第419章 一天營業(yè)結(jié)束(第二更)
晚上九點(diǎn)半,蘇記準(zhǔn)時(shí)打烊,實(shí)際上蘇若曦精準(zhǔn)計(jì)算了時(shí)間,在接近九點(diǎn)的時(shí)候,已經(jīng)不再接收新客人了。
所以九點(diǎn)半的時(shí)候,張峰林一家人作為最后一桌客人結(jié)束營業(yè)。
收拾完桌子,把餐館先是簡(jiǎn)單打掃了一番,送走了楊小溪和陳瑤霏的兩家人,馮一帆坐下來跟師兄張峰林一家好好聊上幾句。
張薛平終于可以認(rèn)真面對(duì)面和偶像坐在一起,大男孩還是有一點(diǎn)點(diǎn)激動(dòng)。
馮若若果斷擠進(jìn)了爸爸懷里,要讓爸爸護(hù)著自己。
馮一帆摟著女兒,看向依舊有些拘謹(jǐn)?shù)膹堁ζ秸f:“平平,師叔呢,還是那句話,想要學(xué)廚,可不能只是一時(shí)興起就學(xué),你要先明白學(xué)廚意義是什么?然后你必須要明白學(xué)廚的難處。
只有你明白了這么兩點(diǎn)之后,你再去確定要不要學(xué)廚,那時(shí)候你才能真正把心態(tài)擺正。”
說到這,馮一帆對(duì)林瑞峰招招手:“瑞峰,你過來。”
正在收拾打掃餐館的林瑞峰來到師父面前。
馮一帆抓起徒弟的手,將徒弟的手掌攤開去給張薛平看。
張薛平看到林瑞峰的手,真的是有一些震撼,因?yàn)榱秩鸱宓囊浑p手上,有著一道道各種的傷口,其中最多的是刀口,還有水泡破掉的傷痕。
馮一帆看到張薛平震驚目光說:“瑞峰才在我這里學(xué)了兩個(gè)月而已,你也看到了,這一雙手已經(jīng)留下了不少傷痕,這是他如今能正式給我?guī)蛷N,并且動(dòng)手做一部分菜肴的代價(jià)。”
張薛平是真的被震驚到,或許之前還沒有這樣直觀,這一刻他才直觀見到學(xué)廚的不容易。
馮一帆繼續(xù)說:“你們吃的石榴包,實(shí)際上就是瑞峰親手做的,味道還行吧?”
張薛平頓時(shí)回過神來說:“那個(gè)石榴包,是瑞峰哥做的嗎?味道很好,瑞峰哥你真厲害。”
得到這樣的夸獎(jiǎng),林瑞峰收回自己的手掌,有些不好意思謙虛起來。
“不不,其實(shí)配料調(diào)味,都是師父掌握,我只是動(dòng)手做的,厲害的是師父,我現(xiàn)在也就只能給師父打打下手。”
劉全這個(gè)時(shí)候開口說:“師弟你才兩個(gè)月就能給師叔打下手,說明你也很有天賦的,石榴包可不是一道看似簡(jiǎn)單的菜。”
獲得了劉全的夸獎(jiǎng),讓林瑞峰更加的緊張了。站在那里頗有那么一點(diǎn)點(diǎn)坐立不安,然后不知道該怎么去解釋:“真,真的不是我一個(gè)人能做的,大部分的調(diào)味都是師父做,我就是做個(gè)蛋皮,把內(nèi)餡切一下,然后包。”
看到林瑞峰緊張的樣子,馮若若從爸爸懷里走出來,舉起小手給小林叔叔豎起大拇指說:“小林叔叔,你很棒的,你要相信自己呀。”
馮若若的話,讓大家頓時(shí)全都樂了起來,大家都覺得小女孩鼓勵(lì)林瑞峰的樣子特別有趣。
薛婳笑著說:“小林,你看若若都說啦,你要相信自己,所以你應(yīng)該自信點(diǎn)。”
張薛平也說:“就是就是,瑞峰哥你要自信,你可是師叔現(xiàn)在唯一的徒弟。”
林瑞峰在大家的鼓勵(lì)下,逐漸也是從之前的緊張中緩過來,扭頭看了一眼師父,看到了師父鼓勵(lì)的眼神。他深吸一口氣說:“嗯,謝謝大家的鼓勵(lì),我會(huì)繼續(xù)努力的,也謝謝若若。”
接著大家又一起聊了一些關(guān)于烹飪的事情。
聊著聊著很自然聊到了這次富景樓的那個(gè)廚藝比賽。
聊起比賽,張薛平又開始興奮起來:“師叔,你為什么不去參加呢?我覺得你要是去參加,那肯定是橫掃一切對(duì)手,到時(shí)候你就是廚藝比賽的王啊。”
馮一帆聽了張薛平的話,有些奇怪地問:“我去參加的話,那別人還怎么比賽呢?如果只有我一個(gè)人一騎絕塵獲得冠軍了,比賽豈不是變得很無趣?”
張薛平卻完全不這樣認(rèn)為:“怎么會(huì)呢?我覺得那樣才更加有趣啊。”
這一刻,聽著張薛平口若懸河,說出馮一帆以碾壓之勢(shì)直接獲勝的經(jīng)過,讓在場(chǎng)的大人們都感到有些驚奇。
包括馮一帆在內(nèi),大家突然發(fā)現(xiàn),大家和張薛平這樣一個(gè)大男孩想法完全是有些格格不入了。
在張薛平看來,既然馮一帆非常有實(shí)力,那就應(yīng)該去直接展露出來。
比賽中碾壓一切對(duì)手,那是多么酣暢淋漓的事情?
而現(xiàn)在這樣,比賽充滿了各種不確定性。
關(guān)鍵張薛平覺得,那些參加比賽的人,一個(gè)個(gè)都非常弱,這樣比來比去很沒有意思。
“我覺得,弱者相互競(jìng)爭(zhēng),根本沒有看點(diǎn)嘛,還是應(yīng)該讓師叔你這樣的高手去,來一場(chǎng)高手過招,那才有趣。”
聽到兒子這樣說,張峰林簡(jiǎn)直是哭笑不得,不得不用力咳嗽一聲,想要提醒兒子一下:你老爸也要參加那個(gè)比賽的。
可是張峰林咳嗽兩聲后,兒子竟然完全沒有任何反應(yīng)。
還是盧翠玲實(shí)在有些看不下去,開口提醒:“喂喂喂,小朋友,你是不是忘了,你爸也要參加那個(gè)比賽的?你就這么肯定參加比賽的實(shí)力都不行嗎?你這樣說,你爸爸可是會(huì)很傷心的。”
盧翠玲提醒之后,張薛平也是反應(yīng)過來,突然想起自家老爸也要參加。
大男孩扭頭看了一眼老爸不那么好的臉色,張薛平憨笑著說:“老爸,你不會(huì)生氣吧?我剛才不是說你。”
張峰林勉強(qiáng)擠出笑容說:“沒事沒事,等回家再說生不生氣的事。”
聽到這話,張薛平自然是不傻,明白自家老爸要發(fā)火。
他趕緊對(duì)張茂生說:“爺爺,你要救我啊,今晚讓我去你家里住吧,我回家,我爸肯定要?jiǎng)邮值摹!?br/>
張茂生聽到大孫子的話,也是樂呵呵笑起來:“你真的確定,要住到爺爺家里去嗎?”
張薛平想了想準(zhǔn)備要點(diǎn)頭。
但是卻被母親攔住:“平平,你今天不能去爺爺那里住的,你沒有帶書包過來,明天好要上學(xué)呢。”
接著,薛婳又跟兒子保證:“媽媽保證,晚上回去不會(huì)讓爸爸教訓(xùn)你。”
有了媽媽的保證,張薛平頓時(shí)就笑起來,不過大男孩還是跟自己爸爸道了歉:“老爸,對(duì)不起,我剛才就是隨便說說的,有老爸你參加,那個(gè)比賽肯定是蓬蓽生輝,我覺得老爸你也一定能拿第一的。”
張峰林自然也不好真的跟兒子發(fā)火,畢竟兒子還是個(gè)中學(xué)生。
其實(shí)在張薛平這個(gè)年紀(jì)時(shí),大多數(shù)中學(xué)的男孩都會(huì)有那么一點(diǎn)點(diǎn)不著調(diào),尤其喜歡在人前去顯擺自己。
張峰林也經(jīng)歷過這樣的年紀(jì),所以對(duì)兒子也還是比較包容。
“行了,我不打你,不過你也要記住,以后在人多的地方,別亂說話,更別隨隨便便插話,在長(zhǎng)輩面前要多聽長(zhǎng)輩說,而不是去搶著表現(xiàn)自己。”
被父親教育了一番,張薛平也還是非常認(rèn)真點(diǎn)頭答應(yīng)。
在大家聊著的時(shí)候,馮若若在爸爸懷里開始打哈欠。
張茂生看到了便起身說:“好了,我們的若若都已經(jīng)困了,我們也回去吧,峰林你們不是要去我那里看看嗎?我們走吧,去我那里看過之后,你們就早點(diǎn)回去吧,平平明天還要上學(xué)。”
于是,張茂生這一家子起身,跟蘇記的這一大家子告別離去。
目送一行人離去,馮若若在爸爸懷里睡眼惺忪揮揮小手。
“張爺爺拜拜,張伯伯拜拜,伯母拜拜,哥哥拜拜,劉叔叔再見。”
看著小姑娘有氣無力的樣子,張家的一行人也是微笑著跟小姑娘揮揮手告別。
張薛平本來還想捏捏妹妹的小臉,但是被母親薛婳給阻止:“你干什么?你是男孩子,怎么可以隨便捏妹妹的臉呢?趕緊走,別在這里搗亂。”
馮若若看到了哥哥伸手,也是縮進(jìn)爸爸懷里,撅著小嘴說:“哥哥壞蛋,你要是捏若若的臉,以后若若就不理你了。”
張薛平一臉遺憾,把手背到身后去說:“好好,對(duì)不起啦,哥哥不捏了。”
張薛平之后也是跟蘇記的一大家子分別告別,跟著父母一起離去,向爺爺在老街附近的住處走去。
看到張薛平跟在爺爺張茂生身邊,一路上也是不停跟爺爺說著話。
張峰林和薛婳兩口子也是非常恭敬跟在后面。
這么一家子離去的背影,讓馮一帆覺得很舒服,也很欣喜張叔一家能夠和好。
蘇錦榮望著背影說:“老張,應(yīng)該開心,和兒子,緩解關(guān)系。”
盧翠玲笑著說:“畢竟是一家人,哪有什么解不開的仇怨,很多事情說開了就好,老張現(xiàn)在有孫子在身邊,怕是今晚會(huì)樂得睡不著吧?”
母親的話,也讓馮一帆認(rèn)同:“媽說得對(duì),今晚張叔肯定很開心。”
蘇若曦看了一眼丈夫懷里女兒,發(fā)現(xiàn)女兒已經(jīng)趴在爸爸懷里開始要睡覺了。她趕緊說:“好啦,我們快點(diǎn)進(jìn)去,看看你女兒都快睡著了,我跟媽先帶她上去洗洗睡,你也趕緊收拾一下。”
馮一帆聞言低頭看了一眼女兒,發(fā)現(xiàn)女兒在懷里確實(shí)已經(jīng)開始迷糊。
“若若,你跟媽媽和奶奶上樓去洗洗吧,爸爸和小林叔叔把餐館打掃一下,然后就上樓去,好不好?”
馮若若迷迷糊糊應(yīng)聲:“嗯。”
應(yīng)聲過后,小姑娘還知道要向媽媽伸出手去,要進(jìn)入媽媽的懷里。
蘇若曦接過女兒,抱著女兒和婆婆一起上樓去。
馮一帆把岳父的輪椅推回餐館里,林瑞峰主動(dòng)幫忙把餐館第一道木板門,一塊一塊的木板給扣上,先把餐館外面的一道門給關(guān)上。
之后,馮一帆就跟徒弟一起,開始對(duì)餐館進(jìn)行打掃。
在師徒倆打掃的時(shí)候,蘇錦榮扭頭看到,之前被馮一帆放在收銀臺(tái)里面的資格證書。
看到那個(gè)國外的證書,蘇錦榮問:“那個(gè)五星,是你,國外獲得?”
馮一帆一邊打掃,一邊應(yīng)聲:“對(duì),這五年在國外,可能唯一的收獲就是那個(gè)吧。”
蘇錦榮點(diǎn)頭說:“嗯,很好,我沒有看錯(cuò),你。”
馮一帆抬起頭看向岳父,笑了笑說:“謝謝爸,不過我覺得,其實(shí)我們的菜系,很多地方和國外差別很大,有些東西可以相互借鑒學(xué)習(xí),有些東西就不能去學(xué),還是要保留我們自己的會(huì)更好。”
蘇錦榮點(diǎn)頭:“文化不同。”
打掃的林瑞峰突然問:“師父,那個(gè)五星,相當(dāng)于我們國內(nèi)什么層次的廚子啊?”
馮一帆笑了笑說:“國內(nèi)和國外不能放在一起比較,國內(nèi)通常都是有國家職業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu),專門對(duì)廚師進(jìn)行考核的。
而國外,這個(gè)星,其實(shí)是一個(gè)民間餐飲機(jī)構(gòu)公司,專門進(jìn)行抽樣品評(píng)出來。
我這個(gè)五顆星,也并不表示是五星級(jí),是表示我獲得過五顆星。”
林瑞峰聽了也是有些驚奇:“師父,那能夠獲得五顆星,是不是表示您特別厲害?”
馮一帆微笑回應(yīng):“還行吧,不過我知道有人獲得過七顆星。”
林瑞峰更加驚訝:“還有人獲得過七顆星?那么厲害嗎?”
馮一帆點(diǎn)頭:“對(duì),很多時(shí)候我們認(rèn)為自己就是最強(qiáng),因?yàn)楸饶銖?qiáng)的實(shí)際上大有人在,只不過可能別人并沒有顯露。
所以對(duì)待我們的職業(yè),我們始終要保持一顆上進(jìn)心,不可自滿。”
林瑞峰重重點(diǎn)頭:“嗯,師父,我會(huì)好好努力。”
師徒倆一起迅速把餐館打掃完,等師徒倆去了后廚里,才看到廚房已經(jīng)被趙大霞打掃完畢了。
馮一帆這才想起來,他還沒有給趙大霞今天的錢。
他趕緊去前邊的收銀臺(tái)拿來錢,遞給了趙大霞:“趙大姐真是不好意思,光顧著跟老鄰居聊天,把您都給忘記了。”
趙大霞接過錢,收起來說:“不礙事,俺就是干這事的,所以等一等沒啥。”
馮一帆看了一眼時(shí)間說:“大姐,這么晚您一個(gè)人回去可以嗎?”
趙大霞笑著說:“有啥不行啊?俺這年紀(jì),難道還怕遇上啥人嗎?而且現(xiàn)在晚上外面燈都亮的,很安全的,俺走啦。”
馮一帆跟著把趙大霞送出門,站在后面巷子里目送趙大霞打著手電離去。
送走趙大霞后,把林瑞峰也從后門給送回去。
馮一帆把水房門鎖好,把餐館后廚的門也給鎖好,認(rèn)真檢查一遍廚房里的水閥氣閥。再回到前邊餐館,去把餐館的門鎖好,把燈給關(guān)上。背著岳父上樓去,伺候岳父洗漱睡下。</br>