站在蘇記的門(mén)前，波特夫人一行人還是有一些驚訝，沒(méi)想到餐館里竟然會(huì)這樣的熱鬧。
    其中一位與波特夫人一起來(lái)，雖然也是滿頭銀發(fā)，但卻神采奕奕的老人，看了看餐館里熱鬧景象，又環(huán)顧四周看了看，似乎有一種像是在確定是否走錯(cuò)了地方的樣子。
    看了一番過(guò)后，老人對(duì)波特夫人說(shuō)：“這里真是馮的餐館？”
    波特夫人點(diǎn)頭說(shuō)：“是的，這里是他的中餐廳，隔壁是他的西餐廳。”
    老人接著又說(shuō)：“這里面的景象，可是一點(diǎn)也不像是馮的風(fēng)格。”
    波特夫人微笑說(shuō)：“他確實(shí)有著很大的轉(zhuǎn)變，可能和在您身邊學(xué)廚的時(shí)候，轉(zhuǎn)變會(huì)更加的大。”
    老人說(shuō)：“確實(shí)是非常大，馮以前是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜恕！?br/>     波特夫人說(shuō)：“現(xiàn)在的他依舊嚴(yán)謹(jǐn)，只是人變得比較開(kāi)朗。”
    波特夫人和老人的對(duì)話，并沒(méi)有引起蘇記內(nèi)大家的注意。
    畢竟兩個(gè)人說(shuō)的是外語(yǔ)，其實(shí)蘇記門(mén)邊的人聽(tīng)到了，但是因?yàn)槁?tīng)不懂，所以也都是沒(méi)有去在意，而是繼續(xù)沉浸在興奮和喜悅中。
    波特夫人他們一行人，就這樣被晾在蘇記門(mén)外一段時(shí)間。
    直到蘇連成看到了門(mén)口的波特夫人，這才趕緊迎了出來(lái)。
    “波特夫人您好，抱歉，我們都沒(méi)有注意到您的到來(lái)。”
    波特夫人看著蘇連成，笑了笑說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我們也只是很好奇，昔日冷面大廚馮一帆，今天為什么會(huì)如此的興奮。”
    蘇連成迎出了門(mén)，也是把餐館里大家注意力吸引到門(mén)外來(lái)。
    莊道忠等人轉(zhuǎn)身看到門(mén)外站著的一行人。
    石晉斌倒是立刻認(rèn)出波特夫人，并且還認(rèn)出波特夫人一同來(lái)的老人。
    他對(duì)身邊的莊道忠說(shuō)：“師叔，門(mén)外的那位婦人便是波特夫人，她身邊的那位老人，是公認(rèn)的國(guó)際廚藝大師，據(jù)說(shuō)他擔(dān)任主廚獲得星級(jí)餐廳的星加起來(lái)，足有四十多顆星。”
    馮一帆也看到了門(mén)外的人，他把懷中的女兒放下來(lái)，從餐廳里迎出門(mén)。
    “佩爾老師，沒(méi)想到您會(huì)來(lái)。”
    老人佩爾聽(tīng)到馮一帆用標(biāo)準(zhǔn)的外語(yǔ)問(wèn)候自己，也是微笑說(shuō)：“馮，你有如此的成就，出乎了我的意料，這次我和波特夫人專程過(guò)來(lái)，是為了給你餐館頒發(fā)全球餐廳推薦獎(jiǎng)牌。”
    馮一帆接著又轉(zhuǎn)身回去，把自己的岳父扶著領(lǐng)出來(lái)。
    “爸，這位是佩爾老師，是我在國(guó)外最潦倒的時(shí)候，給了我很大幫助的一位老師。”
    接著又用外語(yǔ)向佩爾介紹了自己的岳父。
    然后，蘇錦榮也是主動(dòng)上前，邀請(qǐng)佩爾和波特夫人等人進(jìn)門(mén)。
    等到大家進(jìn)門(mén)后，波特夫人還是按照慣例，首先把兩塊獎(jiǎng)牌交給了馮一帆。
    全杰看著馮一帆一次拿到兩塊獎(jiǎng)牌。
    如果算上莊道忠等人送來(lái)的獎(jiǎng)牌，他已經(jīng)一下子獲得了三塊獎(jiǎng)牌。
    而且這三塊可以說(shuō)每一塊都是極具分量。
    接下來(lái)一年時(shí)間里，蘇記和若餐廳和富景樓一樣將會(huì)獲得國(guó)際餐飲聯(lián)盟的推薦，登上他們的推薦榜單。
    同時(shí)，蘇記還將擁有《三頭宴》指定餐廳的稱號(hào)。
    作為中華菜的第一家指定餐廳，這可是更加不簡(jiǎn)單的一份榮耀。
    全杰很清楚，既然莊道忠已經(jīng)來(lái)給蘇記送來(lái)招牌，那么很快中華菜的菜單也會(huì)公布，到那個(gè)時(shí)候，蘇記也將會(huì)真正獲得更高的贊譽(yù)和名聲。
    這么看起來(lái)，富景樓還真的是沒(méi)辦法追趕上蘇記的步伐了。
    馮一帆收下了兩塊獎(jiǎng)牌后，笑著說(shuō)：“真是沒(méi)有想到，今天竟然會(huì)接二連三的收到獎(jiǎng)牌，算是過(guò)年之前我們蘇記和若餐廳最大的收獲了。”
    馮若若此時(shí)走到爸爸的身邊，小手拉著爸爸的手，踮起腳尖去看兩塊新的獎(jiǎng)牌。
    看到了爸爸手上這兩塊獎(jiǎng)牌，小女孩忍不住說(shuō)：“爸爸，這兩個(gè)很漂亮呢。”
    馮一帆聽(tīng)了笑起來(lái)：“哈哈哈，確實(shí)很漂亮，但是呢，你太姥爺送來(lái)的那塊，可是更加有分量哦。”
    不得不說(shuō)，波特夫人他們送來(lái)的獎(jiǎng)牌，樣式上確實(shí)要更漂亮。
    透明的玻璃底盤(pán)，上面是紅色的紋路搭配上白色的字體。
    真的是看上去非常的漂亮。
    不過(guò)，對(duì)馮一帆而言，依舊還是莊道忠送來(lái)的招牌更加有意義。
    佩爾對(duì)馮一帆說(shuō)：“今天我們專程過(guò)來(lái)，一來(lái)是把這兩個(gè)推薦的獎(jiǎng)牌給你送來(lái)，另一方面我們也想嘗一嘗你這里的招牌。”
    馮一帆聽(tīng)了立刻笑著說(shuō)：“可以，佩爾老師你們先坐一下，中午我們營(yíng)業(yè)的時(shí)候，一定會(huì)給你們品嘗到我們蘇記的招牌。”
    波特夫人在一旁也是認(rèn)真給出了一份解釋。
    “這里中午最招牌的是那個(gè)雞汁伊府面，光是那一碗面，確實(shí)已經(jīng)足夠上推薦榜，當(dāng)然，這里中午的一些小菜同樣是非常美味。”
    佩爾想了想問(wèn)：“雞汁伊府面，是那個(gè)傳說(shuō)中方便面的原型嗎？”
    馮一帆立刻說(shuō)：“對(duì)，算是最早的方便面吧。”
    不過(guò)緊接著，馮一帆又說(shuō)：“當(dāng)然，做法上有些區(qū)別的，等中午的時(shí)候，佩爾老師您嘗嘗看。”
    佩爾點(diǎn)頭：“好的，我很期待。”
    馮一帆隨后看到大家還在門(mén)前，一邊傳看獎(jiǎng)牌，一邊在笑嘻嘻議論紛紛，他也是板著臉開(kāi)口喊道。
    “好了，都回到各自的崗位上去，不用做生意了嗎？”
    聽(tīng)到主廚發(fā)話了，眾人也都是瞬間回過(guò)神來(lái)，一個(gè)個(gè)全都是一臉嚴(yán)肅地乖乖站好。
    馮一帆把獎(jiǎng)牌都收回來(lái)，然后也是先放在了收銀臺(tái)里面。
    之后，他一臉嚴(yán)肅地說(shuō)：“你們不要太興奮了，告訴你們，這三塊牌子既是對(duì)我們的肯定，同時(shí)也是給我們大家的一份壓力，我們必須要做的更好，才能不辜負(fù)這三塊牌子，明白嗎？”
    眾人也是頓時(shí)齊聲回應(yīng)：“明白，主廚。”
    在大家的聲音落下后。
    馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個(gè)小女孩，這才遲了一些地開(kāi)口喊道：“明白呀，主廚爸爸。”
    聽(tīng)到小女孩們的話，一下子把原本有些緊張的氣氛打破了。
    大家看著三個(gè)可愛(ài)的小女孩，也都是滿臉笑容。
    接下來(lái)的時(shí)間里，馮一帆帶著后廚里眾人開(kāi)始忙碌起來(lái)。
    后廚里，需要為中午準(zhǔn)備各種東西，其中湯底自然是非常關(guān)鍵的。
    同時(shí)，還有就是需要把面條也給準(zhǔn)備出來(lái)。
    這些如今都已經(jīng)不需要馮一帆親自去做，而是可以督促后廚里的其他人去做，并且大家相互之間都有著明確的分工。
    所以如果是在蘇記里看的話，會(huì)感到后廚里真的是井井有條。
    每個(gè)人在做的事情，都是有著具體的安排，誰(shuí)也不會(huì)出現(xiàn)清閑的狀態(tài)，更不會(huì)有誰(shuí)會(huì)非常的忙碌。
    在后廚里準(zhǔn)備的時(shí)候，前邊餐館里蘇連成也是帶著服務(wù)生進(jìn)行布置。
    雖說(shuō)中午基本上都是吃面，桌面上是不會(huì)鋪上桌布，也不會(huì)擺放很多的餐具。
    但是依舊還是需要把桌椅都擺放好，并且桌面也同樣是要收拾干凈。
    佩爾和波特夫人坐在餐廳里，看著后廚里忙碌的情況，時(shí)不時(shí)他忍不住會(huì)跟波特夫人交頭接耳兩句。
    “你看到了嗎？現(xiàn)在的馮，明顯更加的嫻熟，他能夠清楚的明白，每個(gè)人應(yīng)該如何調(diào)動(dòng)，能夠把后廚安排的更加有條理，看起來(lái)他回國(guó)的這幾個(gè)月里，他又是提升了不少。”
    波特夫人則回應(yīng)道：“我還是更加喜歡那個(gè)張揚(yáng)和極富創(chuàng)造力的影子主廚。”
    佩爾聞言笑了起來(lái)：“哈哈哈，張揚(yáng)的個(gè)性，自然是不可或缺的，而且想要讓自己的菜品永遠(yuǎn)站在別人的前邊，自然也是需要?jiǎng)?chuàng)造力，這些馮一直都不缺少，他如今只是更加的內(nèi)斂沉穩(wěn)了。”
    說(shuō)到這里，佩爾指著正在親手示范整雞拆骨的馮一帆。
    “你看，那便是他的技術(shù)。”
    波特夫人盯著看了一會(huì)，也是有些驚訝：“他的技藝還是那樣的厲害，能夠真么短時(shí)間內(nèi)完成。”
    佩爾說(shuō)：“這算是中餐的厲害之處，很多西餐的廚師理解不了他們這樣的做法，但實(shí)際上，拆下來(lái)的雞肉，每一部分都會(huì)有獨(dú)特的用處，而在后廚里，這些東西是需要掌控好處理的時(shí)間去做。”
    正如佩爾所說(shuō)，馮一帆完成拆骨后，雞架子是用來(lái)煮湯用。
    剩下的雞肉，也都是各有各的用處，分別處理好放在一邊去。
    整個(gè)過(guò)程，馮一帆依舊還是能夠保持高效，一分多鐘完成全部的流程。
    示范過(guò)后，他便把剩下的交給其他人去做，這也是最近林瑞峰和寧誠(chéng)著重在練的東西。
    蘇記后廚里的準(zhǔn)備工作異常高效，在馮一帆的督促下，很快便算是準(zhǔn)備妥當(dāng)了。
    而更讓大家有些驚奇的地方是，陳煦在不起眼地方的和面。
    佩爾倒是注意到，感覺(jué)到了陳煦和面的過(guò)程非常講究。
    實(shí)際上，也確實(shí)是非常的講究。
    和面的過(guò)程，需要按照一定的比例加入雞蛋和雞湯，這個(gè)比例是需要嚴(yán)格控制，然后也是需要把面揉揣的足夠好。
    雖然如今在蘇記，做面條已經(jīng)是可以用機(jī)器去做，算是非常的省時(shí)省力。
    但是和面的過(guò)程，依舊還是需要手工去做。
    陳煦這個(gè)時(shí)候，雖然是在角落里很默默無(wú)聞，但是佩爾還是一眼看出，他才是中午整個(gè)蘇記后廚里的主角。
    終于，蘇記后廚里準(zhǔn)備妥當(dāng)了，蘇連成也是帶著服務(wù)生們開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。
    佩爾此時(shí)看到，三個(gè)小女孩穿著特別制作的蘇記圍裙，跟另一個(gè)大女孩一起出門(mén)去開(kāi)始發(fā)點(diǎn)心。
    佩爾有些奇怪問(wèn)：“這是什么？”
    波特夫人笑著解釋：“這是馮餐館的特色，他女兒會(huì)出門(mén)去給排隊(duì)的人發(fā)點(diǎn)心，后來(lái)演變成每天大家來(lái)馮這里，首先想要的便是拿到女孩子們的點(diǎn)心。”
    佩爾頓時(shí)笑起來(lái)：“這倒是非常有特色呢。”
    領(lǐng)到了點(diǎn)心，門(mén)口的人也是陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)門(mén)來(lái)。
    幾乎是在剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)瞬間，整個(gè)蘇記里已經(jīng)坐滿了人。
    佩爾對(duì)波特夫人說(shuō)：“生意還真的是很火爆。”
    波特夫人說(shuō)：“是的，生意非常好。”
    等人已經(jīng)坐滿了，服務(wù)生也是開(kāi)始分開(kāi)去詢問(wèn)每一桌客人點(diǎn)單。
    當(dāng)然，第一個(gè)能吃到蘇記中午面條的客人，通常不是坐在蘇記的客人，而是在隔壁林家鋪?zhàn)永锱抨?duì)外帶的人。
    在蘇記這邊開(kāi)始點(diǎn)單的同時(shí)，林家鋪?zhàn)幽沁呉呀?jīng)開(kāi)始接單外帶。
    如今蘇記有著自己的點(diǎn)單小程序，所以也就不用到這里點(diǎn)單。
    中午很多趕時(shí)間的人，會(huì)提前手機(jī)上用小程序點(diǎn)單，然后直接過(guò)來(lái)按號(hào)取自己的點(diǎn)單就可以。
    雖然蘇記不支持外賣(mài)，但如今也有一些人可以通過(guò)跑腿把點(diǎn)單拿回去。
    不少食客也曾經(jīng)向馮一帆提出過(guò)，是不是可以接入外賣(mài)平臺(tái)？但基本都被馮一帆拒絕掉。
    甚至之前外賣(mài)平臺(tái)的人，也是派出專人上門(mén)過(guò)，也都被馮一帆拒絕。
    理由很簡(jiǎn)單，馮一帆并不想讓平臺(tái)從自家的餐廳抽成。
    而且如果開(kāi)通了外賣(mài)，每天的訂單一定會(huì)非常多，這也是馮一帆不希望看到的。
    訂單一旦太多，給蘇記會(huì)帶來(lái)極大壓力，勢(shì)必會(huì)影響到品控。
    所以為了保證蘇記的名聲，馮一帆拒絕了接入外賣(mài)平臺(tái)。
    就連自家的小程序，很多時(shí)候馮一帆也會(huì)控制外帶的量，以保證蘇記這邊堂食的量，以及保證每一份的品質(zhì)。
    經(jīng)過(guò)了一番等待，佩爾的面條終于放在了他的面前。
    看著面前這一碗看上去非常清淡的面條，嗅著鋪面而來(lái)的香味，佩爾不得不感嘆：“真的很香啊。”
    隨后，佩爾也是開(kāi)始品嘗這樣一碗面。
    吃了第一口過(guò)后，佩爾完全停不下來(lái)了，吸溜吸溜，幾乎是毫不停歇地把一碗面就給吃了下去。
    甚至因?yàn)槭怯貌孀樱鍫柕某韵嘁彩怯幸稽c(diǎn)點(diǎn)不雅，只能對(duì)著碗不停的扒拉。
    但是佩爾已經(jīng)顧不得那些，就是那樣迅速扒拉著吃完一碗面條。
    吃完了之后，佩爾長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣，對(duì)波特夫人說(shuō)：“真是美味啊，難怪你會(huì)極力推薦，這碗面真是太美味了。”
    波特夫人微笑說(shuō)：“您喜歡就好，要不要再來(lái)一碗？”
    佩爾馬上笑著說(shuō)：“當(dāng)然。”</br>