第163章 魚醬
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先前褚良跟盼兒提過一回魚泡,她也知道那玩意到底有何用處。此刻小女人手里捏著那薄薄的魚泡,整個(gè)人又羞又急,白生生的小臉兒紅的像血桃一般,配上那張嫣紅的小嘴兒,那副模樣比起十五六的小姑娘還要嬌氣,甭提有多好看了。
褚良看著自家媳婦這般害羞,一把將人摟緊懷里,臉上沒有露出笑模樣,但鷹眸中的得意之色卻越發(fā)濃郁,就跟偷了腥的貓兒似的。
心里憋氣,盼兒也顧不得木匣子里究竟裝的是什么東西,一把將手上的瓷盒扔了下去,褚良嚇得趕忙伸手去接,眼中流露出濃濃的心疼之色。
“好媳婦,你可不知道這物件是費(fèi)了我多大力氣才弄出來的,萬一摔壞了著實(shí)可惜,咱們這幾日好好試一試,若是用著不差的話,我再多做一些,到時(shí)候你想摔幾個(gè),就摔幾個(gè)......”
聽到這么一番話,盼兒死死咬牙,兩手握緊拳頭,用力往褚良頭臉上砸,女子的力氣本就跟男人有著天差地別,褚良又常年習(xí)武,整個(gè)人健壯的好比山間猛獸一般,哪里是小媳婦這兩下能打的動(dòng)的?
只見男人連眉頭都沒動(dòng)一下,任由盼兒折騰著,粉拳打在褚良胸口處,發(fā)出悶悶的響聲,沒有將這人打疼,小女人的白嫩的小手倒是又紅又腫。褚良見狀,一把抓著瑩白的腕子,放在嘴邊親了兩下,口中道:“媳婦,你就是生我的氣,也別累著自己,否則要是傷到哪兒了,我心里實(shí)在是難受的緊。”
雪白貝齒緊咬紅唇,盼兒都快被褚良的無恥給驚呆了,好在兩人已經(jīng)成親多年,她早就知道這廝究竟是什么德行,但凡褚良稍微有點(diǎn)底線,當(dāng)初二人在山上見面時(shí),這人就不會(huì)使出那么無恥的手段來要挾自己。腦袋靠著車壁,小女人雙目緊閉,紅唇幾乎抿成了一條線,無論男人說什么,她都沒有再開口的意思。
自打盼兒懷了毓秀之后,褚良就四處尋找避子的法子,用藥的話怕傷身,再加上盼兒體內(nèi)有靈泉水,他自己也經(jīng)常喝,普通的避子藥經(jīng)受靈泉水洗刷,怕是根本沒有什么功效可言。但這種外物卻不同,跟靈泉水沒有任何關(guān)系。況且要是魚泡不經(jīng)用的話,就換成上好的薄絹,浸在油中,一樣能用得上。
且不提褚良最后琢磨出了什么法子,盼兒最近倒是忙活起來了,除了每日用靈泉水將礦石處理一番外,她還得往魚池那邊走上幾趟。池中的那些錦鯉,在吃了泡過靈泉水的米飯后,一個(gè)個(gè)長得飛快,顏色也越發(fā)好看,金紅玉白一片片在池中涌動(dòng),陽光透過云層照射下來,水面上波光粼粼。
有幾條錦鯉背后好像生了字形,盼兒就讓人把這幾條錦鯉單獨(dú)撈出來,放在例外的缸里散養(yǎng),每日給的靈泉水更多,這四五條錦鯉也爭氣的很,個(gè)頭越長越大,字形也越發(fā)好看,她仔細(xì)辨認(rèn)一番,好像是個(gè)吉字。看著這幾條金燦燦的錦鯉,盼兒就跟瞧見了大筆大筆的銀錢一般,雖然錦鯉不一定會(huì)賣出高價(jià),但這東西寓意好,在自家養(yǎng)著也不錯(cuò)。
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柳母的饑疾痊愈之后,褚良不顧盼兒的反對,第二日就迫不及待地將小寶送到了柳先生家,柳先生身上雖無官職,但家資頗豐,也不是貪財(cái)好利的性子,送些金銀當(dāng)束脩反倒落了下乘。
男人也想到了這一點(diǎn),思索一番之后,便提著兩壇子人參酒過去。
大多讀書人都好杯中之物,柳先生也不例外,嘗到了人參酒的滋味兒,他對人參酒簡直贊不絕口,每日睡前都要喝上一杯,若是不喝的話,便會(huì)覺得渾身難受,顯然是被人參酒勾起了饞蟲。
拜了師后,白日里小寶不在家中,褚良又去了軍營,盼兒將手頭上的事情忙活完了,一時(shí)間閑的很,讓她都有些不太習(xí)慣了。
突然,她想起廢莊中還放了幾缸腌好的豆醬,便琢磨著往里頭加些料,弄出魚醬來。
魚醬香氣特別,味道濃烈,有的人覺得河魚的腥氣太重,刺又多,實(shí)在沒法入口,但做成魚醬之后,就能借助豆豉的香氣壓住河鮮本身自帶的土腥味兒。這種醬料入口微微有些咸,但用豬板油在鍋里一炒,或者用烈酒調(diào)稀,配上剛出鍋的白米飯,攪拌一番,濃黃的色澤覆蓋了米粒的瑩潤,那股醬香甭提有多饞人了。
盼兒越想就越是意動(dòng),忍不住咽了咽唾沫,張口將欒玉這丫頭叫來,讓她去廢莊里走一趟,拿一壇子豆醬回來。欒玉辦事比起一般人要麻利許多,她本就是個(gè)風(fēng)風(fēng)火火的性子,既然得了夫人的吩咐,便片刻功夫也不肯耽擱,直接坐上馬車,往廢莊的方向趕去。
廢莊距離京城實(shí)在算不得近,等到太陽落山時(shí),欒玉這才捧著裝了豆醬的攤子回了小院兒中。
眼見著褚良還沒有回來,盼兒換了一身醬紫色的衣裳,擼起袖子直接往廚房走去,她晌午時(shí)想起了做魚醬一事,便跟廚房知會(huì)了一聲,管事婆子特地留了幾條鮮活的大鯉魚,此刻都在水盆子里活蹦亂跳呢。
盼兒剛走進(jìn)廚房,管事的王婆子滿臉堆笑的走了出來,恭恭敬敬地福了福身子:“夫人怎么親自來廚房了?這地界兒煙熏火燎的,可別嗆著您。”
“無妨。”
盼兒本身也不是什么嬌貴人兒,早些年跟林氏剛?cè)刖┏菚r(shí),干了不知多少活,每天都從早忙到晚,手頭上的事情比現(xiàn)在多了數(shù)倍,那時(shí)候她都忍了下來,現(xiàn)在只不過想弄些吃食而已,倒也不算難。
王婆子不敢讓夫人親自動(dòng)手,眼見著盼兒要?dú)Ⅳ~,這年過四十的婦人動(dòng)作倒是利索,直接將鮮活的鯉魚從盆里撈出來,割開一刀,放了魚血之后,這才開始去鱗。
到底是常年在廚房里做活的,看著王婆子的動(dòng)作,盼兒不由挑了挑眉,知道自己肯定沒有王婆子做得好,索性往后退了一步,讓開了案板的地方,囑咐王婆子把魚肉切成長條,用夾子把毛刺給摘了去。
摘毛刺可是個(gè)細(xì)致活兒,王婆子年紀(jì)大了,眼神也不太好使,好在廚房里有好幾個(gè)年輕的丫鬟,很快就將魚肉處理好了。
因?yàn)轸~肉上不能沾水,盼兒跟她們討了一塊干凈的巾子,仔細(xì)將水珠給擦干,腦海中回憶起小時(shí)候林氏做魚醬的步驟,將魚肉跟豆醬先后裝進(jìn)了瓷甕中,又加了二升白鹽、一升搗成碎末的干姜,以及切的細(xì)細(xì)的橘皮絲,用長條筷子把幾樣調(diào)料全都混合在一起。
倒入一瓷瓶靈泉水后,盼兒讓人去院子里挖了稀泥,先拿紅綢將甕口綁住,再用泥仔細(xì)封好。確定不留一絲縫隙后,盼兒才沖著王婆子道:
“明個(gè)兒若是出太陽了,就把魚醬放在日頭底下曝曬,千萬不能讓它漏氣了。”
王婆子趕忙拍了拍胸脯:“夫人放心,老奴肯定會(huì)看好這壇子魚醬,不會(huì)出半點(diǎn)差錯(cuò)。”
抻頭看了看外頭的天色,瞧見屋外漆黑一片,盼兒也不好再在廚房中多留,直接回了主臥中。欒玉這丫頭心細(xì)的很,跟著主子回來后,都沒等盼兒開口吩咐,就直接往屏風(fēng)后弄了熱水。盼兒不習(xí)慣洗澡時(shí)讓人伺候著,讓下人都去屋外待著,她自己個(gè)兒將衣裳脫下來,在木桶中慢慢泡著。
桶邊上擺了一張小桌,上頭放了一只青花瓷壺,小女人伸手將瓷壺拿在手中,張開小嘴兒,澄澈的酒液便直接被她灌入口中,馥郁的桂花香氣緩緩彌散開來,甭提有多好喝了。盼兒的酒量不算好,但她本身就是個(gè)饞酒的,懷著毓秀時(shí)有褚良看著,連點(diǎn)酒味兒都聞不著,趁著男人沒回來,她可得好好放縱一回,省的那人整天管這管那的。
心里轉(zhuǎn)過了這種想法,盼兒一個(gè)不察,竟然將整整一壺桂花酒全都喝進(jìn)了肚,雖說桂花酒主要是賣給女客的,但實(shí)際上為了讓桂花瓣在酒水中析出花油,盼兒釀酒時(shí)用的都是烈酒,酒量不差的男人一口氣喝這么多,腦袋都得迷糊一下,更別提酒量不好的盼兒了。
此刻小女人只覺得燥熱的緊,額間也冒出薄薄一層細(xì)汗,一張臉紅的快要滴出血來,身子也染上了同樣的顏色。
在泡了整整半個(gè)時(shí)辰,木桶中的浴水已經(jīng)有些涼了,夜里微涼,酒勁兒過了之后,盼兒忍不住打了個(gè)哆嗦,將木架上掛著的巾子扯了過來,在身上擦了三兩下,頭發(fā)還沒絞干,便直接踩在小杌子上,從木桶里走了出來。
披上月白色的絲綢褙子,盼兒踉踉蹌蹌地往床榻走去。
她腳下發(fā)軟,若不是扶著墻壁,此刻說不準(zhǔn)都得跌個(gè)跟頭,滿頭黑發(fā)濕淋淋的披散在后背上,將薄薄的衣裳都給打濕了,盼兒也顧不得那么多,倒頭就睡。
守在門外的丫鬟聽不到房里的動(dòng)靜,以為夫人是歇下了,便沒敢往里間走去,生怕驚擾了她。
又過了一刻鐘功夫,褚良回來了。
伸手推開主臥的門,剛一跨過門檻,男人便忍不住擰了擰眉。
房中好像有一股酒味兒。
快步往里走,等看到歪倒在桌子上的青花瓷壺時(shí),褚良一雙鷹眸中露出了然之色,他很快就走到了床邊,一屁股坐在床沿邊上,伸手摸了一把小女人濕淹淹的黑發(fā),臉色登時(shí)黑如鍋底。
這女人實(shí)在是太不愛惜自己的身子,明明剛出月子不久,夜里飲酒也就算了,甚至連頭發(fā)都沒絞干,倒頭便睡,若是被風(fēng)吹了,等到將來年歲再大一些,指不定會(huì)落下偏頭痛的毛病。
皺著眉捏了一條干巾子在手,褚良單手拖著小媳婦的后頸,讓人枕在他腿上,慢慢將發(fā)絲擦干,明明身量高大的男子是個(gè)武人,但他伺候媳婦的動(dòng)作卻無比輕柔,生怕力氣用的太大,將小媳婦從睡夢中吵醒。
這一覺盼兒睡的甭提有多舒服了,等到第二日天光大亮,她睡眼惺忪的醒過來,還沒等動(dòng)彈一下,腦袋上頭便傳來男人陰瘆瘆的聲音:
“醒了?”
心里咯噔一聲,一股涼氣兒直直鉆進(jìn)骨縫中,讓盼兒霎時(shí)間清醒了。
水潤潤的杏眼瞪得滾圓,她扯過錦被,將自己裹了起來,抬眼看著面前的男人,強(qiáng)擠出一絲笑:“將軍什么時(shí)候回來的?昨個(gè)兒我睡得早......”
“睡得早?”褚良冷笑一聲:“我看你是醉倒了吧?”
眼見著小女人面上露出明顯的心虛之色,褚良忍不住磨了磨牙,要不是今日營中還有要事處理,他肯定會(huì)好好跟盼兒說道說道,也省的小媳婦不長記性,一而再再而三地折騰自己的身子。
男人下了地,正要穿衣裳呢,盼兒心中揣揣,踩著繡鞋跟在褚良身后,懷里捧著他的衣裳,小聲道:“我?guī)蛯④姼隆!?br/>
褚良冷冷的看了小媳婦一眼,既沒同意也沒拒絕。
盼兒趕忙將雪白的褻衣給他套上,之后又分別穿好了褲子,以及外衫,等到她懷里的布料全都到了褚良的身上時(shí),男人一雙鷹眸顏色加深,好像濃到化不開的墨汁一般。
“把衣服穿好。”
聽到這話,盼兒下意識(shí)的低頭看了一眼,眼皮子忍不住抖了一下,昨晚上她喝的桂花酒著實(shí)不少,只穿了一件褙子便上了床,以至于此刻在男人面前丟了這么大丑。
看到小媳婦恨不得鉆進(jìn)地縫兒里的模樣,褚良心情大好,也沒有為難盼兒的意思,轉(zhuǎn)身離開了主臥。
又過了好幾日,放在瓷甕中的魚醬終于弄好了。
這天晌午,欒玉端著紅木托盤進(jìn)了屋,托盤上放了一小碗胭脂米飯,一碟子深褐色的魚醬,還有一壺酒水。
魚醬在入口之前,由于太過粘稠的緣故,必須先用好酒沖稀,盼兒將澄澈的酒水倒進(jìn)小碟里,用筷子慢慢攪開,等到醬料的香氣出來后,她低頭嗅了嗅,巴掌大的小臉兒上透出明顯的陶醉之色。
舀了一小勺魚醬放在碗里,盼兒稍微攪拌了下,將沾了醬料的米飯送入口,那股熟悉的味道讓她舒坦極了,大口大口地吃著米飯,最后肚皮都稍微隆起了一點(diǎn),可見這一頓吃的著實(shí)不少。
說實(shí)話,盼兒自己也沒想到,她頭一回做魚醬,竟然能做的這么好,甚至比記憶中林氏做的魚醬滋味兒還要鮮美些。不過仔細(xì)想想,瓷甕里頭放了那么多的靈泉水,做醬料的食材也是經(jīng)過精挑細(xì)選的,哪有不好的道理?
揉了揉略有些鼓脹的肚腹,盼兒心里頭升起一絲后悔,因?yàn)橄胍獪p肥的緣故,最近她在吃食上挑剔的很,飯量也比以前少了一半,今日突然吃了這么多,著實(shí)有些傷胃。
吱嘎一聲,欒玉突然將房門推開,走到盼兒身邊,急聲道:
“夫人,有人在榮安坊外頭鬧呢!”
盼兒蹭的一下站起身子,形狀秀美的柳眉疊了疊,她忍不住問道:“怎么回事?”
主仆兩個(gè)一邊往外走,欒玉一邊小聲解釋:“上午時(shí),有人買了榮安坊的人參酒,喝了之后,就說自己肚子疼,現(xiàn)在在鋪?zhàn)忧邦^直打滾兒,鬧的人心惶惶的,都說榮安坊是黑店。”
盼兒的臉色陡然沉了下來,她開了這么久的鋪?zhàn)樱瑥膩頉]有遇上膽敢上門鬧事的人,此刻她們倆走到了前院兒,盼兒瞧見一個(gè)侍衛(wèi),直接吩咐一聲:“去將葛神醫(yī)帶過來。”
侍衛(wèi)常年在侯府中呆著,哪里會(huì)不清楚將軍夫人的身份,當(dāng)即快步往葛稚川所住的院子中趕去。
治好了柳母的饑疾后,葛稚川最近也清閑了不少,聽到盼兒來找,他放下手中的藥草,也沒有耽擱下去,直接跟著侍衛(wèi)來到了前院兒。
剛一走到地方,葛稚川問:“夫人這是怎么了?”
盼兒腳步不停,低聲開口:“方才榮安坊前頭來了個(gè)鬧事兒的,非說自己喝了靈泉水后,肚子就疼的厲害,也不知道究竟是怎么回事。”
幾人一起坐上了馬車,很快就到了地方。
榮安坊開在主街,平日里這處的人流就不算少,此刻更是人擠人,里三層外三層的將鋪?zhàn)娱T口圍了起來,虧得出門之前盼兒帶了幾個(gè)侍衛(wèi),這幾人護(hù)著她,生生開出了一條路。
走到鋪?zhàn)娱T口,盼兒看到了倒在青石板上的男人,身上穿著粗布衣裳,渾身瘦的沒有二兩肉,臉色蠟黃,雙手抱著肚子,可勁兒在地上打滾兒。
“榮安坊真是一家黑店,她們賣的那些藥酒,不知道是用什么東西做的,我才喝了一杯而已,這肚子疼的跟刀割一樣,好疼啊!好疼!”
聽到這話,盼兒好懸沒被氣了個(gè)仰倒,在榮安坊中賣的那些酒水,都是難得的珍品,釀制時(shí)加了不少的靈泉,對人的身子骨十分有益,根本沒有半分害處,怎么到了這人口中就成了烏七八糟的東西,還真是含血噴人!
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