第420章 情義
張圭看著前方一老一少慢慢行走,一邊閑話家常,忽然覺得自己這些人跟著很可笑,與那溫馨畫面極不協(xié)調(diào)。想她本來在這山里過得好好的,朝廷一時(shí)派禁軍來抓人,一時(shí)又封郡主,還撥人來伺候護(hù)衛(wèi),生生的把這日子攪亂了。
這農(nóng)家小院根本不是他們待的地方!
他默默走著,心緒復(fù)雜。
與他同樣沉默的,還有胡鑒。
他也看著前方一對(duì)祖孫,眼中意味莫名。
回到隔壁,眾人已經(jīng)忙開了。
當(dāng)下杜鵑和林老太在廊下圓桌邊坐了,圓圓就撲到老太懷里歪纏。小宮女采薇端著一盤用蜂蜜拌的蓮藕片走來,道:“郡主,這是才采上來的新藕。林大娘用蜂蜜拌了的。”
殘雪急忙用小碟子搛了幾片,先奉給林老太,再搛了才放在杜鵑面前。
杜鵑贊賞地對(duì)她點(diǎn)頭,吃了兩片,禁不住夸“爽脆”,因問大頭嬸子“水那么深,誰下去挖的?”
大頭媳婦笑道:“夏生早上挖的。雀兒喜歡吃。”
杜鵑就笑了,說“姐夫最心疼我姐了。”
她吃了兩片,對(duì)花嬤嬤等人道:“嬤嬤也嘗嘗。又清甜又脆嫩呢。”說著起身,去屋里看剛才弄的魚。
兩個(gè)半大的木盆放在堂間桌上,上面蓋著木蓋。
杜鵑掀開蓋看看,覺得差不多了,便對(duì)大頭媳婦道:“嬸子,舀些醬來。就舀……兩碗,兩大碗夠了。”
大頭媳婦急忙就去廚房舀醬。
等醬舀來,倒入鹽少的那盆。用筷子攪拌均勻。
見魚塊都沾勻了醬,大頭媳婦又問:“還放別的?”
杜鵑搖頭道:“不用了。醬里面什么都有,再放別的,壞了魚的鮮味就不好了。這還是因?yàn)榇荷艹岳钡奈也欧牛灰蝗皇裁炊疾环牛头披}。那才鮮呢。等會(huì)我烘干了嬸子嘗了就知道了。我想味道不會(huì)差的。”
雖然是頭一次做,但以她的經(jīng)驗(yàn)決不至失手。
大頭媳婦聽了滿臉是笑,想象兒子吃到魚的情形。
晌午飯是黃雀兒掌勺,都是家常菜。
最近大家吃太多御廚做的精美食物,因此對(duì)這些家常菜格外青睞。況且黃雀兒的廚藝也是自成一家——黃家,或者說源自杜鵑。非一般鄉(xiāng)下村婦可比,從花嬤嬤到張圭等人,無不覺得滿意。
飯后,杜鵑要小憩一會(huì),弦月等忙去伺候。
林家在島上專門蓋有一棟木屋給杜鵑。就在東面隔壁。里面的家什大多是從泉水村搬來的,原是林春西廂屋里擺的。
工匠們蓋造時(shí)很用了一番心思:先在墻壁或者隔扇上預(yù)留出空間,將林春雕刻的山水林木、花草鳥獸屏風(fēng),并松柏竹蘭、虎豹鹿鶴、日月星辰等各種小件鑲嵌在木質(zhì)板壁上,再配上屋內(nèi)陳設(shè)的古色古香床榻、桌椅、柜、幾、案,入目典雅質(zhì)樸。
花嬤嬤命人將皇宮帶來的珍奇物件挑出古樸雅致的青銅或玉器以及古畫等擺掛上,再將簾幔蚊帳被褥等掛鋪上,這木屋便成了極精致的香閨。古樸的外表下透出一種低調(diào)的奢華。
等杜鵑在拔步床上躺下,弦月放下粉色喜鵲登梅紗帳掩好,然后出去外面。和流風(fēng)一塊坐在廊下做針線。
杜鵑一覺醒來,已經(jīng)是午后了。
她便對(duì)花嬤嬤道:“嬤嬤,今日不學(xué)規(guī)矩了。”
她這樣說是因?yàn)樽罱恢痹诟▼邒邔W(xué)習(xí)規(guī)矩,從坐臥行到飲食標(biāo)準(zhǔn),從宮中等級(jí)制度到參拜禮儀規(guī)定,十分繁瑣嚴(yán)格。
花嬤嬤點(diǎn)頭道:“也好。橫豎郡主學(xué)得快,就歇一天。”
流風(fēng)忙道:“咱們郡主隨時(shí)一舉一動(dòng)都在練習(xí)。不學(xué)的時(shí)候也是那副樣子,不必專門學(xué)。”
花嬤嬤微笑點(diǎn)頭。看杜鵑的目光十分贊賞。
當(dāng)下,大家簇?fù)碇霹N來到隔壁,大頭媳婦早等著了,問道:“郡主,這魚腌好了吧?再怎么做?”
杜鵑道:“先用石板烤幾塊試試。”
于是黃雀兒忙和婆婆將石板支了起來,下面燒炭火。
這次,杜鵑不讓人插手,親自動(dòng)手。
她側(cè)坐在石板前,用筷子各搛了一塊醬魚和原味魚片,擱在石板上,又叫黃雀兒“把炭減些。只留幾塊就夠了。”
黃雀兒急忙用火鉗搛出幾塊紅旺旺的火炭,避進(jìn)泥爐。
杜鵑就著這小小的炭火煎魚,一時(shí)又翻個(gè)邊;看看色澤,用筷子輕輕戳一下,然后繼續(xù)煎;覺得差不多了,就用筷子在魚塊邊角夾下一小塊,放進(jìn)嘴里,凝神細(xì)品。
眾人就見她臉上含著恬靜的笑容,像慈母,又像熱戀中的女兒家,全部的心神都放在所做的食物上,那樣專注,忘記了身周的人們。
流風(fēng)先忍不住了,問“好了郡主?”
杜鵑這才驚醒,忙道:“能吃了。”
說完叫拿碟子來搛,分成小塊,給大家都嘗嘗,然后各自說說味道如何。
等眾人吃的時(shí)候,她又煎了兩塊。
這次把炭火又撤了些,煎得更慢了。
旁邊,大家都嘗了一點(diǎn)魚,也不知是太少了,還是真的太好吃,一個(gè)個(gè)都驚嘆,說又鮮又脆嫩。醬魚片尤其受歡迎,說比原味的魚更有味道。那一點(diǎn)微微的辣并未掩蓋魚的原本鮮美,入口更開胃;再說醬里面放了大蝦,本身就鮮;還有辣椒也是回雁谷種出來的,平日清炒了吃在嘴里都鮮巍巍的,如今三相結(jié)合,真真是相得益彰了!
杜鵑就笑了,看樣子這新菜式很受歡迎。
第二次的魚烤好后,立即又被分搶一空。
趙書成實(shí)在受不了,道:“郡主,多烤些。”
杜鵑笑道:“想吃你們就去撈魚自己弄了烤,又不是什么難事。我這個(gè)不成,要做魚干帶給林春的。”
趙書成聽了無語,無比嫉妒林春。
他想不通,林春哪里好了?得郡主這樣青眼相加!
黃雀兒微笑道:“好了杜鵑,你過來讓我烤。我看了都會(huì)了。就是用小火慢慢炕,對(duì)不對(duì)?也不是很難的。你去忙你的吧。”
杜鵑搖頭道:“不在這烤。用大鍋慢慢炕。”
大家聽得一愣,流風(fēng)道:“不烤郡主為何燒石板?”
杜鵑解釋道:“我就是試一試,看什么樣的火烤出來好。”
花嬤嬤忙道:“就剛才這樣烤就很好。依奴婢之見,火再大些也沒事,外焦不影響里面嫩,吃著才滑。”
杜鵑點(diǎn)頭道:“嬤嬤說得沒錯(cuò)。但我們現(xiàn)烤現(xiàn)吃,怎么弄都好;若是做魚干就不行,冷了的話肉質(zhì)就綿軟了,也不脆了。我所以改用鍋,用灶里熱灰慢慢烘,將魚里面的水分烘干。這火就不能太大了,大了魚干又干又硬;用文火慢慢烘,中間再隔段時(shí)候掀開鍋蓋散水汽,燜到明早,那個(gè)魚肉就算比不上現(xiàn)烤的滑,肯定很松軟。”
一席話聽得眾人目瞪口呆——
這得多費(fèi)工夫?
這得多用心思!
張圭看著杜鵑,怔怔的。
胡鑒目光沉沉的,看不出想什么。
黃雀兒首先反應(yīng)過來,道:“好,你說,我用大鍋來炕。”
大頭媳婦也急忙道:“用大鍋!用大鍋!”
說著端起裝魚的木盆就往廚房走。
走幾步又覺得不對(duì),似乎冷落了客人,忙回頭歉意地對(duì)趙書成道:“趙少爺,我等會(huì)叫他爹再捉兩條魚來,殺了腌了你們用這石板烤著吃。這個(gè)就留給我家春兒了。你們?cè)谶@比他吃魚容易些。”
趙書成不好意思,忙道:“知道了嬸子。”
杜鵑朝他笑道:“自己動(dòng)手吧。”
說完也跟去了廚房。
等她將兩盆魚分別在兩口鍋里攤好,又交代每隔半個(gè)時(shí)辰燒一把柴草,將魚片翻個(gè)身,這樣一直燜到明早,一切弄妥再出來時(shí),外面已經(jīng)夕陽西下了。
因?qū)埞绲溃骸靶⊥鯛敚裢砦揖驮谶@住了。”
張圭聽了一愣,忙道:“那屬下……”
杜鵑道:“你們回去吧。只要守好入山口就成了。要是在這島上我都不安全,那這谷里就沒有安全的地方了,我也不用過了。”
張圭雖然躊躇,也只能遵命。
他暗想,只好在外面加強(qiáng)防護(hù)了。
于是,他便帶著趙書成和胡鑒離去。
杜鵑目送他們離開,回身對(duì)花嬤嬤道:“嬤嬤,你們也歇歇,想玩的就去玩,別總跟著我。沒人的時(shí)候,咱們隨意些。”
花嬤嬤便讓流風(fēng)幾個(gè)去湖邊玩,她卻搬張凳子坐到大頭媳婦身邊,和她拉家常,聽她說些農(nóng)家趣事,順便逗圓圓和秋生那還不滿一歲的小奶娃豆豆。
杜鵑就靠在廊下欄桿旁吹簫,一直吹。
看著沉浸在簫聲中的郡主,花嬤嬤微微嘆息。
盛夏的夜晚,回雁島上涼風(fēng)習(xí)習(xí)、龍吟細(xì)細(xì),全無山外的暑熱。螢火蟲四處飛舞,密密的好像煙花燃放后墜落的火星,落下后還不熄滅,四處飄蕩。湖東面的樹林里傳來粗獷的歌聲,那是民工或龍禁衛(wèi)在宣泄喜悅的心情。
不知什么時(shí)候,回雁谷萬籟俱寂,連鳥兒都睡了。
杜鵑躺在床上,頭枕著藍(lán)田白玉雙鳳玉枕,靜靜閉目。
忽然,床邊走來一個(gè)人影,悄悄靠近。看著床上的人兒,他猶豫了一會(huì),側(cè)耳聽見無聲,才張開一張什么東西,朝床上罩了下去。
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