之前徐方教老陳的時(shí)候，大家都聽(tīng)著呢，所以這次老張學(xué)起來(lái)，速度也非?？臁?br/>     廚房?jī)?nèi)除去徐方，一共就五名廚師，把幾人都教會(huì)，也沒(méi)用多長(zhǎng)時(shí)間。
    把這五人都教會(huì)后，徐方也徹底輕松起來(lái)。
    所有菜都有這五人做，徐方在一旁，不斷點(diǎn)出幾人做菜的缺點(diǎn)。
    因?yàn)樾旆揭膊粐?yán)厲，而且提出的改正方法很有可行性，所以大家也樂(lè)意跟徐方交流。
    一直忙到下午四點(diǎn)，這幾名廚師身上的大缺點(diǎn)，都被徐方修正的差不多了，這孫子干脆就坐在一旁制作藥膳丸。
    他倒不怕藥膳丸的做法被人學(xué)了去。
    因?yàn)檫@些藥材里，他也做了不少手腳。兩種藥膳里，都有一種藥材本來(lái)是不需要的，不管放多放少，都會(huì)影響藥膳丸的味道，而且其他藥材，也都是要靠比例調(diào)配。如果有所偏差，這藥膳丸的味道絕不會(huì)正常！
    ……
    青云市，一些論壇、貼吧上，因?yàn)榫频旯蛡虻乃姵醋?，有不少網(wǎng)民已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注“皇派大酒店”。
    無(wú)論是門(mén)口清潔干凈的廣場(chǎng)，還是美輪美奐的燈飾，都讓網(wǎng)民大感驚奇。
    尤其是燈飾，酒店里掛的很獨(dú)特，甚至種類(lèi)比一些小的燈飾店還多。那搭配有致的燈飾，博得了不少人眼球。
    一些小媒體，也開(kāi)始報(bào)導(dǎo)酒店。
    一時(shí)間，皇派大酒店，也逐漸進(jìn)入市民視線。
    晚上八點(diǎn)。
    張雪初開(kāi)車(chē)急匆匆朝酒店趕去。
    今天的她本來(lái)十分期待酒店發(fā)展，結(jié)果在中午的時(shí)候，突然收到好友的生日邀請(qǐng)，下午一點(diǎn)的時(shí)候，她就去了朋友的生日聚會(huì)。
    結(jié)果今兒要玩的項(xiàng)目比較多，一直忙活到了現(xiàn)在。
    聚會(huì)剛結(jié)束，她就急匆匆的趕回來(lái)。對(duì)于今天酒店的經(jīng)營(yíng)情況，她心里很是關(guān)心。
    到了酒店門(mén)口，張雪初把車(chē)停好，便朝王甜甜辦公室走去。
    “王經(jīng)理，今兒酒店的經(jīng)營(yíng)情況怎樣？”剛進(jìn)門(mén)，張雪初就問(wèn)道。問(wèn)完這些，張雪初有些緊張。她今天憋了一天沒(méi)敢問(wèn)，就是怕失望太大。
    王甜甜找出今天酒店的點(diǎn)菜單，笑盈盈地匯報(bào)道：“張總，今兒的銷(xiāo)量，比以前確實(shí)好。”
    張雪初感覺(jué)心都要跳出來(lái)，急忙問(wèn)道：“具體說(shuō)說(shuō)?！?br/>     “在徐方來(lái)之前，咱們酒店每天大概不到三十桌客人，每天總營(yíng)業(yè)額三萬(wàn)五左右。前天徐方來(lái)的，昨天的營(yíng)業(yè)額是四萬(wàn)六，今兒到現(xiàn)在，營(yíng)業(yè)額已經(jīng)到了六萬(wàn)九，今天營(yíng)業(yè)額過(guò)七萬(wàn)五，完全有可能。這些營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)，究竟是是不是徐方創(chuàng)造的，還得繼續(xù)觀察兩天?！?br/>     聽(tīng)著王甜甜匯報(bào)，張雪初一時(shí)沒(méi)忍住，使勁揮舞下拳頭振聲道：“真不錯(cuò)，太棒了！這還用問(wèn)，肯定是徐方的提議帶來(lái)的功勞，不然咱們酒店憑什么賺錢(qián)？”
    對(duì)張雪初的話，王甜甜也深表贊同，笑道：“我感覺(jué)不可思議，他這能力，完全能做總經(jīng)理了?！?br/>     張雪初搖搖頭道：“這可不行，咱們的主打菜的口味，就他能做出來(lái)，他要做總經(jīng)理，咱們廚師咋辦？明兒再觀察一天營(yíng)業(yè)額，如果營(yíng)業(yè)額能穩(wěn)住，咱們?cè)俑牧南乱徊皆趺催\(yùn)作，我有種預(yù)感，徐方肯定還有別的法子?！?br/>     “嗯！”
    徐方今兒一整天都呆在廚房，也沒(méi)太出格。晚上十點(diǎn)，徐方下班后回了酒店。
    第二天。
    徐方依舊踩著點(diǎn)來(lái)到酒店。
    酒店依舊照常開(kāi)業(yè)，看著顧客明顯比之前多，酒店的各部門(mén)人員，臉上也多了幾分笑意。這種對(duì)酒店的歸屬感，和酒店生意紅火帶給他們的踏實(shí)感，是他們以前從沒(méi)有過(guò)的。
    下午四點(diǎn)，張雪初來(lái)到王甜甜辦公室，直接問(wèn)道：“王經(jīng)理，今天的銷(xiāo)量咋樣？”
    王甜甜看著銷(xiāo)量，道：“十二點(diǎn)開(kāi)始是用餐高峰，到現(xiàn)在營(yíng)業(yè)額已經(jīng)三萬(wàn)了。昨天的總營(yíng)業(yè)額七萬(wàn)六，但昨天到下午四點(diǎn)，營(yíng)業(yè)額只有兩萬(wàn)六，我感覺(jué)今天總營(yíng)業(yè)額不會(huì)比昨天少?！?br/>     張雪初點(diǎn)點(diǎn)頭，突然問(wèn)道：“王經(jīng)理，現(xiàn)在每桌點(diǎn)主打菜的人多嗎？”
    “多，幾乎每桌都點(diǎn)，我也跟服務(wù)員專門(mén)交代過(guò)，盡量和客人推薦這兩道菜?！?br/>     張雪初深吸口氣，問(wèn)出一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題：“人的精力是有限的，現(xiàn)在每天有不少菜等他做，如果咱們酒店的客人再多點(diǎn)，他一個(gè)人也做不完吧？而且人不是機(jī)器，總有疲累的時(shí)候。”
    王甜甜聞言也是一呆：“要是太忙，他可能還會(huì)辭職，但如果客人不增多，咱們酒店怎么做大??？”
    咚咚咚——