第485章 擔(dān)心生意太好(第一更)
這個(gè)晚上蘇記的晚飯可以說(shuō)是非常豐盛,馮一帆把一些準(zhǔn)備的食材多余出來(lái)部分,給大家做了一頓豐盛的晚餐。
其中最讓孩子們喜歡的,自然是她們馮爸爸專(zhuān)門(mén)用烤鵝的湯汁,給她們炒制的炒飯了。
加入了烤鵝的湯汁和油之后,炒飯變得更加香。
而且在上桌的時(shí)候,馮一帆還專(zhuān)門(mén)給孩子們添加幾塊剔骨的烤鵝肉,搭配上他自己制作的梅子醬淋在上面。
三個(gè)小女孩看著面前的烤鵝炒飯,小臉上簡(jiǎn)直是寫(xiě)滿(mǎn)了興奮。
馮若若還專(zhuān)門(mén)給姥爺、奶奶、媽媽進(jìn)行了一番介紹。
“姥爺、奶奶、媽媽?zhuān)銈兛禳c(diǎn)看,這個(gè)是爸爸給我們做的烤鵝炒飯,這個(gè)炒飯用的是烤鵝的那個(gè)湯呢,味道特別的香,還有這個(gè)烤鵝肉,還有這上面的醬醬,都非常好吃的,你們也嘗嘗呀。”
一邊介紹著,小姑娘一邊將盤(pán)子端起來(lái),湊到姥爺、奶奶、媽媽的面前,讓姥爺、媽媽和奶奶都嘗一嘗。
看到馮若若如此熱情,三位長(zhǎng)輩也是用小勺子舀起來(lái)嘗了嘗。
一吃之下,蘇若曦覺(jué)得這盤(pán)炒飯的味道還真是很棒。
關(guān)鍵是原本看起來(lái)似乎應(yīng)該很油膩的樣子,但是因?yàn)橛辛嗣纷俞u的加入,中和了油膩的口感,微微的酸味吃起來(lái)反倒是非常可口。
和之前丈夫炒制的炒飯都不同,雖然炒飯的色澤上偏紅,不像是金包銀或是碎金那樣的漂亮,可是因?yàn)橛锌均Z肉在旁邊擺盤(pán)搭配,看上去也是絲毫不輸,味道上卻又更加別具一格。
蘇錦榮吃了一小口,細(xì)細(xì)品味一番,也是不得不承認(rèn)女婿的一些創(chuàng)新確實(shí)很棒。
楊小溪和陳瑤霏看到馮若若給長(zhǎng)輩吃了,兩個(gè)小女孩也學(xué)著給自己的家長(zhǎng)吃。
楊小溪的爺爺奶奶,也已經(jīng)被爸爸楊志毅給接了過(guò)來(lái)。
看到小孫女主動(dòng)給他們嘗炒飯,老兩口也是滿(mǎn)臉笑容,覺(jué)得有小孫女在跟前實(shí)在是非常開(kāi)心的事情。
品嘗一番馮一帆給孩子們做的炒飯,大家都覺(jué)得這盤(pán)炒飯真是很可口。
烤鵝湯汁的味道融入米飯中,搭配上梅子醬一起吃,吃起來(lái)真的是非常美味。
然后再吃一口鵝肉,酥脆外皮,多汁的鵝肉,真的是讓人食指大動(dòng),吃了一口就會(huì)想要吃第二口,完全停不下來(lái)的感覺(jué)。
陳壽林品嘗過(guò)后,等馮一帆從后廚出來(lái)上菜,便對(duì)他說(shuō):“一帆你這個(gè)炒飯很棒啊,如果擺攤的時(shí)候賣(mài)這碗炒飯,相信一定會(huì)生意火爆的。”
馮一帆把菜放下來(lái),笑著回應(yīng):“這也是一種探索嘛,算是物盡其用。”
楊懷成接著說(shuō):“能夠把各種食材都利用上,還能做的如此美味,真的是不簡(jiǎn)單。”
陳壽林贊同點(diǎn)頭:“對(duì),這才是一位真正廚藝大師才能辦到的。”
盧翠玲聽(tīng)到兩人? 不停夸贊兒子? 笑著說(shuō):“你們夸得有點(diǎn)太厲害? 我看也就是個(gè)炒飯嘛? 味道確實(shí)很好? 但還是略微有一點(diǎn)點(diǎn)油膩。”
李秀春笑著說(shuō):“老姐姐你這個(gè)母親要求太高了,我和霏霏爺爺去過(guò)世界各地很多餐館? 最頂尖的廚師,他們能夠把食材本味給發(fā)揮到極致? 但最頂尖的大師,往往是能夠不用最佳食材? 能夠做出美味來(lái)。”
陳壽林贊同:“沒(méi)錯(cuò),能夠富有創(chuàng)新精神? 用看似簡(jiǎn)單的食材,卻能夠做出美味菜品? 這才是更高級(jí)的廚藝大師。”
馮若若聽(tīng)到這里,立刻問(wèn):“陳爺爺,那我爸爸是不是最厲害的啊?”
陳壽林笑了笑說(shuō):“這個(gè)爺爺也不知道? 但爺爺覺(jué)得,若若的爸爸算是爺爺吃過(guò)的廚師里最厲害的。”
得到這個(gè)回答? 小姑娘也算是比較滿(mǎn)意,笑呵呵撲到爸爸懷里去。
“爸爸,你看,你是最厲害的呢。”
馮一帆摟著女兒,微笑著說(shuō):“謝謝若若,也謝謝霏霏的爺爺,爸爸有你們的鼓勵(lì),一定會(huì)更加努力的。”
接下來(lái),馮一帆把一道道菜上齊,大家一起坐下來(lái)吃晚飯。
吃飯前,溪溪的奶奶忍不住說(shuō):“哎呀,每天都來(lái)蘇記吃飯,每天都能吃這么豐盛漂亮的菜,讓我們吃的都不想回家自己做了。”
楊小溪對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,沒(méi)關(guān)系呀,我們可以天天來(lái)若若家吃的。”
聽(tīng)到女兒的話(huà),趕過(guò)來(lái)的李菲兒笑著說(shuō):“不可以天天來(lái)吃的,明天開(kāi)始你馮爸爸要去擺攤做生意了,就沒(méi)有時(shí)間給我們這樣做飯啦。”
楊小溪聽(tīng)媽媽這樣說(shuō),小姑娘頓時(shí)有些驚訝:“明天我們就吃不到馮爸爸做飯了嗎?不要呢。”
小姑娘把手上勺子丟下,從座位上跳下去,快速跑到馮爸爸身邊。
楊小溪伸手抱著馮爸爸說(shuō):“溪溪還要每天吃到馮爸爸的菜啊。”
馮一帆伸手抱住了楊小溪,笑著想要給小女孩進(jìn)行解釋。
不過(guò)沒(méi)等爸爸開(kāi)口,坐在爸爸旁邊的馮若若說(shuō):“溪溪,你們可以去我爸爸的攤子上吃呀,我們一起跟爸爸?jǐn)[攤,然后一起在小吃攤子上吃,也可以吃到爸爸的飯呢,不會(huì)吃不到的。”
陳瑤霏這個(gè)時(shí)候附和道:“對(duì)的,溪溪我們還是每天都能吃到。”
三個(gè)小女孩的話(huà),讓家長(zhǎng)們也都是樂(lè)得不行。
李菲兒向女兒招招手說(shuō):“好啦,溪溪你回來(lái)坐下好好吃飯,我們以后想吃馮爸爸的飯,可以去馮爸爸?jǐn)[攤的地方吃。”
楊小溪快步跑回媽媽身邊去,一下子鉆進(jìn)媽媽的懷里。
李菲兒被女兒突然鉆進(jìn)懷里,也是嚇了一跳,趕緊輕輕推開(kāi)女兒一些,用紙巾給女兒擦了擦小嘴。
“哎呀,你看看你,嘴上的油都不擦干凈,你這樣撲到媽媽?xiě)牙铮褘寢屢路K啦。”
楊小溪一邊讓媽媽擦嘴,一邊嘟著小嘴說(shuō):“媽媽臭美。”
女兒這個(gè)話(huà)讓李菲兒哭笑不得,但是卻引起其他大人們哄笑。
李菲兒輕輕捏了捏女兒說(shuō):“你這個(gè)小東西,你敢說(shuō)媽媽臭美啊?媽媽什么時(shí)候臭美啦?媽媽每次跟你和爸爸一起,都不敢穿很漂亮的衣服,你還說(shuō)媽媽臭美的,我看你這個(gè)小東西才是臭美。”
楊小溪嘟囔著小嘴說(shuō):“才沒(méi)有,溪溪不臭美的,都是媽媽臭美。”
看到母女倆這樣爭(zhēng)論起來(lái),引得大家笑聲更大了。
最后李菲兒有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)女兒,只能是看向旁邊的丈夫,伸手拍了丈夫一下:“你就知道吃,你也管管你女兒,你看看你女兒現(xiàn)在,都是變得越來(lái)越野了,都敢這么跟媽媽說(shuō)話(huà)了。”
楊志毅一臉無(wú)奈,只能伸手把女兒抱過(guò)去說(shuō):“溪溪,不可以這樣說(shuō)媽媽哦。”
楊小溪在爸爸懷里,撅著小嘴說(shuō):“可是媽媽都不讓我抱她,說(shuō)我嘴巴上有油的,溪溪的嘴上沒(méi)有油,所以媽媽就是臭美嘛。”
被女兒一番強(qiáng)詞奪理,李菲兒也是被說(shuō)的哭笑不得。
“你嘴巴上現(xiàn)在沒(méi)有油,是因?yàn)閶寢層眉埥斫o你擦干凈了。”
楊小溪依舊不服氣:“沒(méi)有的,溪溪嘴巴可干凈啦。”
李菲兒看到女兒小任性的樣子,真的是哭笑不得,一時(shí)之間竟然有點(diǎn)啞口無(wú)言,覺(jué)得似乎說(shuō)不通女兒了。
這個(gè)時(shí)候,倒是陳瑤霏湊過(guò)來(lái)說(shuō):“溪溪,你剛才嘴上有油的,是阿姨給你擦掉啦。”
聽(tīng)到陳瑤霏的話(huà),楊小溪倒是頓時(shí)就不再堅(jiān)持了。
“是嘛?霏霏你看到啦?”
陳瑤霏點(diǎn)頭:“對(duì)呢,我看到啦,你剛才嘴上油油的,然后阿姨給你擦了油啊,油油弄到衣服上,都很難洗的。”
對(duì)面坐在爸爸身邊的馮若若,也開(kāi)口說(shuō):“溪溪,你要跟阿姨道歉呀。”
讓李菲兒有些驚訝的是,前一刻還很任性,跟自己對(duì)著干的女兒,在馮若若開(kāi)口說(shuō)要道歉后,竟然就真的給自己道歉了。
“媽媽對(duì)不起,是溪溪弄錯(cuò)啦。”
看到女兒這一刻就變得乖巧,李菲兒是真的完全沒(méi)辦法去生氣的。
最后,李菲兒只能輕輕捏捏女兒的小臉:“好,媽媽接受溪溪道歉,媽媽不會(huì)生溪溪的氣,我們快點(diǎn)吃吧。”
接著,三個(gè)小女孩繼續(xù)吃飯,因?yàn)槌粤顺达埿∨兤鋵?shí)也就吃一些菜就行。
而李菲兒扭頭看向馮一帆,當(dāng)著大家的面,正式詢(xún)問(wèn)了一下關(guān)于錄制節(jié)目的事情。
“馮大廚,你什么時(shí)候有時(shí)間,去電視臺(tái)錄制節(jié)目啊?”
馮一帆聞言笑著回應(yīng):“這個(gè)之前大家也都在問(wèn)呢,可是我最近是沒(méi)時(shí)間了,因?yàn)槊魈炀鸵[攤,接下來(lái)幾天要帶著徒弟好好熟悉一下新環(huán)境,如果可以的話(huà),就再等等?或者你們可以先找我?guī)熓骞浿啤!?br/>
李菲兒搖頭說(shuō):“光是莊老肯定不行,我覺(jué)得還是你們兩個(gè)搭配起來(lái),會(huì)更讓大家喜歡的。”
陳壽林接過(guò)話(huà)說(shuō):“那是一定啊,大家肯定更期待一帆和莊老爺子的組合,那樣的組合才更加符合大家心中期待。”
接著大家都點(diǎn)頭,覺(jué)得確實(shí)那樣的組合會(huì)更加有期待感。
馮一帆無(wú)奈苦笑說(shuō):“可是,這幾天肯定不行,要不給我一周時(shí)間吧,我先帶瑞峰熟悉一下生意,等生意穩(wěn)定了,可以給你們錄節(jié)目。”
李菲兒想了想說(shuō):“嗯,也可以,剛好一周之后,可能會(huì)是富景樓那邊比廚半決賽了。”
馮一帆聽(tīng)了好奇問(wèn):“對(duì)了,你不說(shuō)我都快忘了富景樓比廚,那邊廚藝比賽怎么樣了?我?guī)熜謴埛辶猪樌麜x級(jí)了嗎?”
李菲兒笑著說(shuō):“馮大廚可真是忙啊,連看電視的時(shí)間都沒(méi)有嗎?”
聽(tīng)到這話(huà),馮一帆也笑著回應(yīng):“確實(shí)沒(méi)時(shí)間,這幾天都比較忙嘛。”
蘇若曦在旁邊對(duì)丈夫說(shuō):“你真是一點(diǎn)都不關(guān)心張大哥,比賽都進(jìn)行了兩天,還沒(méi)有輪到張大哥。”
馮一帆點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“哦哦,這樣啊,我覺(jué)得師兄他肯定沒(méi)問(wèn)題。”
李菲兒因?yàn)榻裉烊ガF(xiàn)場(chǎng)看了一下比賽,也是點(diǎn)頭說(shuō):“確實(shí)沒(méi)問(wèn)題,今天的比賽中,兩個(gè)參賽的人廚藝上應(yīng)該不如張峰林大哥。”
馮一帆接著又問(wèn):“對(duì)了,還有那個(gè)齊德強(qiáng)呢?”
李菲兒想了想說(shuō):“他也算是有力競(jìng)爭(zhēng)者了,算是十六強(qiáng)里比較強(qiáng)的。”
通過(guò)李菲兒敘述,馮一帆才算是對(duì)比賽流程有一些了解。
十六強(qiáng)是抽簽分組進(jìn)行兩兩捉對(duì)PK的。
比賽每天是兩組進(jìn)行比拼,比拼的有刀工、火工、擺盤(pán),和最后菜品的味型。
十六強(qiáng)的比試,是沒(méi)有指定菜品的,每一位參賽者可以自行選擇菜品。
但每天評(píng)委還是會(huì)給出主題,需要參賽者根據(jù)主題去烹飪。
而菜品復(fù)雜程度,也會(huì)在刀工、火工和擺盤(pán)三項(xiàng)計(jì)分中體現(xiàn)出來(lái),當(dāng)然最重要的一個(gè)硬性指標(biāo)還是最后的味道比試。
如果做了一道非常復(fù)雜的菜品,結(jié)果味道上卻不行的話(huà),依舊可能會(huì)失敗。
馮一帆聽(tīng)完李菲兒的介紹,點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō):“還真是挺復(fù)雜嘛?那這兩天比賽的主題都是什么?”
李菲兒回答:“第一天主題是河鮮,第二天主題是素。”
馮一帆有些驚訝:“這兩個(gè)主題還真是難度不小啊,河鮮可選擇很多,但想要把河鮮做好可是不容易得。
至于‘素’,這個(gè)主題更抽象了,素菜烹飪也是難度更高。”
蘇錦榮此時(shí)也開(kāi)口說(shuō):“河鮮,講究鮮;素,講究味。”
馮一帆幫岳父給大家解釋?zhuān)骸昂吁r顧名思義,肯定重點(diǎn)在這個(gè)鮮上,要突出鮮味可是不容易,烹調(diào)過(guò)程中不能搶味的。
至于素菜,更加要講究味道了,要想素菜做得好吃,味道上的功夫可不簡(jiǎn)單。”
聽(tīng)著馮一帆細(xì)致的一番講解,李菲兒笑著說(shuō):“所以啊,我們的節(jié)目,還是需要馮大廚,馮大廚出面講解,同時(shí)還要給大家做兩道菜,才能讓大家更加直觀體會(huì)到各種菜的特色嘛。”
馮一帆笑了笑指著桌上菜:“其實(shí)今天我這一桌菜,也是河鮮和素菜都齊全的。”
李菲兒立刻說(shuō):“所以,今天我應(yīng)該叫孟詩(shī)彤他們過(guò)來(lái),拍下馮大廚今天這桌菜,作為明天《菲常見(jiàn)證》的節(jié)目嘛。”
馮一帆聽(tīng)到這話(huà)頓時(shí)一愣,接著趕緊擺擺手:“別別,上次那兩道菜,已經(jīng)讓蘇記門(mén)檻快被人踏破,這次再來(lái)的話(huà),恐怕明天我們那小攤子,可能會(huì)被那些人給擠得水泄不通啊。”
說(shuō)到這,馮一帆哀求道:“我們小本經(jīng)營(yíng),求放過(guò)啊。”
在場(chǎng)眾人見(jiàn)到這一幕先是一愣,緊接著大家全都笑起來(lái)。
人家攤販和餐館擔(dān)心沒(méi)生意,馮一帆這里是擔(dān)心生意太好,恐怕讓其他老板知道,會(huì)恨不得晚上背后給他來(lái)個(gè)悶棍的。</br>