105、烤東西
105、烤東西
李思雨是自己牽著馬小跑了幾圈,就有些受不住這冷風(fēng),然后找了個(gè)背風(fēng)的地方,看著他們教賢哥兒和敏哥兒學(xué)騎馬了,聽(tīng)見(jiàn)他們那有活力的聲音,真是高興,天上的云彩是很藍(lán),可是坐了一會(huì)兒就冷起來(lái)了,不運(yùn)動(dòng)是冷得快啊,要是有一堆火烤著就好了。
不知道是不是自己心中所想起了作用了,沒(méi)一會(huì)兒,他們就不知道在哪里找了一些枯樹(shù)枝,然后用火折子給點(diǎn)燃了,成了一個(gè)火堆,李思雨立刻就不冷了,真的是越來(lái)越像郊游了,可惜就自己一個(gè)姑娘家。
對(duì)了,她不是帶的有包子嗎,用火給烤烤,外面的皮成了**的,那味道才好吃呢。
說(shuō)干就干,李思雨把帶來(lái)的籃子打開(kāi),然后攤開(kāi)了那塊布,放了東西在上面,還好她帶了幾雙筷子,用筷子穿過(guò)包子,然后靠近火邊烤,一會(huì)兒就能把皮給烤的黃黃的。
“李姑娘,你這是?”北風(fēng)看這李姑娘怎么把包子給串起來(lái)了,真是奇怪啊。
李思雨笑道:“我烤幾個(gè)包子吃,肯定很香!”
他們聽(tīng)說(shuō)過(guò)烤各種野味的肉的,就沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)烤包子的。
北風(fēng)就問(wèn)道:“這包子也能烤?”
“是啊,不僅包子,就是蔬菜,像辣椒,白菜,香菜還有蘑菇都能烤呢,特別是香菇,烤好了,然后撒上調(diào)料,味道特別好吃!唉,可惜現(xiàn)在沒(méi)有這些東西,不過(guò)烤包子也不錯(cuò)。”
如今天氣冷了,大家包的包子都是能吃好幾天的,不過(guò)大部分就是把冷包子給蒸熱了,然后才吃。她這個(gè)烤包子也是很久以前的事兒了,那時(shí)候家里過(guò)年,都會(huì)蒸很多包子,然后等正月十五過(guò)后,還剩下包子,家里還燒著炭火盆,就會(huì)像現(xiàn)在一樣,用筷子戳著那冷包子,在炭火上烤熟了,味道很美。
唉,想到這個(gè),就想起了再也回不去的現(xiàn)代,心里很是失落。可是這傷春悲秋的不是李思雨的性子,她很快就把自己的精力放在了烤包子上了。
北風(fēng)見(jiàn)一會(huì)兒包子就變的金黃了,也覺(jué)得有意思,跟著也去烤,不過(guò)他因?yàn)榧夹g(shù)不到家,竟然把筷子都給燒著了,李思雨笑的不行,說(shuō)道:“沒(méi)事兒,這火不能靠的太近了,因?yàn)槲疫@不是鐵簽子,要稍微遠(yuǎn)一些。看,就這么個(gè)距離就行。”
“哦,原來(lái)是這樣啊,看著簡(jiǎn)單,還有門(mén)道呢。”北風(fēng)也笑了。
一會(huì)兒這香味就飄了出來(lái),李思雨把烤好的第一個(gè)給了北風(fēng),“你嘗嘗,這味道很好吃的。”
北風(fēng)把包子掰成了兩半,里面的餡還冒著熱氣呢,在這個(gè)天里吃起來(lái)真是很誘人。
一會(huì)兒那邊教賢哥兒他們學(xué)騎馬的也都跑過(guò)來(lái)了,東風(fēng)一下子把北風(fēng)給擠到一邊去了,然后說(shuō)道:“李姑娘你們這是在干什么呢,這么香。原來(lái)是烤包子啊。可惜這個(gè)地方?jīng)]有野物,不然我們大爺打幾只兔子過(guò)來(lái),現(xiàn)烤現(xiàn)吃,絕對(duì)美味。”東風(fēng)對(duì)南風(fēng)使了個(gè)眼色,南風(fēng)會(huì)意,把北風(fēng)給提溜走了。
“我說(shuō)你嘴巴就那么饞?跟李姑娘說(shuō)那么多話干什么?”南風(fēng)是恨鐵不成鋼,作為一個(gè)聰明的小廝,對(duì)這個(gè)有些笨的人,真的是很無(wú)語(yǔ)。
“我看你們都在教那兩個(gè)小家伙,李姑娘一個(gè)人坐在那里,也沒(méi)有人跟她說(shuō)話,我也冷,所以就去烤火,順便就聊聊天那,這沒(méi)有什么不好的把,大家都在呢。”北風(fēng)還以為他們是因?yàn)樽约簡(jiǎn)为?dú)和一個(gè)姑娘家說(shuō)話不好才說(shuō)自己的,可是是在眾目睽睽之下,他光明正大啊。
南風(fēng)道:“算了,和你說(shuō)不清,你反正以后別單獨(dú)和李姑娘在一起說(shuō)話就行了。不然,你就等著吧。”
北風(fēng)搞不明白,說(shuō)道:“這樣不太好吧,咱們丟下李姑娘一個(gè)人,她多可憐!”
南風(fēng)說(shuō)道:“反正你給我記著,不然我就拳頭伺候你。”
他也是為這兄弟著想,這人不知道大爺看了心里會(huì)不痛快嗎?也多虧剛才大爺去巡視了一圈,沒(méi)有看見(jiàn),不然有這北風(fēng)的好果子吃的。
北風(fēng)被教訓(xùn)了一頓,“那,大爺回來(lái)了,哇,還帶了一只兔子,我烤兔子行不?要不,你也留下?”
南風(fēng)更無(wú)語(yǔ)了,這種事兒,不是大爺做的更好嗎?烤兔子可是大爺?shù)膹?qiáng)項(xiàng),你懂個(gè)什么?算了這家伙留在那邊,也免得太突兀了。
想一想他們這當(dāng)小廝的,可真是不容易啊,簡(jiǎn)直是勞心勞力。
“這里竟然有兔子?”李思雨高興了,真沒(méi)有想到啊,竟然還有野味!
林俊彥道:“山上的是山野兔,這種兔子和草原上的兔子相差不大。只要在隱秘的地方打了洞,就可以活下去。”
草原兔,這個(gè)李思雨知道。那有沒(méi)有草原狼啊,這個(gè)她擔(dān)心。
“那咱們這里不會(huì)有狼吧。”李思雨問(wèn)道。
“沒(méi)有!”林俊彥說(shuō)道。
林俊彥利索的用匕首把兔子給剝皮清理,然后把這兔子肉插起來(lái)架在火堆上,過(guò)了不多會(huì)兒,肉上就烤出油來(lái),一滴滴的滴在了火上,火更旺了。
賢哥兒和敏哥兒也不學(xué)騎馬了,都跑了過(guò)來(lái)。
“好香啊!”他們以前可從來(lái)沒(méi)有這么吃過(guò)肉。
“那是,我們大爺烤肉那可是一絕,絕對(duì)好吃的不行!”東風(fēng)說(shuō)道。
“那什么時(shí)候能好啊。”兩個(gè)小家伙都流口水了。
“再過(guò)半刻鐘就好!西風(fēng),把鹽巴拿過(guò)來(lái)!”林俊彥說(shuō)道。
這時(shí)候的鹽都不是精鹽,都是大顆粒的,有的真的是一塊一塊的,所以大部分都叫鹽巴。
而且女人們炒菜的時(shí)候,為了讓鹽更好的溶在菜里,都是下油的時(shí)候就把鹽放到油里炒,只不過(guò)這種炒法有些不健康。
李思雨把自己帶的東西都放在布上,賢哥兒和敏哥兒也過(guò)來(lái)幫著烤包子,好好的學(xué)騎馬,就變成了冬日郊游了。
這天兒雖然冷,但是火一烤,就是別有一番滋味。
等林俊彥把烤得焦黃的肉抹上了鹽巴,然后遞給李思雨的時(shí)候,李思雨也忍不住有些口水泛濫了。
試想一下,寒冷的冬天,烤著火,然后還吃著熱氣騰騰的烤肉,這感覺(jué)真的是太好了。
“多謝!”李思雨接過(guò)那烤好的兔子肉,吃了一口,果然是美味的很!
一只兔子也沒(méi)有多大,不過(guò)每個(gè)人都吃了些,身上更暖和了。李思雨就問(wèn)賢哥兒,馬學(xué)的怎么樣了,這天兒還真是冷啊。
賢哥兒也知道不能出來(lái)太久了,但是他騎馬也就剛剛才會(huì)坐上去走路,下次要學(xué)還不知道是什么時(shí)候呢。
林俊彥說(shuō)道:“先回去吧,等開(kāi)春了,我們?cè)賮?lái)這邊。以后想學(xué)打獵,也來(lái)這邊。”
“真的?”賢哥兒說(shuō)道:“那以后我也會(huì)射兔子了。姐,你就等著我打好吃的回來(lái)吧。”
“東風(fēng),南風(fēng),先送他們回去,到岔道口再回來(lái)。”這是要用馬先把他們姐弟三個(gè)送回去,然后再回去找他們呢。
李思雨連說(shuō)不用都沒(méi)有機(jī)會(huì),賢哥兒和敏哥兒正對(duì)騎馬有興趣呢,所以立馬就被東風(fēng)他們給送上了馬上,李思雨就不好說(shuō)什么了,也跟著上了馬。
在岔道口三個(gè)人就下了馬,然后李思雨一手牽著一個(gè),就回家去了。
年的味道越來(lái)越濃,別看這個(gè)地方是第一次過(guò)年,但是對(duì)于一年到頭最大的節(jié)日,所有的人都是充滿了熱情,不是有句話說(shuō)的好嗎,有錢(qián)沒(méi)有,回家過(guò)年。
這些被流放的人,雖然回不了家,但是也不會(huì)虧待自己。
胡氏把那雜面混合著蘿卜丁和胡蘿卜丁,還摻上了大白菜碎葉,然后加了水,準(zhǔn)備做素肉丸子,這些都是過(guò)年的菜,要說(shuō)第一年沒(méi)有過(guò)年的時(shí)候吃上魚(yú),第二年和今年是絕對(duì)可以的。
咸魚(yú)和鮮魚(yú)都有,不過(guò)現(xiàn)在鮮魚(yú)也不放在廚房里了,一起放在賢哥兒和敏哥兒的屋子里,兩個(gè)小家伙看著,說(shuō)是以后絕對(duì)不會(huì)出問(wèn)題了。
而這鮮魚(yú)也就是能養(yǎng)個(gè)幾天,為的就是過(guò)年的時(shí)候,能來(lái)個(gè)年年有魚(yú)。
“思雨啊,我這要忙活過(guò)年的事兒,就是這荷包還有幾針做不完,你看是不是?”于桂花拿著一個(gè)針線兜過(guò)來(lái),看見(jiàn)李思雨正在寫(xiě)字,“喲,你怎么每天都寫(xiě)啊,這寫(xiě)了對(duì)咱們又沒(méi)有啥好處?干什么每天都不忘呢?”
李思雨心道,這**子是想要自己放下手里的事情,給她縫幾針吧。
“**子,你這荷包是給誰(shuí)的?這么急?”李思雨問(wèn)道。
“我自己用的唄,你就幫幫我,我忙不過(guò)來(lái),你涂大哥什么都想吃,我不做還不成。”于桂花說(shuō)道。
李思雨把東西收起來(lái),然后看了那荷包,說(shuō)道:“不是說(shuō)還有幾針嗎?怎么著我看這還有一大半都沒(méi)有做成?”
于桂花訕訕道:“一個(gè)荷包也用不了你多少時(shí)間,你現(xiàn)在不是閑著嗎?就當(dāng)是幫幫忙成不?**子到時(shí)候給你送好吃的。”
作者有話要說(shuō):烤包子真的很好吃滴!
小時(shí)候,看我家奶奶炒菜的時(shí)候,用油要先把鹽炒一下,覺(jué)得很奇怪,后來(lái)問(wèn)了才知道,原來(lái)的鹽都是大顆粒的,俺奶奶那都習(xí)慣成自然了哪怕是現(xiàn)在的精鹽也要先炒一下。</br>