第24章 蘇記的新規(guī)矩
正在點(diǎn)菜的新客人,首先看到一個(gè)小女孩蹦蹦跳跳進(jìn)門(mén),然后聽(tīng)到小女孩對(duì)門(mén)外呼喊的聲音,也都明白了,負(fù)責(zé)做菜的是小女孩的爸爸。
緊接著,餐館里的人,便看到一個(gè)陽(yáng)光青春又不失成熟男人味的男人走進(jìn)門(mén)。
看到了馮一帆,著實(shí)讓那些新來(lái)的客人有一些驚訝的。
在大多數(shù)人的印象里,廚師,尤其是類似蘇記這種小餐館的廚師,都應(yīng)該是那種腦袋大脖子粗,孔武有力的男性。
但是在馮一帆的身上,看不到一丁點(diǎn)廚子該有的樣子。
腦袋不大,留著一頭精神的短碎發(fā),五官倒不算是多么的精致,但看起來(lái)也算是很精神。
脖子也是不粗的,而且此刻穿著一件很精神的短袖襯衫,看著有一份灑脫。
身材倒是挺高大,卻一點(diǎn)也不會(huì)讓人覺(jué)得肥胖,但從一雙結(jié)實(shí)手臂上一塊塊肌肉,也不難看出對(duì)方是很有力量的。
馮一帆進(jìn)門(mén),看到除了留下的兩三桌老食客,還有三桌面孔很生的食客,頓時(shí)也是對(duì)食客笑臉相迎。
“歡迎各位光臨小店,菜單上是今日小店提供的晚餐菜品,不過(guò)因?yàn)樾〉晔切”窘?jīng)營(yíng),有些菜品備料有限,各位要點(diǎn)的話,還是要趁早一些。”
聽(tīng)了這樣一番話,讓那些坐進(jìn)來(lái)的新食客也是感到有些驚訝。
誰(shuí)能想得到,一個(gè)在這種老街上,壓根就不起眼的小餐館,居然吃頓飯還有這么多規(guī)矩。
晚餐下午五點(diǎn)才開(kāi)始,其他時(shí)間來(lái)點(diǎn)了菜都不會(huì)給你上菜的。
而且聽(tīng)馮一帆這位廚師的口氣,似乎每天的菜單還會(huì)有所不同的?每日的一些菜品甚至還限量?
想到這,其中一桌中,一個(gè)年輕貌美的女子開(kāi)口:“老板,聽(tīng)您的意思,你們這餐館里,每天的菜單會(huì)有所不同的嗎?”
馮一帆點(diǎn)頭說(shuō):“不錯(cuò),每天一些主菜,可能會(huì)因?yàn)楫?dāng)天購(gòu)置備料決定是不是上菜單。”
女子聽(tīng)了嘴角微微上揚(yáng),覺(jué)得這家小餐館還真的是非常有趣了。
通常這樣每天根據(jù)備料決定菜單,在一些國(guó)外比較精致餐館會(huì)這樣的。
那是因?yàn)椋切┎宛^雖然不大,但是餐館里的主廚通常都是很知名的廚藝大師,他們會(huì)根據(jù)每日食材購(gòu)買(mǎi)情況,來(lái)確定當(dāng)天的菜單搭配。
只是在國(guó)內(nèi),實(shí)際上很少會(huì)有這樣餐館,所以馮一帆這樣說(shuō)真的是讓人覺(jué)得很有趣。
本來(lái)不打算點(diǎn)菜的女子,伸手便從同伴那里把菜單給拿了過(guò)去。
菜單是手寫(xiě),菜單上的這一手字也是有些功底,在點(diǎn)菜的女子看來(lái),這家小餐館還真是處處都透露出一種別致。
點(diǎn)菜女子不知道的是,這份菜單是馮一帆去接女兒之前,懇求之下蘇若曦才親手寫(xiě)的。
雖然以前蘇記也是有一些小規(guī)矩,比如午餐是十一點(diǎn)半到下午兩點(diǎn)半,然后中間是休息和備料時(shí)間,晚餐是從下午五點(diǎn)才開(kāi)始。
但蘇記以前的菜單實(shí)際上是固定,菜單上一些蘇記拿手菜品,也是蘇記吸引老食客的重點(diǎn)。
可是現(xiàn)在馮一帆回來(lái),昨天也才算是重新讓蘇記開(kāi)張,并且老食客們都被吸引回來(lái)。今天他就鬧出幺蛾子,非要把菜單給改了。
蘇若曦原本是堅(jiān)決不同意,覺(jué)得這樣一改菜單,蘇記就不再是以前的蘇記,會(huì)讓老食客不再來(lái)。
馮一帆先是對(duì)妻子幾經(jīng)勸說(shuō)無(wú)果,便轉(zhuǎn)移了攻略目標(biāo),而是跟自己岳父聊了幾句。
蘇若曦沒(méi)想到,丈夫跟父親不知道聊了幾句什么?然后父親蘇錦榮竟然就同意了丈夫的辦法。她也只好是給丈夫?qū)懥诉@幾份菜單。
現(xiàn)在菜單在客人手上,再看看馮一帆一臉欠揍的得意,蘇若曦真是恨不得咬丈夫一口。
馮一帆看到妻子看看菜單,又看看自己時(shí)候的臉色不對(duì)了,趕緊就選擇遁逃。
“各位先點(diǎn)菜吧,我就先去后廚準(zhǔn)備了,現(xiàn)在時(shí)間剛好五點(diǎn),所以菜單上的菜,大家都可以點(diǎn)的,這個(gè)時(shí)間還是能保證供應(yīng)。”
言罷,馮一帆像是一位準(zhǔn)備演出的藝術(shù)家,還單手彎腰向大家行禮,才走向了屬于他的藝術(shù)殿堂“后廚”。
看著丈夫十分做作的動(dòng)作,蘇若曦也是忍不住笑了一下,接著小聲嘀咕:“臭屁。”
當(dāng)然,也有對(duì)馮一帆做作表現(xiàn)看好的,那便是馮若若小朋友。
馮若若在進(jìn)了餐館后,就快速跑到姥爺身邊,在那里跟姥爺說(shuō)著悄悄話,說(shuō)著她在幼兒園里的有趣經(jīng)歷。
當(dāng)看到爸爸做作的表現(xiàn),小女孩水靈靈大眼睛里放出光彩,覺(jué)得爸爸的樣子很神氣的。
在爸爸踏進(jìn)后廚時(shí),小姑娘還拍拍手喊道:“爸爸加油呀。”
馮一帆聞言看向岳父身邊的女兒,然后微笑著給女兒一個(gè)飛吻:“好的,爸爸一定會(huì)努力。”
從馮一帆進(jìn)門(mén),到他進(jìn)入后廚去,這一系列的表現(xiàn)讓在場(chǎng)的新老食客都有些驚訝。
老食客忍不住對(duì)蘇錦榮說(shuō)了幾句。
“老蘇,你這女婿有點(diǎn)意思啊。”
“可不是,今天看著有點(diǎn)在演歌劇的感覺(jué)呢。”
“呵呵呵,確實(shí)有點(diǎn)藝術(shù)家的味道了。”
“對(duì)對(duì),藝術(shù)家味道出來(lái)了。”
……
坐在輪椅上蘇錦榮聽(tīng)了,歪斜的嘴巴也是不自主上揚(yáng),臉上勾勒出了笑容來(lái)。
進(jìn)了后廚,馮一帆迅速換上了一身廚師服,并且從行李包里拿出帶回來(lái)的圍裙圍上。
接著,打開(kāi)灶臺(tái)的爐火,再把各種已經(jīng)備好食材,在料理臺(tái)上擺放好,便等待外面第一輪點(diǎn)菜。
沒(méi)多久,第一張菜單被女兒馮若若送進(jìn)來(lái)。
菜單放下來(lái),馮若若認(rèn)真對(duì)爸爸說(shuō):“這個(gè)是張爺爺那桌的呀,你要好好做呢,姥爺可是在張爺爺那邊看著的,做的不好若若就不高興啦。”
馮一帆對(duì)女兒做了個(gè)“OK”的手勢(shì):“沒(méi)問(wèn)題,相信爸爸。”
等馮若若快速跑出去,后廚里的馮一帆立刻就忙碌起來(lái),為老張頭那一桌先烹飪起來(lái)。
而隨著外面一桌桌點(diǎn)好菜,馮若若小朋友終于找到了自己在姥爺小餐館里發(fā)光發(fā)熱的機(jī)會(huì),她雖然還小不能端菜,也不能打掃桌子,但是可以給爸爸送菜單。
一張張菜單被送進(jìn)去,開(kāi)始馮若若小朋友是往爸爸的料理臺(tái)上一扔就跑出去。
但是到第四桌的菜單被送進(jìn)來(lái),馮若若發(fā)現(xiàn)爸爸很忙,桌子上的菜單都是亂七八糟的。
小女孩便很認(rèn)真,幫著爸爸把菜單給整理好,并且按照順序一張一張壓好。
馮一帆一邊在灶臺(tái)前忙碌,一邊瞅見(jiàn)了女兒所作所為。看到女兒把菜單一張張理好,并且給擺放在料理臺(tái)子上比較顯眼位置。他心里也是覺(jué)得暖暖的。</br>