，農門貴女種田忙 ！
    第178章豆腐來了
    等了一會兒，孟晞慢慢地掀開了大缸上面的蓋子，看到里邊有一朵一朵的豆腐花，漂浮在清水之中。
    孟晞露出了滿意的笑容，這樣的形態(tài)證明豆?jié){已經成了腦了，可以壓豆腐了。
    她拿過壓大豆腐的木框擺好，然后取過一個極為寬大的方形白布豆腐包放在木框之中，開始將豆腐花一瓢一瓢地舀到木框里。
    水嘩嘩地從下邊流出來，流到了桌子下面的大木槽子里面，豆腐花沉積在木框里。
    等到木框里的豆腐花積滿了，孟晞將豆腐包的四角翻過來，將豆腐花包住，上面用木板壓好，上邊再用石頭壓好。
    大家這時都已經看得直眼了，這也太神奇了吧？
    黃豆變成了豆?jié){，然后又變成了豆腐花，等一下還會變成什么樣兒呢？
    大家全都充滿了無邊的期待。
    孟晞則是淡定地四處巡視去了，給大醬打打耙，察看一下腌菜，然后又去水稻田里檢查一圈。
    時間很快就過去了，等到孟晞再回來的時候，伸手捅了捅豆腐，滿意地說：“嗯，不老不嫩，剛剛好！”
    眾人一聽，眼睛唰地就全亮了，這是成功了的意思唄？
    大家全都不錯眼珠地盯著孟晞的動作，生怕漏看了神奇的瞬間。
    孟晞把木板揭開，又將豆腐包打開，頓時一整塊白白嫩嫩的大豆腐就呈現(xiàn)在了眾人眼前。
    “哇——”眾人發(fā)出驚呼，這可真是太神奇了！
    孟晞驕傲地享受著大家的崇拜，然后用刀將豆腐切成了整齊的一塊一塊的，用鏟子盛了幾塊分別放在盤子里。
    “大家都趁熱嘗嘗吧，看看好吃不。”
    一聲令下，大家拿過一旁準備好的筷子，紛紛朝那幾塊豆腐下手。
    那軟嫩香甜的口感，讓所有人都享受地瞇起了眼睛。
    實在是太好吃了！想不到人間竟然還有此等美味啊！
    孟晞看著大家滿足的表情，笑嘻嘻地又勾引到：“中午的時候給你們做豆腐大餐，都留著點肚子哈！”
    “放心吧，這么好吃的東西就算是肚子飽了也還能再吃一碗！”馮先生最先沒出息地嚷到。
    其他人先是爆笑，接著又全都紛紛附和，一時間場面熱鬧不已。
    孟晞除了大寫加粗的服，也沒啥別的好說的了。
    大家伙兒說說笑笑地把一盤豆腐運回了祠堂，孟晞當仁不讓地下廚，擼胳膊挽袖子地忙碌了起來。
    豆腐能做的菜是非常多的，孟晞今天打算做四個比較適合大量烹制的，也是前世時候她最拿手最愛吃的四個。
    先是做香煎豆腐干。把豆腐干均勻地切成片，撒上鹽腌一陣兒，然后上鍋蒸一會兒。放涼之后下油鍋煎至兩面金黃，外酥里嫩為宜。
    第二個是雞蛋炒豆腐，這是非常簡單的一道菜，但是營養(yǎng)卻很好，味道那就更是沒的說了。
    第三個是小蔥拌豆腐，把切碎的蔥末、鹽和炸熟的油往里面一倒，就成了。簡單到不能再簡單，卻也是清淡爽口。
    第四個是白菜燉豆腐，除了用時稍微長一點之外，做法也沒有什么難的。
    李柳氏在一旁看了一遍就全都學會了，禁不住向孟晞感嘆道：“我還以為這新鮮玩意兒做起來得老費事了呢，想不到竟然如此容易。”
    孟晞差點失笑，果真是物以稀為貴啊。豆腐是前世時再尋常不過的普通食材，兩塊錢就能買到好大一塊兒，是窮人都能吃得起的營養(yǎng)美味之物。
    到了這里，竟然搖身一變成為了稀罕物了，這時空的差距還真不是一般的大呢。
    “干娘，這東西以后咱家天天都能吃的上了，你想怎么做就怎么做。咋做都好吃！”
    孟晞鼓勵地對李柳氏說，讓她千萬別有啥心理負擔。
    李柳氏點頭，“行，我知道了。下次做豆腐就我來！”
    “回頭你再教給王嬸子吧。”孟晞想到主動避嫌的王嬸子，有些哭笑不得地說。
    那可真是個忠厚到了極點的婦人，說是怕泄露了機密，說啥也不肯進來觀摩。
    李柳氏也笑了，“你王嬸子就是那樣謹守本分的人，回頭我和她說。”
    娘倆兒在廚房里鼓搗了一陣子，很快就把飯做好了。
    四個菜一上桌，大家照例是悶頭吃不出聲，因為都怕說話耽誤了搶菜。
    依然是盤子底兒朝天，之后大家才開始七嘴八舌地說起來。
    孟晞支著下巴戲謔地說：“喂，你們也太能吃了吧？再這么下去，我可養(yǎng)不起你們了！”
    護衛(wèi)們全都臉色一紅，有點不好意思地低下頭，然后摸摸撐得快要爆炸的肚皮。可是，孟姑娘做的東西實在太好吃了啊，不吃到沒有都停不下筷子！
    可是其他人就沒有這樣的糾結了，一個個都笑嘻嘻地看著孟晞，完全不把她的抱怨當回事。
    歷君煜更是難得在眾人面前說笑到：“小晞，你即將日進斗金了，別說是養(yǎng)我們這些人了，就是再來個幾百人也絕對養(yǎng)得活的！”
    “哼，我養(yǎng)那么多人干什么？吃白飯啊？”孟晞嘴一撅，嫌棄道。
    馮先生撫著胡子，瞇眼一笑，“嘿嘿，小晞啊，你還別把話說的太早，往后啊，你恐怕不止要養(yǎng)幾百人呢！”
    “你憋說話！”孟晞用手指著馮先生，有些無奈，“你這瘋老頭，別總是隨便掐算我的事兒！”
    尼瑪，給她留點驚喜和期待什么的行不行啊！
    馮先生毫不在意，繼續(xù)笑的神秘兮兮。
    孟晞狠勁兒拍著自己的腦門，認命地說：“好吧，我服了！你先告訴我，我干嘛要養(yǎng)那么多人？”
    整個鹿鳴村才多少人啊，總不能都讓自己養(yǎng)著吧？
    馮先生卻搖晃了兩下腦袋，“天機不可泄露！”
    你大爺?shù)模阈孤兜倪€少了是咋地？！
    孟晞氣急敗壞地狠狠瞪了他兩眼。可是人家不想說，她也沒有辦法。
    “瘋老頭，你給我等著，以后再有好吃的就不給你！”孟晞報復性地說完，就出去了。
    馮先生一臉懵，“額，因為啥啊？”
    大家全都笑得東倒西歪，一大一小倆活寶！
    孟晞心大，很快就把馮先生的這番話給丟到腦后去了，而且就算是養(yǎng)那么多人也沒啥大不了的，只要不把她吃垮了，養(yǎng)多少都無所謂啦。
    反正到時候誰也別想吃干飯，都得給她干活！
    孟晞到庫房里面尋摸了一圈，看看黃豆的存貨，然后就開始盤算起做豆腐的大事業(yè)來了。