第二十一章 豆腐坊
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    </br>落依從虛掩的門(mén)縫看過(guò)去，只見(jiàn)老村長(zhǎng)坐在堂屋的椅子上，旁邊的小凳上坐著他的兩個(gè)兒子，都低著頭悶聲不吭，兩兒媳婦也站在一旁輕聲勸著什么，老村長(zhǎng)則漲紅著一張臉，好像正氣的不輕。
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    </br>落依在門(mén)框上輕輕敲了敲，村長(zhǎng)的小兒媳婦秋紅挺著大肚子走過(guò)來(lái)一看，見(jiàn)是落依站在門(mén)外，忙打開(kāi)門(mén)請(qǐng)落依進(jìn)來(lái)，揚(yáng)聲對(duì)村長(zhǎng)說(shuō)道：“爹，您快別生氣了，小林大夫來(lái)了?！?br/>     </br>
    </br>村長(zhǎng)聞言從椅子上氣哼哼的站起來(lái)，見(jiàn)落依手上提著兩個(gè)瓷瓶子，知道落依肯定又是給他送好吃的來(lái)了，這才臉上露出了笑模樣，落依笑著上前見(jiàn)禮，打開(kāi)瓶子封口給村長(zhǎng)看：“爺爺，怎么生氣了，快別氣了，您看，這是我自己炒制的青茶，還有我自己做的辣椒醬哦，您嘗嘗看，好不好吃？”
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    </br>說(shuō)完示意秋紅拿來(lái)熱水和茶具，伸手捏了一些茶葉放進(jìn)杯子，提起開(kāi)水壺沖了一杯茶端到村長(zhǎng)面前，立即一股淡雅的清香彌漫在屋子里，老頑童馬上笑的臉上如盛開(kāi)的菊花，端起杯子在鼻端仔細(xì)聞了聞，不由得舒服的深吸了一口氣，慢慢啜了一口茶，立即享受之極的瞇起了眼睛，連聲說(shuō)：“好喝好喝，丫頭啊，你總是這么的能干，這么的善解人意，我老頭子遇到你可是有口福嘍”
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    </br>落依看村長(zhǎng)終于露出了笑臉，屋里的氣氛也不像剛才那樣緊張了，這才拉著村長(zhǎng)坐下，輕言細(xì)語(yǔ)的問(wèn)道：“爺爺，剛才怎么了，出了什么事讓您這么生氣??？”
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    </br>老村長(zhǎng)聽(tīng)言仍有些生氣的瞪了一眼坐在一旁的大兒子，這才道出了原委。原來(lái)，這村長(zhǎng)的大兒子大順以前一直在城里的一間豆腐坊做活計(jì)，大順人老實(shí)又肯干，一直很受老板的器重，可是自從幾個(gè)月前老板生病去世了，將豆腐坊交給了他唯一的兒子經(jīng)營(yíng)，不曾想這少東家本身是個(gè)好吃懶做的人，又不善經(jīng)營(yíng)，沒(méi)幾個(gè)月就將本來(lái)還稍有盈利的鋪?zhàn)咏o經(jīng)營(yíng)的常常賠本，少東家又將責(zé)任一股腦全推給了伙計(jì)們，在前天找了個(gè)牽強(qiáng)的理由把大順給辭退了，而且欠了大順一個(gè)月的工錢(qián)也賴(lài)著不肯給，大順回來(lái)后只知道悶頭生氣，村長(zhǎng)叫他去找那東家理論他也不敢去，小兒子小順子是個(gè)利落能干會(huì)說(shuō)話(huà)的，看自己哥哥受氣便想去給哥哥討個(gè)說(shuō)法，大順又死命攔著不讓去，看著兒子的窩囊樣子，把個(gè)老頭子給氣的吹胡子瞪眼的，直罵兒子不爭(zhēng)氣。
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    </br>聽(tīng)完事情原委，落依不禁心里有個(gè)念頭閃現(xiàn)出來(lái)，李叔一家現(xiàn)在已經(jīng)有了木匠鋪?zhàn)?，?jīng)過(guò)這快一個(gè)多月的努力經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在不僅脫了貧困，而且在不久的將來(lái)很快也會(huì)步入富人的行列，現(xiàn)在村長(zhǎng)家里有了困難，自己也該想個(gè)法子幫幫他們才行啊，想到這里，落依開(kāi)口問(wèn)道：“順子叔，你在那家豆腐坊做了這么些年，都學(xué)會(huì)做豆腐的手藝了么？那家豆腐坊除了豆腐還賣(mài)別的東西不？”
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    </br>順子聞言愣了一下：“我會(huì)做豆腐啊，這豆腐坊不買(mǎi)豆腐買(mǎi)什么？”
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    </br>落依聽(tīng)了拍了拍自己的腦門(mén)道：“怪我沒(méi)有說(shuō)清楚，我是說(shuō)，咱們這兒豆腐的種類(lèi)都有哪些？比如除了一般的豆腐以外，有沒(méi)有做過(guò)豆腐腦兒，豆?jié){，豆腐干，豆腐絲兒，豆腐乳等等這些東西?”
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    </br>這下除了大順，其他幾人都聽(tīng)得愣在了當(dāng)?shù)?，還是小順腦子靈活，聽(tīng)出了一些門(mén)道，有些激動(dòng)的問(wèn)道：“小林大夫啊，我只見(jiàn)過(guò)普通的豆腐，而且咱們這里只有窮人家里才買(mǎi)豆腐來(lái)吃，富人是看不上吃豆腐的，你說(shuō)的其他的那些我從來(lái)都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)啊，那些也是用豆子做的嗎？”
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    </br>落依這時(shí)心里已經(jīng)有了底，原來(lái)這天啟國(guó)現(xiàn)在還沒(méi)人懂得豆子除了可以做出好吃的豆腐以外，其實(shí)還可以做出其他好多好吃的東西的。心里有了打算，落依的小臉上露出了開(kāi)心的笑容：“爺爺，您不要生大順叔的氣了，我想出了一個(gè)辦法，不僅可以讓大順叔一展所長(zhǎng)，還能為你們家掙來(lái)好多的銀子?！?br/>     </br>
    </br>說(shuō)完也不管村長(zhǎng)和大順小順?biāo)麄冇卸嗝吹捏@訝和不相信，只轉(zhuǎn)身叫還在一旁發(fā)愣的大順和她一起去廚房，她準(zhǔn)備先做出幾個(gè)吃食出來(lái)，用事實(shí)和他們說(shuō)話(huà)。
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    </br>大順因?yàn)樵诙垢焕飵凸?，所以家里也有一套做豆腐用的家具，落依先讓大順將泡好的黃豆在石磨上磨起來(lái)，自己在一旁用勺子舀起一些豆汁，拿紗布將渣滓過(guò)濾掉，擠出一大碗豆?jié){來(lái)，加了一些水進(jìn)去，然后在灶上燒到滾沸，盛了一小碗熬好的豆?jié){，在廚房找到一些白糖放進(jìn)去，笑瞇瞇的端到村長(zhǎng)面前：“爺爺，這豆?jié){很好喝的，您嘗嘗看。”
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    </br>大順在一旁說(shuō)道：“這漿汁能喝嗎，我們以前都嫌豆腥氣太大，從沒(méi)人喝過(guò)這個(gè)的?！?br/>     </br>
    </br>落依只是笑著，示意村長(zhǎng)嘗嘗看，村長(zhǎng)皺著眉頭將碗端到嘴邊，鼻端立刻聞到一股香甜的豆香味，遲疑著試著喝了一小口，馬上被那香甜可口的滋味征服了，仰起頭一口氣喝完了碗里剩余的豆?jié){，咋了咂嘴，似乎還有些意猶未盡的意味，看的大順小順在一旁猶疑不已，也每人拿了一個(gè)小碗各自舀了一些豆?jié){喝進(jìn)嘴里，也立即好喝的笑瞇了眼，落依笑著說(shuō)道：“這豆?jié){不僅好喝，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合老人和孩子食用，女人經(jīng)常喝它還能養(yǎng)顏美容呢”
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    </br>接著，落依又指揮大順一一做出了豆腐腦兒，豆腐干，豆腐乳，豆腐皮，豆腐絲，村長(zhǎng)一家人今天嘗了一肚子的豆腐制品，每一樣都讓他們好吃的連連贊嘆，特別是那豆腐腦兒，落依做出了兩種吃法，一種是直接加進(jìn)白糖汁，吃起來(lái)香甜滑軟，一種是澆上落依用辣椒醬制成的酸辣湯，再撒上一點(diǎn)蒜苗和香菜沫，吃起來(lái)酸辣適口，非常的過(guò)癮，村長(zhǎng)和懷孕的秋紅每人連吃了兩碗才罷手，兩人都愛(ài)死了這種香辣味道。
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    </br>等村長(zhǎng)他們一一品嘗完落依的“豆腐宴”，落依這才將話(huà)轉(zhuǎn)入正題，鼓勵(lì)大順和小順在城里租個(gè)店面開(kāi)個(gè)豆腐店，落依會(huì)指點(diǎn)他們做出那些菜色，也會(huì)教給他們?cè)鯓尤ラ_(kāi)拓市場(chǎng)，怎樣能吸引住顧客，村長(zhǎng)和大順?biāo)麄冎缆湟缼椭钍逡患议_(kāi)了木器店，而且在落依的幫助下店里的生意是出奇的好，所以他們對(duì)落依的話(huà)是深信不疑，立即商量著明天就去城里看鋪?zhàn)?，大順這幾年打工掙了些錢(qián)，村長(zhǎng)和小順手里也有一些積蓄，租鋪?zhàn)右约皽?zhǔn)備開(kāi)店的錢(qián)還是有的，幾個(gè)人商量了一番，仔細(xì)確定了一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，落依這才離開(kāi)。
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    </br>接下來(lái)幾天，落依便幫著大順兄弟選鋪?zhàn)?，并?fù)責(zé)店鋪的設(shè)計(jì)裝修及店里的擺設(shè)，指導(dǎo)兄弟兩熟練制作各種豆腐制品，又教他們?nèi)绾胃愫媒?jīng)營(yíng)，沒(méi)幾天，“李記豆腐坊”便正式開(kāi)張了，大順兄弟依著落依的主意，在開(kāi)張的頭一天貼出半價(jià)優(yōu)惠的牌子，歡迎大家進(jìn)店品嘗，這天啟國(guó)的人們還從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么多品種繁多的豆制品，凡是路過(guò)豆腐店門(mén)口的人都被店里傳出的香味所吸引，全都懷著試試看的態(tài)度進(jìn)去嘗了一下，沒(méi)想到嘗了以后就欲罷不能了，于是便你要這一種，我要這一樣，沒(méi)一會(huì)功夫，準(zhǔn)備的各種豆制吃食就被搶購(gòu)一空，喜得大順兄弟兩個(gè)見(jiàn)著落依就忙鞠躬致謝。</br>