水晶肴肉，這可是一道名菜，是國(guó)宴上四冷盤中的一道，享有極高的聲譽(yù)。
    雖然在出名后，不少的餐廳和酒樓，都會(huì)有這么一道菜，大多也都是作為冷盤呈現(xiàn)，看上去似乎也都是大同小異，但實(shí)際卻可能和正宗有著天差地別。
    正宗的水晶肴肉是必須要選用豬前肘，在經(jīng)過洗凈退毛工序，還要完整的拆骨，絕對(duì)不能夠把肉拆散。
    很多餐廳和酒樓里的水晶肴肉，要不是購(gòu)買一些加工廠的成品。
    要不就是用碎肉制作，呈現(xiàn)出來的成品看似并不差，但和正宗用整的豬前肘做出絕對(duì)不同。
    馮一帆拿了老鹵下樓來，這老鹵可是蘇記的秘方，是真正能夠把這水晶肴肉做出風(fēng)味的絕招所在。
    老鹵在經(jīng)過很多次煮肉過后，不同的膠原蛋白和氨基酸會(huì)相互交融，才能夠在鹵煮的時(shí)候與肉產(chǎn)生一些微妙反應(yīng)，從而生成一種復(fù)合的味道來。
    進(jìn)入后廚，馮一帆也沒有多看岳父和妻子，而是走到灶臺(tái)邊去，揭開大鐵桶的蓋子，開始準(zhǔn)備加入老鹵。
    這個(gè)過程也是非常講究，也是經(jīng)過了蘇記幾代人的研究和傳承，是能夠讓味道達(dá)到絕佳關(guān)鍵。
    蘇錦榮盯著女婿，這一刻仿佛連呼吸都停滯，眼神里充滿了期許和一絲擔(dān)憂。
    畢竟女婿已經(jīng)離開五年，很多手法技藝看似還在，但是在調(diào)味上，可能總會(huì)有那么一些偏差的。
    所以蘇錦榮必須要在這種關(guān)鍵時(shí)刻把關(guān)，可不能讓女婿把蘇記這招牌給砸了。
    最終，馮一帆的表現(xiàn)岳父還是滿意的，各種時(shí)機(jī)把握的非常好。
    封上了蓋子后，接下來的時(shí)間是要等大鐵桶內(nèi)的肘子燉煮入味了。
    這又是個(gè)比較漫長(zhǎng)的過程，但馮一帆也沒有閑著，走到岳父的身邊來，搬了個(gè)小凳子坐在岳父的旁邊。
    這種時(shí)候，后廚里一家三個(gè)人都沉默下來，除了爐灶上的“咕嘟”聲，幾乎是掉一根針都能聽得非常清楚。
    終于，還是蘇若曦開口了：“你上次說，你去國(guó)外一個(gè)禮拜，被蘇瀾馨餐飲集團(tuán)旗下連鎖餐廳開除，那后來你都去了哪些地方呢？”
    上次丈夫并沒有詳細(xì)說，只是大致說他被開除后，為了不辜負(fù)岳父期望，選擇繼續(xù)留在國(guó)外。
    現(xiàn)在左右無事，蘇若曦就想要問一問，丈夫在國(guó)外五年時(shí)間里，究竟都去了哪里？
    馮一帆想了想，倒也沒有跟妻子隱瞞什么，回憶起自己國(guó)外的經(jīng)歷，也就一五一十地說給妻子和岳父聽。
    “被餐廳開除，我就想著再去找其他的餐廳學(xué)習(xí)，只不過東西方餐飲方面的文化，其實(shí)偏差確實(shí)很大，我在國(guó)內(nèi)學(xué)的很多東西，到了那邊很多餐廳用不上。
    所以找了大概有兩個(gè)月，我錢都已經(jīng)花的差不多，終于找到了一家餐廳愿意收下我。”
    說到這里，馮一帆停頓了下來，蘇若曦奇怪地問：“然后呢？”
    馮一帆苦澀地笑了笑：“然后，我在那家餐廳，當(dāng)打雜的小工，干了半年。”
    蘇錦榮和蘇若曦聽了真的是很驚訝，沒想到馮一帆竟然會(huì)甘愿去當(dāng)打雜的小工。
    蘇若曦回過神來問：“既然那么不好，你為什么不回來呢？”
    馮一帆看了一眼岳父說：“因?yàn)槲掖饝?yīng)過爸，我要讓別人看到我們的菜，通過交流讓世界知道我們東方人的飲食文化，了解到我們每一道菜其中所蘊(yùn)藏的深厚文化。”
    蘇若曦聽完了這些，神情也是逐漸變得有些神往，覺得丈夫這份理想很熱血。
    轉(zhuǎn)而蘇若曦又問：“可是你都成了雜工，你還怎么做到呢？”
    馮一帆點(diǎn)頭說：“所以我才不能回來，我要從雜工做起，要嘗試去摸到西方烹飪的精髓，只有了解人家的精髓，我才能夠找到辦法去戰(zhàn)勝。”
    馮一帆在國(guó)外的五年里，輾轉(zhuǎn)了不少國(guó)外的餐廳，從一些有特色小餐廳，到世界知名的頂級(jí)餐廳。也在國(guó)外參加了大大小小，各式各樣的廚藝比賽。
    這些經(jīng)歷，實(shí)際上是一份很寶貴的財(cái)富，也是前世馮一帆能夠成為頂級(jí)廚藝大師，被公認(rèn)為“廚神”的底蘊(yùn)。
    跟岳父還有妻子，聊著記憶中五年國(guó)外苦苦努力的時(shí)光，不知不覺馮一帆胸中又升起一份意氣風(fēng)發(fā)。
    “我現(xiàn)在回來，雖然沒有達(dá)成最終答應(yīng)爸的成就，但是我覺得已經(jīng)有了收獲，我能夠把國(guó)外見識(shí)到的東西，更好的融入我們蘇記菜品中去，相信我會(huì)呈現(xiàn)出不失傳統(tǒng)又更加時(shí)尚美味菜品。”
    這么一番話，說得馮一帆自己是熱血沸騰，仿佛有一種再次要踏上征程的感覺。
    蘇錦榮和蘇若曦聽得也覺得意氣風(fēng)發(fā)，尤其是蘇錦榮滿臉紅潤(rùn)，看著女婿眼神充滿了一種期望。
    蘇若曦回過神來突然問：“那你是準(zhǔn)備，還要繼續(xù)和別人比廚嗎？”
    妻子這個(gè)問題讓馮一帆一愣，緊接著咧開嘴笑著說：“比廚？當(dāng)然不比了，這幾年在國(guó)外比了太多，我覺得與其把時(shí)間浪費(fèi)在比廚上，不如靜下心來好好研究自己的菜品。
    而且，我們一家人還要好好經(jīng)營(yíng)我們的小餐館，哪有那么多時(shí)間整天去和人家比賽呢？”
    說打著，馮一帆似乎有些激動(dòng)，忍不住伸出手抓住了妻子的手。
    “若曦，我真的很后悔，悔恨自己跑出去五年時(shí)間，把你和若若撇下，沒有在爸最需要我的時(shí)候第一時(shí)間出現(xiàn)，我答應(yīng)你，我再也不會(huì)離開，我會(huì)好好守著你們。”
    馮一帆突如其來抓手，讓蘇若曦也是一驚，被抓住手的一刻身體跟著便是一僵。
    蘇若曦想要抽離的時(shí)候，聽到了丈夫情真意切的話語(yǔ)，令她的心神又是一震，有些發(fā)愣地盯著丈夫。
    馮一帆和妻子對(duì)視，接著又繼續(xù)說：“我知道，是我的離開讓我們的感情消散，我不求你現(xiàn)在就重新接納我，我可以等，請(qǐng)給我重新追求你的機(jī)會(huì)。”
    蘇若曦聽了這番話，心中對(duì)丈夫的一些抵觸頓時(shí)少了許多。
    丈夫沒有直接進(jìn)行什么海誓山盟愛情宣言，也沒有直接便要和自己復(fù)合，而是愿意重新追求自己。
    這一點(diǎn)讓蘇若曦心中防線松懈不少，她覺得自己受到尊重，丈夫沒有逼迫自己做出決定。
    重新追求自己，蘇若曦怔怔地想了想，心中不經(jīng)意又回想起戀愛的甜蜜感覺，雖然如今已經(jīng)有了女兒，但又有哪一個(gè)女人會(huì)不懷念呢？
    又有哪一個(gè)女人不希望，自己和丈夫是真正因?yàn)閻矍椋抛罱K走到了一起，并且攜手余生呢？
    五年時(shí)間，磨滅了蘇若曦對(duì)馮一帆的感情，如今馮一帆愿意用時(shí)間再去重新建立感情。
    短暫遲疑后，蘇若曦猛地醒過神來，趕緊把自己的手抽回去，然后轉(zhuǎn)身跑向冰箱說：“時(shí)間到了，趕快繼續(xù)給若若做點(diǎn)心，還要給她送去的。”
    盡管妻子沒有任何表態(tài)，但是從妻子緋紅臉頰，還有手忙腳亂的動(dòng)作里，馮一帆已經(jīng)明白了一切。
    扭頭跟岳父擠眉弄眼地笑了笑，馮一帆站起身說：“好，那我們快點(diǎn)做吧。”</br>