第6章 開呀開店
,要廚子還是要兒子 !
第二天一大早白池就去酒店辭職了,拿了半個(gè)月的工資后馬上收拾東西走人,他現(xiàn)在手上還有一萬兩千元的存款,是他工作一年以來攢下來的所有錢,之前他是不打算用這筆錢的,但現(xiàn)在沒了工作又懷了包子,這筆錢就不得不拿出來了。
白池昨晚就想過了,他要用這比錢做點(diǎn)小生意,畢竟有了包子之后開銷就大了,他要付房租,要養(yǎng)貓養(yǎng)包子,那一萬塊錢根本不夠看。
開小飯館之類的不在白池的考慮范圍內(nèi),一來風(fēng)險(xiǎn)太大,他沒那么多本錢,二來他現(xiàn)在的身體狀況不適合出來創(chuàng)業(yè),思來想去后他決定在網(wǎng)上開店,不賣別的,就賣他的廚藝。
現(xiàn)在很多年輕人都不會(huì)做飯,出去吃又嫌麻煩,尤其是那些宅男宅女們,最喜歡的就是點(diǎn)外賣,如果他在網(wǎng)上開一家私房菜館,可以讓那些人在網(wǎng)上點(diǎn)餐,只要他宣傳得當(dāng),加上他的廚藝,賺點(diǎn)生活費(fèi)應(yīng)該不成問題,關(guān)鍵是這份工作自由空間大,他有足夠的時(shí)間來記錄小包子的成長(zhǎng),他要讓他的孩子享受到他沒享受過的父愛和家庭溫暖,這也算一種移情吧。
回到家后白池把自己的想法和白糖說了一下,白糖當(dāng)然是舉雙爪贊成,一人一貓達(dá)成一致意見,馬上到網(wǎng)上注冊(cè)了一個(gè)網(wǎng)店,名字叫做‘白糖的私房菜館’,只送本城,里面放了很多白池平時(shí)做菜的圖片,每一道菜都色澤誘人,隔著屏幕都能聞到香味。
布置完網(wǎng)店他們又去微博和本市的論壇上發(fā)了廣告,不但放了圖片還放了一小段視頻,視頻里穿著麻質(zhì)襯衫的年輕男子正對(duì)著鏡頭炒青菜,沒有露臉,但光看身材就讓人賞心悅目,背景是整潔的廚房,陽光從窗外射進(jìn)來,讓整個(gè)廚房都溫暖起來。
視頻里沒有配音,只聽到舒緩的鋼琴聲,嫩綠的小青菜在白色的鍋里翻炒,顏色格外漂亮水靈,那清新的味道像要隔著屏幕透出來,隨著男子手上的動(dòng)作,小青菜不斷被拋高接住,舒緩流暢地像在跳一支舞。
十幾秒后青菜被盛入碟中,嫩綠的青菜配上黑色的香菇,隨著裊裊升起的熱氣不斷散發(fā)著香味,如此簡(jiǎn)單的一道菜,在視頻里顯得格外美好,那小青菜水潤(rùn)地像剛從地里摘上來的,讓人一看就胃口大開,想象吃進(jìn)嘴里后豐富的汁水和鮮嫩的口感。
越簡(jiǎn)單的菜越考驗(yàn)廚師的手藝,白池選擇炒青菜就是考慮到這一點(diǎn),而且這道菜色澤清爽,配上暖黃的自然光和他休閑舒適的打扮,會(huì)讓看的人非常舒服,短短幾十秒的視頻滿滿都是套路,白池完全就是一個(gè)心機(jī)boy。
白糖自告奮勇當(dāng)他的客服小弟,接電話,網(wǎng)上宣傳它一手包了,起初白池是拒絕的,但很快他的三觀又被刷新了一遍,因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)白糖竟然能熟練地應(yīng)用電腦打字發(fā)圖片,完全無法想象它那兩只肥爪子是怎么辦到的,每次看到它的爪爪在鍵盤上旋轉(zhuǎn)跳躍,白池就有種想自戳雙目的沖動(dòng)。
最初的幾天用生意慘淡都不足以形容網(wǎng)店的慘,因?yàn)楦緵]有一單生意上門,微博和論壇上倒是挺熱鬧的,只是大多是跟風(fēng)水和調(diào)戲廚師的。
要說失望肯定是有的,好在他早就做好了心理準(zhǔn)備,倒也不是那么難受,而且他這幾天一邊要看育兒的書另一邊還要看白糖丟給他的一本家常菜譜,生活充實(shí)的很。只是這幾天白糖都有點(diǎn)蔫蔫的,為了安慰它,白池給它做了一份小魚干拌飯,用的是小銀魚,這種魚比蝦皮大不了多少,全身雪白剔透,肉質(zhì)鮮嫩爽口,吃魚不吐骨頭。
先在鍋里放油,倒入打好發(fā)泡的蛋液,輕翻兩下后倒入一小碟的小銀魚,翻炒幾下出鍋,蛋的香味混合上小銀魚的鮮味,相得益彰,鵝黃中夾雜著剔透的白,撒上蔥花和炒熟的黑芝麻提香,光味道就勾人的很。
白池在煮飯時(shí)加了一點(diǎn)油,因此煮好的飯粒顆顆飽滿水潤(rùn),透著誘人的米香,他將飯盛出來,放到鍋里翻炒幾下,加入一點(diǎn)鹽和少許番茄醬,出鍋后拌上炒好的小銀魚,端到了白糖面前。
無精打采的小貓一聞到香味耳朵立即豎了起來,圓溜溜的眼睛眨也不眨地盯著拌飯,口水不自覺就流了下來,實(shí)在是太想了。
這飯?jiān)谝曈X上就是一大享受,沾著紅色醬汁的米飯顆顆晶瑩,鵝黃的雞蛋里混著白色的小銀魚,嫩綠的蔥花和黑色的芝麻點(diǎn)綴其中,那香味像是一雙無形地手,專門往它鼻子上撩。
“這是給我的?”白糖咽了下口水,眼睛都快要直了。
“嗯,”白池眼底含笑,將盤子往小貓面前推了推,“白糖最近這么努力,所以犒勞你一下。”
白糖眼睛亮了亮,隨即沮喪起來,聲音里都帶著委屈:“可是我都沒賣出菜。”
可憐的小樣兒讓白池心都軟了,抱起它放進(jìn)懷里揉腦袋:“萬事起步難,只要我們堅(jiān)持下去,就一定會(huì)有生意上門的。”
白糖點(diǎn)了點(diǎn)頭,興高采烈地跳到桌上吃拌飯,一口吞下去,幸福地眼睛都瞇起來了,小銀魚嫩滑鮮甜,混合著蛋的香和番茄醬的酸甜,豐富的口感讓舌頭都跟著一起跳動(dòng)起來,就連平時(shí)最討厭吃的米飯都有種特殊的香味,彈性柔軟,說不出的好吃。
“太好粗了,窩以后還要粗……”白糖一邊含著米飯一邊提條件,嘴邊的胡子隨著它的動(dòng)作一顫一顫的,上面還粘著兩粒米飯,萌地白池心都快要化了。
艾瑪,家里的貓不但是根金手指,還每天萌的不要不要的,他上輩子一定拯救了全宇宙!
白糖吃飽喝足后窩回到電腦前,白池開始收拾桌上的碗筷,正要去廚房時(shí)聽到白糖興奮的聲音:“小白,我們有生意了,你快來看。”
白池愣了一下,隨即大跨步走了過來,屏幕上是一個(gè)客人下的單子,一葷一素兩個(gè)單子,分別是手撕茄子和茄汁燒雞翅,兩樣都是家常菜,可見下單的人是抱著試試的態(tài)度。
雖然不是什么大生意,但這是他們接到的第一筆訂單,一人一貓都非常激動(dòng),白糖雙爪飛快地在鍵盤上回應(yīng)著客人的要求,甜膩膩的語氣讓白池都看地臉紅。
之后雙方又約定了時(shí)間和地點(diǎn),白池驚喜地發(fā)現(xiàn)他要送餐的地方就在自己小區(qū)不遠(yuǎn)處,走兩條街就能到,晚上送完餐還能和白糖一起散步回來,他在書上看到懷孕的人要保持適量的運(yùn)動(dòng),這樣對(duì)大人和小孩都好。
下午四點(diǎn)的時(shí)候白池將所有材料都買了回來,他將所有需要用到的食材一一洗凈放在旁邊備用,先做的是比較簡(jiǎn)單的手撕茄子,去蒂洗凈的茄子放入鍋中蒸熟,等筷子能輕松戳入時(shí)出鍋放涼然后用手撕成長(zhǎng)條狀,最后倒上調(diào)制好的醬汁就行了。
醬汁里放了切碎的蔥白、蒜末和辣椒,加上耗油、雞汁、醋、鹽、糖等一起調(diào)制而成,聞起來非常香,這道菜無論是開胃還是送飯都非常適合。
第二道菜稍微麻煩點(diǎn),先用蔥白、洋蔥、大蒜放入油中煸出香味,放入鹽和白糖攪拌幾下,再將洗凈焯過水的雞翅放入平底鍋中慢慢煎,用筷子不斷翻動(dòng)讓糖色均勻,等雞翅上露出微黃的焦痕時(shí)加入其它調(diào)味料,倒入適量溫水調(diào)勻,最后收汁裝盤。
白池做的量比較多,因此就撥出一點(diǎn)留做自己和白糖的晚餐,將兩道菜都放進(jìn)保溫盒里后就帶著白糖一起出了門。
到了約定的地方一手交錢一手交貨,點(diǎn)單的人是個(gè)年輕的小伙子,頭發(fā)短短的,顯得很精神陽光,拿到白池給的菜就先用手抓著吃了一口,然后眼睛就亮了,其實(shí)他只是抱著試吃的態(tài)度光顧這家新開的網(wǎng)店的,結(jié)果沒想到味道出乎意料地好,當(dāng)即就要了白池的手機(jī)方便以后下單。
這一趟生意出奇地順利,不但圓滿地完成了任務(wù)還拉到一個(gè)長(zhǎng)期客戶,白池喜滋滋地給白糖買了一杯酸奶犒賞它,他發(fā)現(xiàn)自己重生以來就開始變幸運(yùn)了,而這些都是白糖帶給他的。
想到此,他將白糖從肩膀上抓到懷里抱著,捏了捏它的肉爪子笑道:“白糖,你說你是不是招財(cái)貓轉(zhuǎn)世啊?”
白糖傻乎乎地舉著右爪招了招手,然后一臉嫌惡地轉(zhuǎn)頭:“小爺這么英俊瀟灑,怎么可能是那個(gè)傻貓轉(zhuǎn)世,小爺是金手指轉(zhuǎn)世才對(duì),還是24k純金的!”