第656章 危險(xiǎn)信號(hào)
“大家聽(tīng)說(shuō)沒(méi),蘇浙大酒店進(jìn)軍閩南省餐飲市場(chǎng)了。”
“我們相對(duì)是安全的,這次謝氏集團(tuán)過(guò)來(lái),目標(biāo)很明確,就是在針對(duì)秀蘭大酒店。”
“是啊,秀蘭大酒店怎么招惹了他們,怎么就突然跨省過(guò)來(lái)了。”
“看樣子是不妙啊,蘇浙大酒店背景是謝氏集團(tuán),他們可不差錢(qián),硬拖就能拖死秀蘭集團(tuán)。”
一資深餐飲業(yè)從業(yè)者,也匿名發(fā)了條消息:“秀蘭大酒店更慘的是,里面沒(méi)有名廚。而蘇浙大酒店、九岳大酒店都有鎮(zhèn)店大廚,而且在國(guó)家一級(jí)廚師排名還很靠前。現(xiàn)在很多顧客都感覺(jué),一個(gè)酒店的廚師等級(jí)越高,做菜就越好吃,秀蘭集團(tuán)每個(gè)壓軸的,到時(shí)謝家也炒作這事,又能抨擊下秀蘭大酒店。”
有人匿名回復(fù):“那秀蘭大酒店也招個(gè)人不就得了。”
那人發(fā)了個(gè)鄙視的表情,繼續(xù)匿名道:“兩大勢(shì)力一起鄙視秀蘭集團(tuán),這臉就算是打下去了,秀蘭集團(tuán)哪怕也找到了國(guó)家一級(jí)大廚,也已經(jīng)落了下乘。而且一旦招來(lái)的廚師,名氣沒(méi)兩大勢(shì)力的總廚大,這局就扳不回來(lái)。第二點(diǎn)剛才說(shuō)了,兩大勢(shì)力的總大廚,在國(guó)家一級(jí)大廚里排名靠前,短時(shí)間內(nèi)很難找到更高等級(jí)的廚子。第三,就算是普通的國(guó)家一級(jí)大廚,也很難招到。群內(nèi)接近兩千人,幾百家酒店,有一大半酒店里沒(méi)有國(guó)家一級(jí)大廚吧?”
“樓上說(shuō)的很對(duì),很有見(jiàn)地。”
“確實(shí)對(duì),秀蘭大酒店這次很不樂(lè)觀,很有可能今明兩天,謝家也要對(duì)秀蘭集團(tuán)發(fā)動(dòng)攻擊。”
“呵呵,秀蘭大酒店上次還很張狂呢,現(xiàn)在牛不起來(lái)了吧?也就是欺軟怕硬的貨色。”這個(gè)匿名的不用猜,肯定是上次被徐方嚇得不敢吱聲幾個(gè)酒店的人。
業(yè)界對(duì)秀蘭大酒店的處境,依舊不看好。
就在今晚,果然和大家猜測(cè)的一樣,謝氏集團(tuán)除了給自己打了廣告,也開(kāi)始瘋狂抹黑秀蘭大酒店沒(méi)有名廚的事。
“一個(gè)沒(méi)有名廚的廚房,是個(gè)沒(méi)有靈魂的廚房!”
“秀蘭集團(tuán)竟然沒(méi)拿出手的總大廚!”
“驚天大爆料,如日中天的秀蘭大酒店,其實(shí)實(shí)力很一般!”
“蘇浙大酒店總大廚彭海,屢次獲得國(guó)家級(jí)廚藝比賽獎(jiǎng)項(xiàng)!”
這種不斷宣傳蘇浙大酒店名廚、抨擊秀蘭大酒店沒(méi)有名廚的消息,不斷在福州市傳開(kāi)。
孔朝玲當(dāng)年發(fā)展起來(lái)蘇浙大酒店,可沒(méi)少玩這種陰謀。謝維雖然感覺(jué)這女人有點(diǎn)輕視對(duì)手,但也不得不承認(rèn),這一招用的很漂亮。謝維和孔朝玲都是成了精的人物,合在一起產(chǎn)生的能量自然不是九岳大酒店能比擬的,也就一個(gè)晚上和第二天上午的時(shí)間,這件事就已經(jīng)發(fā)酵。
好事不出門(mén)惡事行千里,也就短短一周不到的時(shí)間,秀蘭大酒店的一些不足,就在福州市傳開(kāi)了。
比如秀蘭大酒店的廣告被蘇浙、九岳大酒店搶走,給人的感覺(jué)就是秀蘭大酒店實(shí)力不如別人。
再比如秀蘭集團(tuán)沒(méi)有名廚,這事兒也深入人心,大家感覺(jué)秀蘭大酒店的伙食確實(shí)一般。
一些媒體為了吸引網(wǎng)民眼球,對(duì)這種商戰(zhàn)交鋒很是在意,場(chǎng)面越激烈就越有看點(diǎn),所以也都爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo)這些事。
“蘇浙大酒店”剛開(kāi)業(yè)第一天,秀蘭集團(tuán)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額,竟然只有385萬(wàn)。
雖然和四百萬(wàn)相差不大,但這卻是一個(gè)很危險(xiǎn)的信號(hào)!
蘇浙大酒店確實(shí)有不少名廚,做出的菜也有自己的風(fēng)格,加上孔朝玲在餐飲界也摸爬滾打多年,對(duì)酒店運(yùn)作很有心得。第一天開(kāi)業(yè)后,對(duì)蘇浙大酒店菜品味道的贊美,也鋪天蓋地傳開(kāi)了。
加上謝氏集團(tuán)又加大力度宣揚(yáng)秀蘭集團(tuán)沒(méi)名廚的事兒,整個(gè)福州市的人,幾乎都知道了秀蘭大酒店與蘇浙大酒店之間的爭(zhēng)斗。
兩個(gè)酒店與福州市民都非親非故,從這兩天的宣傳來(lái)說(shuō),秀蘭大酒店確實(shí)不如蘇浙大酒店,加上謝氏集團(tuán)雇傭的水軍宣傳,不少人都感覺(jué)蘇浙大酒店確實(shí)不錯(cuò)。
更重要的是,秀蘭大酒店這些天,對(duì)這件事根本沒(méi)任何解釋?zhuān)娙艘惨粠樵刚J(rèn)為秀蘭集團(tuán)是認(rèn)慫了。
一時(shí)間,除了秀蘭大酒店忠實(shí)的老主顧,那些還沒(méi)感情的新顧客,飯局一般都選擇了九岳大酒店或者蘇浙大酒店。
不過(guò)徐方依舊沒(méi)安排任何動(dòng)作,只是讓賀謙指點(diǎn)廚師做菜技巧。