第959章 點(diǎn)心意見(jiàn),客人將至
幼兒園里,小朋友們午睡起來(lái),一個(gè)個(gè)都是有點(diǎn)渾渾噩噩,可是當(dāng)他們走出睡房,想到了要吃點(diǎn)心的時(shí)候,小孩子們頓時(shí)變得精神奕奕。
方老師微笑說(shuō):“好啦,大家快點(diǎn)漱漱口,然后要乖乖坐好哦,不然老師就不發(fā)點(diǎn)心呦。”
聽(tīng)到方老師的話(huà),小孩子們也是各自拿起自己的茶杯,然后乖乖到幼兒園水龍頭那邊排成隊(duì),站在水龍頭前接水后,用被子里的水漱漱口。
因?yàn)橛變簣@這里水龍頭的水,都是可以直接飲用的水,所以倒也不怕小孩子掌握不好直接喝下去。
而幼兒園老師讓孩子們午睡起來(lái),分別是要拿著各自杯子來(lái)漱口,也是給孩子們養(yǎng)成一個(gè)比較良好的習(xí)慣,而且還會(huì)有老師帶著孩子們漱口,讓孩子們跟著學(xué)老師的樣子。
每次都是一小口,孩子們跟老師認(rèn)真有樣學(xué)樣。
漱口過(guò)后,小孩子們回到班級(jí),把杯子擺放在自己杯子的地方。
接著,小孩子們也都是乖乖在各自位置上坐好。
這一刻,為了能吃到點(diǎn)心,每個(gè)孩子都是非常乖巧。
就連最調(diào)皮的劉子豪也會(huì)乖乖坐好。
方老師和另一位老師等孩子們都坐好后,開(kāi)始把若若爸爸讓人送來(lái)的點(diǎn)心打開(kāi)。
不過(guò)在分發(fā)之前,兩位老師先給小孩子們分發(fā)消毒紙巾。
帶著孩子們用消毒紙巾認(rèn)真擦一擦小手。
“你們看看老師怎么做,你們也要這樣子,把手指這里都要認(rèn)真擦到哦,不可以偷懶,不然要是手不干凈的話(huà),拿了點(diǎn)心吃下去,小肚子會(huì)不舒服的。”
幼兒園小朋友們?cè)诶蠋熝普T之下,也都是非常乖巧跟著老師做。
用消毒紙巾擦干凈小手,還會(huì)把小手舉起來(lái)給老師看看。
兩位老師微笑說(shuō):“很好,大家都是好孩子哦,現(xiàn)在要開(kāi)始發(fā)點(diǎn)心啦,大家都要乖乖坐好哦。”
小孩子們一個(gè)個(gè)期待不已,兩位老師也是開(kāi)始給孩子們發(fā)點(diǎn)心。
看到老師拿出來(lái)的點(diǎn)心,馮若若忍不住說(shuō):“呀,是羅阿姨的點(diǎn)心呀。”
楊小溪在旁邊好奇問(wèn):“若若,你怎么知道是羅阿姨做的點(diǎn)心?”
馮若若笑著說(shuō):“因?yàn)榱_阿姨做的點(diǎn)心,都是這樣顏色呀,不像是爸爸做點(diǎn)心,都會(huì)有好多好多的顏色。”
幾乎是在小女孩在幼兒園說(shuō)出這個(gè)問(wèn)題的同時(shí)。
在蘇記的后廚里,眾人正在為晚上準(zhǔn)備的時(shí)候,馮一帆也單獨(dú)跟羅瑜提出了這個(gè)問(wèn)題。
“羅瑜你一定要注意一個(gè)問(wèn)題,你的點(diǎn)心顏色有些單調(diào),你總是喜歡用白色、棕色和栗子黃,這樣突出本色的顏色去做點(diǎn)心,但是很多時(shí)候,點(diǎn)心是可以更加多種色彩,你要善于利用自然色彩。”
聽(tīng)到這話(huà),羅瑜先是有些奇怪。
“主廚,為什么一定要用那些配色呢?我覺(jué)得原始的顏色才更加自然。”
馮一帆搖頭說(shuō):“原始的顏色很自然,但是你要明白,世界是五彩繽紛的,我們要好好利用五彩繽紛的色彩,這樣甜品在造型上才會(huì)更加的絢麗多彩。”
羅瑜又是一臉嚴(yán)肅說(shuō):“可是主廚,我們難道不應(yīng)該摒棄那些華而不實(shí)嗎?”
這么一句,把馮一帆給說(shuō)樂(lè)了。
“你為什么會(huì)覺(jué)得,點(diǎn)心做得五彩繽紛會(huì)是華而不實(shí)呢?”
羅瑜陷入了一陣沉默,似乎她自己也沒(méi)有想過(guò),為什么自己會(huì)覺(jué)得點(diǎn)心做得色彩多樣會(huì)是華而不實(shí)?
見(jiàn)羅瑜陷入沉默,馮一帆又說(shuō):“我們呢,可以盡量避免使用色素,但是天然的一些顏色我們還是可以利用,比如可以用一些水果的顏色,又或者可以用一些蔬菜的顏色。”
羅瑜遲疑了一下說(shuō):“主廚,我是做西點(diǎn),確實(shí)有些不善于用那些,尤其是使用一些蔬菜的顏色。”
馮一帆無(wú)奈搖了搖頭說(shuō):“羅瑜,作為一個(gè)廚師,哪怕是你專(zhuān)精在點(diǎn)心上,也是應(yīng)該盡可能要對(duì)點(diǎn)心進(jìn)行一些創(chuàng)造和開(kāi)發(fā),不可以停留在你如今的狀態(tài),你需要進(jìn)行一些大膽的嘗試。”
這么一番話(huà),把羅瑜給說(shuō)得再次陷入了沉默。
馮一帆看出來(lái),羅瑜是個(gè)比較固執(zhí)的人。
她會(huì)堅(jiān)守自己所希望堅(jiān)持的風(fēng)格。
但是在馮一帆看起來(lái),若是想要更進(jìn)一步的話(huà),羅瑜必須要敢于突破自我,能夠打破她自己給自己設(shè)置的束縛。
這一切不單單是在她的點(diǎn)心上,也會(huì)影響到她之后人生上。
若是羅瑜始終不愿意破除自己給自己的規(guī)矩。
那么在馮一帆看來(lái),可能羅瑜會(huì)被自己局限在如今的臺(tái)階,難以再向上哪怕一步。
面對(duì)羅瑜的固執(zhí),馮一帆只能說(shuō):“我希望你進(jìn)行一些嘗試,或許你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的點(diǎn)心可以變得更加富有美感。”
聽(tīng)到這里,羅瑜奇怪問(wèn):“主廚,點(diǎn)心為什么還要追求美感?”
馮一帆愣了一下,接著便有些無(wú)奈說(shuō):“難道說(shuō),你制作點(diǎn)心的時(shí)候,不考慮你點(diǎn)心的那份美感嗎?”
羅瑜很直白地說(shuō):“主廚,我一直覺(jué)得,美食的真諦就是好吃。”
給羅瑜這么一說(shuō),馮一帆頓時(shí)笑起來(lái)問(wèn):“那美體現(xiàn)在哪里?”
羅瑜說(shuō):“當(dāng)然是味道啊。”
馮一帆搖頭:“不只是味道,美食最終極的追求自然是味道,但美食美食,除了味道之外,自然也需要擁有賞心悅目的樣子,否則的話(huà),如果你做的不夠賞心悅目,食客可能也不會(huì)有吃的興致吧?”
羅瑜問(wèn):“可是主廚,難道我的點(diǎn)心做的很丑嗎?”
馮一帆聽(tīng)到這句問(wèn)話(huà),整個(gè)人陷入了一種郁悶,他突然感覺(jué)到羅瑜還真的是個(gè)很執(zhí)拗的人。
難怪之前馮一帆跟陳煦說(shuō)的時(shí)候,陳煦無(wú)論如何也不愿意出面勸說(shuō)。
馮一帆只能繼續(xù)耐心說(shuō):“并不是說(shuō)你的點(diǎn)心很丑,而是我希望你可以把發(fā)揮一些你的想象力,讓你的點(diǎn)心更加的多姿多彩一些,不要總是只呈現(xiàn)出本色,而是可以充滿(mǎn)更多誘惑。”
羅瑜聽(tīng)到這里又是沉默了一陣。
不過(guò)在這次的沉默過(guò)后,她似乎明白了馮一帆的意思。
“主廚,是不是若若她們跟你說(shuō)了什么?小孩子嫌棄我每次的點(diǎn)心都是同一種顏色是嗎?”
馮一帆又是一愣,接著反問(wèn):“你為什么會(huì)想到小孩子呢?”
羅瑜嘟囔著嘴說(shuō):“因?yàn)槲矣X(jué)得只有小孩子會(huì)喜歡花花綠綠更多的色彩,大部分的成年人應(yīng)該都會(huì)喜歡簡(jiǎn)潔樸素大方。”
馮一帆有點(diǎn)哭笑不得,他突然發(fā)現(xiàn)羅瑜雖然年紀(jì)不小,也已經(jīng)結(jié)了婚,但她性格上還是像個(gè)小女孩。
她很多的執(zhí)拗和固執(zhí),更像是一個(gè)小女孩的任性。
馮一帆只能說(shuō):“你為什么會(huì)覺(jué)得,色彩多樣就不夠大方了呢?難道說(shuō)牡丹花就不是很大氣的嗎?”
這么一說(shuō),羅瑜愣了一下,緊接著她依舊還是有些不情愿說(shuō):“好吧,那我可以試試。”
雖然看出羅瑜依舊不是很情愿,但是她既然是松口愿意嘗試,馮一帆還是稍稍松了一口氣。
“好的,那么今晚希望你可以給大家?guī)?lái)驚喜。”
羅瑜聞言又是一愣:“主廚,今晚點(diǎn)心不是陳煦做的嗎?”
馮一帆微笑回答:“是你和陳煦都要做,我希望你能夠拿出一份特別的點(diǎn)心來(lái)。”
說(shuō)完這話(huà),馮一帆也沒(méi)有再多說(shuō)什么,而是轉(zhuǎn)身離開(kāi)了,讓羅瑜獨(dú)自一個(gè)人留在空蕩蕩若餐廳里思考。
回到蘇記這邊,陳煦立刻就迎上前來(lái)。
“主廚,你說(shuō)通了嗎?”
馮一帆微笑說(shuō):“算是說(shuō)通了吧,剩下的只能是看她自己轉(zhuǎn)變,我們不能強(qiáng)求她一下子轉(zhuǎn)變,只能說(shuō)要給她一些時(shí)間。”
陳煦點(diǎn)頭:“好的好的,只要是她肯去嘗試,那就好辦。”
馮一帆隨后笑著問(wèn):“你的準(zhǔn)備好了?你還有心思去關(guān)心她?”
陳煦立刻胸有成竹地說(shuō):“當(dāng)然是準(zhǔn)備好了,我跟著師父可是參加過(guò)這樣的宴席,所以這些對(duì)我可不是什么難事。”
馮一帆聽(tīng)了點(diǎn)頭說(shuō):“很好,那我可就期待你的表現(xiàn)了。”
交代完陳煦,馮一帆又是在后廚里巡視一番,確定每個(gè)人都已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備了,也是讓他感到比較放心。
最后他來(lái)到岳父身邊,看了看岳父鍋里燉煮的東西。
“爸,您這些準(zhǔn)備的如何?”
蘇錦榮臉上浮現(xiàn)出笑容來(lái)說(shuō):“放心,應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題,今晚肯定會(huì)讓你師叔公他們品嘗到曾經(jīng)蘇記的味道。”
見(jiàn)岳父如此有信心,馮一帆也是非常放心。
“好的,爸只要您有信心,那么我們今晚肯定沒(méi)問(wèn)題。”
巡視和交代完后廚的工作,馮一帆又從后廚里出來(lái),專(zhuān)門(mén)找到蘇連成和方琳,把他們叫到了收銀臺(tái)這邊,在蘇若曦旁邊進(jìn)行了一番囑咐。
“晚上呢,你們一定要注意,樓下還是和往常一樣營(yíng)業(yè),但是樓上一定不要讓人隨便上去,這個(gè)一定要非常注意。”
蘇連成終于還是忍不住問(wèn):“妹夫,你到底是請(qǐng)了什么客人?”
方琳也是很好奇,連蘇若曦同樣是好奇。
馮一帆見(jiàn)大家都好奇,低聲說(shuō):“是兩位很重要的客人,他們?cè)?jīng)品嘗過(guò)爺爺主持的國(guó)宴。”
一聽(tīng)說(shuō)對(duì)方品嘗過(guò)蘇泉晟老爺子主持的國(guó)宴,頓時(shí)讓三個(gè)人都是一驚。
蘇連成瞬間想到了可能的人,那可是了不得的人物。
方琳腦子里沒(méi)有具體概念,但也明白肯定是非常厲害的大人物了。
蘇若曦想了想說(shuō):“那是不是跟爸媽說(shuō)一下,晚上不要讓若若他們過(guò)來(lái)了?不然小孩子在,會(huì)不會(huì)沖撞了客人啊?”
馮一帆笑著說(shuō):“你不要緊張啦,今天來(lái)的兩位不用那么嚴(yán)格的,他們是被師叔公請(qǐng)過(guò)來(lái),并沒(méi)有驚動(dòng)其他人的,所以呢,我們把二樓當(dāng)成是一場(chǎng)家宴,宴請(qǐng)家里的兩位長(zhǎng)輩。”
馮一帆說(shuō)出這話(huà)的同時(shí),在那輛駛往淮城的車(chē)上,莊道忠也是笑著對(duì)后排兩位老人這么說(shuō)一句。
“哈哈哈,二位放心,今天呢,我跟馮一帆說(shuō)過(guò)了,當(dāng)成是一場(chǎng)家宴,我們拋開(kāi)身份,你們二位呢,就是我那位師兄蘇泉晟的兩位老哥哥,今天晚上到蘇記去,看望一下后輩。”
車(chē)子后排兩位老人一聽(tīng)這話(huà),頓時(shí)都樂(lè)了起來(lái)。
“這個(gè)安排好嘛,蘇泉晟當(dāng)初也確實(shí)是我們的小老弟,所有職業(yè)都是平等的嘛,他那個(gè)時(shí)候?qū)B氉鲅鐣?huì)工作,也是幫了我們很多的,所以我們也可以算是一家人嘛。”
“道忠你這個(gè)安排很好,不能給那些晚輩壓力,而且他們很多還是娃娃。”
莊道忠微笑說(shuō):“第一是不想給他們壓力,第二也是希望讓你們二位可以真正的享受一下美食,不要帶有身份的包袱。”
后排兩位老人都非常認(rèn)同地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
其中一位老人又說(shuō):“還是要支持一下我們中式的這種餐館,要把我們的中餐一直宣揚(yáng)下去,作為我們自己文化的一部分。”
莊道忠說(shuō):“對(duì),這也是我想要做中華菜菜單的原因啊。”
接著莊道忠又說(shuō):“而且呢,馮一帆他從國(guó)外回來(lái),又擁有國(guó)外頂尖大廚的經(jīng)歷,我想用他來(lái)作為一個(gè)串聯(lián),可能會(huì)更好的讓我們的美食文化被宣揚(yáng)出去,所以我這次也是大膽引你們兩位去見(jiàn)見(jiàn)。”
兩位老人相視一眼,隨后也都是點(diǎn)點(diǎn)頭比較認(rèn)同。
“很好,像是馮一帆是應(yīng)該多多受到關(guān)注和扶持。”
“我可是聽(tīng)說(shuō),馮一帆如今的名氣還是挺大,扶持恐怕是不用,只要他是在宣揚(yáng)我們自己的美食文化,在做有益我們民族文化的宣傳,我們自然是會(huì)要大力支持,讓他得名也是應(yīng)該嘛。”
莊道忠微笑說(shuō):“有你們二位這些話(huà),我也就放心了。”
車(chē)子繼續(xù)往淮城行駛著,車(chē)上三位老人倒是都有些期待。
……
在幼兒園里,馮若若他們吃完了點(diǎn)心后,有一段時(shí)間的自由活動(dòng)時(shí)間。
自由活動(dòng)時(shí),劉子豪又來(lái)到了馮若若的面前。
小男生開(kāi)口問(wèn):“馮若若,你爸爸的餐廳為什么總沒(méi)有位子啊?”
馮若若聽(tīng)了看著小男生反問(wèn):“你想要去我爸爸餐廳吃飯嗎?你之前不是說(shuō),不去吃的嗎?”
劉子豪立刻否認(rèn)說(shuō):“我沒(méi)有,我爸爸和媽媽都說(shuō)一直沒(méi)有位子。”
馮若若說(shuō):“騙人,我家餐館有位子的,但是需要排隊(duì)。”
劉子豪說(shuō):“不對(duì),排隊(duì)也不給進(jìn)的,我媽媽說(shuō)過(guò)。”
馮若若馬上明白:“你媽媽說(shuō)的那個(gè)是旁邊的呀,那個(gè)餐廳我爸爸說(shuō),只能是提前去訂好位子的人,才能進(jìn)去吃的呀。”
劉子豪說(shuō):“對(duì)啊對(duì)啊,我爸爸媽媽都說(shuō)訂不到位子。”
馮若若回答:“因?yàn)楹枚嗪枚嗳硕枷肴コ匝剑杂啿坏轿蛔友剑阕屇惆职謰寢尲佑脱剑喛隙苡喌降摹!?br/>
劉子豪扭捏了一下問(wèn):“馮若若,你可不可以帶我去吃?”
馮若若看著劉子豪,小臉上浮現(xiàn)出疑惑和不可思議。
猶豫了一下,馮若若搖頭說(shuō):“不行呀,爸爸說(shuō)啦,若餐廳大家都是要訂好位子才能去吃。”
得到這樣回答,劉子豪也是有那么一點(diǎn)點(diǎn)失落。
可馮若若又說(shuō):“不過(guò),你想吃我爸爸的菜,可以跟我和溪溪、霏霏去小林叔叔家里吃的。”
結(jié)果馮若若這么一說(shuō),引得班上小朋友陸陸續(xù)續(xù)都圍過(guò)來(lái),全都嚷嚷著要去吃。
一時(shí)之間,讓馮若若也是有點(diǎn)束手無(wú)策,驚慌的沒(méi)有辦法了。</br>