第202章 馮若若,請(qǐng)我去你家吃點(diǎn)心吧(第二更)
一盤很純正的干?大明蝦,很快就在后廚里孟詩(shī)彤幾個(gè)人給分吃了,一個(gè)個(gè)吃得甚至?xí)滩蛔√蛞惶蚴种干蠚埩舻臏?br/>
可能孟詩(shī)彤是幾個(gè)人里,唯一吃到最后還能保持形象的那個(gè)了。
但即便是已經(jīng)很注意形象,孟詩(shī)彤也還是忍不住輕輕舔了一下手指上殘留湯汁。
吮吸了一下手指上的味道,孟詩(shī)彤有些奇怪問(wèn):“馮大廚,看你烹調(diào)的過(guò)程,好像這道菜并不會(huì)非常特別,可是為了我吃著感覺(jué)味道很好呢?”
馮一帆微笑著說(shuō):“其實(shí)這個(gè)真的沒(méi)有什么特別,關(guān)鍵也就是一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)味的小技巧。”
然后,馮一帆也是對(duì)著鏡頭,將調(diào)味的小技巧給說(shuō)了出來(lái)。
“最好在調(diào)味的時(shí)候,加入礦泉水,這樣水中不會(huì)帶有任何的異味,另外加入糖的比例,一定要稍微高一點(diǎn),哪怕是不喜歡甜食,也要比鹽稍多一些,還有一個(gè)關(guān)鍵是白胡椒粉。”
聽(tīng)到這里,何雅茜忍不住說(shuō):“啊,對(duì)了,我記得很多人做這個(gè)菜都不放胡椒。”
馮一帆點(diǎn)頭:“對(duì),很多餐館,包括是家里做,可能都會(huì)忽略胡椒粉,但假如胡椒粉才能夠提升味道。”
接著,馮一帆繼續(xù)說(shuō):“當(dāng)然,還有最為關(guān)鍵的一點(diǎn),就是在煎蝦過(guò)后,一定不要去洗鍋,或者是換一口新的干凈的鍋來(lái)做。
因?yàn)榧逦r的鍋里,會(huì)殘留著煎蝦出來(lái)的蝦油,用蝦油去燜燒才是關(guān)鍵。”
在最后,馮一帆又補(bǔ)充一句:“當(dāng)然,如果想要增添香味,可以在擺盤后撒入一點(diǎn)芝麻,記得要是那種煸熟白芝麻,灑在擺好盤淋好的料汁上。”
沒(méi)有任何的保留,馮一帆算是把整個(gè)干?大明蝦,這道開(kāi)國(guó)第一宴上名菜的細(xì)節(jié)說(shuō)到。
但即便是聽(tīng)完了這些細(xì)節(jié),孟詩(shī)彤等人依舊是明白,如果自己去做,可能還是會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題。
畢竟還有一個(gè)手生和熟手的問(wèn)題,尤其是馮一帆這么一道菜,真的是把蝦清理的很干凈。而自己在家里做,可能未必能清理如此干凈。
馮一帆再次扭頭,看了一眼還在努力鉸蝦的徒弟,又是很嚴(yán)肅指出了一些問(wèn)題。
孟詩(shī)彤等人看到了,心里真的是感到馮大廚這徒弟實(shí)在是太可憐。
當(dāng)然,盡管徒弟確實(shí)可憐,可是不吃這份苦,又怎么能夠真正的學(xué)會(huì)東西呢?
這就像是馮一帆一盤看似簡(jiǎn)單大明蝦,能夠做得那樣漂亮,擺盤出來(lái)幾乎每一只蝦都排列整齊,味道上也是非常的鮮美。
也是離不開(kāi)馮一帆多年苦工。
差不多算是錄制完畢,馮一帆問(wèn)攝影師阿飛:“怎么樣?今天這道菜簡(jiǎn)單了吧?”
阿飛愣了一下,想了想也是不得不點(diǎn)頭:“嗯,確實(shí)比較簡(jiǎn)單,但感覺(jué)要想做到馮大廚你的水準(zhǔn),絕對(duì)不是照著視頻就能立刻做出來(lái)。”
馮一帆笑了起來(lái):“自己在家吃,或者是做給親朋好友,甚至是自己心愛(ài)的人吃,只要用心,哪怕味道上有些偏差,相信也會(huì)得到肯定。”
聽(tīng)到這話,讓在場(chǎng)孟詩(shī)彤等人隱隱有了那么一絲明悟。
做菜在于用心,用心去為親人和愛(ài)人做一道菜,可能味道上少有偏差,依舊會(huì)讓人滿足。
馮一帆拍拍手說(shuō):“好了,今天的教學(xué)到這里,我和徒弟要開(kāi)始為晚餐備料,大家先出去坐一坐吧,你們?nèi)绻€想要拍的話,可以稍微等一等。”
孟詩(shī)彤他們也很尊重馮一帆的話,大家也是一同收拾東西,從后廚里先離開(kāi)。
蘇錦榮再被女兒推出去前,還不忘對(duì)依舊在鉸蝦的林瑞峰說(shuō):“瑞峰,有些苦,要吃,堅(jiān)持,希望你能行。”
聽(tīng)到蘇錦榮鼓勵(lì)的話,林瑞峰轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái),認(rèn)真給蘇錦榮鞠了一躬說(shuō):“是榮叔,我記住了。”
馮一帆笑了笑說(shuō):“你繼續(xù)練,你現(xiàn)在不要追求速度,你必須要嚴(yán)格按照要求鉸蝦,先把我教你的點(diǎn)熟練給掌握了。”
林瑞峰認(rèn)真回應(yīng):“是師父。”
隨后,林瑞峰回過(guò)身,繼續(xù)在水池前,認(rèn)真的用剪子進(jìn)行鉸蝦。雖然是動(dòng)作并不快,但他很認(rèn)真很努力完成著師父的要求。
看到徒弟認(rèn)真樣子,馮一帆滿意點(diǎn)點(diǎn)頭,向岳父笑了笑,目送妻子推著岳父離開(kāi)。
等大家都離開(kāi)后,后廚自然是又進(jìn)入了為晚餐備料忙碌中。
馮一帆始終是把時(shí)間掌握精準(zhǔn),盡量不犯錯(cuò),并且是不會(huì)有很多多余的動(dòng)作。
當(dāng)然,在備料過(guò)程中,馮一帆會(huì)同時(shí)給女兒準(zhǔn)備上一份甜品。
因?yàn)樽罱畠憾贾荒苡變簣@回來(lái)后吃甜品,再加上時(shí)間上比較臨近晚餐,所以馮一帆不能給女兒吃的太飽,不然女兒可能會(huì)不吃晚餐。
今天呢,馮一帆經(jīng)過(guò)了一番思考,最終目光瞄向了今天準(zhǔn)備的一些新鮮水果上。
經(jīng)過(guò)了一番尋覓,最終馮一帆選中了很新鮮的夏橙。
這些夏橙,也是昨天在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)那邊,專門買回來(lái)的。
選取了幾個(gè)非常漂亮的橙,馮一帆喃喃低語(yǔ):“嗯,給若若做一個(gè)甜橙餅干。”
馮一帆在后廚忙碌,順便給女兒做甜品時(shí),前面餐館里孟詩(shī)彤他們把已經(jīng)拍好的視頻,跟蘇錦榮在內(nèi)幾位老人一起觀看。
看著馮一帆游刃有余的制作,并且還不忘給出很細(xì)致的講解。
劉婉華不禁感嘆:“真是沒(méi)想到哩,如今的一帆已經(jīng)有了這么一番大將風(fēng)度,動(dòng)作干凈利落,就像是看到了年輕時(shí)的錦榮。”
聽(tīng)到劉婉華這話,何雅茜很快品出味道來(lái),忍不住低聲問(wèn):“劉阿姨,難道說(shuō),您年輕的時(shí)候,在蘇記見(jiàn)過(guò)榮叔做菜嗎?”
被這樣一問(wèn),劉婉華看向了輪椅上的蘇錦榮。
短暫的遲疑后,劉婉華笑著說(shuō):“都是老鄰居了,當(dāng)然是見(jiàn)過(guò)的,年輕時(shí)的錦榮,那可是很帥氣的小伙,比一帆還要帥的。”
似乎像是勾起一段年輕時(shí)回憶,劉婉華老太太臉上浮現(xiàn)出一抹笑容。
蘇錦榮也扭頭看過(guò)來(lái),和劉婉華對(duì)視一眼,接著兩位老人同時(shí)淡然一笑,老太太話也就到此為止。
何雅茜八卦之火熊熊燃燒,還有些想要繼續(xù)去問(wèn),但被孟詩(shī)彤給伸手?jǐn)r了下來(lái)。
在孟詩(shī)彤看來(lái),何雅茜問(wèn)了一句,勾起兩位老人年輕時(shí)記憶就可以。若是再繼續(xù)打破砂鍋問(wèn)到底,反倒是打碎了這份美好的感覺(jué)。
大家一起繼續(xù)看視頻,一起看著馮一帆烹飪,同時(shí)也是給出了一點(diǎn)意見(jiàn)。
攝影師阿飛也都記下來(lái),準(zhǔn)備在回去剪輯的時(shí)候,也是把一些好的意見(jiàn)都給用上。
盧翠玲觀看了一陣,看一眼手表,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)快到接小孫女的時(shí)間,索性跟兒媳說(shuō):“若曦,你今天就別去,留下來(lái)照看餐館,我去接若若就行了。”
蘇若曦聽(tīng)了也看一眼手表,接著問(wèn):“媽,你一個(gè)人去可以嗎?”
盧翠玲開(kāi)玩笑反問(wèn):“怎么?你還擔(dān)心媽帶著若若迷路啊?”
蘇若曦被問(wèn)的頓時(shí)笑起來(lái),然后說(shuō):“好,那媽您去吧,路上小心點(diǎn),還有不要給若若買東西呢,各種東西家里都有的。”
盧翠玲又笑了起來(lái):“現(xiàn)在你女兒肯定不會(huì)要買東西,她現(xiàn)在只想回家吃爸爸的甜品。”
說(shuō)起甜品,蘇若曦突然說(shuō):“啊,對(duì)了,今天不知道一帆有沒(méi)有做甜品。”
盧翠玲很自信回答:“放心,你丈夫是不會(huì)忘記的,他那個(gè)疼女兒的人,哪怕是今晚不做生意,也不會(huì)忘記把女兒甜品做出來(lái)。”
婆媳倆對(duì)話,聽(tīng)在其他人的耳中,會(huì)讓大家都不自覺(jué)浮現(xiàn)出一臉姨母笑。
這一家人真的是很有趣。
尤其是大家越來(lái)越發(fā)現(xiàn),盧翠玲這個(gè)馮一帆的母親,總是會(huì)在各種地方,有意無(wú)意要給兒子拆臺(tái),時(shí)不時(shí)就要拿兒子出來(lái)說(shuō)笑兩句。
可是老太太的話,大家也完全不能去辯駁什么。
因?yàn)槔咸f(shuō)的都是事實(shí)。
馮一帆可能真的會(huì)為了女兒,連晚上的生意都可以不做的。
盧翠玲沒(méi)有任何耽擱,趕緊出門趕往小孫女幼兒園。
……
幼兒園里,馮若若和小朋友們?cè)谝黄鹩螒颍裉飚嫯嫊r(shí)間安排的比較早,距離幼兒園放學(xué)還有一段時(shí)間,所以方老師就帶孩子們做小游戲。
一群小朋友也是玩得不亦樂(lè)乎,甚至有那么一點(diǎn)忘乎所以。
這個(gè)時(shí)候,小朋友們?cè)缫呀?jīng)不記得其他,只是想著要跟方老師一起玩游戲。
馮若若也已經(jīng)把要回家,不讓爸爸燒兔兔的事情給忘了。
做游戲的時(shí)候,馮若若笑得很開(kāi)心,就連扎好的頭發(fā)散開(kāi),甚至都沒(méi)有注意到。
還是陳瑤霏看到了,提醒了一下好朋友。
“若若,你別跑,你的頭發(fā)松開(kāi)了。”
馮若若被好朋友一說(shuō),猛地一個(gè)回頭,本來(lái)已經(jīng)松散辮子,就直接被她給甩開(kāi),一頭烏黑漂亮的長(zhǎng)發(fā),瞬間就披散下來(lái)。
可是因?yàn)橹挥幸贿咁^發(fā)散落,結(jié)果小姑娘就變成,一邊頭發(fā)遮住了半邊臉,另一邊依舊是馬尾樣子。
結(jié)果看到了馮若若這副模樣,劉子豪突然驚呼:“哇,馮若若變成小鬼啦,好可怕的。”
馮若若伸手把頭發(fā)給抓起來(lái),然后還彎腰在地上,趕緊去找被甩掉的頭繩。
對(duì)于劉子豪的叫嚷,小姑娘根本就不想去理會(huì)的。
因?yàn)楸凰Φ舻念^繩,是馮若若最喜歡,是媽媽給她買的小貓咪頭繩,所以現(xiàn)在甩掉了一個(gè)讓小姑娘非常的慌張。
尋覓了一下,沒(méi)有能夠第一時(shí)間找到,這讓馮若若非常的不開(kāi)心。
劉子豪可不管馮若若是不是著急,也不管她是不是不開(kāi)心,繼續(xù)在那里蹦蹦跳跳嚷嚷:“你們快看,馮若若的樣子,像不像電視里那種很兇兇可怕的女鬼?”
小男生也不知道從哪里看到的,現(xiàn)在就指著馮若若在那邊嚷嚷不停。
方老師見(jiàn)狀,自然是不能坐視不理,立刻就說(shuō):“劉子豪,你安靜一點(diǎn),什么女鬼不女鬼的,你這樣說(shuō)馮若若是不對(duì)的,趕快跟馮若若道歉。”
被方老師給兇了一頓,小男生馬上就安分下來(lái),馬上是乖乖低頭道歉:“對(duì)不起馮若若。”
可是現(xiàn)在馮若若正在找頭繩,所以根本沒(méi)有去理會(huì)劉子豪道歉。
劉子豪看馮若若沒(méi)有回應(yīng),又繼續(xù)走近了兩步說(shuō):“馮若若,對(duì)不起。”
馮若若已經(jīng)沒(méi)有回話,劉子豪再次上前兩步,聲音同時(shí)也提高了:“馮若若,對(duì)不起啊。”
此時(shí),馮若若還在找頭繩,楊小溪和陳瑤霏看出好朋友在找東西,也跟著一起去幫忙找。
在聽(tīng)到劉子豪說(shuō)了三遍對(duì)不起,楊小溪抬起頭說(shuō):“你別說(shuō)啦,若若在找她的頭繩呢,你讓開(kāi)好不好。”
劉子豪只能讓開(kāi),然后扭頭看向了方老師。
方老師見(jiàn)馮若若在找頭繩,索性就發(fā)動(dòng)班上小朋友:“大家一起幫忙,找找看,馮若若的頭繩掉到了哪里去呢?”
有了方老師發(fā)動(dòng),一群小朋友趕緊一起幫馮若若好頭繩。
在小朋友們很認(rèn)真仔細(xì)尋覓一番,最終竟然又是劉子豪,在一個(gè)凳子下面,找到了馮若若甩掉的那個(gè)頭繩。
將頭繩找到拿出來(lái),劉子豪舉在手上問(wèn):“馮若若,這個(gè)是不是你的?”
馮若若聞言抬起頭來(lái),看到劉子豪手上,有一個(gè)小貓咪的頭繩,馬上伸手去要:“對(duì),就是這個(gè),謝謝劉子豪。”
大概是有方老師在,劉子豪也沒(méi)有遲疑,直接就還給了馮若若。
不過(guò)還給馮若若后,小男生蹦蹦跳跳在小姑娘面前顯擺自己:“我是在那邊凳子下面找到的,看看我是不是非常厲害呢?”
方老師看劉子豪不停在馮若若面前轉(zhuǎn)悠,不停去向馮若若彰顯自己找到頭繩的厲害,也是有一點(diǎn)哭笑不得。
但是身為老師,這種情況好像也不好說(shuō)什么。
馮若若拿著頭繩,想要自己扎頭發(fā),但是小姑娘明顯自己扎不上的。
最后還是方老師先讓小朋友們都坐下休息,再走到馮若若面前,伸手對(duì)小女孩說(shuō):“來(lái),老師幫你把頭發(fā)給扎上,好不好呢?”
馮若若笑著把頭繩放在方老師手掌上:“謝謝方老師。”
接下來(lái),在方老師給馮若若扎頭發(fā)時(shí)候,本來(lái)應(yīng)該回座位的劉子豪再次湊過(guò)來(lái)。
小男生很認(rèn)真說(shuō):“馮若若,我?guī)湍阏业搅祟^繩,你是不是應(yīng)該感謝我?”
馮若若頭不能動(dòng),但嘴上還是直接說(shuō):“謝謝劉子豪。”
接著,劉子豪趕緊說(shuō):“那,等幼兒園放學(xué)了,你請(qǐng)我去你家里吃你爸爸做的點(diǎn)心吧。”
聽(tīng)到劉子豪這個(gè)要求,讓馮若若一愣,給她扎頭發(fā)的方老師也是一愣。坐在各自位置上的小朋友們,也都一個(gè)個(gè)驚奇地向這邊看過(guò)來(lái)。</br>