第593章 小話匣子飯前故事(求訂閱)
在馮建東和盧翠玲回家不久,蘇若曦也帶著馮若若回來了。
一回到家里,馮若若小朋友沒有去找自己的小鴨鴨,而是直接帶著跟在她身后的甜甜,徑直便沖向了爺爺奶奶家的廚房。
沖進(jìn)了廚房里,馮若若四處打量了半天,像是在廚房里尋找著什么?
蘇錦榮看到外孫女的樣子,笑了笑問:“若若,你這是在找什么東西呢?”
馮若若立刻問:“姥爺,那個(gè)寧誠大哥哥呢?他不是要來跟爸爸學(xué)切菜嗎?為什么沒有見到他呢?不會(huì)爸爸沒有叫他吧?”
馮一帆一邊做菜一邊笑著說:“寧誠哥哥已經(jīng)回去了。”
馮若若頓時(shí)驚呼:“呀,都回去啦?他學(xué)會(huì)了嗎?”
馮一帆反問女兒:“沒學(xué)會(huì),還能讓他住在爺爺奶奶家里嗎?”
馮若若馬上說:“不行呀,他怎么能住在這里,爺爺奶奶家里都沒有地方給他住的。”
馮一帆點(diǎn)頭說:“對(duì)啊,爺爺奶奶家里沒有地方給他住,所以差不多該吃晚飯了,爸爸就讓他回家去了,讓他明天再來學(xué)。”
馮若若一臉恍然:“哦,原來是這樣呀。”
接著小姑娘低著腦袋想了一會(huì),突然抬起頭問:“爸爸,你為什么教那個(gè)寧誠哥哥那么認(rèn)真,你以前教小林叔叔的時(shí)候,都沒有那么認(rèn)真呀,小林叔叔都被你訓(xùn)得好慘的,你是不是偏心?”
蘇錦榮聽了外孫女的話,笑呵呵說:“若若誤會(huì)爸爸啦,你下午沒在家,你爸爸可是沒少罵那個(gè)寧誠哥哥。”
馮若若頓時(shí)爵德心里好像平衡不少,但是轉(zhuǎn)而她又說:“那爸爸,你也不能罵人,方老師說過的,罵人是不好的。”
馮一帆笑著回應(yīng)女兒:“但是他總是做錯(cuò),學(xué)不會(huì)我教他的東西,所以就要罵一罵他,讓他明白學(xué)廚很辛苦,很難。”
聽爸爸這樣說,馮若若想了想說:“嗯,那是很難呀,小林叔叔都跟爸爸你學(xué)了好久,那個(gè)寧誠哥哥才開始學(xué),肯定也要學(xué)好久好久,那爸爸,以后你能不能早點(diǎn)教若若呀?這樣若若就不用學(xué)好長時(shí)間啦。”
馮一帆聽了女兒的話,說:“那以后,如果若若真的想要學(xué),爸爸肯定會(huì)更認(rèn)真的教若若,到時(shí)候讓若若可以學(xué)得更好,好不好?”
馮若若開心點(diǎn)頭:“好呀好呀。”
此時(shí)跟在小姑娘身后的小狗甜甜,也是“汪汪”叫了兩聲,像是和小主人一樣開心。
聽到甜甜的叫聲,馮若若立刻開始給姥爺和爸爸講起下午的事情。
“爸爸,你知不知道,雯雯姐姐家在哪里呀?”
馮一帆依舊是一邊做菜一邊回應(yīng):“嗯,知道,是不是住在靠近河邊的地方?應(yīng)該是在河邊山坡上,有一個(gè)比較高的臺(tái)子上。”
馮若若頓時(shí)驚訝不已:“呀,爸爸你怎么知道的?”
馮一帆微笑回應(yīng):“因?yàn)榘职秩ミ^嘛,你雯雯姐姐的爺爺奶奶身體還好嗎?”
馮若若立刻回答:“好呀,那個(gè)老爺爺和老奶奶比爺爺奶奶年齡還大,但是他們都很好呀,他們都很喜歡若若的,還給若若好多好吃的,還有雯雯姐姐家里有好多小狗狗,還有各種狗狗的房子。”
馮一帆佯裝驚呼:“是嘛?好多狗狗的房子啊?”
聽到爸爸驚呼聲,馮若若頓時(shí)就更加開心,然后一邊說一邊給爸爸和姥爺比劃。
“姥爺,爸爸,雯雯姐姐家里院子里,好幾個(gè)小狗狗的房子,然后雯雯姐姐家的大狗住在一個(gè)房子里,還有一些小狗狗住在另外的房子里,還有一些大狗和小狗之間的狗狗,住在一些房子里。”
小話匣子一旦打開,確實(shí)是有些很難停下來,小姑娘一邊比劃一邊說,真的是越說越起勁。
時(shí)不時(shí)姥爺和爸爸都會(huì)應(yīng)上幾句,更加助長了小話匣子說下去的勁頭。
然后就這樣小女孩說,爸爸一邊做飯一邊聽還一邊和女兒聊。姥爺也是在旁邊跟著幫腔,讓馮若若覺得非常開心。
聊天的中間,奶奶和媽媽一起進(jìn)來過一次,給小姑娘送進(jìn)來西瓜和水。
防止馮若若一直說,就忘記喝水了,結(jié)果說得口干舌燥的。
有了奶奶和媽媽送水和西瓜的保障,馮若若說起來更加是暢快淋漓。
尤其是奶奶送西瓜的時(shí)候,奶奶還搬了個(gè)小凳子坐下來,一邊給小孫女喂西瓜,一邊一起聽小孫女說。
馮若若也是非常享受,一邊讓奶奶喂西瓜,一邊給大家講。
蘇若曦出去一會(huì)又進(jìn)來,看到女兒站在那里說,然后奶奶在一邊喂她西瓜,也是忍不住說:“馮若若,你怎么能讓奶奶在那喂你吃呢?你自己拿著,把西瓜吃掉,然后你再說。”
被媽媽說了之后,馮若若也是暫時(shí)停下來,自己乖乖把剩下西瓜吃掉。然后她又被奶奶和媽媽帶出去洗手洗臉。
等馮若若洗好手和小臉,再回來的時(shí)候,爸爸已經(jīng)差不多把晚飯做好。
馮一帆微笑牽著女兒的手說:“好啦,我們到外面去坐一會(huì),讓若若把之前的故事說完,然后我們?cè)匍_飯,好不好?”
馮若若當(dāng)然是舉雙手贊成,小手舉起來揮舞著,還翻起花手來很開心。
坐在柿子樹下,一家人都聽著馮若若說,一直聽她把去雯雯姐姐的事情說的差不多了。
不等女兒再起一個(gè)新的開頭,馮一帆果斷說:“好啦,若若的故事說完,我們大家準(zhǔn)備開飯啦。”
這次因?yàn)橹暗氖虑檎f完了,所以小話匣子也沒有反對(duì),反倒是幫著爸爸媽媽一起端菜開飯。
今天馮一帆端出來的是一道蘇造雞。
同樣是用蘇造湯對(duì)整只雞鹵制,之后馮一帆又對(duì)雞的各個(gè)部分別進(jìn)行加工。
比如雞腳和雞翅單獨(dú)作為鹵味吃,雞胸肉被撕開作為涼拌雞絲,還有雞腿把肉剔下來炒成了雞丁。
一整只雞,或許家里人會(huì)覺得吃起來很多,但這樣拆分出來去吃,就不會(huì)讓家里人覺得不妥。每一盤菜都會(huì)被全家人給吃得精光,真的是非常美味可口。
尤其是雞丁,馮若若特別喜歡,一口氣吃了好幾勺子。
蘇若曦看著都有些擔(dān)心:“哎呦,你不要吃那么多,雖然爸爸做的好吃,但是吃多了不好的,你慢點(diǎn)吃好吧。”
馮若若迅速吃下嘴里的雞丁,笑嘻嘻張大嘴巴給媽媽看。
“啊,啊,媽媽你看看,若若都吃掉啦。”
看到女兒的樣子,蘇若曦也是有些無奈。
此時(shí),盧翠玲好奇問兒子:“你這雞丁的味道,還真的是很獨(dú)特,有一點(diǎn)點(diǎn)像是飯店里的那種《宮保雞丁》,吃起來有些酸甜口,可是雞肉本身又有一種鹵制味道,還真是挺特別。”
馮一帆微笑回應(yīng)母親:“雞丁的做法,確實(shí)是宮保雞丁的做法。
只不過呢,我整只雞都是放在蘇造湯中鹵制過,所以雞肉吃起來會(huì)有一些底味,我調(diào)味的時(shí)候,也是在底味基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)味。”
聽完兒子的介紹,盧翠玲對(duì)兒子和親家公研究了幾天的蘇造湯很感興趣。
“兒子,你那個(gè)蘇造湯,真的已經(jīng)研究成功了嗎?”
馮一帆搖了搖頭:“其實(shí)還沒有,只能說現(xiàn)在的味道算是調(diào)配出來一個(gè)比較滿意的,但是可能還需要進(jìn)行細(xì)微的調(diào)整,如今那一鍋蘇造湯,恐怕也就只能是這個(gè)季節(jié)用,之后還是要換。”
盧翠玲聽了有些驚訝:“嚯,你們這鹵個(gè)菜也要這么多講究嗎?”
馮一帆點(diǎn)頭:“對(duì),蘇造湯必須要講究,因?yàn)榭赡苤髸?huì)是我們蘇記的招牌,所以是絕對(duì)不能馬虎。”
馮建東笑著說:“行了,我們趕緊吃飯,看看我們的小若若,都已經(jīng)吃了好多雞丁,發(fā)現(xiàn)若若還真是特別喜歡吃雞肉啊?”
馮若若馬上說:“爺爺,若若喜歡吃爸爸做的所有菜。”
蘇若曦輕輕點(diǎn)了點(diǎn)女兒的鼻子:“你就是個(gè)小吃貨,幸好你爸爸是個(gè)廚子,不然都滿足不了你的。”
馮若若聽了媽媽的話,笑嘻嘻說:“就像是溪溪的爸爸,就沒有我爸爸會(huì)做呀。”
蘇若曦也跟著笑起來:“對(duì)對(duì),人家爸爸不會(huì),你爸爸最厲害。”
這么一頓晚飯,吃得依舊是充滿了歡樂。
哪怕家中沒有來其他的客人,馮一帆依舊會(huì)把每道菜都認(rèn)真做好,讓家里人吃得是非常滿意和滿足。
吃了晚飯后,照舊還是帶著馮若若去河邊堤壩上散步。
……
寧誠回到家里,吃過晚飯之后,又開始在家里繼續(xù)練刀工。吸取了下午練習(xí)教訓(xùn),他這次切得要更加精細(xì)。
寧光雖然是這些天被管得有些聽話,但是晚上看到哥哥在廚房里忙,他自然也是好奇湊到廚房里來看。
然后寧光就看到,自己哥哥在跟一根胡蘿卜較勁。
先是把胡蘿卜洗干凈,然后放在菜板上對(duì)胡蘿卜進(jìn)行切片。
這個(gè)過程里,寧光看到自己哥哥切出來的片,明顯是有些厚薄不均勻的,但是哥哥還會(huì)對(duì)每一片進(jìn)行一番修補(bǔ),目的是要讓每一片的胡蘿卜厚薄相同。
之后,哥哥又是對(duì)切好的片進(jìn)行改刀,切成一根根長條。
每一條的粗細(xì)也都是要求基本上是一致的。
如果要是不一致的話,哥哥也會(huì)給修補(bǔ)的足夠一致。
最后就是把胡蘿卜給切成小丁。
整個(gè)過程里,一根胡蘿卜經(jīng)過哥哥不斷的切片、切條、切丁,最終得到的小丁可能只有一點(diǎn)點(diǎn)了。
而且那一點(diǎn)點(diǎn)的胡蘿卜丁,似乎哥哥還不滿意,還會(huì)去認(rèn)真比對(duì)大小。
寧光在一邊沒有出聲,看著哥哥經(jīng)過了一番的努力,最終依舊對(duì)切出來胡蘿卜丁不滿意,寧光也是有些奇怪。
在哥哥準(zhǔn)備要再去洗新的胡蘿卜練習(xí)時(shí),寧光忍不住問:“哥,你這到底是是干什么呢?你這一晚上跟胡蘿卜較什么勁啊?要是想吃胡蘿卜,你洗洗直接吃就是,何必那么翻來覆去的切呢?”
寧誠聽到弟弟的聲音,扭頭看到弟弟站在廚房的門口。
“你懂什么?我這是在練刀工。”
寧光聽了更加的好奇:“你這個(gè)是練刀工嗎?哥,有你這樣練得嗎?你看看那些視頻上,人家都是那樣迅速地切絲,哪里會(huì)像你這樣一點(diǎn)一點(diǎn)的去切?而且你居然切得不整齊,你居然還去修補(bǔ)的,人家廚師都不修補(bǔ)。”
寧誠聽完弟弟的話,立刻一臉嚴(yán)肅地說:“你懂個(gè)屁,那些都是練了好多年的廚師,我現(xiàn)在這個(gè)階段,就是要這樣練習(xí)。”
寧光想了想問:“哥,你這是那個(gè)馮一帆教你的吧?你還真信他會(huì)收你為徒?”
寧誠立刻呵斥道:“住口,你怎么這樣沒大沒小的?你不知道要叫叔嗎?”
寧光撇撇嘴,不以為然:“什么叔不叔的,他年紀(jì)也不是很大。”
寧誠有些氣惱,瞪了弟弟一眼說:“你要是不叫他叔,以后也就別叫我哥了,我也不會(huì)把你當(dāng)成是我弟弟。”
寧光有些驚訝:“哥?你,你是不是瘋了?”
寧誠一臉認(rèn)真說:“我說到做到,你要是不把你的壞毛病改掉,以后就不再是我弟弟了。”
面對(duì)哥哥的義正言辭,最終寧光只能妥協(xié):“好好,我叫他一帆叔。
可是哥,你真的覺得,一帆叔他愿意教你嗎?就是教你在這切胡蘿卜?這也算是真心想要教你嗎?都沒有教給你什么東西。”
不等寧誠開口,身后響起他們爺爺?shù)穆曇簦骸斑@些東西是基礎(chǔ),就像是你連字都沒有認(rèn)全,你就能去造句和寫文章了嗎?學(xué)廚也是一樣的,你要是連切菜都不會(huì),怎么去給人家做菜?”
兄弟倆一起看向爺爺,寧誠認(rèn)真說:“爺爺您說得對(duì),一帆叔讓我這樣好好練,我一定會(huì)好好練,一帆叔還讓我明天下午繼續(xù)去他那里練。”
寧豐財(cái)點(diǎn)頭:“嗯,這樣看起來,你們一帆叔確實(shí)是想要教你,你一定要好好表現(xiàn)。”
寧誠立刻點(diǎn)頭:“好的爺爺,明天中午一帆叔還要給我做一道菜,讓我中午過去拿呢。”
接著寧誠又把他今天下午練刀工,切了很多胡蘿卜,馮一帆說要用那些胡蘿卜做菜給他吃的事情說給爺爺和弟弟聽。
這個(gè)時(shí)候,兩兄弟的奶奶剛好經(jīng)過,也是探頭進(jìn)廚房說:“誠誠,既然你們一帆叔說了,要用你切的那些胡蘿卜做菜給你吃,那你明天早上就過去吧。”
寧誠奇怪問:“可是奶奶,一帆叔讓我中午再過去的。”
奶奶接著說:“你怎么還不懂呢?人家其實(shí)是給你機(jī)會(huì),你要早上過去,可以學(xué)一學(xué)人家怎么用你切的那些胡蘿卜做菜的,這也是你學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),你一定要好好把握,學(xué)廚不能光按照師父吩咐去做。”
爺爺也點(diǎn)頭:“對(duì),你奶奶說的對(duì),你明天早上九點(diǎn)過去。”
寧誠想了想,覺得奶奶說的有道理,點(diǎn)頭答應(yīng)下來:“好,那我早上就去。”
寧光站在一邊,看爺爺奶奶和哥哥的樣子,暗暗地撇了撇嘴,他明顯還是對(duì)哥哥跟馮一帆學(xué)廚不看好。</br>