第27章 第27章油潑面
王八最后不情不愿的把『毛』蟹以三個銅貝斤的價格都賣給了黎家。好的是打開麻袋檢查的時候兒又死了七八只,??最后一稱也就三斤了。
二銅貝收來的蟹回本九銅貝,自已一家還被折騰的半死不活的。王八腸都悔青了,一拿到錢便立刻帶著兒回了家。
留下一堆已經(jīng)不怎么活躍的『毛』蟹,??和黎家人大眼瞪小眼。
“趕緊蒸了吧,??別又拖死了。”
黎江說完突然想起自家的蒸籠鐵鍋走之前都給搬到了鋪時,現(xiàn)下家里就剩以前做飯的陶罐。
…………
三斤『毛』蟹用陶罐慢慢蒸,只怕弄到好晚了。
黎湘也想到了這茬兒,??可眼下也沒別的,??只能趕緊動起手來,??爭取早些蒸完。
一家生火的生火,??洗衣的洗衣,等螃蟹熟了便一起扒螃蟹,偶爾饞了便吃上一塊蟹黃,??香的人連疲累都忘了。
四個人點著燈一直扒到亥時(晚上九點)才總算是把三斤螃蟹都給剝了來。只是剝來后還炒制,慢熬裝罐,黎湘便催著爹娘先睡,自己和表姐兩個人就行。
兩口想著明日還早起收拾行李劃船,也沒堅持,??簡單洗漱便睡了。
黎湘實也困的不行了,??但她瞧著表姐那好學(xué)的樣,??也跟著打起了精神,??教她做禿黃油。
又折騰了大半個時辰才安心睡下。
晚上睡得太晚,早上卻又得早起真是太痛苦了,??黎湘惦記著和唐惠說好的時間不敢磨蹭,強打著精神起了床。
洗漱完便趕緊把被褥卷好捆起來放到船上,還有床板和家里米油糧食,一大堆東西都放上去。
放完東西船艙就幾乎沒有能下腳的地了,??三個人只能坐在船頭,頂著風(fēng)去城里。
一月的早上,江上的風(fēng)是很冷的。關(guān)氏生怕著涼再拖累丈夫女兒,裹著床被只敢『露』一雙眼睛。瞧得黎湘又好又心酸。
娘的病一半是心病,一半是早落了病根沒好好調(diào)養(yǎng),這些又生活太差所致。現(xiàn)在就得開始好好給她調(diào)理調(diào)理了。飲食上的營養(yǎng)一定提上來,絕對不能省。
黎湘干勁兒滿滿,恨不得立馬開張開始賺錢。
她正想著日后的計劃呢,突然聽到身旁表姐突然驚呼了一聲。
一坨還冒著熱氣的粟米糕擦過關(guān)翠兒的臉砸到了黎家的船板上。
是誰?!
黎湘站起身四下一看,立刻找到了罪魁禍首。
前不遠的一艘小船船尾正坐著一個眼熟的少,挑釁的朝黎湘揮了揮手。
那是上回在鎮(zhèn)上向自己打聽伍乘風(fēng)的少,他叫什么來著?
想不起來了。
“他是誰呀?”
關(guān)翠兒站到黎湘身邊瞧過去,有些莫名妙。
“表姐,臉上擦一擦,粘上米了。”
“……”
“疼不疼?”
“不怎么疼,就擦了一下。”
前頭船上的駱澤見兩姑娘說沒理他,忍不住又丟了一坨粟米過去。
“誒!小丫頭!真是你啊。”
這回粟米直接砸到了黎湘手上,好好的糧食就叫他這么糟蹋了。
黎湘皺著眉不耐煩的把手上的粟米糕抓下來團了團,盯準目標朝著那人的臉直接砸了回去。
什么人吶這是,打招呼是這樣打的嗎?
沒禮貌。
粘噠噠的粟米拍在駱澤臉上,直接把他給砸懵了。等他再反應(yīng)過來的時候兒,人家的船已經(jīng)劃到了前頭去。
“船家,你再劃快點兒超過去!快快快!”
船夫:“……”
“阿澤你給我實些,咱們這是進城,不能像以前那樣咋咋呼呼的。”
船艙里的男人還繼續(xù)念叨,駱澤直接不耐煩的打斷了。
“行了行了知道了,天天念叨,煩不煩……”
不就是進城住嗎,只是換個地兒而已,依舊是沒有親戚朋友,對他來說根本沒什么區(qū)別。
不過,聽說有人在城里碼頭見過伍乘風(fēng),到時候自己可以去找他打架去!
至于那個小丫頭,切,真不識趣兒。
駱澤很快便將這一茬兒給忘到了腦后。
黎湘也沒把今日這一當(dāng)回事兒。畢竟鋪才剛租下來,忙的事兒一大堆呢,誰有閑工夫去記一個不知道名字的人。
一家把東西卸到岸上后,黎江便先行去泊船。黎湘和關(guān)翠兒則是慢慢開始往鋪里頭搬東西。現(xiàn)在鋪里的碗柜什么都沒弄齊,糧食放下面受『潮』不說還怕有鼠。所以姐妹不光把被褥什么的搬上了樓,連糧食也一起了。
別的都好說,糧食是真重。
之前剩下的五斤面粉還有前天剛買的粟米和家里存的豆,沉甸甸的得有五斤了。黎湘搬上樓再下來時累的不行,扶著門板上剛歇了口氣突然發(fā)現(xiàn)眼前掉下一縷灰。
樓上的木板發(fā)輕微的吱呀聲,是表姐剛搬了東西上去了。
這哪兒行啊……若是開張了,樓下客人吃著飯,正遇上樓上有人一走動灰掉下來,那多倒胃口。
黎湘趕緊爬上樓瞧了瞧。
里頭那間小屋地就那么大,板凳已經(jīng)放好了就等木板。頭這間原先是想著把爹娘的床放在靠里屋的角落里,盡量空多余的空間來。現(xiàn)在看來,不行了。
等樓下一開張,自己和表姐肯定是一直忙的,所以白日里不太可能上里屋去。倒是娘,大多時候兒得在樓上休息或是做針線,她在樓上呆的時間比較久。
這樣的,床就不能放里面了,得挪到靠門邊的位置。這兒的下邊兒是廚房后門,輕輕走幾步路就是有掉灰那也是掉廚房后門兒,不礙事。
“表妹,木板,木板我拿上來啦!”
“你傻啊你,一次少拿幾塊啊,拿這么多!”
黎湘趕緊去樓梯口把木板接了一半過來。
“表姐你去鋪咱兩的床,這房間的,我先給調(diào)調(diào)位置。”
關(guān)翠兒應(yīng)了一聲,抱著那幾塊木板去了里屋。
姐妹兩在樓上忙活了一炷香的時間,順利鋪好了兩張床。等拿抹布擦一擦再把干草被褥放上去成。
這兒樓下的東西已經(jīng)搬的差不多了,一些小件的關(guān)氏也幫著搬到了鋪里的桌上。黎湘瞧著沒什么搬的了便領(lǐng)著表姐去河邊打了水回來打掃。
像這種日常刷洗的水直接鋪前的護城河打就行,人喝的還是得走上百來米到一處公用水井去打。
對了,廚房里頭頭都得備個大水缸才行。
黎湘驟然發(fā)現(xiàn)自家鋪還缺的東西真是太多了,今日買的東西也是真多,爹估計又捂心窩了。
“阿湘妹在嗎?我是唐惠。”
聽到樓下傳來的聲音,黎湘連忙應(yīng)了一聲,放下手里的東西就下了樓。
“惠姐姐你們可真準時,我爹去泊船了,馬上就回來。”
“沒事兒,我跟你說一樣的。這是我二姐夫,姓曹,他呢有個小徒弟運泥磚去了大概一刻鐘的時間就過來。你們想打什么樣的灶臺可以先和我二姐夫溝通溝通。不然砌好了不滿意再來拆,很麻煩……”
黎湘愣了愣,總覺得她這里有。
“好的,謝謝惠姐姐了。”
“那你們先忙著,我得開門兒去了。有啥幫忙的就來叫我。”
唐惠沒有多呆,把人往鋪里一放便離開了。她那二姐夫是個來事兒的,立刻就給自己找了活兒干。
“黎姑娘,便跟我說下灶臺的位置嗎?我先畫下線。”
“哦哦!可以可以,曹師傅這邊兒。”
黎湘照著昨日秦六爺劃分好的廚房位置說給了曹師傅聽,然后便瞧見他拿著瓢舀了石灰貼墻畫一個正正的形狀。
“等等!”
這個形狀,這個位置,太小了吧,也不實用啊。
“曹師傅,能不能在這邊兒靠墻角的位置做一個弧形的灶臺?墻角的地空一些坐人放柴火。”
“這……弧形?我還真沒見過是什么樣的,不你來撒?”
黎湘二不說便接過了石灰袋。
對廚師來說一個順手的灶臺太重了,一個兩孔灶顯然是不夠用的。她自己拿著石灰撒,將墻角的位置幾乎都圈了起來,只留了一個兩人寬的口。
灶臺分橫著三個大孔,豎著三中孔。到時候兒安上陶罐在角落里,平時幾個大鍋工作它也能溫著水,若是需煲湯什么的,只需另加柴就行。
她把自己對灶臺的求仔仔細細的都和曹師傅說了一遍,見他是真的聽明白了才將石灰袋還給他。
正好這時爹也回來了,黎湘便把弄廚房的事兒都交給了爹去照看。有他守著鋪,自己和表姐也能騰手去采買東西。
“爹,我和表姐去看看集市的東西,順便把水缸和鍋給訂了,午飯等我回來做啊。”
“知道啦,你去吧。對了,帶點錢在身上。”
黎江知道女兒身上還有三四百銅貝,但那是他早就答應(yīng)給女兒的私房錢,買鍋買水缸自然不能用她的。
“兩銀貝,夠了吧?”
“夠了夠了,放心吧爹。那我們走了啊!”
黎湘宛如籠的小鳥,拉著關(guān)翠兒一路小跑去。
“表妹,咱們先去哪兒啊?”
“去菜市場瞧瞧吧,畢竟是咱們以后每天都去的地,先熟悉熟悉。”
黎湘一邊回答著問題,一邊用心記著自家鋪周圍的環(huán)境。自家左邊是那唐惠的雜貨鋪,右邊隔著一條巷是一家賣酒水的,另對岸有三棵靠在一起的柳樹,形狀還蠻怪異。
早先該問問那秦六爺這邊街道的名字才對,這樣就算是走岔了路也能問回去。
“表妹,菜市場在哪兒啊?咱們都沒去過怎么知道地?”
黎湘:“……”
她有些無奈的指了指自己的嘴。
“表姐你看這兒是啥?”
“你的嘴呀……”
“對呀,咱們長了嘴可以問嘛。你別怕別想著人家瞧不起你鄙視你,俗說伸手不打臉人,見人三分,嘴巴再放甜點,一般人都愿意回答的。喏,前面那個大姐,挎了一籃菜的那個,表姐你照我說的去問問她。”
關(guān)翠兒一聽自己上,瞬間緊張起來。捏著衣角感覺渾身不自在。
“表妹,我不行……”
“怎么不行,表姐你長的又不丑,一,再問她大姐你知道菜市場在哪兒嗎?就一句,你去試試嘛。是她不理你,那我保證以后再不求跟人打交道了。去試試,我在這兒陪著你呢。”
黎湘眨巴眨巴眼,萬分期待的瞧著她。
“那我……我,試試吧。”
關(guān)翠兒不想叫表妹失望,她在心底反復(fù)默念著表妹剛教她的那句,躊躇著走到了那個挎著籃的大姐面前,扯一抹僵硬的。
“大姐,你,你知道菜市場在哪兒嗎?”
“菜市場?近的很呢,你瞧見那棟青瓦房沒,它旁邊的小巷進去直走到底,去就是菜市場啦。小姑娘剛進城的吧?”
大姐很是熱情,不光介紹了菜市場的位置,還說了一般菜肉的價錢。陌生人的善意很是溫暖,立時緩解了關(guān)翠兒的緊張。等那大姐一走,她便歡喜朝黎湘跑了過去。
“表妹,我問到了!”
她都沒發(fā)覺自己的聲音變得有多輕快,多開心。
黎湘忍不住了。
“那就拜托表姐帶路啦。”
“嘿嘿~走吧走吧。”
姐妹兩心情分不錯的順著才那大姐指的向找到了菜市場。
這個菜市場和黎湘想象的不太一樣。她以為像這都馬上入冬了,蔬菜該分少才是。沒想到,居然那么多。
常見的白蘿卜胡蘿卜就不說了,茼蒿芥菜小白菜也是很多,還有西葫蘆蓮藕和冬筍等等各種新鮮蔬菜!
南就是好,蔬菜水果多的很。
黎湘眼巴巴的看著一個水果攤上的蘋果和橘,饞的厲害,可她不好意思買。家里雖說是賺了些錢了,但租個鋪已經(jīng)花了一大筆,再加上置辦東西花去的錢,爹娘心疼的晚上都睡不著覺。眼下鋪里也沒個進項,還是等等吧,等她賺了錢再來把這些個小寶貝買回去!
“表姐,走,咱們瞧瞧蓮藕去。”
那婆婆擺的蓮藕看著很是不錯的樣。
“婆婆,您這蓮藕好新鮮吶,是今天摘的嗎?”
婆婆搖搖頭,非常誠實道:“是昨晚上摘的,五個銅貝一斤,小姑娘嗎?”
五個銅貝一斤的菜算是挺貴了,不過黎湘拿這蓮藕有大用,想想還是決定買。婆婆背來的也不多,就二斤,她付了一百銅貝買了。
“表妹!!二斤蓮藕啊,你頓頓吃也吃不了那么多啊。怎么買這么多??”
關(guān)翠兒無理解,在她看來一百銅貝可以買好幾背簍的菜了,現(xiàn)在就只買了二斤蓮藕??
“這東西我有用,肯定不是『亂』花錢你放心吧。走走走,咱們再去看看蘿卜。”
黎湘拉著她在菜市場轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去買了幾把青菜,最后又買了五六根白蘿卜胡蘿卜,還有五六根大棒骨。肉也切了半斤在背簍里。七七八八竟是花了近兩百銅貝。
“……”
控制了又控制,還是花多了。
“表姐,你先把菜都背回去吧,我去找下打鐵鋪一兒就回。”
“你一個人能行嗎?”
“沒事沒事,打鐵鋪我知道在哪兒,一點兒都不偏僻。你先回吧。”
怕她不識路,黎湘還特地給她送到了路口。然后轉(zhuǎn)頭去了打鐵鋪定下了兩口大鐵鍋。也是運氣好,那打鐵鋪的板便有朋友是制陶的師傅。由他介紹,陶缸也很快定了下來。
忙完了兩項大事,離做午飯的時候兒還早,黎湘便想著繞遠些轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)『摸』下周圍的情況。
來的時候兒走的是右邊兒,她決定繞一圈兒左邊兒回去。一路上瞧見了不少的商鋪,衣食住行樣樣都有。就連她心心念念想買的肆都有一家。
可惜沒開門。
打聽了一下才知道板下午才來。
這家肆就開在距離自己鋪不到五百米的位置,還是很近的。黎湘也不急在這一時半兒。知道了地等下午空了再過來買一本啟蒙的簡就是。
轉(zhuǎn)的差不多了,她便回了鋪里。
這兒爹和那曹師傅正在忙著砌灶臺,鋪里臟『亂』的很。頭一個少正在卸著板車上的泥磚。她沒瞧見表姐和娘那應(yīng)當(dāng)是在樓上。
“爹,我回來啦!”
“誒!湘兒你來瞧瞧,這灶臺的樣是不是你的那種。”
黎江讓開位置,把剛砌成的灶臺底『露』了來,仿佛一個大大的月牙。
黎湘一瞧便滿意了,畢竟是她親手畫的線,再歪也歪不到哪兒去。就照著這個底往上砌,絕對沒問題的。
“就是這個樣,很好啦。”
她看了下廚房,找到了之前放在船上蒸包的爐。
“爹你幫我把這爐搬到后門兒去吧,我去做午飯。”
“行,我來搬。”
幾斤重的爐對黎江來說那是小菜一蝶。搬完了爐,他又拿著水桶去井里打了兩桶水提回來。
這時關(guān)翠兒聽著動靜下來了,也幫著一起把柴火搬到了后門兒。
“表妹,就這一個爐,咱中午做什么吃呀?”
“嗯……做面條吧。”
便快捷不占地兒,經(jīng)濟又實惠。
“表姐,我去弄水和面,你幫我把那些蓮藕都洗來吧,等兒用。”
“好好好。”
關(guān)翠兒心里早就癢癢了,就想瞧瞧表妹拿蓮藕做什么。
二斤蓮藕她直接背到了河邊,拿刷刷得干干凈凈后又背去了水井邊,打了井水來沖洗。
她這樣一副生面孔,又帶了那么多蓮藕,著實矚目。一個來打水的大娘動開口詢問道:“小姑娘,面生的很,是新搬來的住戶嗎?”
關(guān)翠兒心一慌手一動,手里的蓮藕頓時斷成了兩半。好在她還記得先前表妹說的那些,勉強扯個臉回道:“我們是新來的租戶,就在前面雜貨鋪旁。用不了多久就開張了,是賣些吃食。”
“喲!賣吃食啊,是賣粥還是賣面?手藝怎么樣?”
“我表妹手藝很好的!”
一起了頭再說仿佛也沒那么難了,關(guān)翠兒和那大娘又說了幾句才背著蓮藕回了鋪。
這兒黎湘的面已經(jīng)醒好了,正在搬桌來準備『揉』面。眼下廚房還沒修整好,條件簡陋,煮飯炒菜都麻煩的很,還是煮面便。有湯也有面,飽肚的很。
“表姐,蓮藕洗好放一邊吧,剩下的我自己來就行了。”
關(guān)翠兒應(yīng)是應(yīng)了,卻是個閑不住的,問明白做面的配料后又趕緊去洗了蔥姜蒜來切好。準備好后便安安靜靜的站在旁邊瞧著表妹做面。
“咦?表妹,你這回做的面怎么比上回的寬了那么多?”
她還記得第一次吃表妹做的面,那面條是細細的一根。但現(xiàn)下表妹做的卻是有兩指寬的面,瞧著怪稀奇的。
“面嘛,也不都是固定的模樣,就像粟米,可以是粥也是飯,看你怎么做。”
黎湘認真的把面餅搟得薄薄的,再切成二指寬的面條撒上面粉抖開。等面條都切好了,鍋里的水也開了。
爐里的火大,面也熟的很快。正挑著菜呢,她突然想到什么,伸頭朝鋪里頭喊了一聲。
“曹師傅,你和你徒弟能吃辣嗎?”
“能的能的。”
聽到里頭的回答黎湘心里有了數(shù)兒。她把面都挑進碗里后,依次把鹽和蔥姜蒜苗辣椒粉都加到了面碗里。再把面湯都騰來,洗鍋燒油。
等鍋里的油燒至七八成熟的時候兒,直接拿湯勺舀起半勺油來澆到面上。
嗞啦幾聲響后,一股了辣椒蒜苗被熱油澆來的香味瞬間飄散來。
離的最近的關(guān)翠兒最先聞到,她清楚的聽到了自己咽口水的聲音。原來面條兒還能這樣做!
這面條看著油亮亮的,味道還那么香,一看就是很好吃的樣……
“表姐,你加醋嗎?”
“哦,。表妹,這是什么面吶?”
加完醋的黎湘小心的擦掉碗沿上的油星,端起面碗聞了聞,很是滿意道:“這個啊,叫油潑面。”
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