第708章 馮一帆給人的壓迫感(第二更)
    聽完了爸爸關(guān)于酒店審查制度介紹,馮若若有些驚奇地說:“爸爸,你知道的東西好多呀。”
    楊小溪也說:“對對,馮爸爸知道好多東西。”
    楊志毅沒有任何反駁,而是默默掏出了自己小本本,把這些也都給記錄下來。
    馮一帆收到女兒的夸獎(jiǎng),微笑說:“其實(shí)啊,爸爸知道的東西并不多,爸爸只是知道這些跟爸爸工作相關(guān)的事情,知道這種酒店制度,也是因?yàn)榘职忠郧霸谶@家酒店總部工作過。”
    馮若若突然好奇問:“爸爸,樓下那個(gè)廚房里的叔叔,能通過大熊熊的考試嗎?”
    聽到女兒的問題,馮一帆也沒有辦法給出答案。
    畢竟酒店的審查有他們的標(biāo)準(zhǔn),要說是不是能過關(guān),馮一帆也不是審查人員,自然也不知道具體的標(biāo)準(zhǔn)。
    不過聽到女兒給沃爾什隨便起了個(gè)外號,馮一帆也還是忍不住笑起來。
    “若若,你不可以隨便給人家起外號的。”
    馮若若湊到爸爸身邊,笑嘻嘻問:“為什么呀?那個(gè)人就是很像是大熊熊呀,那么高高大大的。”
    馮一帆此時(shí)想起來,之前帶兩個(gè)孩子去野生動物園里面玩的時(shí)候。
    剛好在動物園里看到過一只大黑熊。
    真要說起來,沃爾什的體格樣貌,看起來還真的是有點(diǎn)像那只大黑熊。
    所以馮若若直接就給對方起了個(gè)大熊熊的外號。
    盡管覺得女兒這個(gè)外號起得算是挺形象,但馮一帆還是認(rèn)真跟女兒說:“若若,隨便給別人起外號,是很不禮貌的行為,以后不能這樣子,知道嗎?”
    看到爸爸很嚴(yán)肅認(rèn)真,馮若若終于還是點(diǎn)了點(diǎn)頭答應(yīng)。
    女兒點(diǎn)頭答應(yīng),讓馮一帆很滿意,微笑摸了摸女兒的小腦袋說:“好啦,你和溪溪是不是已經(jīng)睡好啦?那么要不要一起出去玩呀?”
    馮若若本來因?yàn)榘职植蛔屪约航o人家起外號還有些不開心。
    但是現(xiàn)在聽到爸爸問要不要出去玩,小姑娘頓時(shí)把不開心拋之腦后,馬上就嚷嚷著要去玩。
    “好呀好呀,我們?nèi)ネ姘伞!?br/>
    楊小溪自然也是非常期待:“走吧,我們?nèi)ネ姘伞!?br/>
    石家慧開口說:“就是,我們出去玩吧,悶在酒店里多無趣,既然來了這么繁華的大都市,我們當(dāng)然要出去玩一下才好。”
    石濤自然是要出去玩,而且他也想要帶兩個(gè)妹妹好好玩一下。
    最后大家一起看向了楊志毅。
    后者面對大家的目光,也是有些郁悶說:“為什么都看我?你們這是覺得,我不想去嗎?來都來了,當(dāng)然是要出去玩啊。”
    楊小溪聽到爸爸的話,頓時(shí)開心地活蹦亂跳:“好棒,爸爸也要啦。”
    于是一行人便收拾了一番,順便給兩個(gè)小女孩換了一身衣服,然后便一起出門。
    剛好在酒店電梯間的時(shí)候,又碰上了那批來審查的人。
    沃爾什看到馮一帆他們要出門,忍不住問:“馮主廚,你們這是要去哪里?要去餐廳吃下午茶嗎?”
    被對方稱呼“馮主廚”,馮一帆也是愣了一下,隨后倒也明白對方該稱呼是表現(xiàn)出對自己的尊重。
    不過沒等馮一帆回應(yīng)對方,兩個(gè)小女孩一起搶先一步回答。
    “不是呀,我們是要出去玩的。”
    “對,我們要出去玩。”
    兩個(gè)小女孩的大膽,真的是讓沃爾什等人有點(diǎn)刮目相看。
    通常沃爾什他們在國內(nèi)遇到的小女孩,都是相對比較內(nèi)向,見到陌生人的時(shí)候,可能都會躲在父母的身邊,并不敢輕易跟人進(jìn)行交流。
    更不要說是像沃爾什這樣像是個(gè)大棕熊一樣的大塊頭。
    可是馮若若和楊小溪這么兩個(gè)小女孩,仿佛完全不害怕沃爾什。甚至給人感覺的是,兩個(gè)小女孩有意想要接近沃爾什。
    馮一帆看到女兒和楊小溪的樣子,他倒是隱約猜到了一點(diǎn)點(diǎn)女兒的小心思。
    馮若若跟著爸爸的時(shí)間久了,膽子也確實(shí)是大了很多的。
    尤其是對一些她比較好奇的東西,小姑娘總是喜歡去摸一摸,探究一下。
    而沃爾什這樣一個(gè)在馮若若眼里,長得像是一頭大黑熊的人,小姑娘自然是非常想要靠近摸一摸,看一看是不是跟大黑熊一樣的有趣。
    只不過,心里雖然會想,但馮若若沒有爸爸的同意,也是不敢真的自己靠近。
    電梯此時(shí)來了,馮一帆和大家一起領(lǐng)著小女孩們進(jìn)入電梯。
    看到沃爾什他們沒有上電梯的意思,馮一帆問了句:“你們不上?”
    沃爾什微笑回答:“我們不是要下去,我們是要上去,馮主廚請你們慢走,期待能夠與你們共進(jìn)晚餐。”
    馮一帆點(diǎn)點(diǎn)頭,然后按下了電梯的關(guān)門鍵,沒有去理會沃爾什。
    等到電梯門關(guān)上,沃爾什等人臉上的笑容才收起來。
    沃爾什也是有些無奈地嘀咕:“為什么會在這里碰上馮一帆?這個(gè)讓所有廚師都非常非常討厭的家伙。”
    隨行人員聽到這句抱怨,也都是紛紛當(dāng)做是沒聽見一樣。
    沃爾什實(shí)際上說的沒有錯(cuò),馮一帆確實(shí)是讓大多數(shù)廚師都非常討厭,因?yàn)樗膹N藝太厲害。他的出現(xiàn)總會讓其他的廚師顯得一無是處,更是因?yàn)樗囊恍┎似罚偸浅蔀槠渌麖N師要去學(xué)習(xí)和模仿的菜品。
    所以對大多數(shù)廚師而言,面對馮一帆的時(shí)候會有著巨大的壓力。
    尤其是與馮一帆共事過的廚師,對于那種感受更加是會銘記于心。
    所以沃爾什這么長時(shí)間里,一直都是避免在酒店高層會議上提起馮一帆。
    只可惜,每次高層開會還是跳不開馮一帆。
    原因很簡單,就是因?yàn)槟欠菀恍遣藛巍?br/>
    那份菜單是酒店餐廳的保留菜單,也是酒店總部當(dāng)初花費(fèi)了高昂的價(jià)格,從馮一帆手上買下來的使用權(quán)。
    所以每一次酒店高層會議上,不可避免要討論那份套餐售賣情況。
    而每一次,那份套餐的售賣情況,都是讓沃爾什在內(nèi),負(fù)責(zé)管理餐廳的高層倍感壓力。
    上半年的財(cái)報(bào)已經(jīng)顯示,那份一星菜單被點(diǎn)率依舊高達(dá)46%。
    雖然單看數(shù)據(jù)來說,被點(diǎn)沒有超過百分之五十。
    但是要知道,酒店餐廳其他的菜品被點(diǎn)率,就沒有一道菜是會超過20%。
    這一方面可能是因?yàn)榫频瓴蛷d標(biāo)注了,那是一份獲得認(rèn)證的一星菜單。但同時(shí)也是因?yàn)榇_實(shí)很受歡迎,甚至?xí)幸恍┛腿藢iT為了吃那份套餐,專門選擇到酒店住上一天的。
    這種情況,讓沃爾什等餐廳部門的廚師們真是覺得自愧不如。
    而這么久以來,廚師們經(jīng)過了不少努力,也沒有能夠真正提升星級。
    沃爾什曾經(jīng)建議過,是不是可以直接聘請更好的廚師來擔(dān)任主廚。
    只可惜,這個(gè)建議最后被否決。
    畢竟集團(tuán)主要業(yè)務(wù)是酒店,餐廳方面高層并不想過多投入。酒店的高層覺得,過好的餐廳美食提供,會導(dǎo)致一種先聲奪人的情況,也就令酒店其他的優(yōu)秀點(diǎn)被別人給忽略掉。
    所以,集團(tuán)內(nèi)部寧可高價(jià)購買和使用馮一帆的一星菜單,也不愿意去雇傭更好的主廚。
    對沃爾什個(gè)人而言,這實(shí)際上是件好事。
    因?yàn)槿绻频旮邔庸蛡蚋玫闹鲝N,他這個(gè)行政總廚肯定是當(dāng)不成的。
    只不過,這也讓沃爾什面對馮一帆的時(shí)候,總覺得抬不起頭。
    馮一帆一行人乘坐電梯到一樓,走出電梯進(jìn)入大堂,酒店內(nèi)的服務(wù)生幾乎都會主動跟他們打招呼。
    并且還有專人引導(dǎo)他們?nèi)ネ\噲觯才潘麄兩宪嚕⑶抑敢囕v駛出。
    這一整套的服務(wù)流程,也是讓石家慧感到有些驚訝。
    馮一帆則是一針見血地說:“不要覺得奇怪,今天是審查組來了,所以他們的服務(wù)肯定會加倍好,如果是換在平時(shí)的話,恐怕未必能這么優(yōu)質(zhì)。”
    石家慧忍不住笑著說:“你這么說,豈不是在說酒店的服務(wù)造假?”
    馮一帆很平靜說:“有哪一家酒店,是能夠全程服務(wù)質(zhì)量在線呢?很多時(shí)候,并不是別人的服務(wù)不好,只是可能被服務(wù)人一時(shí)心情不好,或者是對酒店某些方面不滿意,最終也可能會導(dǎo)致對服務(wù)不滿意。”
    石家慧反倒是說:“但,好的服務(wù)肯定還是會讓客人感到舒服。”
    馮一帆點(diǎn)頭:“這個(gè)是自然,所以,實(shí)際上我覺得去這類國際連鎖酒店學(xué)習(xí),主要便是學(xué)習(xí)這份服務(wù)的態(tài)度。”
    石家慧突然想到了蘇記,便問馮一帆:“那么之后蘇記,是不是也要按照這樣的服務(wù)質(zhì)量?”
    馮一帆搖頭說:“蘇記又不會收取服務(wù)費(fèi)用,自然不用追求這樣的服務(wù)質(zhì)量,我們只需要讓客人來吃的舒服和開心就好。”
    說到這里,馮一帆補(bǔ)充一句:“何況,我們沒有那么多人手。”
    石家慧倒也是贊同。
    蘇記畢竟還是一個(gè)傳統(tǒng)餐館,不可能完全追求服務(wù)質(zhì)量多么高。
    不過蘇記原本的服務(wù)也并不會差。
    當(dāng)初蘇泉晟老爺子在世,蘇記服務(wù)也是獲得不少好評,尤其是蘇泉晟會根據(jù)食客口味,對每一道菜品做出一些味道上的調(diào)整,這才是一家餐館真正高明服務(wù),也是蘇記當(dāng)年好口碑的因素之一。
    能夠根據(jù)每一位食客,口味上些許差異做出味道調(diào)整。
    這說起來很容易,但實(shí)際要想做到非常困難。
    這些年里,馮一帆知道岳父一直也在追求,但實(shí)際上岳父并不能完全做到。
    至于其他的師伯們,或許也只有十師伯石晉斌能夠勉強(qiáng)辦到。
    所以這也將是馮一帆需要面臨的一份挑戰(zhàn)。
    石家慧開車駛?cè)肓酥髀泛螅_口問:“若若和溪溪想要去哪里玩啊?”
    馮若若想了想說:“要去好玩的地方呀。”
    楊小溪跟著說:“對,去好玩的地方。”
    兩個(gè)小女孩的回答,把石家慧給為難住了,她還真的是不知道,去哪里才算是兩個(gè)孩子口中好玩的地方?
    倒是石濤開口說:“媽,我們先去步行街吧。”
    石家慧想了想,覺得確實(shí)步行街是個(gè)好去處,那邊有很多比較有特色的建筑,也有很多可以逛的商場,最關(guān)鍵是那邊有不少可以吃的小吃。最關(guān)鍵的是,步行街可以直接去往外灘,這樣玩到了晚上可以直接去看夜景。
    她點(diǎn)點(diǎn)頭說:“好,那就先去步行街。”
    馮若若好奇問:“家慧大姨,步行街是什么地方啊?”
    楊小溪幫忙回答:“步行街,就是只能步行的街啊。”
    馮若若想了想說:“呀,那不是和我們家的那條街一樣呀?”
    石家慧邊開車邊笑著回答:“對,差不多,不過我們這里的步行街呢?要比你們那條街更寬敞,而且會有好多好多的人。”
    馮若若更加好奇:“要比我們家的街大嗎?”
    石家慧回答:“對,比你們家的大。”
    楊小溪跟著問:“那也有好吃的嗎?”
    石家慧笑起來:“有,有好多好吃的。”
    兩個(gè)小女孩頓時(shí)笑起來,對步行街還是比較期待的。
    坐在后面的楊志毅說:“步行街,我也是好多年沒有來過呢,記得還是跟溪溪媽媽結(jié)婚的時(shí)候,我們來過一次,還在這邊拍過婚紗照。”
    楊小溪聽到爸爸的話,頓時(shí)問:“爸爸,你和媽媽來,為什么不帶溪溪一起來?”
    這句話一下子讓車?yán)锏谋娙硕既滩蛔⌒ζ饋怼?br/>
    兩個(gè)小女孩不明白為什么大家要笑?
    馮若若幫著楊小溪問:“你們?yōu)槭裁葱ρ剑肯獑柕膶ρ剑职謰寢屪约簛硗妫疾粠獊恚@是不對的呀。”
    馮一帆抱住女兒說:“不是溪溪的爸爸媽媽不帶她,是因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候,溪溪還沒有出世呢。”
    楊志毅也跟女兒解釋:“那時(shí)候,爸爸媽媽剛剛結(jié)婚啊,然后溪溪你還沒有出世,不過呢,其實(shí)爸爸媽媽是帶著溪溪一起來的,那個(gè)時(shí)候溪溪在媽媽的肚子里,所以溪溪不記得了。”
    楊小溪聽完爸爸的話,認(rèn)真地想了想說:“還真的不記得啦。”
    小女孩的樣子,讓車?yán)锎蠹以俅稳滩蛔⌒α似饋怼?br/>
    楊志毅微笑對女兒說:“沒關(guān)系,不記得這次爸爸帶你好好玩一下,讓溪溪把不記得的地方給重新記一下。”
    楊小溪頓時(shí)開心笑起來:“好呢,爸爸真好。”
    車?yán)餁夥找驗(yàn)樾∨冏兊煤軞g樂,石家慧穩(wěn)穩(wěn)地開車,很快抵達(dá)步行街的外圍,找了個(gè)停車場把車子停好。
    下了車,馮一帆他們便一起,隨著街上熙熙攘攘人流向步行街走去。</br>