第392章 比賽開始
“怎么才來?”林香雪笑問。
“不說十一點才開始嗎?還半小時呢。”徐方很是輕松。
趙雨霏、欣姨甚至蔡姐、王雨竹都來了,徐方一一見過。
跟大家打過招呼,林香雪拉著徐方鉆進(jìn)屏風(fēng),笑道:“你要的食材都在這里,先熟悉下環(huán)境。這是你要的火爐、荷葉、黃泥、山雞、大黃魚、公柳山羊后腿肉、牛肉、扇貝。這里是調(diào)料……”
徐方將材料一一記下,滿意點頭道:“沒問題,很好。”
“待會主持人說開始,你就趕緊做菜。做菜時間雖然是兩小時,但做菜時間也在考察之列。而且誰先把五道菜做好,誰先給評委們品嘗。第一個做好的,肯定占便宜。畢竟五道菜吃完也飽了,本很有食欲的人,也沒多大食欲了。評委一共十人,你做的菜,量要夠。”林香雪逐條交代。
徐方點點頭,跟林香雪走出來。
……
十點四十五,正中間的舞臺,青云市著名主持人許夢諾裊裊走出。不少市民都是她粉絲,看到偶像出來,每個都十分興奮。
許夢諾跟大家揮揮手,甜美的聲音傳開:“諸位,今天是咱們青云市兩家五星級酒店的巔峰對決,吃的力量果然是無窮的,現(xiàn)場竟然來了這么多朋友。這次比賽的目的,兩家酒店也達(dá)成一致,本著友好和諧、共同進(jìn)步的原則,進(jìn)行這次較量。比賽規(guī)則,雙方各出一名廚師,兩小時內(nèi)做出五道菜,十名評委會對每道菜打分,最后總分最高的人,將獲得勝利。”
“按照約定,如果天外天大酒店獲勝,將得到秀蘭大酒店幾道主打菜的配方。如果秀蘭大酒店獲勝,秀蘭大酒店將得到天外天的重要人才——宋經(jīng)理。”
“十名評審員都來自‘中華美食品鑒團(tuán)’,在國內(nèi)很大有名氣,也是咱們青云市的領(lǐng)導(dǎo)們找來的裁判,公正程度請所有人放心。有請評審員、監(jiān)督員入場。”
隨著許夢諾說完,眾人依次落座。最前面的是十名評審員,而后面的監(jiān)督員,則是市里有頭有臉的人物。
比如領(lǐng)導(dǎo),比如一些企業(yè)高層,甚至秦老爺子也在里面!
等眾人坐好,許夢諾舉起話筒:“時間寶貴,大家也等候多時,甚至我也迫不及待想看兩位大廚的精彩對決。既然人已到齊,我們不耽擱時間,有請兩位廚師閃亮登場!”
隨即,天外天那邊,走出來一中年男子,中等身高,身材很胖。
看到天外天人出來,許夢諾拿著手卡介紹:“天外天大酒店出場的,是國家一級廚師龐建鑫。廚藝精湛,擅長食材搭配,讓每種食材各盡其用,味道相輔相成。曾多次獲得廚藝獎項,在廚界獨樹一幟。”
很快,一身休閑裝的徐方就走出來。
看到徐方,不少女人驚叫一聲,大呼好帥,人氣與龐建鑫一比要熱鬧的多。
許夢諾看著手卡,眼里也有些糾結(jié),不過良好的職業(yè)素養(yǎng)還是讓她順暢讀出:“秀蘭集團(tuán)出站的人,是他們總裁徐方。雖然在廚藝上沒有評定等級,但秀蘭大酒店的藥膳配方,全出自他手。這樣一神秘人物,究竟又有怎樣的后手?讓我們拭目以待!現(xiàn)在,比賽開始!”
隨著許夢諾說完,前面的屏風(fēng)全被拉開,露出了里面的陣容。
看著那琳瑯滿目的廚具,圍觀的人再次引發(fā)一陣驚呼。
宣布開始,龐建鑫抄起準(zhǔn)備好的牛肉,拿出菜刀開始切肉。早已準(zhǔn)備好的攝影師,立刻將鏡頭打在大熒屏上,讓更多的人看的清楚。
菜刀切的很快,刀落在菜板上,發(fā)出“噠噠噠噠”的聲音。那牛肉大小均勻,厚度偏薄,可見這人廚藝還很有兩下子。
內(nèi)行看門道,外行看熱鬧。
龐建鑫只露出這一手,評審員也點點頭。
“老龐這次真是拿出真功夫了,這牛肉切的,已經(jīng)堪比特級廚師了。”一評審員笑道。
“真不錯,菜刀力道均勻,速度快但很穩(wěn),行家一出手便知有沒有,光看這切菜動作,特級之下應(yīng)該很難有能贏他的。”一資質(zhì)較老的評審員感慨。
“對面那小子可要倒霉了。”又一評審員看著徐方感慨道。
圍觀的人雖然不懂專業(yè)術(shù)語,但那純熟的動作,還是獲得了不少驚嘆。
與其他人的驚嘆不同,天外天大酒店的經(jīng)理宋美榮,此刻目瞪口呆的盯著徐方……