第三十八章 再開兩家鋪?zhàn)?/h1>
第三十八章 再開兩家鋪?zhàn)?br/>
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</br>時(shí)間過得飛快，不知不覺間，炎熱的夏季已經(jīng)過去，現(xiàn)在已是秋風(fēng)瑟瑟，枯葉飄落的深秋季節(jié)，又是一年的中秋節(jié)將要到來。
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</br>落依看著又到了中秋，想起了去年自己做的月餅，禁不住又勾起了肚里的饞蟲，這次買來的下人中管廚房的周嫂子和張嫂廚藝非常好，只要是落依給她們說出想要的糕點(diǎn)或是菜肴的特點(diǎn)，她們就能自己摸索著做出來，而且滋味的確不錯(cuò)，落依便將月餅的口味特點(diǎn)和大致的制作方法告訴了她們，并且親自下廚和她們一起做月餅，幾個(gè)人群策群力，邊研究邊做，整整一天時(shí)間，還當(dāng)真讓她們搗鼓出了好多種口味的月餅，其中就有落依非常喜歡的蓮蓉味月餅，還有其他幾種：五仁味，芝麻味，棗泥味，蛋黃味，還鼓搗出瘦肉味道的咸味月餅，各種各樣琳瑯滿目做了一大堆，而且形狀還很多樣，這是落依讓李叔專門做的木制點(diǎn)心模具，有梅花型的，蓮花形的，菊花形的，還有桃心形的，圓形和方形也有，落依每樣都挑出一些分成兩份，再加上一堆空間的水果，外加兩壇子葡萄酒，親自帶著丫頭拿著送去給了村長和李叔家。
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</br>村長家和李叔家現(xiàn)在的生活已經(jīng)和過去不可同日而語了，兩家不僅都新蓋了房子，生意也是芝麻開花節(jié)節(jié)高，村長的小兒媳婦和李叔家小兒媳婦也都不約而同的懷了身孕，落依給兩人檢查了一遍，胎兒發(fā)育很好，胎位也正常，而且從脈象上看兩人都懷的是男孩，兩人身體也非常健康，而且預(yù)產(chǎn)期都是年底，村長和李叔李嬸整天樂的合不攏嘴，見到落依就說落依是自家的福星，直把落依當(dāng)成自家恩人一般看待了，村長那個(gè)老頑童更是一見落依就笑的見牙不見眼，因?yàn)樗?，落依每次來都少不了送給她很多好吃的，他能不樂嗎
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</br>送完月餅回家，落依見還有一大堆月餅，于是吩咐下去自己家也每人發(fā)下去幾個(gè)嘗鮮，還每個(gè)人發(fā)了幾個(gè)新鮮水果和一小罐葡萄酒，直讓全家的下人們興奮異常，落依見家里事情也不多，于是在大廳召集全體人，當(dāng)眾安排了丫頭小廝們輪番換班休假的制度，而工錢不用扣一分一厘，讓他們也好有時(shí)間回家和家人團(tuán)聚相處，這項(xiàng)制度剛一宣布，立即讓全家的人激動(dòng)地立即全部向落依跪下謝恩，落依笑著再宣布：“眾位都起來，我在這里再宣布一項(xiàng)命令，從今天起，以后家里每個(gè)下人見了主子都無需行下跪禮，也不用口稱奴婢奴才，只需要彎腰行禮就行，你們要記得，人從來就沒有高低貴賤之分，只不過因?yàn)槌錾聿煌庞辛瞬煌拿\(yùn)，但是，你們要記得，不管身處何地，都要直起腰桿子堂堂正正的清白做人，對人尊敬是要從心里發(fā)出的真正敬意，而不是只浮于表面的形式而已，所以，以后凡是從我林家出去的人，不管是誰，全都給我打起精神挺起胸膛，我要讓你們活出尊嚴(yán)，活出自己的精彩來，你們可聽明白了？”
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</br>眾人聽了落依這番話，更是打從心眼里感激和敬佩自己的小主子，個(gè)個(gè)眼含著熱淚，膝蓋一彎就想下跪謝恩，但一想剛才小姐說的那番話，一個(gè)個(gè)又全都抬手擦去眼淚，恭恭敬敬的彎腰向自家小姐行了個(gè)鞠躬禮，聲音整齊的大聲回到：“是，我們聽見了，一定聽從小姐教誨，活出尊嚴(yán)來”
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</br>過了中秋，天氣一天比一天冷了，接連下了好幾場秋雨，不僅氣溫低，而且還潮濕陰冷，讓人覺得非常不舒服，落依就想著弄出些新鮮好吃的去去寒氣。
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</br>落依前世上大學(xué)是在西安上的，那座千年古都不僅歷史悠久景色美麗，還到處都是好吃的小吃，什么羊肉泡饃，羊雜泡饃，葫蘆頭泡饃，還有哨子面，雜醬面，扯面等等各種面食，還有涼皮，肉夾饃，牛肉丸子胡辣湯，灌湯包子，以及街上各種夜市燒烤和各種火鍋店麻辣燙店等等，這些全都是落依那時(shí)最愛吃的美食，那時(shí)落依雖然沒錢，但是依然忍受不了那些美食的****，常常用自己辛苦打工掙來的一點(diǎn)錢，在星期天的時(shí)候，三五成群的約了同學(xué)們?nèi)コ抢锏囊故衅穱L各種小吃美味，還好那些小吃都好吃不貴，于是四年大學(xué)時(shí)光，西安街頭的各種新鮮小吃幾乎都讓落依嘗了個(gè)遍，那種鮮香麻辣的滋味每每讓落依想起來就垂涎三尺，而現(xiàn)在她家里各種材料都有，辣椒和花椒也種了好多，還有周嫂那幾個(gè)好幫手，天時(shí)地利人和全都具備，那還等什么？就趕緊動(dòng)手做吧
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</br>這日，落依去了廚房，幾個(gè)丫頭知道自家小姐肯定是又想到了什么好吃的了，一個(gè)個(gè)殷勤的跟在小姐后面眼巴巴的看著，落依今天打算先做一頓羊肉泡饃，羊肉是昨天就已經(jīng)燉好了的，落依讓周嫂先揉面烙了好多的餅子，這種餅子不是像做饅頭那樣用發(fā)面，而是用溫水直接和面，只需要放置一會(huì)就可以揉光滑了直接烙餅了，而且餅子也只需要烙八分熟就行，將燉好的羊肉撈出來切成薄片，取一只大碗，將烙好的餅子用手扳成碎塊放進(jìn)碗里，在一個(gè)小鐵鍋里舀幾勺羊湯煮沸，羊湯事先已經(jīng)調(diào)好了味道，放進(jìn)一把粉絲，然后再將掰好的饃塊倒入羊湯里稍微煮一會(huì)兒，再放進(jìn)一些切好的羊肉片，起鍋時(shí)撒上翠綠的蒜苗末和香菜末，煮好后倒進(jìn)大碗里，喜歡吃辣子的可以再加入落依獨(dú)家制做的紅紅的辣椒醬，一碗鮮香過癮的羊肉泡饃就新鮮出鍋了，落依讓周嫂他們做了一大鍋，所以這天上午，全家所有的人全都吃上了熱氣騰騰的羊肉泡，在這寒冷潮濕的季節(jié)，這一碗鮮辣熱乎的羊肉泡吃下去，立即趨走了每個(gè)人心里那股寒冷，讓家里每一個(gè)人都禁不住感覺自己從里到外都暖洋洋的。
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</br>接下來幾天，落依又一一試著做出了蒸涼皮和搟面皮，狠狠地讓她過了一把愛吃涼皮的癮接著還有肉丸胡辣湯，肉夾饃，麻辣砂鍋也一一試著做了一回，還在一個(gè)陰冷的下雨天，組織全家的人圍在大廳里吃了一頓火鍋，那火鍋分為三鮮的和麻辣的兩種，落依還專門定制了一種鍋里打了一道彎曲隔斷的平底鍋，稱之為鴛鴦鍋，拿熬得濃濃的雞湯做鍋底，羊肉切成極薄的薄片，青菜，豆腐，土豆，粉條，紅薯，蘑菇，木耳，白菜，蘿卜，等等各色蔬菜擺了滿滿三大桌，每人跟前還有一個(gè)小碗，里面是落依親自調(diào)制的汁子，濃香的芝麻醬，砸成粉末狀的花生米，加上一點(diǎn)蒜泥和香菜末，再滴上幾滴香油，香氣直撲鼻翼，幾十個(gè)人高高興興的圍坐在一起，那熱鬧喜慶的場面讓落依和云娘禁不住喜笑顏開，落依又打開幾壇子葡萄酒，大家伙吃的熱火朝天，連聲贊嘆。
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</br>連著好多天都吃著落依想出來的新鮮飯食，幾個(gè)丫頭都嚷嚷著攛掇自家小姐應(yīng)該在城里開幾家飯館，將這些好吃的推廣出去，肯定能賺來很多錢，落依心里也有這個(gè)想法，于是就讓林叔帶著幾個(gè)人去城里看看有沒有合適的鋪?zhàn)颖P下來。
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</br>過了幾日，林叔果然在城里找到了兩家鋪?zhàn)樱湟烙H自去看過，都是三間門面，地方不算大，但都面臨街面，而且都位于平民聚集之地，這些小吃便宜又好吃，將鋪?zhàn)娱_在這里確實(shí)非常合適，仔細(xì)尋思了一遍現(xiàn)在家里每個(gè)人的長處和能力，發(fā)現(xiàn)林德林信兩人以前曾經(jīng)做過飯館的伙計(jì)，年歲雖然小只有十七歲，但為人卻靈活聰明，記性也好，這些天在林叔的教導(dǎo)下已經(jīng)完全掌握了一般的認(rèn)字寫字和記賬算賬，于是落依讓周嫂將這些小吃的做法都全部教給林德林信，將兩個(gè)鋪?zhàn)咏唤o他們兩人去打理，兩人各分管一個(gè)鋪?zhàn)?，再各自招來一些雇工和伙?jì)進(jìn)行培訓(xùn)，待鋪?zhàn)哟驋哐b修完畢就正式開業(yè)。
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</br>在年底時(shí)節(jié)，挑了個(gè)好日子，落依的兩個(gè)小吃鋪?zhàn)勇≈亻_業(yè)了，一家名為“林家小吃鋪”，專營羊肉泡饃，涼皮，各種砂鍋，肉夾饃，胡辣湯等小吃，落依又在徐鐵匠那里定制了幾個(gè)上面帶一個(gè)平坦鐵板下面燒木炭的火爐子，用來做各類燒烤，什么烤雞翅，烤羊肉，烤饃片，烤魚等等，每次烤制東西的時(shí)候那濃郁的香味都飄滿了整條大街，吸引的大人小孩都過來圍觀購買，生意紅火之極。
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</br>另一家名為“林家火鍋店”，專營各種口味的火鍋，落依還按照現(xiàn)代的做法將店鋪?zhàn)龀闪俗灾偷男问?，特制的兩層木質(zhì)食品架子上各種菜品和肉食全部裝盤放在店鋪靠墻擺了一圈，中間大堂是十幾張大小不一的桌子，桌子也是特制的，中間掏空一個(gè)小圓洞，桌下設(shè)置一個(gè)特制的火爐，爐上是一個(gè)鐵質(zhì)的鴛鴦鍋，整個(gè)大堂布置的簡潔大方，干凈敞亮，店伙計(jì)經(jīng)過落依親自培訓(xùn)，一個(gè)個(gè)態(tài)度和藹，殷勤周到，全都身穿統(tǒng)一的青色小褂，腰系干凈的白圍裙，門口設(shè)置收銀臺(tái)，每位客人來了后按照人頭收費(fèi)，大人和小孩價(jià)格不同，交錢進(jìn)店后可以自由任意取食涮食，直到吃飽為止，兩個(gè)鋪?zhàn)右婚_業(yè)，這種新鮮的食物和新鮮的吃法立即在云州城里掀起了一股熱潮，幾乎天天人滿為患，于是落依又制定了預(yù)訂就餐服務(wù)，還為經(jīng)常光顧店里的老顧客進(jìn)行一定的獎(jiǎng)勵(lì)的打折，一時(shí)間，天氣一天天越來越冷，這兩個(gè)鋪?zhàn)拥娜藲鈪s越來越興旺了。林家的產(chǎn)業(yè)又多了兩個(gè)日進(jìn)斗金的旺鋪。</br>
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第三十八章 再開兩家鋪?zhàn)?br/>
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</br>時(shí)間過得飛快，不知不覺間，炎熱的夏季已經(jīng)過去，現(xiàn)在已是秋風(fēng)瑟瑟，枯葉飄落的深秋季節(jié)，又是一年的中秋節(jié)將要到來。
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</br>落依看著又到了中秋，想起了去年自己做的月餅，禁不住又勾起了肚里的饞蟲，這次買來的下人中管廚房的周嫂子和張嫂廚藝非常好，只要是落依給她們說出想要的糕點(diǎn)或是菜肴的特點(diǎn)，她們就能自己摸索著做出來，而且滋味的確不錯(cuò)，落依便將月餅的口味特點(diǎn)和大致的制作方法告訴了她們，并且親自下廚和她們一起做月餅，幾個(gè)人群策群力，邊研究邊做，整整一天時(shí)間，還當(dāng)真讓她們搗鼓出了好多種口味的月餅，其中就有落依非常喜歡的蓮蓉味月餅，還有其他幾種：五仁味，芝麻味，棗泥味，蛋黃味，還鼓搗出瘦肉味道的咸味月餅，各種各樣琳瑯滿目做了一大堆，而且形狀還很多樣，這是落依讓李叔專門做的木制點(diǎn)心模具，有梅花型的，蓮花形的，菊花形的，還有桃心形的，圓形和方形也有，落依每樣都挑出一些分成兩份，再加上一堆空間的水果，外加兩壇子葡萄酒，親自帶著丫頭拿著送去給了村長和李叔家。
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</br>村長家和李叔家現(xiàn)在的生活已經(jīng)和過去不可同日而語了，兩家不僅都新蓋了房子，生意也是芝麻開花節(jié)節(jié)高，村長的小兒媳婦和李叔家小兒媳婦也都不約而同的懷了身孕，落依給兩人檢查了一遍，胎兒發(fā)育很好，胎位也正常，而且從脈象上看兩人都懷的是男孩，兩人身體也非常健康，而且預(yù)產(chǎn)期都是年底，村長和李叔李嬸整天樂的合不攏嘴，見到落依就說落依是自家的福星，直把落依當(dāng)成自家恩人一般看待了，村長那個(gè)老頑童更是一見落依就笑的見牙不見眼，因?yàn)樗?，落依每次來都少不了送給她很多好吃的，他能不樂嗎
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</br>送完月餅回家，落依見還有一大堆月餅，于是吩咐下去自己家也每人發(fā)下去幾個(gè)嘗鮮，還每個(gè)人發(fā)了幾個(gè)新鮮水果和一小罐葡萄酒，直讓全家的下人們興奮異常，落依見家里事情也不多，于是在大廳召集全體人，當(dāng)眾安排了丫頭小廝們輪番換班休假的制度，而工錢不用扣一分一厘，讓他們也好有時(shí)間回家和家人團(tuán)聚相處，這項(xiàng)制度剛一宣布，立即讓全家的人激動(dòng)地立即全部向落依跪下謝恩，落依笑著再宣布：“眾位都起來，我在這里再宣布一項(xiàng)命令，從今天起，以后家里每個(gè)下人見了主子都無需行下跪禮，也不用口稱奴婢奴才，只需要彎腰行禮就行，你們要記得，人從來就沒有高低貴賤之分，只不過因?yàn)槌錾聿煌庞辛瞬煌拿\(yùn)，但是，你們要記得，不管身處何地，都要直起腰桿子堂堂正正的清白做人，對人尊敬是要從心里發(fā)出的真正敬意，而不是只浮于表面的形式而已，所以，以后凡是從我林家出去的人，不管是誰，全都給我打起精神挺起胸膛，我要讓你們活出尊嚴(yán)，活出自己的精彩來，你們可聽明白了？”
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</br>眾人聽了落依這番話，更是打從心眼里感激和敬佩自己的小主子，個(gè)個(gè)眼含著熱淚，膝蓋一彎就想下跪謝恩，但一想剛才小姐說的那番話，一個(gè)個(gè)又全都抬手擦去眼淚，恭恭敬敬的彎腰向自家小姐行了個(gè)鞠躬禮，聲音整齊的大聲回到：“是，我們聽見了，一定聽從小姐教誨，活出尊嚴(yán)來”
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</br>過了中秋，天氣一天比一天冷了，接連下了好幾場秋雨，不僅氣溫低，而且還潮濕陰冷，讓人覺得非常不舒服，落依就想著弄出些新鮮好吃的去去寒氣。
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</br>落依前世上大學(xué)是在西安上的，那座千年古都不僅歷史悠久景色美麗，還到處都是好吃的小吃，什么羊肉泡饃，羊雜泡饃，葫蘆頭泡饃，還有哨子面，雜醬面，扯面等等各種面食，還有涼皮，肉夾饃，牛肉丸子胡辣湯，灌湯包子，以及街上各種夜市燒烤和各種火鍋店麻辣燙店等等，這些全都是落依那時(shí)最愛吃的美食，那時(shí)落依雖然沒錢，但是依然忍受不了那些美食的****，常常用自己辛苦打工掙來的一點(diǎn)錢，在星期天的時(shí)候，三五成群的約了同學(xué)們?nèi)コ抢锏囊故衅穱L各種小吃美味，還好那些小吃都好吃不貴，于是四年大學(xué)時(shí)光，西安街頭的各種新鮮小吃幾乎都讓落依嘗了個(gè)遍，那種鮮香麻辣的滋味每每讓落依想起來就垂涎三尺，而現(xiàn)在她家里各種材料都有，辣椒和花椒也種了好多，還有周嫂那幾個(gè)好幫手，天時(shí)地利人和全都具備，那還等什么？就趕緊動(dòng)手做吧
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</br>這日，落依去了廚房，幾個(gè)丫頭知道自家小姐肯定是又想到了什么好吃的了，一個(gè)個(gè)殷勤的跟在小姐后面眼巴巴的看著，落依今天打算先做一頓羊肉泡饃，羊肉是昨天就已經(jīng)燉好了的，落依讓周嫂先揉面烙了好多的餅子，這種餅子不是像做饅頭那樣用發(fā)面，而是用溫水直接和面，只需要放置一會(huì)就可以揉光滑了直接烙餅了，而且餅子也只需要烙八分熟就行，將燉好的羊肉撈出來切成薄片，取一只大碗，將烙好的餅子用手扳成碎塊放進(jìn)碗里，在一個(gè)小鐵鍋里舀幾勺羊湯煮沸，羊湯事先已經(jīng)調(diào)好了味道，放進(jìn)一把粉絲，然后再將掰好的饃塊倒入羊湯里稍微煮一會(huì)兒，再放進(jìn)一些切好的羊肉片，起鍋時(shí)撒上翠綠的蒜苗末和香菜末，煮好后倒進(jìn)大碗里，喜歡吃辣子的可以再加入落依獨(dú)家制做的紅紅的辣椒醬，一碗鮮香過癮的羊肉泡饃就新鮮出鍋了，落依讓周嫂他們做了一大鍋，所以這天上午，全家所有的人全都吃上了熱氣騰騰的羊肉泡，在這寒冷潮濕的季節(jié)，這一碗鮮辣熱乎的羊肉泡吃下去，立即趨走了每個(gè)人心里那股寒冷，讓家里每一個(gè)人都禁不住感覺自己從里到外都暖洋洋的。
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</br>接下來幾天，落依又一一試著做出了蒸涼皮和搟面皮，狠狠地讓她過了一把愛吃涼皮的癮接著還有肉丸胡辣湯，肉夾饃，麻辣砂鍋也一一試著做了一回，還在一個(gè)陰冷的下雨天，組織全家的人圍在大廳里吃了一頓火鍋，那火鍋分為三鮮的和麻辣的兩種，落依還專門定制了一種鍋里打了一道彎曲隔斷的平底鍋，稱之為鴛鴦鍋，拿熬得濃濃的雞湯做鍋底，羊肉切成極薄的薄片，青菜，豆腐，土豆，粉條，紅薯，蘑菇，木耳，白菜，蘿卜，等等各色蔬菜擺了滿滿三大桌，每人跟前還有一個(gè)小碗，里面是落依親自調(diào)制的汁子，濃香的芝麻醬，砸成粉末狀的花生米，加上一點(diǎn)蒜泥和香菜末，再滴上幾滴香油，香氣直撲鼻翼，幾十個(gè)人高高興興的圍坐在一起，那熱鬧喜慶的場面讓落依和云娘禁不住喜笑顏開，落依又打開幾壇子葡萄酒，大家伙吃的熱火朝天，連聲贊嘆。
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</br>連著好多天都吃著落依想出來的新鮮飯食，幾個(gè)丫頭都嚷嚷著攛掇自家小姐應(yīng)該在城里開幾家飯館，將這些好吃的推廣出去，肯定能賺來很多錢，落依心里也有這個(gè)想法，于是就讓林叔帶著幾個(gè)人去城里看看有沒有合適的鋪?zhàn)颖P下來。
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</br>過了幾日，林叔果然在城里找到了兩家鋪?zhàn)樱湟烙H自去看過，都是三間門面，地方不算大，但都面臨街面，而且都位于平民聚集之地，這些小吃便宜又好吃，將鋪?zhàn)娱_在這里確實(shí)非常合適，仔細(xì)尋思了一遍現(xiàn)在家里每個(gè)人的長處和能力，發(fā)現(xiàn)林德林信兩人以前曾經(jīng)做過飯館的伙計(jì)，年歲雖然小只有十七歲，但為人卻靈活聰明，記性也好，這些天在林叔的教導(dǎo)下已經(jīng)完全掌握了一般的認(rèn)字寫字和記賬算賬，于是落依讓周嫂將這些小吃的做法都全部教給林德林信，將兩個(gè)鋪?zhàn)咏唤o他們兩人去打理，兩人各分管一個(gè)鋪?zhàn)?，再各自招來一些雇工和伙?jì)進(jìn)行培訓(xùn)，待鋪?zhàn)哟驋哐b修完畢就正式開業(yè)。
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</br>另一家名為“林家火鍋店”，專營各種口味的火鍋，落依還按照現(xiàn)代的做法將店鋪?zhàn)龀闪俗灾偷男问?，特制的兩層木質(zhì)食品架子上各種菜品和肉食全部裝盤放在店鋪靠墻擺了一圈，中間大堂是十幾張大小不一的桌子，桌子也是特制的，中間掏空一個(gè)小圓洞，桌下設(shè)置一個(gè)特制的火爐，爐上是一個(gè)鐵質(zhì)的鴛鴦鍋，整個(gè)大堂布置的簡潔大方，干凈敞亮，店伙計(jì)經(jīng)過落依親自培訓(xùn)，一個(gè)個(gè)態(tài)度和藹，殷勤周到，全都身穿統(tǒng)一的青色小褂，腰系干凈的白圍裙，門口設(shè)置收銀臺(tái)，每位客人來了后按照人頭收費(fèi)，大人和小孩價(jià)格不同，交錢進(jìn)店后可以自由任意取食涮食，直到吃飽為止，兩個(gè)鋪?zhàn)右婚_業(yè)，這種新鮮的食物和新鮮的吃法立即在云州城里掀起了一股熱潮，幾乎天天人滿為患，于是落依又制定了預(yù)訂就餐服務(wù)，還為經(jīng)常光顧店里的老顧客進(jìn)行一定的獎(jiǎng)勵(lì)的打折，一時(shí)間，天氣一天天越來越冷，這兩個(gè)鋪?zhàn)拥娜藲鈪s越來越興旺了。林家的產(chǎn)業(yè)又多了兩個(gè)日進(jìn)斗金的旺鋪。</br>