柳雯青都看到過(guò)這個(gè)壇子,卻硬是沒(méi)有想到這里面會(huì)藏著這么一壇子的好東西。
此時(shí)猛然聞到這么濃郁的香氣,幾個(gè)人都有些驚喜的感覺。確實(shí),看著原本普普通通毫不起眼的壇子,突然變成了這么一壇美食,這種反差真的很大。
看著幾個(gè)女孩子驚喜的神情,謝斌的心里也很滿足。大廚做出來(lái)的東西,能得到別人的夸獎(jiǎng),這就是做大的滿足了。謝斌也沒(méi)什么太大的愿望,這么一點(diǎn)滿足感,就足以讓他舒坦好久了。看著朋友們喜歡,謝斌真的是滿心歡喜。