63泥鰍
如今進(jìn)入了盛夏,姜副千戶還是沒(méi)有倒臺(tái)的跡象,李思雨就是心急也沒(méi)有辦法,畢竟這種事兒,上上下下的關(guān)系多了去了,那姜副千戶不是和京城里的大官還有關(guān)系嗎?所以,著急是沒(méi)有用的。
菜地里的黃瓜也開(kāi)始結(jié)黃瓜了,一個(gè)二個(gè)水嫩嫩的,洗干凈了,直接咬著吃,那叫一個(gè)脆,吃飯的時(shí)候,用刀拍了然后加上蒜,辣椒油和醋涼拌了,味道很是不錯(cuò)。
夏天正是瓜果多的時(shí)候,香瓜,菜瓜,包括西瓜都出來(lái)了。
這邊也有很多沙地,適合種西瓜,農(nóng)戶們一般都會(huì)種個(gè)一塊兒田,然后到集市上去賣(mài)去,軍戶們因?yàn)橛薪患Z的任務(wù),所以根本就沒(méi)有人種這些東西,頂多是在自家的菜地里種個(gè)一兩棵,嘗嘗鮮罷了。
不過(guò)大部分人還是去集市上買(mǎi),因?yàn)榉N的人多,所以價(jià)格就很便宜,有時(shí)候幾文錢(qián)就能買(mǎi)一個(gè)大西瓜回來(lái)。
加上今年的雨水不多,那西瓜更是甜。
下雨下得不多,水渠里的水就比較淺,也多虧了這邊立了水車(chē),他們這片的地才能澆灌的透徹,地里的莊稼更是比別人長(zhǎng)得好。不然這水都引不到小水溝里去。
可惜李思雨家里沒(méi)有水井,不然用竹籃裝著西瓜然后掉到水井里,再提上來(lái)吃,那絕對(duì)是冰涼爽口。
公用的水井就不用打那個(gè)主意了,因?yàn)榇蠹颐刻於家蛩亍?br/>
這邊也沒(méi)有人因?yàn)檫@些事兒而專(zhuān)門(mén)自己打一口井,畢竟有水吃,干什么還要再浪費(fèi)錢(qián),大家不都是這樣過(guò)的?
上次賢哥兒在水渠里差點(diǎn)掉下去淹著了,現(xiàn)在水渠里的水知道人小腿那么高了,所以胡氏也同意他們?nèi)ツ沁叄t哥兒主要還是找螃蟹,水淺了,那螃蟹洞更是露出了很多,小孩子們都樂(lè)意去捉螃蟹,不僅好玩,而且還能弄出道菜。
“娘,姐,我們回來(lái)了!”賢哥兒和敏哥兒提了個(gè)小木桶,穿了短打從外面走回來(lái)。
李思雨上前把木桶提了過(guò)來(lái),找了個(gè)水盆,把木桶里的東西一倒,除了螃蟹,竟然還有泥鰍!李思雨大喜,這泥鰍可是個(gè)好東西啊。
“你們?cè)谀呐眠@東西?”李思雨問(wèn)小哥兒倆。
“也是在那水溝里,有幾個(gè)地方都沒(méi)有水了,那泥巴里面就能摸出這東西來(lái),我和敏哥兒最開(kāi)始還嚇了一跳,以為是水蛇呢,這么短的水蛇還沒(méi)有見(jiàn)過(guò),后來(lái)問(wèn)別人,說(shuō)這個(gè)東西也能吃,姐,是不是能吃?”
“嗯,這個(gè)叫泥鰍,做好了好吃的很。”李思雨說(shuō)道。
“那姐,你就做吧,我們看還有好多呢,他們都說(shuō)這東西不好吃,我門(mén)給弄回來(lái)。”
這邊的人也有吃過(guò)這泥鰍的,不過(guò)是沒(méi)有把泥鰍的內(nèi)臟給弄干凈了,吃起來(lái),特別是在靠近頭上的部位,是苦的,而且還腥氣,李思雨知道一個(gè)處理泥鰍的法子,那就是用繡花針直接劃一道口子,然后就能快速的把泥鰍的內(nèi)臟給弄干凈了。
這泥鰍可是很有營(yíng)養(yǎng)的,用那長(zhǎng)得老一些的黃瓜去皮切塊一起燉了,絕對(duì)美味又對(duì)身體有好處。再加上一些調(diào)料,把泥鰍的土腥味給去除了,更是好吃的不行,喝湯也是味道正。
這邊的人竟然不喜歡吃,那真是便宜了他們那。
去年因?yàn)樗乃螅詻](méi)有發(fā)現(xiàn),今年算是大家有口服了。
胡氏讓小哥倆慢點(diǎn),別把衣服給弄臟了,又對(duì)李思雨道:“這東西真能吃?”
李思雨點(diǎn)頭,“能吃,而且好吃也有營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)身子最好了!書(shū)上也說(shuō),泥鰍還可入藥呢,您想一想,可以入藥的東西,絕對(duì)大補(bǔ)!”
就連李存安回來(lái)了見(jiàn)到這東西,也說(shuō)道:“天上的斑鳩,地上的泥鰍,這東西書(shū)上也叫做水中人參,可是個(gè)好東西了。”
胡氏笑道:“又在掉書(shū)袋子,哪里有那樣好的,要找你們爺倆說(shuō)的,那就天天吃泥鰍好了,就百病不生了!”
“你說(shuō)的也沒(méi)有錯(cuò),可不就是那樣。”李存安笑道,“只是啊,什么東西都不能經(jīng)常吃,不然這味道就不好了,就比如說(shuō),咱們賢哥兒喜歡吃糖,你讓他一次吃上個(gè)幾斤,你看他還樂(lè)意吃不樂(lè)意吃。”
李存安又對(duì)李思雨道:“是不是還剩下多的,明天我給陳百戶家里送一些去吧。”
“爹,要不這樣,我明天一早給做好了,你直接帶過(guò)去好了,這泥鰍處理起來(lái)比較麻煩。做不好,味道就不好吃了。”
“嗯,那就辛苦我閨女了。”李存安說(shuō)道。
“還有賢哥兒呢,他和敏哥兒發(fā)現(xiàn)的這東西,這都是他們逮的。”李思雨已經(jīng)決定明天她也要去逮泥鰍去了,這東西只要在水里養(yǎng)著,能活上十來(lái)天呢,甚至更久。
賢哥兒對(duì)自己今天捉了泥鰍也是很有成就感的,李存安也表?yè)P(yáng)了他,晚上李思雨做了一盆黃瓜泥鰍湯,每個(gè)人都喝了兩大碗,果然是鮮美無(wú)比。
在開(kāi)飯之前,胡氏也給朱氏他們一家三口送了一盆過(guò)去。連涂大嫂一家子也沒(méi)有忘了。
等吃完飯收拾東西的時(shí)候,涂大嫂自己把碗盆送了過(guò)來(lái)洗的干干凈凈,和胡氏說(shuō)道:“你剛才送的東西,我們喝的是一點(diǎn)兒湯都不剩,真是好吃啊,沒(méi)想到那么難吃的玩意兒,竟然能做的這樣好吃,要不是咱們這樣的身份,你們都可以開(kāi)一個(gè)食鋪了。思雨啊,你教一教嬸子這東西怎么做的?”
李思雨忙道:“可以啊,下次做的時(shí)候,嬸子你就過(guò)來(lái)。”這東西也不用藏私,不過(guò)做的好不好,這就不敢保證了。
第二天,李思雨也早早的和賢哥兒去了水渠那邊,選了一個(gè)人不多的地方,其實(shí)這水渠是很長(zhǎng)的一條,要找到?jīng)]有人的地方也容易的很。他們找了一個(gè)水淺的都沒(méi)有的地兒,李思雨看到四周也沒(méi)有別人,就脫了鞋子,把褲卷給卷起來(lái)一些,雖然這地方風(fēng)氣比較開(kāi)放,不過(guò)要是讓胡氏知道了,可不得要說(shuō)上她一說(shuō),京城那邊可不興這樣的,來(lái)到這里胡氏雖然很多地方都改變了不少,也讓李思雨拋頭露面,但是如果讓她知道了李思雨現(xiàn)在光著腳在水里還卷起了褲卷,那絕對(duì)會(huì)把李思雨給說(shuō)一頓的。
今天還是李思雨說(shuō)不放心賢哥兒他們,過(guò)來(lái)看著他們的,李思雨的娘估計(jì)也猜測(cè)不到李思雨現(xiàn)在會(huì)這樣。
“回去別跟娘說(shuō),就說(shuō)是你們自己捉的,聽(tīng)見(jiàn)了吧。”李思雨和賢哥兒和敏哥兒說(shuō)道。
“姐,你放心好了,我絕對(duì)不告訴娘的,免得娘又嘮叨。”賢哥兒雖然小可是也知道自家娘要是說(shuō)起別人來(lái),那是會(huì)不停嘴的。
敏哥兒也保證,不把今天的事兒告訴別人。
“那好,咱們說(shuō)定了,誰(shuí)說(shuō)出去以后我就不給誰(shuí)買(mǎi)糖吃了。”李思雨說(shuō)道。
兩個(gè)小子重重的點(diǎn)頭,不能吃糖對(duì)他們來(lái)說(shuō)那就是最悲慘的事兒了。
可是李思雨下水摸了幾條泥鰍,卻總會(huì)抬頭看看四周,生怕有人過(guò)來(lái)看見(jiàn)了,弄得最后有些心不在焉,骨子里還是被同化了,就怕被人看見(jiàn)了,這還真是讓她很無(wú)語(yǔ),最后實(shí)在是覺(jué)得有些煎熬,只能是洗好了腿和腳,上岸邊呆著去了。
“姐,你不捉了?”賢哥兒抬頭望著李思雨。
李思雨說(shuō)道:“不了,我下水了有點(diǎn)兒冷。”總不能跟小孩子說(shuō),怕被人看見(jiàn)自己露腳露腿吧。
“那姐你就在上面看著,我和敏哥兒兩個(gè)人捉,我們還能捉螃蟹呢。”賢哥兒和敏哥兒并沒(méi)有因?yàn)樯洗尾铧c(diǎn)掉進(jìn)水里去而覺(jué)得恐懼。
“行,小心著些,別把泥巴都弄到身上去了。”李思雨說(shuō)道。
“呀,這還有這個(gè)!姐,你看!”賢哥兒抬手拿起了一個(gè)東西,那是一個(gè)大蚌殼。
“姐,你說(shuō)這里面有珍珠嗎?”賢哥兒是聽(tīng)說(shuō)珍珠是從貝殼里面得來(lái)的,見(jiàn)到這么大個(gè)蚌殼,可不就是想到了這里?
敏哥兒道:“咱們這邊沒(méi)有吧,這水不能出珍珠的。要海里的才成,我爹跟我說(shuō)過(guò)。”
這個(gè)是幾率的問(wèn)題,不是說(shuō)是河里還是水里。
李思雨說(shuō)道:“那就拿回去,里面的蚌殼肉可以燒了吃,真的要有珍珠,咱們也賺了呢。”不過(guò)李思雨估計(jì)有的可能性那是少之又少。
“要真的有珍珠,到時(shí)候給你們買(mǎi)書(shū),做新衣服。”李思雨承諾道。
這種意外之財(cái)還是用了為好,“不過(guò)要是沒(méi)有,你們也別失望,咱們起碼還有肉吃,是不是?”
賢哥兒和敏哥兒一頭,又繼續(xù)去捉泥鰍去了,李思雨想起了一首兒歌,這情景不是很像?只不過(guò)人家是在池塘那邊捉泥鰍呢,這兩個(gè)小家伙是在泥巴里面摸泥鰍。
事實(shí)上他們的運(yùn)氣沒(méi)有那么好,蚌殼里除了蚌肉什么都沒(méi)有,像這種發(fā)橫財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)也不是哪個(gè)人都有的啊。
作者有話要說(shuō):俺以前小時(shí)候,就去捉過(guò)泥鰍,養(yǎng)魚(yú)的池塘干了,然后那泥土里就有,特別有意思。
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