中午營(yíng)業(yè)結(jié)束，剩下的老人們坐在餐館里，享受著午后的嫻靜時(shí)光。
    蘇連成和梅茹一起來(lái)到后廚，專門單獨(dú)找馮一帆商量了一下有關(guān)于，去給富景樓當(dāng)顧問(wèn)的事情。
    靜靜聽蘇連成和梅茹先介紹了一番現(xiàn)在富景樓的情況。
    馮一帆思考了片刻直接說(shuō)：“其實(shí)富景樓如今的情況，即便是沒(méi)有我去，你們也應(yīng)該能夠經(jīng)營(yíng)的很好，姑姑公司留下了一整套非常專業(yè)的班底，繼續(xù)經(jīng)營(yíng)富景樓肯定是綽綽有余。”
    蘇連成嘆了口氣說(shuō)：“我知道，按照我們現(xiàn)在公司的情況，可以把富景樓支撐下去，但是我不想就這樣維持現(xiàn)狀。
    我從母親手里接過(guò)了公司，我不能讓公司只是維持現(xiàn)狀，這樣對(duì)我和梅茹來(lái)說(shuō)，都是一種失敗，而且公司內(nèi)還有股東，他們可是要看我們兩個(gè)成績(jī)，連富景樓都經(jīng)營(yíng)不出名堂，那股東對(duì)我們會(huì)失去信心。”
    馮一帆點(diǎn)點(diǎn)頭，他其實(shí)明白蘇連成和梅茹所面臨的難題。
    簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，他們兩個(gè)作為接下來(lái)的經(jīng)營(yíng)者，是需要干出更好的業(yè)績(jī)。
    可是眼下富景樓的收購(gòu)計(jì)劃，因?yàn)轳T一帆和蘇記的存在，導(dǎo)致富景樓名聲沒(méi)辦法進(jìn)一步打開。
    如此一來(lái)，富景樓逐漸變得有一些雞肋了。
    加大投入的話，好像還不如直接開設(shè)連鎖餐廳來(lái)的直接。
    繼續(xù)經(jīng)營(yíng)富景樓，可是富景樓接下來(lái)的定位又有些模糊不清了。
    馮一帆想了想說(shuō)：“其實(shí)富景樓有著地利優(yōu)勢(shì)在，光是那湖邊的景觀，也足夠支撐起富景樓的生意，至少來(lái)淮城的人，很自然是要選擇去富景樓看一看景，然后還要品味一些富景樓的菜品。”
    蘇連成點(diǎn)頭：“這點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)，但富景樓單純靠景是不夠的。”
    馮一帆聽到這話，笑著說(shuō)：“看起來(lái)，你們的野心還是很大啊？”
    蘇連成尷尬地笑了笑：“妹夫，其實(shí)富景樓如今也等同于屬于你了，你也會(huì)想要把富景樓給變成，淮城在全國(guó)都知名酒樓吧？”
    馮一帆頓時(shí)搖頭說(shuō)：“我不想，我更想讓蘇記出名。”
    很直白的回答，讓蘇連成更加尷尬了。
    還是梅茹開口說(shuō)：“馮大廚，富景樓和蘇記本身定位不同，所以富景樓和蘇記之間是不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。”
    馮一帆好奇看向梅茹問(wèn)：“定位不同嗎？我覺(jué)得富景樓存在對(duì)蘇記是一份沖擊。”
    梅茹繼續(xù)說(shuō)：“不會(huì)，蘇記將來(lái)的定位? 會(huì)是您馮大廚? 或者說(shuō)是一家百年傳承的老店，可以走更加高端，那種預(yù)訂式的模式? 如此來(lái)提升整體品味? 甚至作為一種傳承的象征存在，也是您的本店。”
    停頓一下? 梅茹接著說(shuō)：“而富景樓，可以作為一家您指導(dǎo)的網(wǎng)紅店。”
    馮一帆聽到這里有些奇怪：“什么意思？”
    梅茹接著說(shuō)：“也就是說(shuō)，富景樓也是您的店，但并不是您親自常駐的店? 而是作為一家接待更多游客和慕名食客? 面向大眾的店。”
    聽到梅茹這樣說(shuō)，馮一帆一下子明白過(guò)來(lái)。
    這種模式倒是并不新鮮，一些國(guó)際知名大廚也都會(huì)這樣去做。
    他們會(huì)開設(shè)很多家不同風(fēng)格，不一樣品味和層次的餐館，用來(lái)接待不同層次的食客? 另外一個(gè)也是可以方便培育弟子。
    因?yàn)槿绻挥幸患业辏敲床豢赡茏尩茏佑肋h(yuǎn)都跟在自己身邊。
    而開設(shè)多家店之后，可以讓弟子去其他的店，并且也能更好宣傳自己的菜品。
    想到這里，馮一帆點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“這個(gè)說(shuō)法很好，富景樓算是我指導(dǎo)的一家店，我的一些菜品可以在富景樓品嘗到，但并不是我親自下廚，這樣倒是可以緩解一下蘇記這邊人太多壓力。”
    蘇連成趕緊說(shuō)：“妹夫，就是這樣啊，所以你一定要幫忙想想辦法。”
    馮一帆笑了笑說(shuō)：“辦法其實(shí)很簡(jiǎn)單，等你們富景樓這次比賽結(jié)束后，可以讓冠軍成為富景樓的主廚。”
    這個(gè)辦法把蘇連成和梅茹都給說(shuō)得一愣。
    轉(zhuǎn)念一想，兩人都覺(jué)得這是個(gè)非常好的辦法。
    借助這次比賽關(guān)注度，讓冠軍成為富景樓主廚，這樣一來(lái)直接拉動(dòng)富景樓熱度，趁機(jī)再宣傳一波富景樓，也能吸引到更多的人去富景樓品嘗。
    馮一帆接著又說(shuō)：“至于菜單方面，我可以給出一份，加入幾道我自創(chuàng)的菜品，這樣應(yīng)該符合你們的需要吧？”
    蘇連成有些激動(dòng)：“好，這樣真是太好了。”
    梅茹沒(méi)有那么激動(dòng)，而是惋惜地說(shuō)：“如果馮大廚您可以去親自下廚，那可就真的完美了，肯定會(huì)讓富景樓再拔高一個(gè)檔次。”
    馮一帆看向梅茹，嘴角慢慢露出笑容：“梅女士果然不愧是姑姑身邊紅人，經(jīng)營(yíng)理念真的是很厲害，隨時(shí)隨地都在想著，要如何利用別人啊，真的是和姑姑很像，不過(guò)你要想想別人的感受。”
    梅茹聽了這番話，趕緊道歉：“對(duì)不起，我只是這么一說(shuō)。”
    馮一帆收斂笑容說(shuō)：“等老街封閉，我把攤子擺起來(lái)，我會(huì)去富景樓看一看的。”
    蘇連成聽到這話，點(diǎn)頭說(shuō)：“好的，我們恭候妹夫您大駕光臨的。”
    梅茹想了想問(wèn)：“馮大廚你覺(jué)得，這次比賽最后誰(shuí)會(huì)贏呢？”
    馮一帆搖頭說(shuō)：“這個(gè)我也不知道，我覺(jué)得其實(shí)晉級(jí)復(fù)賽的16位，也都是各有各的特色，確實(shí)是暫時(shí)看不出誰(shuí)能夠勝出，不過(guò)我覺(jué)得，之后的比賽，應(yīng)該會(huì)把幾個(gè)業(yè)余的淘汰掉。”
    梅茹有些奇怪：“怎么？馮大廚您不看好那些民間高手？”
    馮一帆笑了起來(lái)：“我不是不看好民間高手，而是進(jìn)入復(fù)賽的幾位的實(shí)力，還達(dá)不到被稱為：民間高手。”
    梅茹覺(jué)得馮一帆有些苛刻：“馮大廚，您這樣説，是不是有點(diǎn)苛刻？”
    馮一帆繼續(xù)笑著說(shuō)：“我一點(diǎn)也不苛刻，我認(rèn)為，民間高手至少不會(huì)模仿我的方式，而是會(huì)堅(jiān)持自己的烹調(diào)方式，如果連自己的烹調(diào)方式都不敢去堅(jiān)持，還怎么當(dāng)民間高手呢？”
    聽到這話，讓梅茹瞬間啞口無(wú)言，仔細(xì)想想好像確實(shí)是這樣。
    所謂民間高手，確實(shí)是都有自己的絕活才對(duì)。
    但這次比賽的過(guò)程中，可以說(shuō)除了齊德強(qiáng)和張峰林兩位，其他人都有明顯模仿馮一帆的痕跡在。
    包括幾位非專業(yè)的參賽者，也是有意無(wú)意在試圖模仿馮一帆。
    這種模仿，也就導(dǎo)致了他們不說(shuō)超越，便是要做到與馮一帆相當(dāng)也不可能。
    其實(shí)在馮一帆的心中，也有他的想法，之所以給蘇連成和梅茹提出建議，是因?yàn)樗睦镉X(jué)得，可能張峰林能夠獲勝。
    那么按照馮一帆所說(shuō)，讓冠軍成為富景樓主廚，等于說(shuō)讓張峰林回到富景樓。
    哪怕以這樣方式當(dāng)主廚，會(huì)受到一些的限制，不可能真的能夠掌控后廚。至少可以讓張峰林進(jìn)一步發(fā)光發(fā)熱，能讓張峰林重拾自信。
    最關(guān)鍵一點(diǎn)，張峰林如果獲得冠軍，再次回到富景樓當(dāng)主廚。
    他也一定會(huì)名聲大振，之后再去經(jīng)營(yíng)自己餐館，應(yīng)該也會(huì)更加的順利。
    這算是馮一帆給那位師兄謀的一點(diǎn)點(diǎn)福利。
    又聊了一會(huì)，馮一帆開口說(shuō)：“好啦兩位，你們是不是該回去了？我知道你們兩肯定很忙的，而且我也要開始忙啦，我要給我們家的小寶貝們做點(diǎn)心，所以兩位請(qǐng)回吧，還有記得督促一下，把我們擺攤的地方布置好。”
    蘇連成和梅茹見(jiàn)馮一帆下逐客令，也只能是選擇了離開。
    梅茹離開前說(shuō)：“馮大廚請(qǐng)放心，給你們安排的臨時(shí)擺攤處，我會(huì)讓人督促那邊給布置好，保證讓你們風(fēng)雨無(wú)阻。”
    馮一帆微笑點(diǎn)頭：“好的，麻煩你們了。”
    送走蘇連成和梅茹，馮一帆開始在廚房里準(zhǔn)備為女兒做點(diǎn)心。
    蘇若曦在送走蘇連成和梅茹不久，也是來(lái)到廚房里來(lái)。
    看到丈夫已經(jīng)在準(zhǔn)備做點(diǎn)心，她立刻來(lái)到丈夫的身邊說(shuō)：“終于走啦，現(xiàn)在我們可以開始給若若她們做點(diǎn)心了。”
    看到妻子躍躍欲試的樣子，馮一帆忍不住笑著說(shuō)：“你還真是挺迫不及待嘛。”
    在丈夫面前時(shí)，蘇若曦也就不會(huì)再擺出那副大女人的樣子了。
    果斷就變成了小女人，撅起嘴說(shuō)：“你也不看看時(shí)間，說(shuō)好了要給若若她們做點(diǎn)心，可是你跟蘇連成他們一聊天，就把什么都給忘了，你這樣若若她們起來(lái)了，吃什么點(diǎn)心？”
    馮一帆伸手把妻子給拉過(guò)來(lái)說(shuō)：“好好，老婆大人教訓(xùn)的是。”
    蘇若曦接著便問(wèn)：“那你今天要給女兒她們做什么點(diǎn)心？”
    馮一帆笑了笑說(shuō)：“今天時(shí)間有點(diǎn)緊，給她們做一個(gè)比較簡(jiǎn)單的傳統(tǒng)小吃吧。”
    蘇若曦聽到這話，頓時(shí)更加好奇了。
    因?yàn)檎煞蛎看握f(shuō)簡(jiǎn)單，可能到最后都不是那么簡(jiǎn)單。
    馮一帆指著料理臺(tái)上的材料介紹起來(lái)：“今天我們就做一個(gè)茯苓糕，可以讓孩子們吃，也可以讓外面的老人們吃。”
    茯苓糕的材料確實(shí)并不復(fù)雜，大米粉、糯米粉、茯苓粉。
    然后馮一帆準(zhǔn)備了白芝麻，一些白砂糖，還有一些花生碎，以及一些干桂花，還有幾盒牛奶。
    馮一帆笑著說(shuō)：“可惜不是季節(jié)，不然我們可以弄點(diǎn)桂花醬放進(jìn)去，那樣蒸出來(lái)會(huì)更香的。”
    看到丈夫準(zhǔn)備的這些材料，讓蘇若曦覺(jué)得今天的這個(gè)，可能還真是很簡(jiǎn)單。
    “好啦，我們快點(diǎn)開始，不然一會(huì)若若她們真要醒了。”
    看到妻子催促，馮一帆笑著說(shuō)：“好好，現(xiàn)在開始。”
    首先是在大米粉里混入糯米飯和茯苓糕，大概的比例是10比1的樣子。
    三種粉混合了之后，然后馮一帆開始慢慢往里面加牛奶。
    到了這一步，蘇若曦感覺(jué)到并不是那么簡(jiǎn)單了。
    因?yàn)檎煞蚴且优Ｄ蹋且煌Ｈ嚢瑁ＷC牛奶和三種粉給混合起來(lái)，同時(shí)又不能讓粉完全的凝結(jié)起來(lái)。
    “你看，慢慢往里面加，要保證這個(gè)粉它有濕度，但是又不會(huì)粘起來(lái)。”
    加了大約是兩三盒的牛奶，馮一帆用手抓起一把拌勻的粉，會(huì)可以在手中握成團(tuán)，但是又不是那種粘成面團(tuán)的樣子。
    “這樣就可以了，不過(guò)接下來(lái)我們還要過(guò)篩一下。”
    蘇若曦站在旁邊，看著丈夫認(rèn)真地將粉過(guò)篩，讓粉重新給變得細(xì)膩。
    看到了這么兩步過(guò)后，蘇若曦忍不住嘀咕：“你還說(shuō)簡(jiǎn)單，這兩步都這么費(fèi)事的，而且光是過(guò)篩已經(jīng)很耽誤時(shí)間了。”
    馮一帆聽了妻子的話，無(wú)奈笑著說(shuō)：“沒(méi)辦法，為了好吃嘛。”
    蘇若曦站在旁邊，看著問(wèn)：“可是你本身也沒(méi)有在米粉里加很多水，為什么還要這樣過(guò)篩一次？”
    馮一帆給妻子解釋：“因?yàn)槿绻贿^(guò)篩的話，米粉就不夠細(xì)膩，吃起來(lái)口感就不好了，這樣過(guò)篩了之后，米飯就變得很細(xì)，這樣蒸出來(lái)之后，才不會(huì)出現(xiàn)結(jié)成那種一塊一塊的情況。”
    一邊說(shuō)，手上的動(dòng)作沒(méi)有停，終于馮一帆把米粉全部過(guò)篩完畢。
    然后他用一塊濕布給蓋上：“好啦，放在一邊，我們現(xiàn)在就開始做餡料。”
    內(nèi)餡就比較簡(jiǎn)單，把白芝麻放在鍋里小火煸炒成金黃，花生碎也同樣給進(jìn)行一些煸炒，保證出來(lái)香味。
    接著馮一帆分別把芝麻和花生碎，拌入桂花、白糖和一點(diǎn)點(diǎn)豬油。
    “放一點(diǎn)豬油，這樣才更加的香，然后把白芝麻和花生碎分開拌勻呢？是為了讓層次感更加豐富，其實(shí)也可以再加一層豆沙，甚至是奶油。”
    蘇若曦認(rèn)真看，并且認(rèn)真把丈夫傳授過(guò)程給記下來(lái)。
    看著丈夫很有耐心的制作，覺(jué)得做點(diǎn)心是個(gè)非常有趣的過(guò)程。
    終于，餡料也算是拌好了，馮一帆把米粉給拿過(guò)來(lái)，先把蒸鍋給坐上，用一個(gè)薄薄金屬盒開始往里面放入米粉和餡料。
    一層米粉墊底，加入一層白芝麻，再放進(jìn)一層米粉，再把花生碎鋪上一層。
    如此把整個(gè)容器給填滿，之后便是上鍋去蒸了。
    到了這個(gè)過(guò)程就非常的簡(jiǎn)單，只需要等待時(shí)間就可以。
    蒸好了之后，揭開鍋蓋得一瞬間，鋪面是濃郁的香味，桂花香、米香、茯苓香，還有芝麻和花生的香味，還沒(méi)吃就覺(jué)得一定很美味。</br>