第122章 佛跳墻
一秒記住【34中文網(wǎng).】,精彩無(wú)彈窗免費(fèi)閱讀!
“哎呦!這是什么味兒啊,怎么這么香?”
“我以前去過(guò)對(duì)面的多寶樓,也沒(méi)覺(jué)得樓里頭的廚子有這份手藝,沒(méi)想到這新開(kāi)的陳家酒樓,不顯山不露水的,竟然還是個(gè)厲害人物兒……”
所謂酒香不怕巷子深,在盼兒往裝了佛跳墻的酒壇子里滴了靈泉水后,因?yàn)樗侄读艘幌拢蔚撵`泉水比平時(shí)更多了些,不止湯味兒香極了,甚至還帶著淡淡的靈氣,若是有人喝了這么一鍋佛跳墻,對(duì)身子骨也能有不少的好處。
只可惜佛跳墻只能裝在酒壇子里,攏共也沒(méi)有多少,就算每份裝上一小碗,這么一壇子也不過(guò)十幾碗的分量,再加上燉煮佛跳墻所需的食材都不普通,其中大部分是從廢莊里弄出來(lái)的,不過(guò)類似于鮑魚(yú),干貝之類的海鮮,則就必須在外采買,價(jià)錢自然水漲船高。
好在陳福以前是多寶樓的廚子,京里頭哪個(gè)行商手里頭有上好的海貨,都瞞不過(guò)這個(gè)白白胖胖的廚子。
兩個(gè)小二將酒壇子放在了灶臺(tái)上,盼兒站在門口,眼見(jiàn)著陳福風(fēng)風(fēng)火火的從大堂走出來(lái),因?yàn)樘^(guò)心急,他不止步子邁的快,甚至也因?yàn)樾闹谢碳睕](méi)看到盼兒,走到爐子前頭,他看著火候,以免這一鍋熬煮了好幾個(gè)時(shí)辰湯水就這么毀了。
酒壇子搬到外頭,即使蓋子被紅布封的嚴(yán)實(shí)的很,還是有一縷香氣輕輕溢了出來(lái)。
圍在陳家酒樓門口的人越來(lái)越多,無(wú)論高矮胖瘦男女老少,這些人一個(gè)個(gè)的眼神都緊緊盯著那分量不小的酒壇子,盼兒甚至還聽(tīng)到了有人吞咽唾沫的聲音。
她就說(shuō)陳福的手藝好,廢莊的食材也遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)多寶樓,再加上神奇的靈泉水,酒樓怎會(huì)沒(méi)有客人?
有個(gè)中年男人走上前,這人穿著一身綢緞衣裳,面貌斯文儒雅,估摸著是個(gè)鄉(xiāng)紳,直接走到了酒樓門口,在看到盼兒時(shí),眼中露出一絲驚艷,略拱了拱手,才問(wèn):“樓內(nèi)可否用飯?”
“自然是能的。”盼兒微微一笑,只覺(jué)得這男人瞧著順眼的很,畢竟他照顧了自家生意,而不像那些鼠目寸光的人,為了那些不值一提的蠅頭小利,全都涌到了多寶樓里頭。
其實(shí)盼兒這么想也不對(duì),京里頭家中富余的人雖然不少,但高門大戶卻只占了十中之一,不可能所有人都不知道儉省,整日揮金如土的花手頭的銀子,大多數(shù)人心里頭都有一桿秤,今個(gè)兒正趕上多寶樓能吃白食,不用掏出銀錢,再加上多寶樓以往在京中的評(píng)價(jià)不錯(cuò),自然都去了對(duì)面,如此一來(lái),因?yàn)殛惣揖茦菬踔鹛鴫ο銡鉂庥舳鴣?lái)的客人,少些也是正常。
即便心里明白這個(gè)道理,但到底也還是動(dòng)了真火的。
一雙美眸緊盯著對(duì)面多寶樓的招牌,盼兒哼哼了一聲,轉(zhuǎn)身直接去了二樓的雅間,雅間中放了不少文人墨客的字畫(huà),修繕的也十分素雅,并不是那種金碧輝煌的模樣。
推開(kāi)窗扇,盼兒靠在窗臺(tái)邊上,手里頭捧著只瓷碗,里面盛放著烏漆漆的酸梅湯,不冷也不熱,她小口喝著,嬌美細(xì)致的面龐在日頭的照射下,就跟剝了殼的雞蛋似的,又嫩又滑,讓人恨不得咬上一口。
站在樓下的那些百姓也不是瞎子,自然能看見(jiàn)二樓雅間里的美人兒,沖著女人指指點(diǎn)點(diǎn),大多都是夸贊盼兒容貌的,極少有人會(huì)說(shuō)什么難聽(tīng)的,畢竟盼兒的容貌不俗,在人堆里頭,就跟鶴立雞群的那只鶴一樣,看不見(jiàn)她才是怪事。
人生的好也是一種本事,別人羨慕也羨慕不來(lái)。
有幾個(gè)小媳婦看著自家男人盯著盼兒,登時(shí)變了臉色,狠狠的在夫君胳膊上擰了幾下,等到男人伏低做小百般討好之后,神色才緩和了幾分。
佛跳墻在酒樓門口足足燉了小半個(gè)時(shí)辰,這段時(shí)間圍在此處的百姓不止沒(méi)少,甚至還多了許多,陳福用帕子擦了擦額頭上的汗,約莫著時(shí)間差不多了,便用筷子挑開(kāi)了紅布,掀開(kāi)蓋子后,鮮香味兒頓時(shí)爭(zhēng)先恐后的往外涌。
不少人聞到這股味道時(shí),面上神情都變得癡迷陶醉起來(lái),就連陳福自己也有些奇怪,明明以前他也做了好幾回佛跳墻,偏偏都沒(méi)有這回弄得好,難道是自己手藝見(jiàn)長(zhǎng)?
心里頭摸不清楚怎么回事,陳福自己也不樂(lè)意計(jì)較,畢竟他性子簡(jiǎn)單,整日里除了吃,就是做飯,能把這兩件事兒弄明白,已經(jīng)算不得什么易事了,腦袋里哪里還能裝下別的?
這小半個(gè)時(shí)辰內(nèi),已經(jīng)有不少人受不住佛跳墻的誘惑,放棄了對(duì)面的多寶樓,扭頭走到了陳家酒樓內(nèi),因?yàn)榉鹛鴫€沒(méi)有做好,呆在大堂中的客人們聞著那股香味,肚子忍不住咕嚕咕嚕直叫喚。
屋里頭坐的人大部分都是榮安坊的常客,還有不少互相認(rèn)識(shí)的,這一見(jiàn)面便互相問(wèn)候起來(lái)了。
“王先生,您今日不是在家歇息嗎?怎么來(lái)到陳家酒樓了?”
“早先聽(tīng)趙掌柜說(shuō)了一嘴,陳家酒樓里賣的東西跟榮安坊一模一樣,以前每次去榮安坊中買腌黃瓜時(shí),十次有五次都買不著,也不知道這里有是沒(méi)有。”
蓄著短須的漢子煞有其事的點(diǎn)頭:“要我說(shuō),榮安坊就不該只開(kāi)兩家鋪面,京里頭的人這么多,就算開(kāi)個(gè)四五家,也能消化的了,現(xiàn)在為了搶到腌菜,非得天不亮就到鋪?zhàn)娱T口排隊(duì),否則再過(guò)一兩個(gè)時(shí)辰,到了上午,剩下的都是一些糕點(diǎn)之類的東西,甜的很,雖然不膩,但我一個(gè)大老爺們,吃那個(gè)未免也有些不妥。”
這男人面相生的十分英武,身材高大近乎八尺,說(shuō)胡話的本事也不小,先前她媳婦去榮安坊里頭買了茶香糕,其中大半都被這人吃進(jìn)肚里,現(xiàn)在竟然還能煞有其事的貶低糕點(diǎn),臉皮怕是都要比城墻厚實(shí)了。
大堂中的小二走到桌前,滿臉帶笑問(wèn):“佛跳墻是最后的湯品,幾位可要先點(diǎn)些小菜墊墊肚子?榮安坊有的吃食,我們陳家酒樓都有。”
一聽(tīng)這話,坐在桌上的客人們眼珠子刷的一下就亮起來(lái)了,趕忙扯著小二的手:“三盤(pán)腌黃瓜,兩盤(pán)鹵花生,再加上皮蛋拌豆腐、鹽水鴨。”
“燈影牛肉要一份!”
“腌素菜拼一份!”
“鴨胗、郡肝再加上涼拌雞絲!”
……
小二忙的暈頭轉(zhuǎn)向,好在客人們點(diǎn)的這些菜都是早就弄好的了,只要改刀切的齊整些,裝盤(pán)端上去也就是了。
盼兒在窗欞邊上看了一會(huì)兒,碗里頭的酸梅湯也喝的差不多了,頭也不回的沖著欒玉道:
“討一碗佛跳墻過(guò)來(lái)。”
欒玉應(yīng)了聲,很快便下了樓,此刻佛跳墻已經(jīng)出鍋了,不少客人都是為了這道菜品進(jìn)的陳家酒樓,雖然這道菜價(jià)格不菲,但還是有人出得起銀子,直接買了一份。
幸好欒玉走的快,這才趕在最后一份賣完之前,端了一盅回到了雅間。
雖然酒壇子里各色各樣的食材加的極多,但這一盅佛跳墻燉出來(lái),湯色卻十分澄澈,她用小勺舀了一口,吸溜了下,微燙的湯水流入口中,一股無(wú)法用言語(yǔ)表明的甘美滋味在唇齒中彌散開(kāi)來(lái)。
因常年接觸靈泉的緣故,盼兒對(duì)靈氣也十分敏感,她吃的出來(lái),湯汁與食材中的靈氣充沛的很,喝進(jìn)腹中,肚子里暖融融的,都不必吃的太多,便已經(jīng)有了飽腹感。
陳家酒樓準(zhǔn)備的陶瓷小盅并不算大,盼兒喝完了一碗,只覺(jué)得唇齒留香,十分滿足,她住在廢莊里,這段時(shí)間可沒(méi)少吃好東西,都覺(jué)得這佛跳墻滋味極好,而那些沒(méi)什么嘗到過(guò)靈氣的普通百姓,只喝了一口湯,臉色立刻就紅潤(rùn)起來(lái)了。
有個(gè)胡子花白的老頭小口小口的喝著湯,咂巴咂巴嘴:“原本還以為腌菜的味道已經(jīng)稱得上極品了,哪里想到這佛跳墻更勝一籌。”
這老丈年紀(jì)也不小了,人只要稍微上了歲數(shù),胃口跟味覺(jué)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如年輕時(shí),他吃什么東西都覺(jué)得如同嚼蠟般,就只有榮安坊的腌菜能好些,但今日嘗到了陳家酒樓的吃食,更是不得了了!
就著那一盅佛跳墻,老丈足足吃了兩碗白米飯,將肚皮撐得滾圓。剛剛點(diǎn)菜時(shí),小廝說(shuō)酒樓里有玉田胭脂米,老丈早年四處闖蕩,也吃過(guò)胭脂米飯,雖然覺(jué)得美味,卻也并不算太記掛,等到小廝端著托盤(pán),看到那粒粒分明的淡粉米飯時(shí),老丈愣了一下,還想再點(diǎn),但身邊的兒子卻扯了他一把,無(wú)奈道:
“爹,您今個(gè)兒吃的不少了,萬(wàn)一撐壞了胃怎么辦?若是喜歡這家的味道,晚上再來(lái)便是了。”
老丈一想也是這么個(gè)道理,美味雖然難得,但身體才更重要,他哼哼了一聲,點(diǎn)了點(diǎn)頭,眼見(jiàn)著兒子松了口氣,又用筷子夾了一顆腌制好的酸梅子,入口生津,果肉飽滿,那股酸味兒讓老丈整張臉皺成了一團(tuán),等習(xí)慣了這股勁兒后,滿臉的褶子舒展開(kāi)了,津津有味的吃著,心中暗忖:這酒樓里的吃食,還真沒(méi)有一樣讓人失望。
對(duì)面的多寶樓雖然大,但用飯的地方卻也有限,不少人得了消息后,直接涌入其中,想要蹭得免費(fèi)的飯食,其中不乏有地痞無(wú)賴,這幫人占了幾桌,吃東西時(shí)口沫橫飛,大碗喝酒大口吃肉,有時(shí)候唾沫星子都會(huì)蹦在別人臉上。
被這群人鬧的,不少自詡斯文儒雅的讀書(shū)人立時(shí)呆不下去了,直接從多寶樓里走出來(lái),一出門聞到隔壁的香氣,便進(jìn)了里頭。
眼見(jiàn)著酒樓的生意不差,盼兒打了個(gè)呵欠,剛想轉(zhuǎn)身離開(kāi),就看到樓下出現(xiàn)了一道熟悉的身影。
那人穿著灰撲撲的短打衣裳,上頭滿是補(bǔ)丁,他彎著腰駝著背,面頰黝黑,頭發(fā)亂糟糟的,周圍人見(jiàn)狀,紛紛躲遠(yuǎn)了些。即便如此,盼兒還是一眼就識(shí)破了他的偽裝,這人不是別人,正是許丞相的乘龍快婿齊川。
自打新帝登位,許黨就成了過(guò)街老鼠,恨不得人人喊打,齊川身為許丞相的女婿,日子自然是十分難過(guò)的,好在新皇一直掛心于戰(zhàn)事,還沒(méi)有倒出功夫收拾他,齊川本就狡詐的很,鉆了個(gè)空子,喬裝打扮就想混出京城。
想想兩輩子結(jié)下的仇怨,盼兒趕忙道:“欒玉,看到那個(gè)乞丐了嗎?”
“看到了。”
“那是齊川,你去把他拿下,送到京兆尹府里。”
欒玉向來(lái)忠心,對(duì)于盼兒的吩咐,心中雖有疑慮,卻不會(huì)開(kāi)口發(fā)問(wèn),因怕齊川趁機(jī)逃跑,欒玉并沒(méi)有從樓梯上走下去,反而自二樓跳到正街上,將周圍的百姓駭了一跳。
若說(shuō)見(jiàn)了欒玉最驚慌的,當(dāng)屬齊川無(wú)疑了。
欒玉與欒英是親生兄妹,兩人可是從一個(gè)娘胎里頭爬出來(lái)的,五官神態(tài)自然極其相似,此刻一見(jiàn)到欒玉,齊川便猜到了幾分,死死埋著頭,一聲不吭,繼續(xù)往城門口的方向走去。
“齊大人留步。”欒玉伸出胳膊,攔住了齊川的去路。
在叫破男人的性命時(shí),她看的十分清楚,這人脊背僵硬了一瞬,渾身緊繃,一看便是做賊心虛。
“你認(rèn)錯(cuò)人了。”
欒玉根本不聽(tīng)齊川的花言巧語(yǔ),三兩下擒住了這人的雙手,按著盼兒的吩咐,將人往京兆尹府的方向推。
京兆尹府與城門完全相反,感受到手腕處的巨力,齊川整個(gè)人都慌了,額頭上不斷冒出冷汗,完全不敢想象自己被送官后會(huì)有的下場(chǎng)。
新帝性情殘暴,若是他知道自己企圖離京,那他的性命可還能保住?
到了生死關(guān)頭,齊川顧念的只有自己,而非家人。齊奶奶年前去世之后,齊父齊母連帶著齊眉,一直住在狀元府里,自打被圈禁了,這幾人一個(gè)個(gè)都嚇的跟鵪鶉似的,整日里提心吊膽,想的都是怎么活下去。
即便到了這種境地,齊父齊母對(duì)兒子也沒(méi)有半點(diǎn)埋怨,甚至還日日看顧著,哪想到齊川這人冷血的很,竟然偷偷摸摸的跑出了狀元府,根本不顧他們的死活。
,