第133章 小媳婦
淑月滿頭青絲盤在腦后,梳起了高高的髻。</br>
老神自在地坐著的曾洪明抬頭看了一眼秦安,不禁啞然失笑,嘴唇上只有淡淡胡須的秦安,實(shí)在當(dāng)不得“男人”尤其是自稱是按規(guī)矩得自己接著擺茶的男人。曾洪明笑著道:小兄弟,我這可不是來和你玩游戲機(jī)。”</br>
“寒冬客來茶當(dāng)酒,半夜私語,泛舟觀湖,小院焚香,落雪探友,都是飲茶的好時(shí)候”曾老師坐了下來,正是寒冬客來,我既然是茶樓主人之一,要不親自接下來,讓我嫂子一個(gè)女人和你點(diǎn)茶,那是瞧不起你。”秦安朝著曾洪明拱了拱手,又對(duì)李淑月道:“嫂子,你去取爺爺送的青磚茶來。讓我和曾老師共品一番。”</br>
曾洪明微微有些錯(cuò)愕,秦安說的寒冬客來茶當(dāng)酒,半夜私語,這些都是古時(shí)候文人雅士記入筆記最適合飲茶的時(shí)節(jié),隨口道來倒也說明秦安對(duì)茶頗有幾分了解。可不是那些只知道玩游戲機(jī)的小孩,說不定還有幾分本事,曾洪明雖然不把他當(dāng)回事,卻也只得把取笑的言語縮回肚子。</br>
周圍的旁觀者看到一小孩上場(chǎng)了,雖然對(duì)姿色動(dòng)人的李淑月退場(chǎng)有些失望,但更覺得好玩有趣了。</br>
秦安去換了茶樓服務(wù)員的衣服,青衣布鞋,挽起衣袖,解開一粒扣子,這才不那么像打雜小廝了,配合著他沉穩(wěn)自然的態(tài)度,這身衣服也還挺適合表演茶藝。</br>
煮水茶壺,茶海。紫砂壺,公道杯,品杯,溫杯,大蓋碗,新茶巾,一方茶磚,還有茶道組合一套,李淑月雖然做不到和曾洪明擺茶,但準(zhǔn)備還是做的不錯(cuò)。</br>
“曾老師,這一方青茶磚,產(chǎn)自文革時(shí)期,到如今已逾三十年載,比我年紀(jì)還大。市價(jià)當(dāng)能過五千,”秦安舉著那方茶磚,這本是秦舉德聽說李淑月去了茶樓,送給茶樓的鎮(zhèn)樓寶茶,現(xiàn)在秦安卻舍得拿出來了,畢竟現(xiàn)在這么多人看著,給茶樓做廣告的機(jī)會(huì)不容錯(cuò)過。</br>
“五干?”曾洪明不置可否地笑了笑,茶磚這種東西,自然是越陳越香,此茶磚雖然香味濃郁,但要說是三十年份,價(jià)格如何,還得喝了才知道,豐裕縣有這樣稀罕的東西?曾洪明不相信,更不相信會(huì)出現(xiàn)在這樣一家還只是小有名氣的小茶樓里。</br>
一陣低低的驚嘆聲在圍觀看中出,五千啊,這年頭一年能進(jìn)賬五千的人就算過得不錯(cuò)了,拿一方值五千的茶磚出來,在小小的豐裕縣,頗有些驚世駭俗,比開輛皇冠還稀罕。</br>
小娃你不要胡說八道!”</br>
“能有五百塊就頂天了不起了!”</br>
“一會(huì)請(qǐng)大家喝。這茶是我爺爺在文革的時(shí)候小心保護(hù)著留下來的,留存不多。能泡得十二泡,茶味道由濃轉(zhuǎn)淡,再到次濃次淡,三濃三淡之后,茶味才散去。”秦安也不生氣,本來就是給茶樓做廣告,圍觀者反應(yīng)越大越好,純粹地只是看戲反而算不得引起了他們喝茶的興趣。</br>
八字口茶樓王國(guó)權(quán)是個(gè)有一小撮八字胡子的中年男人,這時(shí)候卻冷笑不已,一個(gè)小孩子能懂得的玩什么茶藝,等平出了岔子,就落了下風(fēng),看他們還敢自稱豐裕縣第一家純正的茶樓不?</br>
聽著有免費(fèi)茶喝。即使不怎么相信那茶要五千,但早已經(jīng)勾起了圍觀者們的興趣,怎么也得嘗上一嘗,紛紛擠了過來。</br>
“各位無需擁擠。每一泡都能有六杯,十二泡是十二種不同的風(fēng)味,并不是說第一泡就一定比第二泡好喝,第二泡一定比第三泡好喝。”秦安好整以暇地控制著局面。</br>
看到周圍又安靜下來,曾洪明倒是覺得這個(gè)孩子不那么簡(jiǎn)單了,只覺得自己不能真成為配合他表演的對(duì)象,冷笑了一聲道:“是否可以開始了?你要走過的了我這一關(guān),你們茶樓自然有這份資格打著茶藝表演的牌子,要是不能,以后就別壞了規(guī)矩,妄稱第一。”</br>
“曾老師,有沒有資格,不是你說了算拜請(qǐng)看。”秦安不再廢話,點(diǎn)了一爐香。</br>
“擺茶時(shí)不應(yīng)該多話,但既然是表演,我就得給各位看官解說。我現(xiàn)在給各位表演的是綠茶茶藝改過來的,一共十二道可觀。第一道點(diǎn)香焚香除妄念。主要是希望各位平心靜氣,氣氛要祥和肅穆,正是我們常說的焚香除妄念邪魔。”秦安插好香,擦了擦手。走回蹲坐在茶。</br>
“第二道,洗具清心去凡塵。”秦安拿了開水燙了一遍茶杯,講解道:“這句話的意思是,茶乃靈物,所以容器也需潔凈。不只是需要清潔的水,還需要把自己的心思洗干凈,除去凡塵世間蒙在心上的污</br>
整個(gè)茶樓都安靜了下來,一個(gè)合格的茶藝師自然要有掌控全場(chǎng)氛圍的本事,調(diào)節(jié)眾人的注意力,把握氣氛,都是需要?jiǎng)幼鳎Z氣,聲調(diào),表情互相配合的。這時(shí)候要是嘻嘻哈哈,茶藝表演就算不的藝術(shù)了,只是玩鬧。</br>
第三道涼湯瓷壺養(yǎng)溫澗書曬細(xì)凹曰甩姍不一樣的體蛤”、說閱讀好去外”衛(wèi)果是新茶細(xì)嫩,那就免不了。秦安用的是茶磚。都芳陳冊(cè)七茶,要用剛開的滾燙的水,是所謂的“蟹眼盡去魚眼來”秦安稍稍說明,將沸水沖進(jìn)了茶壺。</br>
曾洪明也知道這茶藝十二道,原本就是用來泡新綠茶的,看著秦安拿來泡老茶,心里早已經(jīng)踏實(shí),覺得隨時(shí)可以說破他連綠茶老茶的沖泡方法都分不清楚,還來玩茶藝?沒有想到秦安卻隨機(jī)應(yīng)變,不只懂得泡,連解說的茶詩都隨口能改。</br>
茶藝表演時(shí),最有觀賞性的還是鳳凰三點(diǎn)頭,跑著老茶要高沖水,而且是提著頗有些份量的滾燙的水壺三起三落,難度不</br>
“小兄弟,你要是把握不住,還是我來吧,這水要是濺到旁人身上,那可是一起一個(gè)泡!”曾洪明伸手來接,他覺得不能再讓秦安表演下去了。</br>
秦安根本不管曾洪明探過來,攔在茶杯上的手,直接起高沖水,滾燙的開水帶著蒸騰的熱氣,如一條白龍澆灌而下,嚇得曾洪明連忙縮手。頗為狼狽。</br>
“你,”曾洪明氣急。秦安這樣做,擺明了沒有把他放在眼里,一口一個(gè)曾老師,下手卻是毫不容情。</br>
“曾老師,你得守客人本份啊,是你要來擺茶,我接了,你還是好好看著吧,我要真出了岔子。你再給我指點(diǎn)指點(diǎn)。”秦安對(duì)他沒有什么好客氣的,難不成你來搗亂。我還得慣著你?</br>
秦安將茶磚十二泡,每一泡分出五杯給看客們和曾洪明喝了,最后留了十二杯顏色各異的茶放在茶盤之中。</br>
“各位應(yīng)該已經(jīng)嘗了出來,茶味陳而純重,湯色純正,仔細(xì)看有金邊掛在杯沿上,入口香滑。能讓唇齒留香,回味無窮。這正是三十年茶磚的味道,此茶乃本茶樓鎮(zhèn)店寶茶,整個(gè)豐裕縣也非常罕見”大家也看到了,我雖然只是一個(gè)少年人,但也懂得些許差異,大家日后來茶樓,還可看到更精彩的三十六道功夫?yàn)觚埐璞硌荩蔷筒皇俏夷軌颢I(xiàn)丑的了。”秦安當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過這時(shí)最佳的廣告機(jī)會(huì)。</br>
茶是好茶,即使不懂茶的人,聞著那股香味與眾不同,也知道這茶了不得,秦安說的市價(jià)五千以上只怕并沒有多少水份,當(dāng)即有人感嘆起來,這茶樓開得專業(yè)。</br>
王國(guó)權(quán)和曾洪明的臉色極其難看,他們?cè)瓉碚伊巳苏{(diào)查過,這茶樓根本沒有請(qǐng)茶藝師,懂得點(diǎn)茶藝的李淑月只是新手,要挑刺很容易,誰知道半路跳出這么一個(gè)小孩來,架子十足,無可挑剔,最重要的是手段老到,完全控制了局面。王國(guó)權(quán)原來打算等曾洪明力時(shí)在圍觀看中煽風(fēng)點(diǎn)火,現(xiàn)在卻完全沒有機(jī)會(huì)。</br>
“曾老師,我們茶樓的茶藝表演是否入得了你眼?”秦安笑著道,原來在老宅里一個(gè)人呆著,每日里不是看書就是喝茶,而且從在爺爺跟前耳濡目染,怎么會(huì)連曾洪明這一關(guān)都過不了?</br>
曾洪明還是那副不置可否的模樣,冷笑道:“來茶樓最主要的還是喝茶,茶藝表演只是末道,你們都是如此年輕的后輩,茶藝可以鍛煉,但對(duì)茶的了解可是需要年月積累的,如果你們對(duì)茶葉缺乏了解,進(jìn)茶的時(shí)候能進(jìn)得了什么好茶?聽我問你,螃蟹腳是什么?”</br>
“在一些老茶樹上的寄生物,顏色綠,曬干后為稽黃,類似小珊瑚,寄生枝干為節(jié)狀,帶毫毛,形如螃蟹腳,故此得名。”秦安回答道,螃蟹腳堪比冬蟲,高價(jià)時(shí)能賣到一克近百元。</br>
“東方美人是什么?”曾洪明又問道,他有信心難住秦安。一個(gè)開茶樓的,要是連茶葉種類都說不清楚,還有什么資格開茶樓?雖然秦安不足以代表茶樓,但他已經(jīng)看出來了,秦安要是不知道,那兩今年輕女老板,多半也不知道。</br>
“月光白普洱茶,一面黑,一面白,猶如月光照茶,月光白采摘自造手法獨(dú)特,秘而不傳。”</br>
曾洪明微微一怔,這月光白普洱才開始顯露頭角,這小孩怎么知逛他也是偶爾去了一趟景邁山才聽說的。</br>
“唐代名茶有哪些?”</br>
“推蒙頂,湖常二州產(chǎn)紫筍茶次之,再有祁門方茶,邑湖含膏,騎火茶等等。</br>
曾洪明見難不住秦安。只想著讓秦安答不上來,問的問題已經(jīng)和開茶樓毫無關(guān)系了,“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,什么時(shí)候茶成為七件事之一?”</br>
“宋《夢(mèng)梁錄》,蓋人家每日不可闕者,柴米油鹽醬醋茶。”</br>
卓洪明氣急,“6羽《茶經(jīng)》是什么時(shí)候?qū)懙模俊?lt;/br>
“唐代宗永泰怨念初稿。德宗建中元年定稿。”秦安笑了起來,“曾老師,你總問我,現(xiàn)在輪到我問你了。”</br>
曾洪明怔了怔,他在豐裕縣小有名氣,周圍的人多半知道他是誰,他屢次三番還難不住一個(gè)小孩子,已經(jīng)挺沒有面子了,這時(shí)候卻反而松了一口氣,答了秦安幾個(gè)問題,趕緊趁機(jī)下臺(tái),王國(guó)權(quán)的錢;他也不好。</br>
“鳳凰紅茶磚里,鳳凰頭是朝左還是朝右?”</br>
曾洪明愕然,他倒是知道鳳凰紅茶本站新抽土巨麗改為:肋肌舊姍敬請(qǐng)半臨閱讀!剛,廠眾種茶磚極其罕丑少有,英國(guó)的川中茶就是采購的中口階及紅茶磚特制,但誰去留意過鳳凰頭是朝哪邊啊?</br>
“川寧茶里伯爵茶加了佛手相油,被稱呼為伯爵茶,是因?yàn)槟奈徊簦俊?lt;/br>
曾洪明滿頭大汗,秦安卻根本不給他太多思考的時(shí)間,一個(gè)個(gè)問題連番拋出,似乎是算準(zhǔn)了曾洪明沒有辦法回答。</br>
“川寧茶被指定為英國(guó)皇室御用茶,是那一年份開始?”</br>
秦安隨手端起一杯茶。慢慢喝了起來,“曾老師,你要是答不上來,就請(qǐng)先回去吧,在沒有找到答案之前,以后就不要到我們茶樓來了。</br>
曾洪明差點(diǎn)被氣得吐血。秦安居然和他玩起了知識(shí)競(jìng)賽,不過因?yàn)樗约合葐栠^那些偏離今天擺茶太多的問題,卻也沒有臉面質(zhì)問素安提的問題太過于龐雜。</br>
王國(guó)權(quán)哪里還呆的下去,也不管曾洪明自己先走了,曾洪明拉不下臉,丟下一句狠話氣沖沖地往外走,“他日再來討教!”</br>
“各位熱鬧也看了,茶也喝了,現(xiàn)在卻是中午吃飯的時(shí)間了。大家要是還惦記著今日的熱鬧。以后走過路過,就進(jìn)來看看,坐坐。本店冬日里上午十點(diǎn)就開門。晚上關(guān)門較晚,要是下雪,可圍爐品茶看雪到半夜,謝謝大家捧場(chǎng)。”秦安鞠躬,卻有了送客的意思。</br>
“這小娃真了不起!曾洪明那老茶鬼都落了下風(fēng)!”</br>
“這茶樓有些斤兩啊。一個(gè)小娃都有這本事!”</br>
“真是熱鬧,才知道喝茶還這么多門道。難怪那些官老爺常常來這里。”</br>
“以后哥來,今天喝這茶是占了大便宜了,那茶真得五千多?”</br>
不一小會(huì),人就走的干干凈凈。秦安松了一口氣,扯了扯衣領(lǐng)子,“我說齊姐姐,這衣服有夠難看的,瞧你們那身多好看,要臉蛋有臉蛋,要身段有身段,什么衣服都能撐得起來,可我不行啊,得給我準(zhǔn)備身好看點(diǎn)的衣服。”</br>
秦安回過頭來,才現(xiàn)齊眉。李淑月,孫炮,秦小天還有茶樓的服務(wù)員都有些愣地看著他。</br>
“秦安,你太牛了,簡(jiǎn)直跟東方不敗在黑木崖上一樣!”孫炮說的是林青霞那版有</br>
“沒文化,我給你來一句有文化的。這叫談笑間,灰飛煙滅,強(qiáng)敵退散,大殺八方!”秦小天記不得那赤壁懷古,隨口胡扯了幾個(gè)詞補(bǔ)上去。</br>
“你這小叔子,還真給你擔(dān)當(dāng)?shù)闷鹆恕!饼R眉取笑著李淑月,言語里有些曖昧的味道,倒不是針對(duì)秦安和李淑月,只是在鄉(xiāng)村俚俗之間,妓子和小叔子,總是被說閑話的對(duì)象。</br>
李淑月倒是沒有注意齊眉話里的玩笑,當(dāng)秦安踢開門把吳寶華砸趴下后,給她留了一個(gè)。女人的清白后,心里想著秦安沖進(jìn)來時(shí)那份因?yàn)橛H人受辱而產(chǎn)生的那種憤怒。那種關(guān)切,她就把秦安當(dāng)成至親可靠的人了,而不是一個(gè),還需要她來擺出嫂子身份教刮照顧的小孩了。</br>
秦安支持了李淑月放棄蝶礦上的事情,給她找了在茶樓的工作,遠(yuǎn)離了青山鎮(zhèn),在縣城里和齊眉一起忙碌著,那份憂傷終于開始淡了下來。</br>
眼看著曾洪明到來擺茶。李淑月才茫然現(xiàn),自己已經(jīng)不再是那個(gè)只需要管著家里事,總有男人在外頂著各種麻煩壓力的小女人了,她也需要自己站出幕面對(duì)時(shí),秦安又走到了她的身前,沒有讓她勉強(qiáng)改變自己的心態(tài),李淑月對(duì)秦安更是感激。</br>
自己終究只是個(gè)適合低眉順目過日子,順從的小媳婦啊,李淑月對(duì)自己的性格和心理也有些無奈。走到秦安身前,掏出手帕給秦安擦了擦臉,“瞧你,這十二煮水十二泡,十二壺?zé)崴瑹釟鉅C得臉都紅了吧”</br>
“呵呵,那還不是得教刮下曾洪明,我能讓他跑過來欺負(fù)了嫂子,就這么喝了好茶走人?”秦安由著李淑月給他擦臉,笑容中有些不懷好意,“這茶送來的時(shí)候,爺爺叮囑迂我,茶能十二泡,但一個(gè)人絕不對(duì)能把十二泡茶都嘗了,茶太老了。太陳了,終究積累了些年毒。十二道茶水種種口味不同,一起喝下肚子,得讓他上吐下瀉好幾天。”</br>
秦安泡了十二道茶,分給了許多人喝,但曾洪明每一泡都喝了一杯,其他人沒有他這口福,卻也不會(huì)受著罪過。</br>
秦安使壞,茶樓里眾人大笑了起來,李淑月?lián)u頭笑著嘆息,“你啊,你啊還是小孩子心性”虧我還把你當(dāng)大人看了”</br>
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