林瑞峰、馬小龍、寧誠(chéng)一起回來(lái)，帶回來(lái)了三個(gè)黑色的塑料袋子。
    從三個(gè)人的神情上，不難看出林瑞峰和寧誠(chéng)是有那么一點(diǎn)點(diǎn)擔(dān)憂，看上去并不是非常的自信。
    反倒是馬小龍倒是比較成竹在胸的樣子。
    看到三個(gè)人回來(lái)，馮若若首先代表爸爸開(kāi)口：“小林叔叔、小馬叔叔、小寧叔叔，你們買(mǎi)好了嗎？”
    馬小龍立刻說(shuō)：“報(bào)告小老板，我們買(mǎi)好啦。”
    馮若若聽(tīng)到這話，扭頭看向爸爸說(shuō)：“爸爸，你看看，他們買(mǎi)好啦，你要不要檢查一下呀？”
    馮一帆點(diǎn)頭說(shuō)：“好，那我們檢查一下。”
    老張聽(tīng)說(shuō)了師徒們之間的事情，也是趕緊幫著讓出攤子上的空檔，讓三個(gè)人把買(mǎi)回來(lái)的河鮮放上來(lái)。
    馮一帆首先是嗅了嗅三個(gè)人袋子上的味道。
    接著，他點(diǎn)點(diǎn)頭讓三人把東西放下。
    三個(gè)袋子里，分別是鮮蝦，一條鱸魚(yú)，四只螃蟹。
    馮若若看到了螃蟹，馬上說(shuō)：“呀，這里也有蟹蟹，爸爸也買(mǎi)了蟹蟹呢，爸爸買(mǎi)的是最好的。”
    馮一帆首先直接把螃蟹給否了。
    “這四只蟹，大概是大閘蟹吧？不管你們多少錢(qián)買(mǎi)的，這四只肯定是虧了，說(shuō)說(shuō)吧，誰(shuí)買(mǎi)的？”
    聽(tīng)到這話，三個(gè)人面面相覷。
    最后馬小龍站出來(lái)問(wèn)：“師父，我敢肯定，這四只蟹絕對(duì)是正品的，我以前專門(mén)研究過(guò)的，肯定不會(huì)錯(cuò)，青殼、白肚、金爪、黃毛，都能對(duì)的上。”
    師徒在攤子前上演這么一出，也是讓不少人都好奇圍觀。
    今天是國(guó)慶節(jié)，也剛好是適合吃蟹的時(shí)節(jié)。
    所以這種時(shí)候，來(lái)采買(mǎi)蟹的人不在少數(shù)，大家都很好奇到底要怎么去分辨？
    聽(tīng)馬小龍的八字分辨法，大家聽(tīng)了也是比較的好奇是個(gè)什么道理？
    馮一帆笑著問(wèn)：“你既然知道這八字，那你知道為什么這樣去分辨嗎？”
    一句話把馬小龍給問(wèn)住了，他其實(shí)還真是有點(diǎn)說(shuō)不明白。
    馮一帆見(jiàn)狀便說(shuō)：“青殼，是因?yàn)樾飞瞽h(huán)境水質(zhì)條件好，水草豐茂，所以背殼才會(huì)呈現(xiàn)出青色，上好的蟹，應(yīng)該是背殼連同這腿部都要呈現(xiàn)出同樣的青翠色。”
    說(shuō)到這，馮一帆捏起一直蟹，給三個(gè)徒弟去看了看。
    “你們現(xiàn)在認(rèn)真看看，這只蟹腿部和背部的顏色是不是有些不一樣？”
    三個(gè)人接過(guò)了蟹認(rèn)真進(jìn)行觀察，很快比對(duì)出了顏色確實(shí)不同。
    見(jiàn)到這顏色不同，馬小龍瞬間明白自己果然是看走眼。
    接著馮一帆又說(shuō)：“白肚，這說(shuō)法本身是有些錯(cuò)誤，這個(gè)說(shuō)法源自于，蟹在石質(zhì)湖底經(jīng)常進(jìn)行打磨所以會(huì)變白，可是上好的蟹，蟹足足夠強(qiáng)壯情況下，腹部與湖底磨擦機(jī)會(huì)變少，所以不可能潔白如鏡。
    并且這兩只蟹螯遮擋的口部?jī)蛇叄隙ㄒ膊豢赡苁沁@么白凈，因?yàn)轶π肥且詵|西的，所以你再看看你這蟹？”
    聽(tīng)著馮一帆的解說(shuō)，真的是讓圍觀的人大開(kāi)眼界，也都不自覺(jué)聽(tīng)得入迷了，圍觀的人也是越來(lái)越多。
    接下來(lái)又分別說(shuō)了金爪和黃毛。
    金爪便是蟹爪呈現(xiàn)出淡淡金色，但不是尖端一點(diǎn)點(diǎn)金色，而是整個(gè)爪子呈現(xiàn)出金色。
    黃毛主要看蟹螯和蟹腿上的毛，螯上的毛要顏色上越淡越好，如果是發(fā)黑則表示蟹生活的水域水質(zhì)不好。同時(shí)小腿上的毛則不是要去觀察顏色，而是要看毛是不是根根直立。
    說(shuō)完了這四個(gè)細(xì)節(jié)，馮一帆也算是現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)了一番如何挑選好蟹。
    圍觀的人群也都是爆發(fā)起一陣恍然的驚呼聲。
    而馮一帆解釋完這四個(gè)品相上區(qū)分法，最后又補(bǔ)充了一句。
    “實(shí)際上，最關(guān)鍵選蟹的方法，是要去聞蟹身上的味道。
    正宗的大閘蟹，因?yàn)樯钤诜浅８蓛舻乃虍?dāng)中，又是多以天然的水草為食，所以呢聞起來(lái)會(huì)有一種清新的味道，而你這幾只，你們難道不覺(jué)得腥味很重嗎？”
    經(jīng)過(guò)了馮一帆的一番解說(shuō)，算是徹底讓大家明白了要如何挑選蟹。
    圍觀人群頓時(shí)爆發(fā)起一陣掌聲，并且有人給馮一帆叫好。
    “馮大廚好棒，謝謝馮大廚教我們?nèi)绾翁暨x大閘蟹。”
    “對(duì)啊，我以前都不知道怎么挑選，現(xiàn)在總算是明白了。”
    “還真的是很講究啊。”
    “確實(shí)，看起來(lái)以前買(mǎi)的都不正宗。”
    馮一帆見(jiàn)人群的情緒非常高漲，又對(duì)圍觀的人們說(shuō)：“如今正值吃蟹的時(shí)節(jié)，我在這里還是想要說(shuō)上一句，大家真不必過(guò)分追求蟹的出處，實(shí)際上除了陽(yáng)澄湖之外，其他一些地方的蟹也同樣好。
    比如固城湖的高淳蟹，或者是博斯騰湖的西海龍蟹，也都是絕佳的品種，哪怕是一些臨近湖泊的蟹，只要水域干凈，其實(shí)味道都不會(huì)差，不必去追求一定買(mǎi)某個(gè)地方的蟹。
    吃蟹便是要吃個(gè)鮮美，所以大家記住，只要是蟹新鮮干凈，聞起來(lái)不會(huì)有刺鼻的腥味，那都是可以購(gòu)買(mǎi)的蟹。”
    被馮一帆這么一說(shuō)，圍觀群眾也都是紛紛表示明白，再次一起鼓掌向馮一帆表示感謝。
    檢查完蟹了之后，馮一帆又去看了看剩下的兩樣。
    “青蝦不錯(cuò)，很新鮮，就是個(gè)頭稍微小了點(diǎn)，但足夠鮮活，倒算是挑選的勉強(qiáng)合格。”
    寧誠(chéng)聽(tīng)了很是開(kāi)心：“謝謝師父。”
    聽(tīng)到寧誠(chéng)這么說(shuō)，馮一帆也是明白青蝦是他挑選的。
    最后是那條鱸魚(yú)，馮一帆認(rèn)真檢查一遍，也是比較滿意點(diǎn)點(diǎn)頭。
    “鱸魚(yú)買(mǎi)的也不錯(cuò)，很新鮮，而且聞著這味道，應(yīng)該也算是野生，這次挑選河鮮上，算是瑞峰和寧誠(chéng)略勝一籌，小龍你要吸取教訓(xùn)，可不能沒(méi)有切實(shí)搞明白就輕易去買(mǎi)。”
    馬小龍無(wú)奈點(diǎn)頭：“我明白了師父。”
    而隨后，馮一帆又說(shuō)：“不過(guò)呢，今天你們?nèi)齻€(gè)表現(xiàn)都不算好，林瑞峰和寧誠(chéng)只能算是及格了。”
    馮若若在旁邊問(wèn)：“爸爸為什么呀？小林叔叔和小寧叔叔不都已經(jīng)過(guò)關(guān)了嗎？”
    馮一帆笑著說(shuō)：“因?yàn)槟阈×质迨搴托幨迨寰唾I(mǎi)這么一點(diǎn)回來(lái)，這我們回去了，難道今天只做一條鱸魚(yú)，然后只做這么一盤(pán)蝦的嗎？那姥爺?shù)牟宛^今天還怎么做生意？”
    聽(tīng)到這話，林瑞峰、馬小龍和寧誠(chéng)頓時(shí)明白過(guò)來(lái)。
    想到了師父讓他們?nèi)ヌ暨x一樣河鮮，但是師父沒(méi)有說(shuō)要買(mǎi)多少，結(jié)果三個(gè)人就買(mǎi)了一點(diǎn)點(diǎn)回來(lái)。
    可是今天是過(guò)來(lái)采購(gòu)，為蘇記開(kāi)業(yè)做準(zhǔn)備的。
    僅僅只買(mǎi)這么一點(diǎn)東西的話，那蘇記怕是中午和晚上生意根本干不了。
    但是三個(gè)人居然依舊是愣在原地，沒(méi)有誰(shuí)想到了要去補(bǔ)貨。
    最后還是菜攤的老張說(shuō)：“你們?nèi)齻€(gè)傻小子，沒(méi)明白你們師父的意思嗎？這是讓你們?cè)偃グ讶钡慕o補(bǔ)上啊，在這傻愣著干什么？等你們師父去親自補(bǔ)貨啊？”
    被老張一提醒，頓時(shí)三個(gè)人也都明白過(guò)來(lái)，趕緊轉(zhuǎn)身去補(bǔ)貨。
    馮一帆看到三人去補(bǔ)貨，喊了一聲：“螃蟹就不要再買(mǎi)了，水太深你們?nèi)齻€(gè)把握不住。”
    跑出去一段距離的三個(gè)人回頭應(yīng)道：“好，知道了。”
    等三個(gè)人都跑走了之后，老張不禁笑著說(shuō)：“哈哈哈，馮大廚，你這個(gè)師父可真的是不好干啊。”
    馮一帆無(wú)奈搖了搖頭：“還行吧，都需要時(shí)間成長(zhǎng)成長(zhǎng)，以前都缺少一方面的磨煉。”
    老張又說(shuō)：“其實(shí)看著還行，這三個(gè)小子至少還都是挺認(rèn)真。”
    馮若若拉著爸爸的手，好奇問(wèn)：“爸爸，你為什么還要讓小林叔叔他們?nèi)ベI(mǎi)呀？他們不都是買(mǎi)的不好嗎？你應(yīng)該自己去呀，不然小林叔叔他們又會(huì)買(mǎi)的不好。”
    老張聽(tīng)了笑起來(lái)：“哈哈哈，還是若若說(shuō)得對(duì)，不能讓他們?nèi)ベI(mǎi)。”
    馮一帆笑了笑低頭對(duì)女兒說(shuō)：“小林叔叔、小馬叔叔和小寧叔叔都需要進(jìn)步嘛，我們不能因?yàn)橐淮畏稿e(cuò)，就不讓他們進(jìn)步了，對(duì)不對(duì)？所以還是要讓他們繼續(xù)去買(mǎi)，這樣才能進(jìn)步。”
    馮若若似懂非懂點(diǎn)點(diǎn)小腦袋：“哦，那讓小林叔叔、小馬叔叔和小寧叔叔加油呀。”
    馮一帆點(diǎn)頭：“好，讓他們好好加油。”
    再次去水產(chǎn)市場(chǎng)，林瑞峰、馬小龍和寧誠(chéng)吸取之前的教訓(xùn)，挑選起來(lái)也是更加的認(rèn)真，并且讓對(duì)方直接發(fā)貨給蘇記送去。
    蘇記的招牌還是很好用，畢竟這段時(shí)間蘇記的名聲已經(jīng)很響亮了。
    一些商家聽(tīng)說(shuō)是送給蘇記，那是直接免去運(yùn)費(fèi)的，更多的商家則是圍住三個(gè)人，不停給三個(gè)人推銷自家東西。
    這次，三個(gè)人倒是擺出了一份蘇記后廚應(yīng)有的霸氣。
    “抱歉，我們的貨已經(jīng)挑選好了，你們不用在這里圍著，我們不可能隨便采購(gòu)的，蘇記要的東西，都必須要質(zhì)量過(guò)關(guān)，像是剛才那種以次充好的蟹，我們是不會(huì)再要了。”
    “對(duì)對(duì)，剛才你們很多人都在場(chǎng)吧？跟著起哄是吧？既然起了哄，以后就別想讓我們買(mǎi)你們家的東西。”
    “不買(mǎi)就是不買(mǎi)，說(shuō)再多也沒(méi)用，剛剛干什么去了啊？都讓開(kāi)。”
    三個(gè)人很快也是殺出重圍，把東西采買(mǎi)完畢，回來(lái)跟師父匯合。
    馮若若看到三個(gè)小叔叔回來(lái)，笑嘻嘻說(shuō)：“好棒呀，我們可以回家啦，若若在這里等的都餓了。”
    林瑞峰帶頭，三個(gè)人一起向馮若若道歉：“對(duì)不起啊，讓若若小老板等了這么久。”
    馮若若依舊笑著說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，回去之后，小林叔叔、小馬叔叔、小寧叔叔你們給若若做好吃的就行啦。”
    三個(gè)人聽(tīng)到小老板的話，馬上答應(yīng)下來(lái)，表示會(huì)做好吃的。
    馮一帆也是領(lǐng)著大家一起離開(kāi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
    今天一行人在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還真是耽擱了挺長(zhǎng)時(shí)間。
    回到古街的時(shí)候，天已經(jīng)徹底的大亮，已經(jīng)是早上七點(diǎn)多快要八點(diǎn)。
    馮一帆把車停在路口說(shuō)：“行了，你們?nèi)齻€(gè)把東西弄回蘇記去，記得不要著急處理，先都給碼放好，一切等我們?cè)缟线^(guò)去了之后再開(kāi)始。”
    三個(gè)人也都是紛紛答應(yīng)下來(lái)。
    馮一帆則拉著女兒下車，準(zhǔn)備要回家去。
    但是馮若若卻有些不想下車了。
    “爸爸，我們不是說(shuō)好了，要讓小林叔叔、小馬叔叔和小寧叔叔給我做早飯吃的嗎？我們不能回家呀，要吃過(guò)了再回去。”
    馮一帆見(jiàn)女兒的樣子，也是有那么點(diǎn)哭笑不得的。
    “你不下車的話，我們?cè)趺椿丶覔Q衣服呢？你不是說(shuō)，今天要穿奶奶給你們做的小服務(wù)生衣服嗎？我們先回家去洗一洗，然后換好衣服，再去姥爺餐館，吃叔叔們的早飯，好不好？”
    馮若若聽(tīng)爸爸這樣說(shuō)，終于點(diǎn)點(diǎn)小腦袋答應(yīng)：“好呀。”
    接著，跟兩三個(gè)小叔叔揮手告別，小姑娘拉著爸爸的手蹦蹦跳跳往小區(qū)里跑去。
    林瑞峰看著師父父女倆，忍不住說(shuō)：“若若真是可愛(ài)，師父真是好幸福。”
    寧誠(chéng)在后排伸頭過(guò)來(lái)說(shuō)：“對(duì)啊，我也覺(jué)得，師父真是好幸福的，有那么可愛(ài)的女兒，還有那么愛(ài)著師父的妻子，我要是能像師父這樣，那我睡覺(jué)都能笑醒。”
    馬小龍聽(tīng)到兩個(gè)人的話，悄悄從后面一人給他們后腦勺一下。
    “你們兩個(gè)啊，真的是會(huì)白日做夢(mèng)的，不好好想想怎么把菜做好，就開(kāi)始去想著要像師父那樣過(guò)小日子了？
    你們廚藝過(guò)關(guān)了嗎？忘記今天買(mǎi)水產(chǎn)被坑了？
    寧誠(chéng)你刀工練好了嗎？
    林師兄你的火工掌握好了嗎？
    沒(méi)有就趕緊的，抓緊時(shí)間好好練。”
    林瑞峰和寧誠(chéng)開(kāi)始沒(méi)有回過(guò)神來(lái)，兩個(gè)人頗有些情緒低落地揉了揉自己的后腦勺，也是覺(jué)得好像自己有點(diǎn)想太多。
    可是很快，兩個(gè)人又回過(guò)神來(lái)，發(fā)現(xiàn)好像被馬小龍給算計(jì)了。
    林瑞峰揚(yáng)手給了馬小龍一下說(shuō)：“差點(diǎn)被你給忽悠了，今天買(mǎi)錯(cuò)東西的不是你嗎？別以為你跟師父時(shí)間久，廚藝上比我們兩個(gè)好些，就可以在這教訓(xùn)我們，別忘了，我可是師兄。”
    馬小龍頓時(shí)樂(lè)起來(lái)：“哈哈哈，是是，你是師兄。”
    三個(gè)師兄弟也是有說(shuō)有笑，然后將車子開(kāi)到古街鋪?zhàn)雍竺嫘∠锫房冢又阍诼房谏涎杆匍_(kāi)始卸貨。</br>