113、第 113 章
("漁家小娘子");
金花嚇得臉都白了,
扔下手里的盆子一路跪到了金云珠身邊。
“小姐!奴婢知道錯(cuò)了!奴婢不想回平州,奴婢只想跟在您身邊伺候!”
她想到過(guò)小姐會(huì)生氣,但沒(méi)想到小姐會(huì)這樣生氣。方才小姐說(shuō)的那句讓她回平州老家絕地不是一句氣話。一想到要是回到平州自己的日子,
金花頓時(shí)慌了。
“小姐,
奴婢真的只是一番好意,
陵安城和平州來(lái)往商販那么多,老爺他們遲早要知道的。”
金云珠失望的閉了閉眼。
口口聲聲的說(shuō)著自己知道錯(cuò)了,卻還是下意識(shí)的在狡辯。跟著自己這么多年了,以前怎么沒(méi)發(fā)現(xiàn)她還有這毛病。
“金家奴才第一要牢記的是什么,還記得嗎?”
金花一愣,
結(jié)結(jié)巴巴的背了出來(lái)。
“不得,不得,
不得背主……可奴婢沒(méi)有背主!小姐,
奴婢只是心疼你。”
金云珠揮揮手讓她出去。
“我不想和你多費(fèi)唇舌,出去。讓金書(shū)進(jìn)來(lái)伺候。”
金花還待要說(shuō)什么,
瞧見(jiàn)小姐那難看的臉色也只好閉了嘴出去換了金書(shū)進(jìn)來(lái)。全程黎澤都沒(méi)有講話。金花是云珠的婢女,
怎么處置當(dāng)然得她自已來(lái)拿主意。
雖然他對(duì)妻子這樣瞞著岳父的行為也不贊同,
但著為她好的名義去做違背她意愿的事,
金花實(shí)在不該。
“消消氣兒,別上火。”
金云珠點(diǎn)點(diǎn)頭,
就著金書(shū)打來(lái)的水洗漱了一番,
爬到床上便抱著枕頭睡了。
黎澤:“……”
他現(xiàn)在連個(gè)枕頭都不如了。
一夜無(wú)話
第二天一早,
酒樓里又早早的忙活了起來(lái)。不過(guò)這回黎湘不用再操心給孕婦另外準(zhǔn)備飯食了。
大嫂的娘家人來(lái)了,這兩日她定然是住在宅子里的,
也就中午晚飯應(yīng)該會(huì)過(guò)來(lái)吃。
“起精神來(lái),今日沒(méi)有半價(jià),可能沒(méi)有昨日那么忙了,
但也不松懈。”
黎湘挨個(gè)檢查完所有人的個(gè)人衛(wèi)生后才放他們進(jìn)了廚房。
這時(shí)候新鮮的菜肉也都送來(lái)了,阿布領(lǐng)了幾個(gè)跑堂來(lái)來(lái)回回搬個(gè)幾次就全搬進(jìn)了廚房里。趁著酒樓還沒(méi)有開(kāi)門(mén),他們洗菜的洗菜,磨豆子的磨豆子,居然沒(méi)有一個(gè)人在偷懶,工作態(tài)度十分積極。
因?yàn)槔柘嬲f(shuō)了,馬上年底了,之前說(shuō)好的分紅今年也有算在其中。就算只有兩三個(gè)月,那也是錢(qián)。按勞分配,偷懶的肯定分的少。
誰(shuí)也不想當(dāng)那個(gè)最懶的。
最閑的黎湘有些不好意思的進(jìn)了廚房里,煮了幾個(gè)蛋給他們一人分了一個(gè),算是小小獎(jiǎng)勵(lì)。
等苗掌柜一來(lái),酒樓便開(kāi)大門(mén)開(kāi)始迎客了。
早上賣(mài)的最好的當(dāng)然是面食,什么水晶包肉包菜包,饅頭也好賣(mài),這些很多都是打包帶走,像吃面條才會(huì)坐在大堂慢慢享用。今日酒樓仍舊提供甜豆?jié){,不過(guò)開(kāi)始收錢(qián)了,要一銅貝一壺。
滿滿一壺可夠兩人喝飽呢,很是劃算,要的人也不少。這東西完全是薄利多銷(xiāo),存粹就是添個(gè)彩,黎湘倒沒(méi)有要靠它賺錢(qián)的想法。真正賺錢(qián)的還是各種炒菜湯羹,像那水煮魚(yú),一份就要八十八銅貝,可實(shí)際上的成本大概也就三十左右。還有那一籠水晶包,一份二十銅貝,成本卻只有三個(gè)銅貝不到。
昨日哪怕只是半價(jià),酒樓也掙了二十銀貝。今日客人應(yīng)該會(huì)少點(diǎn),不過(guò)沒(méi)關(guān)系,只要在掙錢(qián)就行。
“阿湘姑娘,二樓福字房有兩位客人,沒(méi)點(diǎn)具體的菜,只是讓你做拿手的湯羹。說(shuō)是給小孩子吃的,不能見(jiàn)辣,也不要太大的食物。我瞧著那小娃娃才兩歲多的樣子。”
黎湘點(diǎn)點(diǎn)頭。
“知道了,我馬上做。”
自家酒樓的食牌很多都是大家沒(méi)有嘗試過(guò)的新菜品,那些客人不知道該點(diǎn)什么很正常。
“小孩子吃的湯羹……”
那就魚(yú)羹瘦肉羹了。不過(guò)魚(yú)羹肉質(zhì)要更細(xì)嫩一些,吃魚(yú)對(duì)孩子的好處也不少。黎湘選了條花鱸讓燕粟拿去宰了。
花鱸刺少味道又鮮,魚(yú)肉纖維比較粗,適合拿來(lái)做魚(yú)羹。
“師父,魚(yú)殺好了,刺也剔出來(lái)了。”
燕粟一臉的求表?yè)P(yáng),黎湘笑著接過(guò)魚(yú)夸了他兩句。
“殺魚(yú)都快成你的絕技了。今兒你就洗洗菜下手吧,一身的魚(yú)腥味可別去包包子了。”
“好嘞!”
燕粟求之不得,他還是對(duì)炒菜這類(lèi)感興趣。
黎湘把殺好分成兩半的魚(yú)只取了一半,劃了口插上姜片和蔥又淋了點(diǎn)料酒去上鍋蒸熟。魚(yú)肉熟的快,大火一盞茶就行了。
取出來(lái)后扔掉姜片和蔥,直接把魚(yú)肉扒拉成碎連同著之前蒸出來(lái)的湯汁一起攪拌均勻。當(dāng)然,魚(yú)皮也是要去掉的,不然湯羹就會(huì)有股腥味。
這會(huì)兒廚房沒(méi)有那么忙,除了正在燒火的小伙計(jì)還有正在做面的關(guān)翠兒,一個(gè)個(gè)都圍在灶臺(tái)邊瞧著黎湘做羹。
“先下點(diǎn)油將蔥段爆香。”
黎湘一邊說(shuō)一邊將蔥段扔進(jìn)了油鍋里,刺啦一聲,水氣被鍋里的油都炸掉。等油鍋里的蔥都干癟后撈出來(lái),加大骨頭湯進(jìn)去。
“這個(gè)湯不拘是什么,雞湯鴨湯都可以,清水也行,只是清水到底沒(méi)有高湯做出來(lái)的香。”
因?yàn)橹朗莻€(gè)特別小的孩子,所以黎湘把原本要切絲的香菇和筍都切的特別特別細(xì)加進(jìn)去一起煮,煮開(kāi)了才將盤(pán)子里和了湯汁的魚(yú)肉倒進(jìn)去。
扒拉碎過(guò)的魚(yú)肉本來(lái)就很碎了,加上滾水不停,魚(yú)肉也被沖得更碎。這時(shí)才加醬油鹽和蝦粉進(jìn)去。
“桃子,兌半碗淀粉水給我。”
她一邊叫桃子,一邊自己拿了顆蛋出來(lái)打進(jìn)碗里,散后淋進(jìn)鍋里。
“師父,淀粉水。”
黎湘接過(guò)碗,慢慢將淀粉水淋下去攪拌勾芡。
“火熄了吧,不用燒了。”
她話一說(shuō)完,小伙計(jì)便退了柴火,杏子也趕緊的拿過(guò)一個(gè)陶盆出來(lái)盛羹。
半條魚(yú)做了挺大一盆。
黎湘撒上一點(diǎn)蔥花,這才讓人將湯羹送了上去。
二樓的福字包間里,夫妻兩都是愁眉苦臉的,看著坐在桌上懨懨的小女孩兒那心別提多疼了。
自打前些時(shí)候兒女兒在去玄女廟的路上被果脯卡到窒息后,回來(lái)就再也不肯吃飯吃零食了,連稍微硬一些的東西也不肯吃。最喜歡的水果和糖糕也都沒(méi)了誘惑力。廚房做的湯起先還喝一點(diǎn)后來(lái)也不肯喝了,最后只能給她找了個(gè)奶媽喝奶。
可是三歲的孩子光喝奶哪夠,才喝幾日精神便萎靡了下去。沒(méi)法子,家里人又到各家酒樓去買(mǎi)拿手的湯羹,可是女兒就是吃不進(jìn)去,常常是吃一口便忍不住吐了出來(lái)。
李大人想著自己當(dāng)初在試菜大會(huì)上吃過(guò)的那三新奇的食物,想到那個(gè)錦食堂的廚子。那樣的手藝,做的湯羹會(huì)不會(huì)更加好吃呢?為了女兒他還是去問(wèn)了,一問(wèn)才知道那做菜的廚子竟是有自己的酒樓,這才報(bào)著試一試的心態(tài)帶著妻女過(guò)來(lái)。
“蘊(yùn)兒,過(guò)來(lái)娘抱抱。”
小蘊(yùn)兒乖乖伸了手,眼里一點(diǎn)兒神彩都沒(méi)有。
“客官,您點(diǎn)的湯羹好了。”
阿布敲了敲門(mén),聽(tīng)到里頭讓進(jìn)了才端著湯羹和碗勺進(jìn)去。他知道分寸,沒(méi)有量客人,老實(shí)將湯羹放到桌上后介紹了一下。
“這菜名叫鱸魚(yú)羹,是用魚(yú)肉和香菇冬筍所做,非常營(yíng)養(yǎng),客官請(qǐng)慢用。”
介紹完了他便帶著餐盤(pán)退出了門(mén),拉門(mén)關(guān)上的時(shí)候他飛快看了屋子里一眼,頓時(shí)嚇了一跳,趕緊將門(mén)給關(guān)上了。
雖然里頭的人是穿的常服,可他絕對(duì)不會(huì)記錯(cuò),里頭那位是李大人。陵安的一把手呢。
嘖嘖嘖,這么大的官還會(huì)到外城來(lái)吃飯,阿湘姑娘手藝真是厲害。
阿布迫不及待的下了樓,他要去廚房和阿湘姑娘說(shuō)一說(shuō),叫她也高興高興。
他走的時(shí)候屋子里的李大人正舀了一小碗羹到碗里輕輕吹著。鮮黃的蛋絲在碗里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,逗得小蘊(yùn)兒眼睛也不由自主的跟著轉(zhuǎn)起來(lái)。
李大人聞著魚(yú)羹的香味兒心里莫名的有了信心,女兒這回肯定能吃進(jìn)去!
“來(lái),給我喂吧。”
李夫人抱著女兒,拿過(guò)碗,舀了小小一勺放到唇邊試了試溫度,正正好。
“蘊(yùn)兒,來(lái),張嘴咱們吃點(diǎn)好吃的好不好?”
小蘊(yùn)兒看到伸到自己面前的勺子,條件反射的挪過(guò)了頭。她不喜歡吃這些東西,她害怕嘴里包著東西的感覺(jué)。
“乖啊,咱們蘊(yùn)兒最聽(tīng)話了,就吃一口好不好?吃一口就不吃了,不然娘要哭啦。”
一聽(tīng)娘要哭,小蘊(yùn)兒立刻轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)。瞧見(jiàn)娘果真是一副紅紅的眼,頓時(shí)有些急了。
“娘,不哭……”
她看了看眼前的勺子,小心的湊過(guò)去聞了聞,不是她討厭的味道。
“娘,一口?”
“嗯嗯,就一口,好不好?”
李夫人慢慢將勺子挪到女兒嘴邊,在她那期待無(wú)比的眼神下,小蘊(yùn)兒總算是張口將勺子里的魚(yú)羹吃了。
“好吃嗎?”
夫妻兩只覺(jué)得心都要提起來(lái)了。若是這次女兒再吃不進(jìn)去,那就得每日灌藥強(qiáng)行喂飯,他們實(shí)在是不想這樣。
小蘊(yùn)兒原本只是含著魚(yú)羹,并沒(méi)有想要吞下去的想法。可是魚(yú)羹包在嘴里好滑呀,它自己在不停的往喉嚨里頭鉆。嘴巴動(dòng)一動(dòng),還沒(méi)嘗夠味兒就全沒(méi)了。
香香的!
“娘,還要。”
這么長(zhǎng)時(shí)間了,這還是夫妻兩第一次聽(tīng)到女兒說(shuō)還要吃東西,高興的跟個(gè)什么一樣。
“好好好,咱們蘊(yùn)兒還要吃呢,真好。”
李夫人擦了擦淚,趕緊又舀了一勺。李大人則是又從盆兒里舀了一碗出來(lái)涼著。
這魚(yú)羹材料都剁的非常細(xì),加上魚(yú)肉軟嫩,都不用嚼,裹在羹里輕輕一抿便進(jìn)了肚子。
不到一炷香時(shí)間,一碗魚(yú)羹小蘊(yùn)兒已經(jīng)吃完了。
作者有話要說(shuō): 小阿湘:我來(lái)清唱一首吧(一定是特別的緣分~)
感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:夜醉微瀾
96瓶;one
10瓶;家有小小崽
5瓶;ee不吃魚(yú)魚(yú)
3瓶;曼珠沙華、瑤
1瓶;
非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的!
2("漁家小娘子");