136、第 136 章
("漁家小娘子");
青芝完全不懂黎湘的笑點(diǎn)在哪里,
玩了會(huì)兒繩子見(jiàn)伙計(jì)開(kāi)始上菜便收了起來(lái)。
先上的是她們點(diǎn)的炒生菜燕窩和一桶粟米飯。
黎湘看了下燕窩,中規(guī)中矩,熬的還算不錯(cuò),
倒是沒(méi)有以次充好。她嘗了一口,
味道也還好,
不算雷。再看炒青菜,和自家的也差不多。不過(guò)一嘗么,她驚到了。
味道居然也差不多。
炒生菜雖然聽(tīng)著簡(jiǎn)單,但炒起來(lái)也是有竅門(mén)兒的。像她自己的話(huà),炒生菜會(huì)加蠔油進(jìn)去,
這是一般人都想不到也不會(huì)去試的。沒(méi)想到這食為天的生菜居然炒的和自己做的差不了多少。
“湘丫頭,怎么了?”
“沒(méi)事,
就是覺(jué)得這菜味道還不錯(cuò)。”
黎湘扒了兩口飯,
這下真是萬(wàn)分期待那道水煮魚(yú)了。
一刻鐘后,她點(diǎn)的水煮魚(yú)上了桌子。
光聞著味兒她就放下了一半的心,
雖然像,
但仿的還不到位。可是,
這家的水煮魚(yú)竟然也會(huì)在魚(yú)肉上放蔥蒜潑熱油這就很讓她驚訝了。
還有,
這魚(yú)肉上的淀粉雖然裹的少,但并不是沒(méi)有,
明顯讓魚(yú)片變得嫩滑了些。
太詭異了……
不是她看不起古人的智商,
是有些小技巧真的不是那么容易自己研究出來(lái)的。就像淀粉,
市面上沒(méi)有賣(mài),自己也只是在幾個(gè)徒弟面前做過(guò)。所以這食為天的淀粉是從哪兒來(lái)的。
“湘丫頭,
你怎么不吃啊?雖然這家的水煮魚(yú)沒(méi)有你做的好吃,但勉勉強(qiáng)強(qiáng)還過(guò)得去。就是魚(yú)肉還有點(diǎn)腥,湯的味兒不夠濃,
將就將就吧。”
青芝雖然愛(ài)好吃,卻也不是個(gè)會(huì)浪費(fèi)的人,飯菜一到便扒著開(kāi)始吃了。黎湘將心里的疑惑暫時(shí)壓了下去,也吃了一碗飯。
坐在回去的馬車(chē)上,她仔細(xì)的琢磨了一下,應(yīng)該就是廚房里出了內(nèi)奸。回想了下廚房里的幾個(gè)人。說(shuō)實(shí)話(huà),她第一個(gè)想到的就是跟著姜憫的那個(gè)小伙計(jì)。
平時(shí)看著很老實(shí),姜憫除了發(fā)面是自己在家做了帶來(lái)的,調(diào)餡兒捏包子做饅頭從來(lái)也沒(méi)背著人過(guò)。那小伙計(jì)若真有心學(xué),也可學(xué)得一點(diǎn)包包子的技巧。這個(gè)黎湘沒(méi)特意說(shuō)要防著不讓學(xué)。
只是包包子的技巧而已,若是真有天賦自己學(xué)起來(lái)日后當(dāng)個(gè)掌廚也不是沒(méi)可能。
他和姜憫的灶臺(tái)在自己和幾個(gè)徒弟的對(duì)面,隔著寬寬的一條過(guò)道,聽(tīng)是能聽(tīng)到一些話(huà),看也能看到一些動(dòng)作。
就像自己水煮魚(yú)做好后會(huì)撒上蔥蒜辣椒等再澆熱油,他是可以看到的。還有淀粉,這東西,自己做的多,酒樓里頭也用的快。一日的實(shí)際用量其實(shí)都沒(méi)有特別去在意過(guò)。若是有心從里頭摳一些下來(lái)帶走,也不無(wú)可能。
黎湘沒(méi)懷疑過(guò)燕粟和桃子表姐她們,姜憫就更不可能了,他連東華的收買(mǎi)都不看在眼里就更別說(shuō)只是一個(gè)食為天。
想來(lái)想去,整個(gè)廚房就他最為可疑。
“湘丫頭,想什么呢,一臉的嚴(yán)肅。”
“青芝姐姐,你們要是發(fā)現(xiàn)有背叛的人,一般是怎么處置啊?”
黎湘心血來(lái)潮突然問(wèn)道。
青芝眨巴眨巴眼,直接在脖子下劃了一道。
“……”
太兇殘了,告辭告辭。
黎湘現(xiàn)在只可惜當(dāng)初沒(méi)多買(mǎi)兩打雜的。這年頭啊,還是要身契在自己手里的人才會(huì)老實(shí)。
回到酒樓后,黎湘便去了廚房。這會(huì)姜憫沒(méi)什么事兒做正在給表姐她們燒火。那個(gè)伙計(jì)則是在給燕粟燒。她去看了下,燕粟正在做自己上次教他的魚(yú)羹。
“師父,你看我做的這魚(yú)羹,怎么樣?”
燕粟接過(guò)勺子嘗了一口,已經(jīng)是很不錯(cuò)了。不過(guò)她還是故做不甚滿(mǎn)意的樣子。
“阿粟,你這魚(yú)羹啊,太稀了。不是跟你說(shuō)過(guò)嗎,魚(yú)羹想要做得濃稠,靈魂都在淀粉上,你這淀粉水加的太少了。”
“啊?”
燕粟看著都能掛鏟子的魚(yú)羹,有些丈二和尚摸不著頭腦。自己做的魚(yú)羹味道雖然不能說(shuō)和師父一模一樣,但這濃稠度怎么也是差不多的,怎么就稀了呢?
不過(guò)師父說(shuō)的話(huà)都是對(duì)的,他轉(zhuǎn)頭就準(zhǔn)備去抓淀粉再和點(diǎn)淀粉水出來(lái)。
“別弄了,前面客人還等著吃了,下次注意就成。”
黎湘催著了下,燕粟便又聽(tīng)話(huà)的開(kāi)始盛起了魚(yú)羹。等小徒弟走了,黎湘瞄了一眼放淀粉的罐子,還有一半的量,看完便出了廚房去。
青芝別的地方遲鈍,但這方面可精的很。
“怎么,你那廚房出叛徒啦?”
“還不知道呢,等晚些時(shí)候打烊再看看。”
青芝詫異的一挑眉。
“還要等打烊?何必這么麻煩呢。這事兒多簡(jiǎn)單,拉出來(lái)吊上,我?guī)湍銌?wèn),保證不到一盞茶他就能招個(gè)干干凈凈。”
黎湘:“……”
真要把人抓出來(lái)吊上審,明兒她就該去衙門(mén)喝茶了。
“我家這種情況,不適用你那你們的法子。走走走,我?guī)プ龊贸缘摹!?br/>
黎湘拉著青芝去瞧她新發(fā)現(xiàn)的寶貝。
“這土豆才剛到?jīng)]多久,你肯定沒(méi)吃過(guò)。”
“沒(méi)吃過(guò)……”
青芝只過(guò)所有稀奇古怪的東西都是在黎湘這兒吃到的。
“這東西要怎么做啊?”
“簡(jiǎn)單,你在旁邊幫我搭把手,遞個(gè)東西就成。”
黎湘將袖子抽繩系上,又系上圍裙。然后拿了五個(gè)土豆出來(lái)削皮切成了條,切完放水里泡上個(gè)一刻鐘左右。
青芝瞧著她那一做飯就像是進(jìn)了自已戰(zhàn)場(chǎng)的模樣,真是整個(gè)人都變得不一樣起來(lái)。
“湘丫頭,真是可惜啊……”
黎湘剛把另外洗干凈的土豆放進(jìn)蒸籠就聽(tīng)到這話(huà),十分不解。
“可惜什么?”
“可惜我沒(méi)有弟弟啊。若是我有個(gè)弟弟肯定要押著他來(lái)你家提親。這樣我就能頓頓吃上你做的好吃的了。”
青芝傻笑了兩下又道:“不過(guò)我兄弟多!湘丫頭你喜歡什么樣的?能文的還是能武的?”
“省省吧你,我啊,既不喜歡文的,也不喜歡武的。我喜歡……傻的。”
“傻的也有啊!就那個(gè)給我送藥的傻子,他就傻傻的。每次見(jiàn)他說(shuō)話(huà)都說(shuō)不利索,都不知道主子平時(shí)交給他的活兒是怎么干的。不過(guò)他年紀(jì)好像有些大了,不太合適。說(shuō)起來(lái),他弟弟你見(jiàn)過(guò)的,就那個(gè)大龍。兄弟兩長(zhǎng)的差不多,都是憨憨傻傻一副沒(méi)心沒(méi)肺的樣子。”
青芝一本正經(jīng),仿佛真是在認(rèn)真考慮。
黎湘為那兄弟默哀了半秒,非常斬釘截鐵的拒絕了。
“您老啊,有這閑心還不如操心操心你自己的婚事。你可比我大呢……”
她剛說(shuō)完這話(huà),就瞧見(jiàn)灶前的青芝略有些害羞的低下了頭。
“我的事兒夫人說(shuō)了她心中有數(shù),反正日后都看夫人和主子的意思。”
青芝這樣一個(gè)大大咧咧的姑娘突然這副樣子真是叫黎湘怪不習(xí)慣的。莫名的有些替她悲哀。像她們這些人,一輩子都是奴婢真是太叫人心疼了。根本沒(méi)有自己去追求幸福的念頭和權(quán)力,完全只能看主人的意思。
再次為那位兄弟默哀一分種。但愿他能入得了夫人的法眼。
黎湘不想再討論這個(gè)話(huà)題,干脆拉著青芝讓她自己來(lái)做菜。準(zhǔn)備的土豆條已經(jīng)泡的差不多了,是準(zhǔn)備拿來(lái)炸薯?xiàng)l的。
能在這樣的地方吃到炸薯?xiàng)l,想想也是開(kāi)心的很。
“湘丫頭,這一根一根的土豆煮好就能吃了?”
“煮好是能吃,但沒(méi)有炸好的香,你先等等,把這鍋里的撈起來(lái),咱們換油炸。”
青芝倒也聽(tīng)話(huà),一步一步都按著黎湘教的在做,就是第一鍋炸的時(shí)候撈的有點(diǎn)晚,焦了小半鍋。不過(guò)前面出鍋的還是非常不錯(cuò)的。
金黃色的薯?xiàng)l外皮酥脆,里頭綿軟,土豆被炸過(guò)那特有的焦香真是最勾人舌頭的。青芝抱著碗一根一根吃的都停不下來(lái)。走的時(shí)候兒還想炸一堆帶走,聽(tīng)到黎湘說(shuō)時(shí)間長(zhǎng)了就變軟不好吃了才作罷。
左右她自己也會(huì),回去了自己炸也是可以的。
送走了青芝,酒樓也差不多到了打烊的時(shí)候兒。平時(shí)黎湘都是不管廚房的事兒交給桃子她們?nèi)ゴ蚶怼M盹堃彩翘易铀齻冏觥K约和ǔ?huì)去洗個(gè)澡換身衣裳,然后吃完飯回屋子看賬。
今日還是和平時(shí)一樣,黎湘很干脆的出了廚房。
沒(méi)一會(huì)兒她就找了借口將桃子姐妹叫了出來(lái),又叫了燕粟,像是師父要和徒弟們訓(xùn)話(huà)。
廚房里只剩下了姜憫和那小伙計(jì)。
姜憫專(zhuān)注收拾自己那邊的灶臺(tái),也沒(méi)注意小伙計(jì)在干什么。直到聽(tīng)到桃子突然在門(mén)口喊了一聲,他才茫然的回過(guò)了頭。正好瞧見(jiàn)一塊布包著一坨淀粉掉在地上。
“……”
作者有話(huà)要說(shuō): 姜憫:為什么他們都知道就我不知道!
感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:晉神食糧
59瓶;越成染
20瓶;只看不動(dòng)腦、kri□□ile(微笑)
10瓶;步步人、冬瓜兔
2瓶;迷、玫瑰膏、萌萌、杉杉是個(gè)小太陽(yáng)1016、阿彌
1瓶;
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2("漁家小娘子");