第83章 第83章獨家發(fā)表……
“不是讓你們盡量查細些的么?還呢?黎家境況如何?”
“起先不太好。黎澤他娘憂傷過度身體直不好要吃『藥』,??家中卻只是普通漁民靠捕魚生活,村中還欠了不少債。后來……”
兩人對視了眼,心中縱然覺得些不可思議卻還是照實說了。
“后來那黎澤的妹妹次意落水后,??仿佛是突然開竅了,??開始做些吃食買賣,不僅很快還清了村子的欠債,還進了城,??在城租了間鋪子開了家賣吃食的直到現(xiàn)在,??生意還算紅火。”
聽到他們說的話,??黎澤腦子瞬間冒出了在錦食堂遇的那黎湘丫頭。同樣是姓黎,??也是十來歲的模樣,還同樣廚藝絕佳,怎么可能那么巧。
“他妹妹,??是不是叫黎湘?”
“咦?少爺您怎么知道?”
柳澤揮揮手示意他們,自己靠在椅子望著屋頂久久回神。原來那丫頭竟是自己的妹妹,難怪見她就覺著親切。
黎湘……
面對柳家少爺身份財富毫不拖泥帶水的柳澤時心緒萬千,對步該怎么走完全頭緒。
晚間夫妻兩夜話。
“云珠,你說,??我是該處理好柳家那邊的事兒了再做出番事業(yè)認親好呢,??還是現(xiàn)在就?”
“當然是越快越好啦,??他們不是說你娘的身體不好么,??說不定看到你還活的好好的,心情暢快了,??身體也好了呢?聽起來那黎家還是很不錯的。”
尤其是那小姑子,那手藝……
金云珠想著想著肚子又餓了,咕嚕嚕的只好把金花叫了過來,讓她煮了兩碗餛飩。
“說來,??咱家和小妹還挺緣的。你看,喜宴是小妹幫忙做的,我孕吐難熬也是全靠了小妹的手藝。注定得是家人嘛。”
“是挺神奇的。”
柳澤自己想想也忍不住了起來。
“那,幾日把柳家的事兒忙完了我他們鋪子瞧瞧?”
“要我陪你嗎?”
“先不了,先看看么情況。你懷著身孕呢,乖乖在家呆著。”
柳澤吃了兩口餛飩,突然想到了么,整人都愣了。
“云珠……你還記得我跟你說過的那制面方子嗎?”
金云珠專心吃著碗的餛飩,心不在焉的答道:“記得吧,之前我最喜歡吃的包子就是買了方子后做的。怎么啦?”
“那方子……是苗掌柜花了五十銀貝從小妹手買的。前些日子我在久福遇她,當著她面兒賣了三千銀貝。”
“……”
金云珠看著碗剩的最后顆餛飩突然了胃口。
“那你是還回就把小妹給得罪了呀。她賣五十你賣三千,光是想想都要慪死了,肯定要罵你『奸』商的。”
柳澤尷尬的了,他當時哪知道會樣的奇遇。
“得想法子和小妹賠罪才是。”
至于么法子,夫妻兩時都頭緒。
隔著老遠的黎家還不知道他們將迎來怎樣的驚喜,現(xiàn)在家都打烊了,圍在廚房看著黎湘做好吃的。
“表妹,你蒸么多黍米做么?”
滿滿大桶呢,全家哪怕八九人都吃不完。
“可不是蒸來現(xiàn)在吃的。”
黎湘揭開蓋子,查看了,黍米已經(jīng)蒸的差不多了,她自己是抱不動的,只好叫爹來幫忙,把那大桶的黍米都抱到了桌子,倒進了兩大陶盆。
剛出鍋的黍米滾燙黏手,黎湘舀著旁早就準備好的涼開水,邊倒邊用手將整坨的黍米捏散。倒了三四瓢就差不多了,攪和攪和,盆的黍米很快便涼了。時候兒再多余的水給倒掉。
溫溫熱熱正好,碾成粉的酒曲撒到面,攪和均勻,中間再挖坑,面鋪層酒曲粉就了。
黎湘蓋好蓋子,將兩盆子都擱到了灶臺角落。平時做飯的時候兒灶臺溫度很高,它們也能盡快發(fā)酵。
她打聽過了,為臘八要做的粥是甜口的,所以每年試菜大會試的都是甜口的菜肴。正好她也饞米酒了,干脆便煮了桶黍米出來試試。
說實在米酒成與不成她都么把握。畢竟黍米和現(xiàn)代的糯米還是區(qū)的。做吃食么,食材略微些差異出來的成品口感就可能相差很多。所以,兩盆子黍米發(fā)酵出來會是么樣,她心也底。
“就讓它們放灶臺,天氣放柜子發(fā)酵就太慢了。放灶臺差不多兩日就能開,中間你們可開蓋子,不的。”
“知道啦,做的到底是么東西呀,神神秘秘的。”
“應(yīng)該叫米酒,也可以說是醪糟,不過還得開蓋子了才知道。”
萬做廢了,現(xiàn)在吹的多香多好吃那豈不是打臉。
家子收拾收拾便各自回了房間睡。
兩日后,眼看著明日就要參加那么試菜大會了,黎湘總算是把那兩盆子從灶臺端了來。
抱起來在蓋子旁邊聞的時候依稀能聞到股酒香,她的心安定了大半。好歹酒味兒出來了。只要成品不酸,她就算是勉強成功。
“快打開瞧瞧?”
關(guān)翠兒在旁邊摩拳擦掌,興奮的很。兩日天天看著兩盆兒,仿佛看著兩道美味,偏偏連蓋子都不能開了瞧瞧,勾得她心直癢癢。
“表姐,你來開吧。”
“我開?!”
關(guān)翠兒受寵若驚,秉著呼吸伸手揭開了。開蓋子那濃郁的酒香撲面而來,簡直不要太香了。
黎湘看了眼,頭的黍米都已經(jīng)漂浮了起來,底便是發(fā)酵出來的酒水。從那中間挖的坑可以看出底酒水很好,發(fā)霉長『毛』,聞也酸味。
她直接取了勺子,拿開水燙了,舀了碗米酒出來。次做的酒香比起現(xiàn)代的來要更香濃些,希望味道不要讓她失望。
關(guān)翠拿著勺子和表妹人嘗了小口。
“好甜吶!”
黎湘驚喜不已。
想到用黍米發(fā)酵的米酒不光酒香濃郁,口感柔滑,居然還么甜。點兒不比她在現(xiàn)代做的差。
好喝!
姐妹兩人口很快便喝光了碗的米酒。黎湘還好,只當是喝了點普通的飲品。關(guān)翠兒反應(yīng)比較大,臉紅紅的,說話也說不清楚。
“湘兒,翠兒是怎么了?”
黎湘哭不得,表姐酒量居然么淺。米酒的度數(shù)其實已經(jīng)很低了。
“事兒,表姐就是點醉了,會兒我扶她休息會兒。娘你能喝酒嗎?我做的米酒好了,來嘗嘗?”
關(guān)氏聞著香味兒還挺饞的,不過她也不知道自己能不能喝。黎湘便舀了幾勺出來兌了開水。
兌出來的米酒水香氣依舊,但酒的度數(shù)已經(jīng)被稀釋到很低,喝起來也那么醉人。最是適合酒量淺的人喝。
黎湘兌了四碗,給爹娘和桃子姐妹都嘗了嘗。除了爹不怎么感冒之,娘和桃子她們是極為喜愛的。
“酒都味兒,點勁兒都。”
黎湘只喝了嘴的甜,說是糖水他都信。
“爹你喝慣了白叔叔那兒的酒,我米酒你當然喝不慣了。東西我是拿來做湯做飲品的,明兒要用呢。”
黎湘寶貝的將兩盆米酒收了起來,放到了柜子。尋常米酒般保質(zhì)期在月左右,如今天冷可以存放更長時間,加家人多,吃得也快,她倒不擔心會不會吃不完。
折騰出米酒,黎湘整日心情都非常不錯。幾日教桃子做的糖醋魚她也總算是學會了要領(lǐng),成功出師。
桃子杏子會的越多,她也就越來越清閑,可以睡懶覺的日子應(yīng)該是不遠了。
晚打烊的時候兒黎湘心情十分不錯的要搬出米酒出來做好吃的,卻被娘和表姐起趕出了廚房。
正『摸』不著頭腦呢,就聽到爹在話她。
“怎么?連自己的生辰都不記得啦?”
黎湘恍然大悟,難怪午娘和表姐總是湊在起瞇瞇的看著自己。原來是要給自己過生日。
十四歲了……
“轉(zhuǎn)眼湘兒都么大了,明年便及笄是大姑娘咯。”
黎江滿眼慈愛,從懷掏出了細細的銀圓鐲。
“說來慚愧,爹娘想給你買點禮物,錢還都是你賺的。”
“爹你說么吶!咱家你和娘鋪子能開起來嗎?我哪顧得過來。再說做些吃食買賣本錢哪來的,不是你和娘的積蓄嗎?賺的錢本來就是你和娘的。”
黎湘不樂意聽些,直接拿了那手鐲套在了手。
冰冰涼涼的卻也格的溫暖。
“真好看!”
瞧見女兒喜歡,黎江便滿足了。父女兩說著話間,鹵味鋪的小舅舅舅母和駱澤也來了。
大家子人熱鬧的很,黎湘的米酒水也很是受歡迎。眼瞧著快吃飯了,又來了三位客人。
伍乘風就不說了,是早來吃面時黎江親口邀請的。叫人意的是另兩。
青芝,金花。
兩人都是來給黎湘送生辰禮物的。
“湘丫頭,是夫人親自花蝶坊給你挑的對珍珠耳墜,夫人說小姑娘家就該打扮打扮,你啊平時穿得太素凈了些。”
“夫人怎知我生辰?”
黎湘實在是太驚喜了,自己生辰被人惦記的感覺真好。她推脫,而是收了那副耳墜。雖說自己還打耳洞,但想打還不容易么,燒根針扎就完事兒。
“青芝姐姐,麻煩你回替我謝謝夫人,我?guī)兹彰ν炅司涂此!?br/>
青芝點點頭,剛準備走突然又轉(zhuǎn)頭道:“你若是想瞧夫人,書肆是找不到人了,得秦宅。”
黎湘:“!!!”
瞧瞧她是磕到了么糖!
“我回啦,小丫頭生辰快樂喲~”
黎湘著揮揮手送走了青芝,回頭又招待金花。
“金花,你不會也是來賀我生辰的吧?”
金花點點頭,打開手的盒子,『露』出面的金『色』來。
“阿湘啊……是我家小姐親自畫了圖樣定做的項鏈,送你的生辰禮物。”
黎湘:“……”
她眼花吧??那是金的?!
難道姓金的人送禮物也是金嗎?
不對!她么時候和柳少夫人樣深的交情了??