80、還得靠自己摸索
,我真是個(gè)富二代 !
跟一群科研技術(shù)人員去吃飯,而且是帶著目的的試菜,那是什么結(jié)果呢?
那就是他們會(huì)不厭其煩的找對(duì)方提問!
可以說錢多多和他們現(xiàn)在研究的所有東西,就這么一頓飯,基本上就把難點(diǎn)全都解決了。
用那位海歸老板最后的總結(jié)來說就是純科學(xué)味兒的:“這頓飯啊,運(yùn)用的基礎(chǔ)技術(shù)可以歸結(jié)為三點(diǎn),1、起泡技術(shù),2、把液體包裹在薄膜中模仿魚子的口感,3、凝結(jié)成膠,主要就是這三種看起來很有科學(xué)感覺的基礎(chǔ)核心,對(duì)我們來說,最有用的當(dāng)然就是第三點(diǎn),啊,細(xì)節(jié)都問清楚了吧,回去干活!”
本來人家餐廳肯定是不會(huì)說這種核心技術(shù)的,但架不住這些科研技術(shù)人員會(huì)看啊,而且連服務(wù)人員說起來都拗口的那些分子式和名詞,他們一聽就懂!
錢多多也發(fā)現(xiàn)了,這種分子餐廳就是要把神秘兮兮的科學(xué)部分展現(xiàn)在顧客眼前,別人才愿意掏錢,所以服務(wù)員們也背了些不明覺厲的專業(yè)術(shù)語(yǔ)來嚇唬人,結(jié)果就是這點(diǎn)術(shù)語(yǔ)都能讓研發(fā)人員少走好多彎路。
譬如人家剛裝腔作勢(shì)的朝著液態(tài)食物上撒粉末,說是瓊漿,這幾位就要窮追不舍的問是什么東西,擔(dān)心對(duì)身體有害,必須要問清楚,人家只好承認(rèn)是Agar,也就是俗稱的瓊脂,便宜得很的一種化工品,可以讓液體凝結(jié)成膠狀,直到八十多度才會(huì)融化,這個(gè)簡(jiǎn)直就是3D打印最必須的無敵添加劑啊!
還有效果類似的明膠,沒瓊脂穩(wěn)定,但口感更好,玉米糖膠,能讓液態(tài)粘稠乳化,至于什么海藻酸凝膠、乳酸鈣、大豆卵磷脂、檸檬酸這些東西,本想高深的用分子式和英文名稱糊弄過去,一群學(xué)霸簡(jiǎn)直都不用筆記,輕輕松松搞得一清二楚,然后竟然就在那位海歸老板的帶領(lǐng)下,呼啦啦的隨口吃點(diǎn)就跑了!
說是有了靈感馬上回去研究!
十幾個(gè)人的大桌子,哪怕這種吃噱頭的餐廳每個(gè)菜都只有指甲蓋那么大,還是很大張桌子啊,這幫科研人員居然都跑了,還帶走了秦峰,剩下錢多多目瞪口呆的和袁媛對(duì)坐在好長(zhǎng)的桌子兩頭!
他代餐飲集團(tuán)請(qǐng)客嘛,所以海歸們說照理女主人就坐桌子尾,因?yàn)樗麄儧]有帶女賓,不然就該是一男一女的間雜著坐。
相比挨著袁媛坐,錢多多寧愿隔最遠(yuǎn),但等到這群王八蛋全都跑了,剩下一對(duì)兒男女坐在那,就顯得非常詭異了。
特別是還這么長(zhǎng)的桌子,反正進(jìn)來的客人肯定都會(huì)先看眼那邊的倆神經(jīng)病!
袁媛穿了件粉紅色的吊帶衫,肩頭系帶還有花的那種,鑲邊略淡,一看就不是便宜貨,她肯定知道自己個(gè)頭不高但胸部是特點(diǎn),就刻意這么穿,明艷的圓鼓鼓誘惑力滿分,吃西餐呢,她的動(dòng)作也是無可挑剔的,畢竟餐飲集團(tuán)的富三代,從小可能在餐廳吃飯的時(shí)間比家里還多,和前幾天吃路邊攤的動(dòng)作完全不同,這時(shí)候的儀態(tài)看著能跟趙曉雅媲美。
但錢多多不上當(dāng)了,這看起來有點(diǎn)萌很Q的童顏那啥下,藏著顆亂七八糟帶著戾氣的心。
惹不起,惹不起。
所以本著來都來了不浪費(fèi)的窮逼心態(tài),請(qǐng)服務(wù)員把那些家伙的餐位收拾掉,他們剩下的菜品自然也刪掉,自己堅(jiān)持把剩下的吃完,然后才結(jié)賬走人,唉,又沒有享受到眾人面前洋洋得意大喊買單的待遇!
走出裝飾豪華的料理餐廳,袁媛看起來確實(shí)是個(gè)人見人愛的美少女樣,漂亮的白色百褶裙配粉紅色衣裳很養(yǎng)眼,雙腿沒那么細(xì)但也挺直,白色運(yùn)動(dòng)鞋很出彩,蹦蹦跳跳的天真模樣相當(dāng)吸引周圍眼球,然后覺得蓬頭垢面的錢胖子簡(jiǎn)直是惡心,一堆屎,很難想象這倆那啥的時(shí)候是什么狀況。
但其實(shí)錢多多連車都不想開了,只想趕緊把這心思詭秘又自私自利的謊話少女?dāng)f走,舍不得讓她坐G55了都。
這都厭惡到什么程度,所以沒去停車場(chǎng),反而隨便周圍找臟亂點(diǎn)的角落去。
京城這點(diǎn)也是很有趣的,可能建都發(fā)展時(shí)間太長(zhǎng),豪華商務(wù)中心背后就是破平房,漂亮的分子餐廳不遠(yuǎn)處就能看見臟胡同巷,錢多多往這種地方鉆,袁媛背著手自在的跟后面轉(zhuǎn)悠,也不問。
錢多多知道她爹媽攆她來跟著自己和秦峰,時(shí)間上更是要求這邊走就要電話告知去向,所以與其說回家,不如在外面這么溜達(dá)玩兒,可能就跟孩子放學(xué)不想回家的心態(tài)差不多,但是他煩啊,神煩,隨便找個(gè)廣告字牌店就站在那發(fā)呆不動(dòng)了。
之前那個(gè)水晶色的月牙就是在這樣的字牌店做的胚子,現(xiàn)在錢多多忽然腦海里面捕捉到個(gè)什么訊息。
3D打印技術(shù)說到底,就是把材料噴出來慢慢堆砌,一層層的精確堆砌,這是做加法。
而字牌店現(xiàn)在常用的雕刻機(jī),是把一塊材料嚓嚓嚓的切割,這是做減法,雖然路邊字牌店的設(shè)備很簡(jiǎn)單,還沒到3D雕刻那么高精尖的,但是相比3D打印技術(shù),3D雕刻早就有了而且很成熟,平大清風(fēng)也有做類似產(chǎn)品的研發(fā)。
錢多多突然反應(yīng)過來,食品雕刻機(jī)啊!
打印機(jī)做加法,雕刻機(jī)做減法,這就基本上可以湊一桌子菜肴了!
定定的站在那里,腦海里面轉(zhuǎn)悠著這些,錢多多其實(shí)是很享受這種專注感覺的。
袁媛終于忍不住了,湊近些觀察錢多多近乎于發(fā)呆的表情,又看看那機(jī)械運(yùn)動(dòng)的雕刻機(jī):“干嘛?”
錢多多沒什么好臉色:“做研究了,食品機(jī)器的研究,你回去吧,差不多也是晚上,你該回去交差了,我?guī)湍愦螂娫捊兴緳C(jī)來?還是叫個(gè)出租車?”
袁媛看看天色:“送我去南天橋吧,我把綠光騎回去。”
錢多多想勸不要無證駕駛的,但話到嘴邊忍住了,關(guān)自己屁事,這種話不可能聽的,而且送走那就是自己的目的。
點(diǎn)點(diǎn)頭回去開車,路上想的也是雕刻機(jī)這個(gè)靈感,用好了,廚房刀工可就真的面臨替代可能性。
袁媛這下終于能注意到他的冷漠,多看幾眼把頭扭開看外面。
車廂里一直保持安靜。
到了南天橋店,錢多多直接把G55開到停車場(chǎng)里面,下車分別自己過馬路去店里,話說在看過的兩三家店里,南天橋店是面積最合適的,廚房里面有多余的空間,更讓他心動(dòng)的當(dāng)然是還可以順便在這里把其他豪車都開開。
結(jié)果剛走到餐廳門口,錢多多的蘋果5S響起來,打開居然是袁媛,錢多多一回頭就心里咯噔下,掀開篷布的綠光旁邊,不光站著那個(gè)粉衣白裙少女,還站了個(gè)警察!
說什么來著?
不要違法違章!
錢多多買了黑仔,除了開回去那一次,從來都不敢無證上路。
現(xiàn)在怎么辦?
無證無牌的結(jié)果就是拖車、罰款甚至拘留!
想想最后的結(jié)局,錢多多無奈的對(duì)那邊揚(yáng)揚(yáng)手機(jī),掉頭走回去,這種時(shí)候總不能見死不救吧,起碼也作為成年人知道發(fā)生了什么,哪怕被抓走也知道去哪里解決問題啊。
誰(shuí)知道剛剛走近,袁媛一臉無辜天真的對(duì)警察指著錢多多:“是我男朋友的車,您總不會(huì)認(rèn)為我能騎這樣的車吧?”
警察一臉的公事公辦:“盯了好幾天,來吧,外地牌照進(jìn)了四環(huán),不按規(guī)定掛后面的牌照,罰款兩百,駕照呢,有摩托車駕照嗎?”
袁媛終于有點(diǎn)愣住:“不是有汽車駕照就能開摩托車嗎?”
錢多多和警察一起無奈的看這無知少女:“誰(shuí)跟你說的汽車駕照能向下兼容?摩托車駕照是獨(dú)立的!”
說到這里,錢多多心里其實(shí)是松了一口氣的,原來這輛車還是有牌照手續(xù)的,那就好了很多,摸出自己的駕照本遞過去,鬼使神差的他在報(bào)駕校時(shí)候,田二叔免費(fèi)送了他一本摩托車駕照,別的地方他不知道,反正在江州這個(gè)摩托車生產(chǎn)大基地,摩托車駕照很容易拿到,很多摩托車店都是買車送駕照!
警察反復(fù)認(rèn)真的比對(duì)了人和駕照,還在手上的什么掌上電腦里查詢無誤,點(diǎn)點(diǎn)頭認(rèn)可,嫻熟的開完罰單,然后就站在那不動(dòng)了。
錢多多納悶:“還有什么事嗎?”
警察笑瞇瞇:“怎么,不打算開走嗎?外地牌照在平京不能進(jìn)四環(huán),現(xiàn)在接到罰單還不離開,是準(zhǔn)備抗拒執(zhí)法,要我馬上通知拖車嗎?”
哎呀呀,錢多多從來沒騎過摩托車!
這都特么什么事兒啊,心軟真的是沒有好下場(chǎng)!
特別是對(duì)上袁媛。