久久等不到他們兄妹回來，李氏本來就在家中翹首以盼，都忍不住放下手中的活計(jì)，打開院門去瞧了。
    剛好一開門，就瞧見她的一雙兒女，拎著大包小包的東西往這邊走來。
    李氏愣了一下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的便問：“不是就去買了塊胰子嗎，怎么又買了這么多菜？”
    “方才在路上遇到景行和聲揚(yáng)，正巧聲揚(yáng)痊愈了，索性順道請他們來家里吃晚飯。怕家里的菜不夠，這才又買了些回來。”
    聽到劉延寧這么說，李氏也不埋怨了，臉上立刻露出驚喜的表情：“江公子和曹公子來家里吃晚飯？”
    驚喜完，李氏又有些為難：“怎么到現(xiàn)在才說，我這也沒提前準(zhǔn)備，萬一招待不周，怠慢了客人……”
    劉延寧心里有些無奈，卻不好明說是對方要求擇日不如撞日，只能安慰他娘，“娘也不必太過豐盛，平日如何招待客人，這回也照常便是了，景行和聲揚(yáng)都能理解。”
    劉青也在旁邊道：“是啊，娘，他們還喜歡上回做的菜呢，您要是實(shí)在沒準(zhǔn)備，就照著上回的準(zhǔn)備了，我跟哥哥買了些豬肉和兩條魚，噢，還有豬肋骨。”
    李氏的注意力，便從對單獨(dú)招待貴客的忐忑，轉(zhuǎn)移到了菜式上，一聽便急了，“你沒事買豬肋骨做啥？全是骨頭，沒幾塊肉，啃又不好啃，叫客人怎么吃？”
    若是平時，李氏都隨著劉青去折騰，這回是真有些緊張，才會是這般反應(yīng)。
    劉青剛想解釋，劉延寧忙笑道：“娘放心罷，青青買了好幾斤肉，應(yīng)該盡夠了。”
    “我瞧瞧。”李氏不放心，上前仔細(xì)檢查了他們買的魚和肉，目光都沒在豬肋骨和瘦肉上停留，反而掂量著分量不輕的五花肉看了許久，這才稍稍放下心來，當(dāng)然也不是很滿意，“招待客人，這肉還是太瘦了些，買肥的才好吃。”
    劉青笑嘻嘻的道：“娘這話可不一定，萬一人家吃慣了山珍海味，大魚大肉，就想換換口味呢？”
    劉青不過是隨口一說，李氏倒有些當(dāng)真了，沉吟片刻，目光又在劉延寧手中的其他菜上掃了一圈，想是已經(jīng)有了主意，李氏不再挑毛病了，忙把東西全接過來，對劉延寧道：“時辰不早了，你快回書院去罷，這兒就交給我和你妹妹。”
    劉延寧也惦記著書院，不想回去遲了耽擱聽先生講習(xí)，聞言便沒耽擱，只叮囑了幾句他娘不必太過豐盛，差不多便行了，后匆匆出了門。
    李氏當(dāng)著她兒子的面，當(dāng)然是連連點(diǎn)頭，等劉延寧一走，她轉(zhuǎn)身便同劉青商議道：“青青，晚上做什么菜招待客人，你可有個章程？”
    劉青買菜的時候，心里就有譜了，看她娘這么盛大的樣子，也不賣關(guān)子吊她胃口了，當(dāng)下侃侃而談道：“江公子他們還喜歡吃上回的松鼠魚和水煮魚，兩條魚便照上次的做法，至于這豬肉，瘦肉我想剁成肉泥做紅燒獅子頭，肥的想用吃剩下的豆腐乳，做一道新的菜，就是之前沒試過這道菜，不知道他們喜不喜歡這口味……”
    李氏聞言擰了擰眉，倒是反應(yīng)的意思，李氏其實(shí)還算是開明的母親，劉青有什么想法，只要不是太勞民傷財，她都愿意由著她自己的折騰，也不是奢望她次次都鼓搗出像茶葉蛋那樣的東西來，就是覺得女兒既然有這心，就不想拘著她，在能力范圍內(nèi)由著她折騰，她高興就好。
    只是今天不必平時，客人還在，女兒想做之前沒做過的菜，李氏便有些擔(dān)心了，萬一這些肉給做壞了，她們拿什么來招待客人？
    想了想，李氏道：“搬過來的時候，帶了風(fēng)干的野雞和野兔各一只，你看這次是做野雞還是做野兔？”
    劉青想也不想的道：“野雞罷，這回做一個辣子雞丁，換換口味。”
    過年的時候，劉青也指揮過她們做所謂的辣子雞丁，味道也不比野兔差，李氏聞言便點(diǎn)頭，放心了下來。
    劉青又道：“對了娘，你幫我把糯米泡一泡，等下用來蒸豬肋骨。”
    李氏驚奇：“糯米？豬肋骨？這又是什么菜？”
    劉青卻賣了個關(guān)子：“待會兒娘就知道了。”
    定下了葷菜的菜單，蔬菜就瞧著家里有什么，隨便做幾道了，母女倆也不打算干其他事了，直接為了晚上的菜忙活起來。
    殺魚，片魚肉，剁排骨，剁肉泥，這些都是李氏來干，劉青是跟著蔣氏鍛煉幾個月廚房的手藝，但是那個時候又沒這么多魚啊肉啊給她練手，劉青頂多會切個蔬菜。
    李氏在砧板上咚咚咚的剁肉，劉青就在旁邊打水洗菜，她一邊洗紅薯一邊問李氏：“娘，咱們家還有冰糖嗎？白糖也行，我想做個拔絲紅薯當(dāng)點(diǎn)心，咱們就是去外邊買糕點(diǎn)招待他們，估計(jì)他們也吃不慣。”
    “有，白糖和冰糖都有。”李氏對她女兒的話深以為然，立即高聲回道。
    劉青高興起來，又道：“那我再煮個紅棗糯米罷了，當(dāng)糖水喝。”
    李氏自然是點(diǎn)頭：“你決定就好。”
    劉青想了想，忽然問：“娘，您說四嬸上次帶過來的那什么銀耳，咱們少拿點(diǎn)過來泡發(fā)了，加紅棗和冰糖一起煮成糖水怎么樣？”
    李氏聽到她女兒的突發(fā)奇想，手上的動作都忍不住停了下來，若有所思的道：“我怎么沒想到，銀耳好像不能炒菜和煮湯，倒不如試試熬糖水。”
    說著，李氏就要放下刀去取銀耳，劉青怕她不小心拿太多，連忙制止了，起身笑道：“娘，你先剁肉罷，等下還有豬骨和魚要切，您今兒忙著呢，我去拿銀耳。”
    李氏便笑道：“好好，你去拿，別拿太多了，萬一煮了不好吃，反倒糟蹋了好東西。”
    雖是這么說，等李氏看到劉青只拿了一朵銀耳來，又不贊同的搖頭：“怎么就拿這么些？塞牙縫也不夠啊。”
    “先少拿一點(diǎn)，加水泡一泡，萬一它像木耳一樣會越泡越大呢？”
    見劉青說得在理，李氏也就不再說話了，低頭繼續(xù)剁肉。
    母女倆從中午開始忙活，忙到傍晚，青山書院下學(xué)，劉延寧帶了江景行和曹聲揚(yáng)回來，她們灶上的活才堪堪忙完。
    實(shí)在是劉青定的菜雖然不多，過程卻堪稱復(fù)雜，單單是其中那道她拿來試水的槽肉，先要煮了再切薄，完了加豆腐乳和各種調(diào)料一起隔水蒸，要把肉蒸得酥軟糯爛，入口即化，最好是肉里的油全都蒸出來，這便要十分控制火候了。
    單是這一道菜，劉青就花了將近一個時辰。至于剩下的糯米排骨，紅燒獅子頭，水煮魚，都不是省油的活兒。
    不過看著一桌子滿滿的菜，都是自己的心血，劉青還是很有滿足感的。
    母女倆正在灶房里蒸最后兩道大菜的時候，聽見院外的動靜，一齊起身出去開門迎接了，劉延寧直接領(lǐng)了人回來，還沒進(jìn)門，兩人中的外交擔(dān)當(dāng)江景行，已經(jīng)掛著標(biāo)志性的笑容，夸獎的話不要錢似的往外說：“遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聞到飄來的香味，還在想到底是誰家這么口福呢，原來是伯母和青青的手藝，真真是香飄十里，就是叫伯母受累了。”
    李氏被夸得眼睛都笑彎了，一不留神就說實(shí)話了：“我今兒沒做啥，這些菜全是青青掌勺的。”
    “是嗎？”漂亮的桃花眼閃了閃，江景行的目光順勢落到劉青身上，仍然彎著嘴角，“青青才這般大，手藝就如此精湛，往后更不得了。”
    在這個時代，夸一個女孩長得漂亮，女孩的家長未必會高興，說不定還覺得說這話的人膚淺，是個登徒子，但是夸女孩廚藝好，或者手藝好，就跟夸成了親的婦人賢惠一樣，這才是最動聽的夸獎。
    李氏本就得意于自己生了這么一雙出挑的兒女，現(xiàn)在對自己女兒贊不絕口的，還是從京城過來的、見多識廣的貴公子，人家在京里肯定見過很多大家閨秀，因此他的夸獎，比旁的人有分量了，更讓李氏覺得自豪。
    劉青第一次發(fā)現(xiàn)，她娘不是矜持，而是以前根本沒有讓她笑逐顏開的時候，真正遇到高興的事，她娘可以笑得牙不見眼，臉上如同開出了一朵花。
    江景行寒暄了兩句，又從身后的隨從手里接過包裹，笑著遞給了李氏：“上門叨擾，只能帶些禮物聊表心意，希望伯母不要嫌棄。”
    貴公子的稱號真不是白叫的，這兩位出手不凡，李氏還記得上回兩位貴客去他們老家，送的禮物真是讓人既驚喜又驚嚇，那么貴重的禮物，如同天上掉下來的橫財，明顯是白占的便宜，自然是驚喜的，卻也是因?yàn)樘^貴重，他們家回禮都回不起，搜刮了那么多東西回了，依然只有寒磣二字可形容，所以也不是那么的美好。
    李氏的私心里，是不希望他們送禮物的，他們家是真的回不起等值的禮物，一次兩次能說是心意，但是，倘若要長久的維持關(guān)系，他們家一直占人家便宜怎么行？倒不如他們什么東西也不帶的上門，自家好歹招待得起，這才皆大歡喜。
    只是李氏想歸想，江景行都親自將禮物送上了，她內(nèi)心再糾結(jié)，也不敢怠慢的，趕緊雙手去接了，嘴上還是要道：“來就來了，帶什么禮物？本就是感謝你上回幫的忙，如此一來，豈不是下回還要請客？”
    江景行笑道：“伯母手藝這般好，多來蹭幾次飯，晚輩也是愿意的。”
    李氏被哄得眉開眼笑，先把禮物的事放一旁了，忙道：“要是叫你們天天來吃飯，也不太可能，再好吃的東西，日日吃也會膩，不過你們要是不嫌棄的話，平日有空便過來，伯母給你們做好吃的。”
    見李氏這會兒也變身話嘮，招呼起人來就說個沒完了，劉青便朝正好站在她對面的劉延寧眨眨眼睛，希望親哥看得懂自己的意思，及時出來制止熱情過度的李氏。
    劉延寧確實(shí)有這個默契，接收到妹妹的眼神，便了然的笑了笑，清了清嗓子道：“娘，鍋里還在煮什么，香味越來越濃了？”
    這會兒鍋里在蒸槽肉，其實(shí)之前就蒸好了，只是等他們回來已經(jīng)涼透了，現(xiàn)在不過是蒸熱一下便可以，待會兒還要借著鍋里的余溫，把糯米排骨也蒸熱了。
    聽見劉延寧的提醒，李氏才想起鍋里還有東西，忙咽下剛想說的話，匆匆道：“我回灶房瞧瞧火候，別把鍋里的水給燒干了，延寧，你好好招待客人。”
    李氏難得風(fēng)風(fēng)火火，說完便留下她風(fēng)一樣的背影。166閱讀網(wǎng)