第117章 賣菜
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每頭豬身上只有五六斤梅花肉,約莫一寸多長,瘦肉多,其間有數(shù)條細細的肥肉絲穿插而過,昨天腌了一晚上,蜜醬的鮮甜味早就徹底的滲入到肉里,再加上廚子的手藝本就不錯,烤肉時仔細的很,并沒有讓梅花肉碰著明火,所以吃的時候特別嫩,而且香,沒有半點兒油膩之感。
盼兒懷孕之后不太愛吃紅肉,但蜜醬腌制過的梅花肉與普通的紅肉味道并不相同,她吃了一口,伸舌舔了舔嘴角沾著金紅色的汁水,等到將一整塊梅花肉都咽下去,臉上透出一絲滿足之色,問:
“這梅花肉的滋味兒不差,是用什么法子做的?”
“就是腌好了放在火上烤制,滋味兒好主要是因為蜜醬的味道香,蜜醬是周莊頭帶回來的,還有一壇子呢。”
盼兒微微點頭,想著榮安坊中種類繁多的吃食,有些耐放,有些不耐放,擱的時間久了,不止影響味道,吃進嘴里怕是都會鬧肚子,就像燈影牛肉,做出來若是不快點入口,滋味兒定會受到影響。如此一來,還不如開一家館子,找?guī)讉€手藝不錯的廚子坐鎮(zhèn),又有榮安坊的腌菜供著,她還不信生意會不好。
心里頭這么琢磨著,盼兒便準備跟趙婆子商量一番,畢竟論做生意,她根本比不過趙婆子,再加上肚子里頭懷了個娃兒,也不好太耗費心神。
正好這兩日趙婆子要來莊子里報賬,到時候再說此事也不遲。
將盤子里頭的梅花肉吃了大半,盼兒小肚子撐得梆硬,臉蛋也漲的通紅,杏眸微微瞇起,透出一股慵懶之感,如今她肚子里的娃兒還不到兩個月,根本沒有顯懷,小腹處一片平坦。
饒是如此,凌氏這個當婆婆的也放不下心,找出了壓箱底的好料子,讓裁縫做了幾身寬松的新衣裳送到盼兒屋里,以免她的寶貝孫兒被勒著了。
盼兒也是個愛俏的,新衣裳做好,一上身,發(fā)現(xiàn)布料式樣她都喜歡的緊,除了腰臀處略有些寬松之外,沒有旁的不妥之處,讓欒玉挑了幾根顏色相配的系帶,系在腰上,即使沒有束緊,依舊能看出那窈窕有致的好身條兒來。
今日晚飯用的早些,欒玉將樹上新摘下來的黑珍珠洗干凈,裝在瓷碗里送到盼兒面前,黑珍珠是蜀地的品種,比起普通櫻桃足足大上一倍,茄皮紫的顏色,瞧著分外光潔鮮亮,再加上口感清甜,自打黑珍珠成熟之后,盼兒連刺葫蘆吃的都少了些,每日幾乎只吃這一種果。
欒玉坐在小杌子上,手里拿著瓷瓶,往掌心里倒了些花油出來,她先前聽趙婆子說過,有孕的女子要早早的將身子給養(yǎng)起來,否則等到月份漸大,顯懷了,肚皮被里頭的娃兒撐得高高隆起,皮肉上便會生出一條條細小的紋路,若不上點心,便會作疤了。
夫人本就膚白貌美,身上的皮肉就跟凍上的豬油一般,根本挑不出半點兒毛病,要是留下瑕疵,她一個女人都覺得十分可惜,手上的力氣稍微增大幾分,揉按著纖細的小腿。
“翠翹都已經(jīng)有婆家了,若你也有相中的男子,跟我說便是。”
饒是欒玉是死士出身,到底也是個未經(jīng)人事的女兒家,面皮薄的很,也經(jīng)不起打趣,此刻臉上不由有些發(fā)熱,小聲哼哼道:
“奴婢就想伺候在夫人身邊,那些男人有什么好的,嫁給他們還得伺候公婆,照顧小姑,若是嫁到好人家還能強些,萬一遇上了那些人品差的,就跟血蛭也沒什么差別。”
說著,欒玉將木架上搭著的軟布一把扯下來,把有些粘手的花油擦了個干凈,突然想起了什么,道:
“山上的野菜一茬接一茬,咱們莊子里種的蔬菜也長的差不多了,即使送到了榮安坊,還是剩下不少,不如在京里頭擺個攤子,專門賣菜蔬?”
盼兒皺著眉:“京里頭賣菜的小販不少,咱們莊子里的東西比普通的要好出一倍來,價格怕是得定的高些,否則就虧本了。”
“定的高些也無妨,總有人識貨,好東西哪里怕賣不出去呢?”
忍不住笑了一聲,盼兒道:“既然這樣,你去問問那些佃戶,要是有人愿意擺攤,直接去就成,賣的銀錢按著蔬菜的量挨家挨戶分下去,也不必交上來。”
廢莊里最值錢的并不是蔬菜,而是糧食、水果以及蜂蜜一類的吃食,這些東西從種在地里那天開始,就耗費了盼兒不知多少靈泉水,如今不必日日以泉水澆灌,結出來的果實便帶著淡淡的靈氣,雖說不能延年益壽,但到底對身子還是有些好處的。
沒看那趙王妃先前產(chǎn)后大出血,即使葛稚川出手,保住了她一條命,臉色也是蠟黃蠟黃的,后來喝了不少枸杞蜜,逐漸將身子養(yǎng)回來了不少,就算仍有些體虛,卻并不明顯。
跟欒玉交待了一番,這丫頭倒也是個勤快的,快步走出了主臥,挑了塊新鮮的棒骨喂了大灰跟狼牙兩個后,便去到田壟,把買菜的事情跟周莊頭說了。
周莊頭叼著煙槍,抽了一口,咂咂嘴道:“夫人讓咱們?nèi)ベu菜,現(xiàn)在田里頭的活計不少,男人們走不開,就得讓女人們進城。”
“婆娘們進城也沒什么大不了的,有銀子賺不就成了嗎?”
“就是,欒玉姑娘說了,銀子賺了都歸咱們,難道還能眼睜睜的看著菜爛在地里頭啊?”
高頭大馬的佃戶交頭接耳,興沖沖的模樣,看起來都想賺這個銀子。
廢莊里給的工錢雖說不少,但人都是貪婪的性子,哪有誰會先前兜里的銀子多?既然此事是夫人吩咐下來的,周莊頭也沒有攔著的意思,只是讓幾個女人去京城里賣菜,到底有些不方便,還得再挑出兩個漢子搭把手。
去京城賣菜比下地做農(nóng)活兒要輕巧不少,周莊頭一提這茬兒,一群漢子都吵著鬧著要去。
“得!挨個來,別鬧鬧哄哄的,像什么樣?”
田里頭的佃戶們都是打小兒一起長大的,三三兩兩的分了組,讓他們從明日開始,挑著菜趕著驢車往京里頭走。
眼見著這幫人就跟吃了藥似的,熱火朝天的在田里干著活,欒玉笑了笑,轉(zhuǎn)身回了主臥。
第二天,老齊跟另外一個佃戶帶著幾個女人進了京城,驢車上放著四筐新鮮蔬菜,大葉芹、薺菜、蕃薯藤,還有水靈靈的韭菜。
菜市上午的人最多,老齊他們?yōu)榱粟s上時候,天剛蒙蒙亮便將東西收拾妥了,一路上也不敢耽擱,折騰了足足一個時辰,終于進了京城,在菜市里頭踅摸了一個不錯的地方,將菜筐從驢車上搬下來。
廢莊里長的青菜跟別處的都不一樣,顏色格外的新鮮,個頭也要大上許多。
提著籃子的小媳婦經(jīng)過攤子前頭,細聲細氣的問:“韭菜多少錢一捆?”
別的攤子上,韭菜五文錢一捆,老齊心里琢磨了片刻,道:“十文。”
那小媳婦臉色立刻就變了,啐了一口:“怎么還有你這么黑心的奸商,不過就是一捆韭菜,竟然比別家貴了整整一倍!”
被劈頭蓋臉的罵了一通,老齊也不惱,慢悠悠開口:
“我這的青菜明顯跟別處不一樣,價格貴肯定有貴的道理,你要是不信的話,就先買一點回去嘗嘗,要是覺得味道不好,明日攤子還在這兒,再來找我們就是。”
“誰知道你們明日還在不在?”嘴里哼哼一句,小媳婦彎下腰,手里頭拎起一捆韭菜,發(fā)現(xiàn)韭菜顏色鮮綠,嫩氣的很,還透著一股清香味,捯飭的干凈,根莖上的泥土不多,瞧著也順眼。
“十文就十文,若是不好的話,我明日肯定會來!”
老齊擺了擺手:“您盡管買回家,里外五文錢的事兒,我們也是打算做長久生意的,難道還能刻意坑你不成?”
小媳婦將信將疑的掏了錢,拿了一捆韭菜,一步三回頭走了。
旁邊的攤販瞧見這一幕,眼珠子瞪的滾圓:“兄弟,你們賺錢也太容易了吧?一捆韭菜要價這么高,萬一沒人買不就砸手里頭了?”
“賣不出去也沒事兒,我們拿回去自己吃就是了。”
老齊嘴里頭叼著一根韭菜,坐在地上,被日頭曬的黝黑的一張臉看似憨厚,但眼里頭卻閃著精光,一看就是個不好糊弄的。
廢莊的攤子菜價太高,過了幾個時辰,果真沒賣出多少,一個圓臉的婦人小聲咕噥道:“要不咱們先回去?”
老齊也不急,道:“再等等。”
上午時,有個酒樓的廚子來買菜,那廚子就跟廢莊里的胖子一個德行,挑剔的很,因為出門的時間有些晚了,新鮮的菜蔬早就被別人買走了,他左看右看都覺得不滿意,后來走到廢莊的攤子前頭,細縫兒里的眼珠子亮了一下,各種蔬菜都拿了不少,即使價錢稍微貴些,那廚子一臉肉疼,卻沒手軟。
眼見著太陽快下山了,莊子里剩下的人都在催促著,老齊也有些不耐煩,剛預備收拾東西,就聽到遠處傳來一疊聲的叫喚。
“等會兒!”
眾人聞聲轉(zhuǎn)頭,發(fā)現(xiàn)是上午來買菜的那個廚子,當廚子的照比普通人要胖上不少,他也不例外,白白胖胖都跟個圓球似的,大概是跑的太急,腦門上的汗水一股一股的往下淌。
廚子用手胡亂抹了一把,氣喘吁吁道:“你們攤子上的菜,我全都要了!”
齊川瞇眼笑了笑,讓人把搬上驢車的菜筐又給搬了下來,口中道:
“您今日運氣好,我們是頭一回來擺攤,這些菜才能都賣給你,等到明日買的人多了,怕是就沒有這個量了。”
廚子聽了這話,眼皮子直抽抽,不過他是做飯的,也明白食材好壞對飯菜的影響,今日本來是覺得這攤子上的菜蔬新鮮,才買了些,哪想到拿回去炒了一盤子,味道香的簡直絕了,看著那盤韭菜炒雞蛋,他哈喇子都快淌下來了。
這廚子姓陳,因為買的東西不少,老齊他們便趕著驢車將菜筐都送到了酒樓后門,還沒等走進去,就見著一個五大三粗穿金戴銀的婦人走出來,怒氣沖沖道:
“天都快黑了,你這敗家玩意竟然買了這么多青菜,是不是不把家底給敗禍光就不甘心吶?老娘真是倒了八輩子霉,否則怎么會有你這種喪門星的侄兒……”
圓胖的臉上被噴了唾沫星子,陳順伸手蹭了蹭,也沒說話,招呼了小二把東西搬進去。
那婦人瞧見陳順悶不吭聲跟死人一個德行,心里氣的更加厲害,口中罵道:
“你是啞巴嗎?為什么不吭聲?別以為能做點菜就了不起了,京里頭的廚子這么多,離了我們多寶樓,你什么都不是!”
老齊站在后頭,因為缺了一只胳膊,他不能幫著搬筐,想要堵住耳朵都沒法。
眼見著一行人在多寶樓后門僵持著,陳順急的胖臉都紅了,恨聲道:
“反正這些青菜都是我買的,好是不好都不必嬸娘操心,既然大伯讓我在這當廚子,您就安心歇著吧!”
陳順扯著脖子叫了幾個小二出來,將菜筐搬到了廚房里頭,他那嬸娘嘴里頭罵罵咧咧的,要多難聽有多難聽,老齊憐憫的看了陳順一眼,掂量了手頭里的銀子,直接帶著女人們出了城,往廢莊的方向趕去。
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周莊頭今天沒有進城,他在田里頭忙活了一上午,吃過晌飯,用井水沖了個澡后,換上一身干凈衣裳,提了一籃子蛋直接去了李家村。
要說籃子里頭的蛋,并不是普通的雞蛋,而是先前從后山抓著的那對錦雞下的,個頭要更大些,水煮著雖然略有些腥氣,但將蛋給打發(fā),加了醬混在一起,里頭再切上幾個沖人的朝天椒上鍋蒸熟,味道甭提有多好了。
上回李捕頭被周莊頭跟萬二根揍了一頓,寫了休書之后,大概是怕事情鬧大,也不敢再來李家村,跟那種混帳東西劃清界限,萬氏心里頭也松了一口氣。
回到娘家,她手頭上沒銀子,又沒有賺錢的本事,只是個吃白飯的,心里頭愧疚的很,便主動搶活兒干,周莊頭來時她正鍋里頭的菜心翻炒了幾下,盛到盤子里,又用蜜醬勾了芡,澆了汁兒,那股香味就出來了。
手里頭端著盤子往外走,一掀簾子,萬氏便瞧見了堂屋里的高大男人,不由愣了一下。
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