第38章 第38章清蒸鱖魚
青芝那樣的人成天守在她家夫人身邊,??應(yīng)該不可能去跟一個不熟悉的人說什抓住心的事兒。秦六要是她的同行,要是她的主子。
主子的可能『性』比較多……
因為他找自己學(xué)的是甜食……
啊對啊,他學(xué)甜食是想哄夫人,??那柳夫人愛的可不就是甜食!可為什不是秦夫人而是柳夫人??
而且柳夫人一直都住在書肆,??也從不提起自己的丈夫,她還以為是亡夫了呢。
黎湘百思不得其解,想著等明日忙完了抽個空兒過去問問。結(jié)果第二日一開張就給她忙翻了。
不光男客多,??女客也多,??帶孩的更多。那真是一桌接著一桌,??就沒個空閑的時候兒。
黎江一問才知道原來大部分客人是被常客推薦來的,??因為之河道封鎖所以都沒在城里多走動。還有一部分則是受了昨日那小女孩兒的推薦,來的都是個小娃娃拖著大人,非要嘗嘗那漂亮的白菜水餃。
一時間廚房里真是忙的腳不沾地兒,??面粉都用光了還是麻煩隔壁唐惠跑去菜市場幫忙買的。
一整日下來全家都累的不行,尤其是黎湘和關(guān)翠兒,『揉』面搟皮兒手都酸的不像話。偏偏打佯了還要教秦六做魚不能休息。
若不是教他只用動動嘴皮子,黎湘是真想把錢還給他不干了。
“秦叔兒,你這又提了七八條魚不至于吧?我覺得你都學(xué)的差不多了呀。”
“可我覺著還差得的遠吶。”
秦六熟練的挽起了袖到后門兒殺魚,??大龍則是頂著一臉的膏『藥』又坐到了燒火的位置。從他臉上那兩道新傷不難看出秦六在家也是練了不少的。
真是心疼那些被他糟蹋了的魚。
黎湘『揉』『揉』手臂,??搬了個凳子坐到一旁,??略有些好奇的問道:“秦叔兒,??你這勤快的學(xué)做糖醋魚,是不是惹你夫人生氣了呀?”
秦六手一頓,??嗯了一聲。
“那是一般的生氣,還是非常的生氣呢?非常生氣的話,恐怕一道菜可哄不好。”
這話和秦六當初聽到意思根本不一樣,他整個人都愣了。
“哄不好?”
那他學(xué)這久的魚折騰來折騰去是為什??
黎湘忍了又忍才沒笑出來。
“對呀,??如果只是夫妻間的小吵小鬧,秦叔兒你這樣認真辛苦的學(xué)道菜去哄夫人那應(yīng)該能哄好。若是吵的很厲害非常嚴重那種,一道菜可沒那么大的用。秦叔兒,你得對癥下『藥』才是。”
“你很懂?”
秦六狐疑的看了黎湘一眼,才十三四歲的丫頭如何能懂夫妻之道。
“咳……那個,我開玩笑的。秦叔兒扎到苦膽了!”
“……”
還沒開始做呢,就廢了一條魚。
黎湘沒好再繼續(xù)套話,倒是認真的教起他做魚來。秦六的問題那就是掌握不好火候,糖醋汁都已經(jīng)調(diào)的有模有樣了就卡在炸的那關(guān)。最后只能教個笨辦法,讓他在心里默數(shù),數(shù)到兩百就能撈。
秦六嘗完他自己最后做的兩道魚,總算是有些滿意了。剩下兩條魚還沒殺的他也沒有拿走,直接送給了黎家。
這兩條魚黎家也沒吃,主要是都累了也不想再折騰做什麻煩的。直接將就著剩下的粟米飯炒了炒,晚飯就解決了。
至于一天下來的剩菜剩飯都倒在后門兒的桶里,有專人到點兒來收,每月十銅貝。
這錢是不能省的,黎家打開張那日便交了一個月的銀錢。每日早起時便已倒的干干凈凈,很是省心。
一家子收拾完廚房后又查看了下門窗,確定沒什問題后便都上了樓。一個黑影躲在不遠處的民房下,瞧著黎家小食的樓上亮了燈才躡手躡腳的『摸』過去。
他的目標很明確,那就是黎家裝著剩飯剩菜的潲水桶。
大概是餓的狠了,他吃的有些急不小心嗆了兩聲,不過很快又憋住了。
樓上的關(guān)翠兒就睡靠墻的位置,聽到聲兒便下意識的開窗探頭瞧了下。正好瞧見樓下那人的后腦勺。
朦朧的月光下,那人正悄悄的在抓著桶里的東西在吃。關(guān)翠兒想了想,沒喊也沒叫,只是默默的把窗又關(guān)了去。
不容易的人太多了,她幫不了什,只能讓他有些尊嚴吧。
“表姐,你在看什呢?”
“沒,沒看什,就是發(fā)現(xiàn)今晚月『色』有些好。”
關(guān)翠兒躺下去,正準備瞇眼睡呢就聽到表妹說要開窗看著月『色』。嚇得她趕緊爬起來替她開了窗。
“我來開吧,表妹你去把燈熄了,咱們就這樣睡。”
黎湘不疑有他,趴在床頭一把將油燈給吹熄了。屋里瞬間暗了下來,只有窗下灑進來的微弱月光。
“還是開著窗睡空氣好,對吧表姐。”
“嗯……”
“表姐,今日客人有些多,累著了吧,早點睡。”
“好,表妹你也是。”
姐妹兩很快安靜下來,因著白日里太過勞累,乎不到一盞茶就都睡了過去。樓下的人不知道什時候兒走的,反正等第二日關(guān)翠兒起床后,那潲水桶已經(jīng)被清理的干干凈凈了。
又是忙碌的一天開始。
今日的客人和昨日比起來只多不少,時常是店里坐滿了外頭還有等著的。一個個都催著老板再加桌椅。
只要在黎家小食吃過客人,那幾乎都是回頭客,畢竟她家的菜式新鮮不說,味道更是要比一般食鋪的要好。吃了香的辣的,誰愿意再去吃那口平平淡淡的。
黎湘聽著外頭那熱鬧熱鬧的聲音,心里無比的踏實。這些客人就是對她手藝的肯定,也是自家能在城里立足的根本。
“湘兒,三號桌要兩碗拌面,三碗餃子,要辣!”
“誒!收到!”
黎湘抓起一團早就抻好的面團丟進鍋里,一邊拿出碟舀起配料。一旁的關(guān)翠兒則是麻利的包出三碗餃子來。
一盞茶的功夫,拌面餃都已經(jīng)煮好了。黎江進來端出去,正放到客人桌上呢,就瞧見門口進來了一熟人。
不過那人好像沒怎么認出他。
“你不是說要帶我吃好吃的嘛?怎么來了這一家破店!”
“誒,別生氣呀。他們都說這家店味道絕了,比那些茶樓酒樓的飯食好吃的多。”
男人小意哄著身旁的女人,哄好了才朝黎江招了手去點菜。
“伙計,你們這兒的招牌菜有哪些?”
黎江面『色』復(fù)雜,不知這人是真沒認出自己,還是在裝傻。也沒戳穿他,指了指那一個銀貝的牌。
“招牌菜那個,魚,隨機三道獨家菜式,別家吃不到的。”
一聽獨家,旁邊的女人立刻嚷著要吃那道菜。男人雖是十分肉痛,但好面子的他哪里會說吃不起,只能硬著頭皮點了。
“客官能吃辣嗎?”
兩個人都點了點頭。
“好嘞!四號桌客人招牌菜三道!”
黎江轉(zhuǎn)頭就進了廚房里。
“慧娘,你猜外頭坐了誰?”
關(guān)氏一愣,搖頭不明白。
“是伍大奎!好家伙,身邊還帶個了女的,十分親近還拉著手,一看關(guān)系就不一般。他好像都沒認出我來,是故意的吧?”
黎江可是一眼就認出了那姓伍的。
“得了吧,人家什時候兒正眼瞧過你。不認識你不是很正常的。”
關(guān)氏心中不屑,那伍大奎打從年輕那會兒她就覺著不是什好東西了。不就是十歲就得了鎮(zhèn)上的工作嗎,那眼高于頂?shù)模看位貋砜吹剿麄兙拖袷强聪碌热艘粯樱矕|西。
她這會兒有些同情起喬氏了,一個女人在村里拉拔著個孩成家立業(yè),把丈夫看得比什都重要,還時常炫耀丈夫一個月給她的百銅貝生活費。可她丈夫,都沒在鎮(zhèn)上工作,而是帶了個女的在城里逍遙,一頓飯就能吃掉一個銀貝。
這事兒啊,若是她知道了還不知道會怎么鬧呢。
“娘,伍大奎就是伍乘風的爹唄?”
“對啊……”
黎湘:“……”
伍乘風好可憐啊,有那么個娘,還有這個爹。爹不疼娘不愛的,這會兒還不知道在哪兒風餐『露』宿。
唉,并不是所有人都配當父母的。
“湘兒,你打算做哪三道菜?還是糖醋魚水煮魚?”
黎湘搖搖頭,她才沒心情做那么復(fù)雜的菜去招待一個渣男。
“清蒸一條,溜個魚片,再紅燒一條就行了。”
“清蒸?那就不是獨家了吧。”
黎江有些擔心,畢竟清蒸魚大家都吃了好些年了,剛剛他還說是獨家菜式。真要是做條清蒸的出去,伍大奎估計得不認賬了。
“爹,你放心吧,我的清蒸和你們平時吃到的清蒸絕對不一樣。”
黎湘親手抓了一條體型比較小的鱖魚,殺干凈后墊上香菜頭子放上姜片直接上蒸籠里大火蒸熟。然后在魚身放上蔥絲姜絲和一點點切薄的胡蘿卜絲,再放上香菜,澆上醬油。
這時候兒的魚,還只是有著淡淡的魚腥味兒。
可當一勺子滾油淋下去,原本還平平無奇的清蒸魚瞬間迸發(fā)出一陣香味!連關(guān)氏都忍不住咽了咽口水。
黎江哪兒見過這樣的清蒸魚,瞧著也是放心了,趕緊將魚端了出去。
剛澆上油的清蒸魚香味正濃,勾得店里的一眾客人都瞧了過去。極大的滿足了伍大奎的虛榮心。
哪怕瞧見盤里的魚只有小小一條也沒有生氣。
“光聞這味兒便知我那幾個朋友沒有騙我,玉娘你還不信我,現(xiàn)在可知我疼你了?”
“哼,那還得嘗嘗再說。”
女人拿過筷子夾了一塊魚肉。一旁的黎江忙提示她將魚肉沾沾盤里的汁會更好吃。
她倒也沒說什,照著做了。結(jié)果只嘗了一口便驚喜的又夾了好幾筷。
“這個汁真是太香了!”