馮一帆在聯(lián)系了李菲兒和孟詩彤團(tuán)隊(duì)后，又一次把兩家餐廳的所有人召集起來，也是在蘇記里進(jìn)行了一個小會。
    “這段時間呢，好像網(wǎng)絡(luò)上又有一些關(guān)于我的非議，也給我們兩家餐廳帶來了不小的問題。
    曾經(jīng)我以為，只要我不去管那些東西，我們只需要盡量保持低調(diào)，去把自己的菜做好，保證我們蘇記和若餐廳的品質(zhì)，哪怕是受到的關(guān)注度減少，只要還有真心實(shí)意喜歡美食的朋友在，那我們就依舊可以平穩(wěn)的經(jīng)營下去。
    但是現(xiàn)在，我發(fā)現(xiàn)很多事情開始不受控制，不是我們想要低調(diào)，別人就會放過我們的。
    總有一些人希望看到我們的落魄，看到我們的慌張和歇斯底里的憤怒。
    那么如今既然大家都這樣，并且硬生生要把我們推成一家受到很多人關(guān)注的網(wǎng)紅店，我們便真正來當(dāng)一次網(wǎng)紅好了。”
    聽了馮一帆的話，讓在場的所有人都是驚訝不已，同時也從他的話語中，感受到了一份熱血沸騰。
    大家以前一直都覺得，馮一帆是一個非常佛系的人。
    他寧可多抽出時間去陪伴女兒，也不會多花心思在餐廳經(jīng)營上。
    他每天所有的心思只有三件事，第一是自己的女兒，第二是自己的妻子和家庭，第三是把蘇記和若餐廳的菜做好。
    至于網(wǎng)絡(luò)上的那些流言蜚語，或者是各式各樣的吹捧贊揚(yáng)，他是一概不去理會。
    甚至很多時候，網(wǎng)絡(luò)上的各種消息，都引不起他的絲毫波瀾。
    這也是他把自己的微博注銷，幾乎是不再去看微博上任何消息的原因。
    但是今天，馮一帆似乎像是被激怒了，他像是一頭從睡夢中醒來的雄獅，他要想所有人展現(xiàn)出自己的實(shí)力。
    展露出恐怖的獠牙，要徹底的讓某些人真正的心服口服。
    馮一帆停頓片刻，讓大家稍稍適應(yīng)了一下他的話語。
    接著馮一帆認(rèn)真說：“接下來，我們會開始準(zhǔn)備慶祝元旦，而在元旦當(dāng)天的晚上，蘇記和若餐廳將會有一系列的聯(lián)動，兩家餐廳當(dāng)天只接待部分預(yù)訂的客人，剩下的位子將會留給我邀請來的人。
    而蘇記元旦當(dāng)天的宴席，是我們蘇省中華菜的菜單上非常知名的一席宴，三頭宴。
    當(dāng)然，隔壁若餐廳也會有著相應(yīng)的宴席，同樣是一些以國內(nèi)食材為主料的菜肴，這也是兩家餐廳第一次這樣的聯(lián)動。”
    聽到這里，除了后廚眾人和蘇連成提前知曉一些消息，兩家餐廳的服務(wù)生都是驚訝不已。
    三頭宴，這是在場服務(wù)生幾乎是都沒有聽說過的。
    而馮一帆說，他還要在若餐廳用國內(nèi)的市場去烹飪，這也是服務(wù)生們難以想象出的東西。
    可以說，馮一帆元旦的一番準(zhǔn)備，當(dāng)真是出乎了服務(wù)生們的認(rèn)知。
    到了此時，方琳和眾多的服務(wù)生，算是第一次見識到了馮一帆的厲害。
    說是要準(zhǔn)備宴席，那么馮一帆就能夠準(zhǔn)備起來。
    說是要調(diào)整若餐廳的菜單，他就能夠做到，把菜單很快的進(jìn)行變化。
    這可是服務(wù)生們聞所未聞的。
    要知道，很多知名的餐廳，可能都是幾十年如一日，菜單根本就不存在變化的可能性，也僅僅只是依靠老手藝去留住那些常吃的食客。
    可是馮一帆這里不同，他不但是會讓后廚里的廚師們每天去想盡辦法創(chuàng)新菜肴。
    幾乎是每周都會有新菜被推出來，并且在菜單上呈現(xiàn)給食客。
    甚至，馮一帆還會在元旦這樣重要節(jié)日，去做一份獨(dú)特的宴席，以示對元旦這樣節(jié)日的慶賀。
    看著眾人驚訝神情，馮一帆反倒是非常的平靜。
    “既然是有這方面的準(zhǔn)備，那么接下來的時間里，我希望各位都能夠認(rèn)真起來，能夠更加嚴(yán)格的要求自己，尤其是要保證節(jié)日之前，我們蘇記和若餐廳生意的穩(wěn)定，對客人也是一定要熱情。
    我知道，每個人總有不開心的時候，大家每天遇到不同的事情，可能會帶有一些不一樣的情緒，這些都是能夠理解。
    但是我還是想各位能夠明白，既然你們來了蘇記，你們在這里成為服務(wù)生，你們要去為客人提供服務(wù)，那么請你們在服務(wù)的時候，務(wù)必要保持一個對客人的友善和客氣，不可以有任何的情緒和不耐煩。”
    在場的服務(wù)生們下意識地面面相覷，這還是他們第一次聽到馮一帆說這個事情。
    他們來到蘇記和若餐廳這么久，好像還沒有被馮一帆提起過這樣的事情。
    因而，在蘇記和若餐廳干了一段時間，不少服務(wù)生很自然會有那么一點(diǎn)點(diǎn)的傲氣。
    對待客人不是那么熱情和友善，甚至可能會表現(xiàn)出一點(diǎn)點(diǎn)不耐煩。
    但倒是也沒有引起很大的非議，好像是對一些食客而言，來到蘇記和若餐廳總覺得這兩家餐廳非常的高級，所以看到這邊服務(wù)生有些冷淡，不少的食客也都會進(jìn)行一點(diǎn)點(diǎn)的理解。
    畢竟蘇記和若餐廳的生意太好，大家會覺得服務(wù)生接待太多客人，所以不能保證一個好態(tài)度。
    服務(wù)生們也沒有多少的在意，甚至是覺得馮一帆在默許他們。
    但是今天，馮一帆把事情給挑明了，這也算是對所有人一個警告了。
    蘇連成趕緊說：“主廚，這是我的工作失誤，我沒有及時糾正大家的態(tài)度，讓不少服務(wù)生可能對待客人有些冷淡，這個問題我愿意承擔(dān)責(zé)任，所以也請主廚暫時不要處罰大家。”
    馮一帆看了一眼蘇連成說：“我沒有要處罰大家，我還是能看得到，尤其是年底這個月，大家應(yīng)該是覺得我們的生意太好，每天都會有很多人來排隊(duì)，所以在對待客人的態(tài)度上，已經(jīng)潛移默化有了變化。
    但我不希望出現(xiàn)那些變化，我希望大家能夠保持一顆初心，不求你們一定要把顧客當(dāng)成是上帝去對待，但是我希望你們能夠保證友善，要笑臉去應(yīng)對客人，不要表現(xiàn)出任何的不耐煩給客人。”
    這一次馮一帆神情很認(rèn)真，讓大家體會到了這位主廚嚴(yán)肅起來的風(fēng)度。
    而且此時聽他這樣說，大家隱約也是感覺到了一些變化。
    很顯然，馮一帆這是打算要真正認(rèn)真起來了。
    不單單是要把菜品質(zhì)量進(jìn)一步提升，同時他這是要提升餐廳的用餐環(huán)境，以及服務(wù)生在為食客服務(wù)的時候，所展現(xiàn)出的一些服務(wù)態(tài)度。
    這種明顯的變化，也是讓后廚里眾人和蘇連成隱隱感覺到，馮一帆這可能真的是要有大動作。
    囑咐完畢在場服務(wù)生后，馮一帆又對后廚里的眾人進(jìn)行一番交代。
    “后廚里，這段時間，大師姐和凱瑟琳依舊還是主要負(fù)責(zé)人，其他人一定要記住，我不在的時候，大師姐和凱瑟琳的話一定要聽，不可以擅自作出什么出格的事情，一切都要保證我們元旦期間的營業(yè)。
    還有一點(diǎn)，元旦也將會是我們真正開始改變的開始，所以大家也一定要提前適應(yīng)，不過大家也不用緊張，保持自己的特色就好，后廚里不用像是前邊的服務(wù)生那樣嚴(yán)格遵守規(guī)矩。”
    馮一帆的話，還是讓前邊服務(wù)生感到有些羨慕的。
    不過羨慕歸羨慕，服務(wù)生們也很清楚，他們確實(shí)也替代不了后廚的人。
    要知道，蘇記和若餐廳真正的關(guān)鍵人員，依舊還是后廚里的廚師們。
    甚至可能不需要服務(wù)生，后廚里的廚師們都能把餐館經(jīng)營下去。
    之所以有服務(wù)生，還是要在晚餐的時候，有人幫忙去接待一下客人，并且也是方便客人點(diǎn)單。
    所以對服務(wù)生們而言，就必須要表現(xiàn)好一些，才能繼續(xù)留在蘇記和若餐廳。
    關(guān)鍵是，能夠在蘇記和若餐廳工作，真的是會讓他們受到別人羨慕的目光，同時馮一帆給出的工錢，甚至比不少大酒樓還要高出一些。
    在這樣一種情況下，自然服務(wù)生們還是愿意在蘇記和若餐廳工作。
    該交代的事情都交代好，馮一帆想了想又說：“對了，還有一件事，29號我們依舊是按照安排休息，那天是我女兒的演出，應(yīng)該會有一些位子可以去現(xiàn)場看，不知道你們有沒有人要去？”
    一聽這話，服務(wù)生們頓時全都嚷嚷著要去。
    馮一帆見到這種情況，也是笑了起來。
    餐廳在營業(yè)的時候，自然是要保證每個人都必須要認(rèn)真，但是不營業(yè)的時候，自然還是需要大家都比較活躍一些，這樣的氣氛才會更好。
    見到大家都要去，馮一帆笑了笑說：“那就都去吧，反正我們這邊人也不算多。”
    馮一帆這倒不是說笑，他也確實(shí)能帶兩家餐廳的所有人一起去。
    畢竟節(jié)目本身是錄播，29號是正式的現(xiàn)場錄制，真正播出的時間可能會是在元旦當(dāng)天，或者是在月底最后一天。
    所以當(dāng)天去現(xiàn)場看，除了那些領(lǐng)導(dǎo)之外，也并不會有太多外面的人。
    馮一帆帶兩家餐廳的人過去，應(yīng)該也還是可以安排到位子，雖然可能會比較靠后。
    聽說主廚讓大家一起去，之前的一些訓(xùn)斥和要求陰霾自然是一掃而空。
    大家都開始期待，可以去電視臺現(xiàn)場看元旦晚會的節(jié)目。
    馮一帆拍拍手把大家注意力吸引回去，再次說：“好了，大家先忙吧，今天是28號，明天我們才休息，所以今天我們還是要好好營業(yè)。”
    聽了這話，所有人都立刻齊聲回答：“是主廚。”
    當(dāng)蘇記和若餐廳陸續(xù)開始營業(yè)，今天來的客人也是明顯感受到不一樣氣氛。
    服務(wù)生對待客人態(tài)度上明顯非常的友善和客氣。
    同時，蘇記和若餐廳的一些服務(wù)也都變得更加得體了。
    甚至給一些客人覺得，好像蘇記和若餐廳發(fā)生了一些變化，像是兩家餐廳換了一批人在經(jīng)營一樣。
    如果不是后廚里馮一帆還在，其他的廚師和服務(wù)生也都是熟悉面孔，真是會讓一些客人懷疑，是不是蘇記這邊換了老板？
    這種服務(wù)上體驗(yàn)的提升，自然也是受到不少客人進(jìn)行一些贊揚(yáng)。
    很快，消息也在網(wǎng)絡(luò)上傳播開，引發(fā)了不少人的關(guān)注。
    “蘇記今天的服務(wù)態(tài)度可真好。”
    “是啊，每個服務(wù)生臉上都會掛著友善的笑容。”
    “和之前的感覺完全不同。”
    “之前其實(shí)也不差，但是現(xiàn)在給人感覺更好。”
    “看起來，馮大廚這是要進(jìn)行革新啊？”
    “應(yīng)該是，感覺今天蘇記的服務(wù)，甚至比一些星級餐廳也不差。”
    “星級餐廳可能未必能有這樣的服務(wù)吧？”
    “別瞎說，那還是會有的，畢竟星級餐廳是付了錢的。”
    ……
    在網(wǎng)絡(luò)上這些消息傳出后，很快自然是引來不少黑子，開始進(jìn)行一些詬病，依舊還是在說之前的一些事情。
    不少人則是非常反感進(jìn)行了反駁。
    “那些都是謠言好吧，沒有證據(jù)你們不要在這里亂說：”
    “就是啊，人家怎么經(jīng)營是人家的事情，你們這些人管得著嗎？”
    “還有，人家女兒去參加演出，又不是上了什么不得了大舞臺，犯得著馮大廚還要出面去找關(guān)系的嗎？”
    “對啊，根本就沒有必要的。”
    “那個消息，人家舞蹈老師都發(fā)了微博澄清，還有就是節(jié)目方那邊也是澄清，根本沒有接觸過馮大廚。”
    “人家消息都出來了，還在這里造謠，這種人就是該抓。”
    ……
    那些詆毀馮一帆的謠言，雖然他自己沒有出面說什么，但是郭虹和電視臺方面還是出面進(jìn)行了澄清。
    因?yàn)樵揪褪亲犹摓跤校院芸煲彩潜粔毫讼氯ァ?br/>     為此，郭虹還放出一些小女孩們彩排的視頻。
    當(dāng)不少人看到了馮若若在舞臺上的表現(xiàn)，也都是紛紛閉上了嘴巴。
    一個小女孩能夠有那樣的表現(xiàn)，也是贏得了很多專業(yè)舞蹈者的贊揚(yáng)，所以那些謠言自然不攻自破。
    網(wǎng)絡(luò)上的消息暫時被壓下去，與此同時李菲兒帶著省臺的拍攝團(tuán)隊(duì)，和孟詩彤的團(tuán)隊(duì)也是已經(jīng)趕到了蘇記，他們雙方也是準(zhǔn)備完畢，要在晚上的時候，連夜現(xiàn)在蘇記的后廚里拍攝出預(yù)告片。
    兩伙人又一次碰面，雙方也都是非常友好握手，表示這次要更好合作。</br>